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융의 분석심리학 이론으로 성격분석하기 평가B괜찮아요

과목명성격심리학과제주제자신의 성격전반에 대해 정신역동적 관점 중 한가지 이론(정신역동적 관점의 정신분석, 개인심리학, 분석심리학 중 한 가지 이론을 선택)을 중심으로 하여 분석(설명)하시오.1) 성격 전반에는 다음과 같은 내용이 포함되어야 합니다. 스스로 생각하는 성격 및 기질에 대한 전반적인 평가 및 성격의 장?단점 및 성격에서 부족한 부분 등2) 한 가지 이론을 중심으로 분석하는 것은 다음과 같은 내용이 포함되어야 합니다. 선택한 이론에서 제시하는 성격의 정의, 성격의 평가 등을 통해 앞에서 정리한 자신 성격을 분석해야 합니다.이름ID1. 글자체는 굴림, 글자 크기는 11포인트 기준으로 합니다.2. 과제 분량은 3~5p로 작성합니다.3. 과제 제출시 별도의 표지를 만들지 않으며, 한글파일(hwp)로 저장합니다.목차분석심리이론에 대한 주요개념나의 성격 분석결론 및 느낀점인간의 의식과 무의식을 포함하는 정신의 내면적인 힘과 정신적 갈등이 어떻게 작용하는가를 밝히는 여러 심리학파들을 합쳐서 정신역동적 이론이라고 한다.인간 심리에 대한 구조적 가정 및 여러 가지 형태의 부적응 행동에 대한 역동적 이해 드의 이론적 배령에 기초를 둔다.대표적으로 프로이트의 정신분석이론, 융의 분석심리이론, 아들러의 개인심리이론 등이 정신역동적 관점에 포함된다.분석심리 이론융은 전체적인 성격을 '정신'으로 보았으며, 성격의 발달을 '자기'실현의 과정으로 보았다.정신을 크게 의식, 무의식의 두측면으로 구분하며, 무의식을 다시 개인무의식과 집단무의식으로구분한다. 인간은 인생의 전반기에 자기의 방향이 외부로 지향되어 분화된 자가를 통해 현실 속에서 자기를 찾으려고 노력하며, 중년기를 전환점으로 자아가 자기에 통합되면서 성격발달이 이루어진다.주요개념1. 개인적 무의식과 집단적 무의식1) 개인적 무의식(personal unconscious)-프로이트의 전의식 개념과 유사함. 개인이 잃어버리거나 억압해왔지만, 언젠가 의식했던 일들이 쌓여있는 것으로, 음영의 대부분이 개인적 무의식에 들어있음-개인적 무의식의 자료들은 자아와 지속적으로 상호작용하여 꿈의 형성에 중요한 역할을 함-개인적 무의식은 하나의 공통된 주제와 관련된 정서·기억·사고가 집합을 이루는 성향이 있음(=콤플렉스)-콤플렉스는 부정적 요소와 긍정적 요소를 모두 가지고 있어 성장을 방해하기도 촉진시키기도 함2) 집단적 무의식(collective unconscious)-모든 개인의 정신이 공통으로 가지고 있는 하부구조를 의미함-한 번도 의식된 적이 없는 선천적인 것. 모든 사람에게서 발견되며 물려받은 기억과 조상의 행동패턴을 담고 있음(지리적 차이, 문화·인종의 차이를 초월한 인간의 원초적인 행동 유형)2. 자아(ego)-지각, 사고, 감정 및 기억과 관련된 의식적인 마음-사람의 경험적인 모습으로, 의식의 중심을 이루는 것을 의미함(생각, 마음, 느낌 등 외부세계에 대한 방향감각과 지각의 산물인 의식의 핵을 이루는 것)-의식의 개성화(개인의 의식이 다른 사람으로 분리되거나 개성화되는 과정) 과정에서 생기는 것. 즉, 의식의 시작이 개성화의 시작이며, 의식의 증가는 개성화의 증가로 이어짐.*자기 자신과 주위의 세계에 대한 자각이 없는 사람은 개성화 역시 약하게 나타남3. 자기(self)-성격 전체의 일관성, 통합성, 조화성을 이루려는 무의식적인 갈망-성격의 상반된 측면을 균형있고 조화롭게 만들고자 하는 내적충동-인간행동의 동기를 유발하며, 인생의 완성을 추구하려고 함-중심성, 전체성, 의미를 무의식적으로 추구하는 원형-자기의 원형은 개성화를 통해 충분히 발달된 중년 이후에 드러나며, 자기실현 여부는 자아의 협력에 달려있음. 즉 자기인식이 자기실현에 이르는 길이라 볼 수 있음4. 원형-원형은 집단적 무의식을 형성하는 기본적 요소로, 어떠한 것을 만들어지게 하는 기본모형이자 심상들에 대한 본보기 또는 모델로 볼 수 있음-모든 인간의 정신에 존재하고, 인간으로 하여금 가장 인간답게 하는 기본적 조건이자, 보편적·반복적인 체험을 시·공간을 넘어 항상 재생할 수 있는 인간 속의 가능성이자 틀이라 할 수 있음*대표적 원형-페르소나, 아니마, 아니무스, 그림자4-1. 페르소나(persona)-개인이 사회적 요구에 적절히 반응하기 위해 다른 사람들에게 내보이는 모습이자 역할-페르소나는 내적인 정신생활-외부세계 사이의 중재를 감당하기 위해 역할하는 것이며, 사회적 역할에 따라 달라짐4-2. 아니마(anima), 아니무스(animus)-아니마 : 남성의 여성적인 측면 / 아니무스 : 여성의 남성적인 측면-융은 남성적 원리를 사고, 영웅적 주장, 자연의 정복으로, 여성적 원리를 양육, 감정, 예술, 자연과의 일치로 보았음. 인간은 생물학적·심리적으로 양성적 특질을 가지고 있으나, 유전적인 부분과 사회화로 인해 남성은 여성적 측면이, 여성은 남성적 측면이 억압되고 약화되어 무의식에 존재한다고 보았음-인간은 자기 속에 있는 아니마와 아니무스 때문에 이성에게 적절하게 반응하거나 이해할 수 있음4-3. 그림자(shadow=음영)-의식에서 불쾌한 생각, 감정, 행동을 일으키는 원인으로 우리가 되고 싶지 않은 모든 것을 의미함-그림자는 원시적 본능을 포함하는 원형으로 성격의 어두운 측면이며, 긍정적인 자기상과 반대되는 개념으로 대부분 부정적임-그림자는 자발성, 창의력, 통찰력 등, 완전한 인간성에 필수적 요소의 원천임. 따라서 의식적인 자아와 조화를 이루게 되면 생기와 활력이 넘치게 됨*'열등감'으로 인한 강박행동을 겪은 사람이 그의 그림자를 수용함으로써, 열등감에 대한 강박에서 자유로워질 수 있음

사회과학| 2023.02.13| 4페이지| 3,000원| 조회(232)

정신분석, 사회복지, 성격심리, 분석심리학, 개인심리학, 정신역동적 관점

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빈곤 밀집 지역의 공간

빈곤 밀집 지역의 공간공간의 사전적 개념은 아무도 없는 빈 곳, 물리적으로나 심리적으로 널리 퍼져 있는 범위. 어떤 물질이나 물체가 존재할 수 있거나 어떤 일이 일어날 수 있는 자리가 된다. 라고 명시되어 있다. 하지만, 이는 너무나 사전적인 어감으로 지금 우리 사회에서 통용되기에는 다소 경직되어 보일 수 있다고 생각한다. 내가 생각하는 공간이란 개념은 그 공간을 이루고 있는 사람들의 문화를 대변하는 장소라고 생각한다.빠르게 발전하고 있는 사회에서 한국의 이미지를 떠올리면 고층 건물, 빽빽이 들어선 건물들이 떠오를 것이다. 하지만, 그 내면을 보면 흔히 말하는 쪽방촌의 모습을 볼 수 있다. 이는 빈곤 밀집 지역으로서 아직도 많은 도시에서 볼 수 있다. 그렇다면, 빈곤의 의미는 무엇일까? 빈곤은 기본적 욕구가 충족되지 않은 상태로서 절대적 빈곤과 상대적 빈곤, 주관적 빈곤이 있다. 절대적 빈곤은 절대빈곤선 개념을 토대로 정해지는 것으로, 경제성장이 계속되어 사회의 전반적인 생활 수준이 향상되면 빈곤선 이하의 생활을 하는 사람의 숫자도 감소하게 된다. 상대적 빈곤은 상대적 박탈과 불평등의 개념을 중시한다. 따라서 상대적 빈곤은 특정 사회의 사회적 관습과 생활 수준에 따라 크게 달라지는 개념이다. 마지막으로 주관적 빈곤은 자신이 어떻게 느끼냐에 따라 결정되는 빈곤이다. 이는 제3자의 판단에 의한 것이 아닌 개인의 주관적 결정에 따라 결정된다. 기본적으로 빈곤은 인간의 사회적 관계를 위축시키거나 단절시킨다(신명호 외 2004). 재정적으로 빈곤한 상황은 인간관계를 맺는 데에 있어 일종의 부담으로서 결혼이나 우정을 위태롭게 하며, 그러한 관계를 유지하려는 노력도 약화하기 때문에(Belle, 1983) 사회적 관계의 지속을 어렵게 한다.빈곤 지역과 그렇지 않은 지역의 분리는 우리가 빈곤 지역을 이해함에 있어 알아가야 할 사실이다. 빈곤 지역은 말 그대로 가난한 주민들이 모여 사는 곳이다. 이런 단순한 의미가 빈곤 지역을 정의함에 있어 복잡해지는 이유는 ‘무엇으로 가난을 정할 것인가’ 또한 ‘모여 사는 것은 어떻게 판단할 것인가’의 이유 때문이다. 빈곤층을 정책적 빈곤선 이하의 생활권 수급권자로 이해하면, 빈곤 지역을 정하는 것은 상대적으로 용이하다. 여기서 빈곤의 기준이 되는 인간의 존엄성을 유지할 수 있는 정도 또는 생존에 필수적인 기본적 욕구는 사회적으로 빈곤을 이해하는 정도에 따라 달라진다.영국의 경우, 궁핍 지수에 의거한 조사를 통해 전국적으로 낙후된 지역을 선정하고 복지서비스를 제공하는 등 다양한 사업이 추진될 수 있도록 하였다. 영국은 이를 단순히 개인의 빈곤 문제가 아니라 빈곤 지역이라는 하나의 공간에서 일어나는 문제로 해결점을 찾아 나가려고 했다. 우리나라도 이 같은 사업을 통해 낙후된 지역이 상대적으로 빈곤층이 밀집되어 있을 것이라고 추측이 가능하다. ‘모여 사는 것의 판단은 어떻게 할 것인가’에 대한 판단은 실제 빈곤층이 밀집하여 거주하는 단위인 동네 단위의 분석이 필요하다.한국의 빈곤지역 중 거주지 분리가 가장 크게 일어나고 있는 곳은 1990년대 도시개발 과정에서 추진한 빈곤층 주거정책 중 도시 끝자락에 공급된 영구임대아파트 정책의 영향이라고 볼 수 있다. 또한, 도심화가 진행되면서 상대적으로 인구유동이 적은 도시외곽의 땅값이 저렴해지면서 노후주거지역이 형성되었기 때문이다. 빈곤밀집지역을 형성하는 원인인 영구임대아파트는 저소득층의 부담을 들어주는 방편으로 건설된 아파트로 기초생활수급자라면 영구임대아파트를 공급받을 수 있는 명단에 올려준다. 평수는 주로 10~20평 사이에 많이 건설되며, 거주하는 동안 수급자 명단에서 탈락되면 바로 나와야 하는 단점이 있다. 영구임대아파트는 1992년 이후로는 공급계획이 없어서 1995년 이후로 공급이 중단되었다. 이는 전국의 임대아파트가 지어진지 20년이 넘었다는 것을 의미하며 빈곤 지역 문제로 더욱 부각될 것이라는 의미이다.영구임대아파트 내부의 인간관계를 다룬 연구들은 사회적 배제라는 한계적 상황을 겪는 주민들이 그곳 안에서 주민 상호간의 관계를 회피함으로써 관계망을 위축시킨다는 부정적인 결과가 있다. 이는 쪽방촌 연구의 결과들과 정반대였다. 그들은 그곳에서 살아가는 것을 부끄러워하고 있으며 함께 거주하는 거주민을 자신에게 유해한 사람이라고 간주하여 폭력적인 양상도 띠고 있었다. 이는 개인주의화와 고립화를 촉진시키는 현대 아파트의 공간의 특징으로 설명될 수 있다. Bourdieu는 근대적 주거유형으로서 아파트는 미리 계획된 면적과 형태에 따라 그것의 미래의 이용방식과 거주유형까지 일정정도 제한을 받는, 고도로 구조화된 공간이라는 점을 강조한다(부르디외1977). 쪽방촌의 일반적 주거 특성은 집과 집 사이의 허술한 경계지만 아파트의 일반적 특성은 집과 집 사이의 경계가 확실해 주민들을 고립시킬 수 있다는 것이다. 쪽방촌과 영구임대아파트의 차이이다. 그러나, 내부 인간관계의 단절을 아파트 자체의 문제라고 본다면, 부유한 아파트 내에서 형성되는 각종 커뮤니티 활동은 설명이 되지 않는다. 이때 알아야 할 점이 영구임대 아파트의 경우 일반 아파트와 거리가 근접하다는 것이다. 타 아파트와의 부당한 차별은 주민들에게 패배감을 안기는데, 쪽방촌은 그 주변에 중상류층이 거주하지 않기 때문에 차별을 받더라도 비교 대상이 근접해있지 않아 큰 타격을 입지 않는다. 영구임대아파트의 거주민은 민주적 지도자를 쉽게 세우지 못할뿐더러, 결국 자발적 배제를 수행하게 된다. 또한, 임대아파트의 거주민은 살아가기 위해 직장에서 노동을 해야 하면 이는 자연스럽게 이웃관계에 투자할 시간이나 여력을 감소시킨다.다음은 공간으로 본 쪽방촌의 특성 및 그 내부의 인간관계이다. 쪽방촌은 하향이동의 끝자락 및 노숙인들의 자립과 재도약의 발판으로서 상향이동 초기과정에 모두 등장하는 일종의 중간적 공간이 셈이다.(권지성 2008). 역사적으로 쪽방촌은 서울을 비롯한 대도시에 위치한 여관이나 여인숙이다. 노동자들과 공생하며 번성하던 당시 공간은, 시대에 흐름에 따라 지역이 노후되고 산업이 쇠퇴하여 노동자들이 떠나 숙박기능을 상실하면서 현재의 쪽방촌을 형성하게 되었다. 쪽방촌은 공간 자체는 여전히 도심 속에 위치하지만 값비싼 땅들 사이에 위치하는 가난의 상징적 공간이 되었다. 여기에 거주하는 사람들의 절반 이상은 기초생활수급자이며, 전반적 교육수준이 중졸에 미치지도 못하고 있는 경우가 대다수이다. 하지만, 그들은 주거민들과의 친밀한 관계를 유지하고 있었다. 쪽방촌현상은 내부 소속감을 높이는 양상으로 그들만의 관계를 유지하고 있는데, 이러한 현상이 나타나는 배경을 분석해보면, 외부의 부정적인 낙인, 가족 및 친척과의 단절, 같은 처지의 유사함 등이 있다. 쪽방촌이라는 공간은 정상적인 주거활동으로 인정받지 못하지만 이것은 엄연히 사회의 부정적인 낙인이다. 외부의 인색한 지원은 주민들을 주눅 들게 하지만, 역설적이게도 부정적인 바깥세계의 인식이 주민들로 하여금 내부의 단결을 결속할 수 있게 한다. 이와 같은 이유로, 우리가 단순히 경제적 하위계층이라고만 생각했던 쪽방촌의 주거민들은 내부에서 다양한 인간관계를 맺으며 그들만의 ‘공간’을 형성하고 있었다. 주민들은 이곳이 싸구려 삶의 터전이 아니라는 것에 대한 자부심이 있는 것이다. 쪽방촌의 크기는 성인남성 1명이 간신히 누울 정도이다. 이런 크기의 집에서 생활하는 사람들은 ‘혼자’라는 의미고, 의지할 수 있는 가족과의 연락이 단절되었다는 의미이다. 인간관계가 붕괴된 사람들이 쪽방촌이라는 공간에서 만난 사람들과 새로운 인간관계를 맺는 것은 중요한 의미가 된다. 이웃이야말로 남은 인생을 살아가는데 중요한 길동무가 되는 것이다. 의지할 사람의 부재에서 주민들은 인간관계 형성에 있어 이런 작지만 깊은 쪽방촌의 ‘공간’의 영향을 많이 받을 수 밖에 없다.

사회과학| 2023.02.13| 4페이지| 3,000원| 조회(141)

레포트, 공간, 에이플, 산업과, 공간에 대한

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살빼기운동과 영양조절 중간 시험자료 평가A+최고예요

1강 왜 살을 빼야 하는가?▶ 비만은 모든 질병의 원인이 된다(심혈관 질환, 중풍, 당뇨,고지혈증, 고혈압, 각종 산부인과 질환, 성기능장애, 습관성유산, 각종 암,호흡기 질환,소화기 질환,심리적 문제 등 )▶ 비만에 대한 사회적 인식이 부정적이다▶ 비만은 성격 형성에 나쁜 영향을 준다▶ 비만은 다양한 합병증으로 건강을 위협한다비만은 외모에 나쁜 영향을 줄 뿐만 아니라 고혈압, 불면증, 심장병, 간, 신장 등의 무서운질병을 발병하는 원인이 되기 때문에, 살을 빼는 것이 건강한 삶을 살아갈 수 있게 해주는중요한 이유 중의 하나이다살 빼기 운동과 영양조절출처: http://media.daum.net/society/affair/newsview?newsid하지만 이런 방법은 오히려 다이어트 실패의 지름길이다!!!살을 빼려면 인간의 강력한 본능인 배고픔을 조절해야 한다고 말한다자기 몸을 사랑하고 아름답게 하려는 소망은 인간의 가장 자연스러운 욕구다. 하지만 더근본적인 욕구는 음식을 먹고 생존하는 것이다. 음식을 보고도 먹지 못하는 인간의 욕구를스스로 억제하는 스트레스는 오히려 비만을 촉진시킬 뿐이다이런 계산법을 평생 실천하는 사람이 있습니까?대부분의 사람은 배고픔을 이기지 못하고 포기합니다하루에 이 정도의 칼로리만 먹어라!!→ 한 달을 고생해서 살을 뺐는데, 원래의 몸무게로 돌아오는데 걸리는 시간은 약 10일!따라서 지속 가능한 다이어트 방법은 먹을 만큼 먹어도 살이 찌지 않는 다이어트 입니다!01. 가짜 정보가 살 빼기를 망친다1950~70년대 “최고의 음식”은 소고기!!하지만 최근 많은 과학자들은 잘못된 정보라고 증명하고 있다.Q. 올리브오일과 설탕 중 어떤 것이 더 살 빼기에, 나쁜 영향을 줄까요?올리브 오일설탕? 모든 기름은 지방이 100%이다? 올리브 오일은 1g당 9칼로리? 지방은 몸에 쉽게 축적된다? 인체는 지방을 저장연료로 인식하기때문에 먹으면 쉽게 살이 찐다?설탕(탄수화물)은 1g당 4칼로리?섭취하면 근육과 간에 저장되거나에너지로 소모하기에, 몸에 쉽게 함께 근육도 감소한다. 그런데 살빼기를 멈추고 “다시 음식을 먹는다면” 어떻게 될까요?● 근육이 빠진 자리에 지방이 채워져 체형에 변화가 옵니다.● 지방 VS 근육■ 근육은 지방 조직에 비해 “더 많은 칼로리를 소비”한다. 예를 들면, 우리가 휴식을 취할 때에도 “근육은 칼로리를 소비” 하는데 지방은 칼로리를 저장한다.● 근육이 있어야 할 자리에 “지방이 축적된다는 것”은 살빼기에 도움이 되는 근육을 없애 버리는 것이다.4) 올바르게 살을 빼는 방법은?살빼기를 위한 이 세상에서 최고로 좋은 방법은 식이요법과 운동요법을 병행하는 것이다. 이 방법이 살을 빼는 방법 중 가장 과학적이고 효과적인 방법이다.?장기간 단식을 하면 생기는 반응① 살빼기를 포기하고 다시 먹는다. - (결국 자연스럽게 살이 다시 찐다)② 각종 방법을 동원해서 참아낸다 - (하지만 의지력은 점점 약해지고 결국 실패한다)③ 참기 위해서 약을 먹는다. (부작용으로 건강에 치명상을 입는다.)④ 저 탄수화물 고단백질 다이어트를 한다(저열량 다이어트) - (오히려 몸을 해친다)⑤ 수술을 결심한다. 위 밴드수술, 위 절제수술, 지방 흡입술 등 수술 - (많은 부작용이 발생한다)?인간이 살아가기 위한3가지필수요소? 공기: 공기 없이 3분 이상을 살 수 없다물: 물 없이 3일 이상을 살 수 없다음식: 음식 없이20~90일 이상 살 수 없다?일분에 몇 번 숨을 쉬는지 알고 있습니까?? 12-14회/분?하루에 몇 리터의 물을 마시는지 알고 있습니까?? 약2.5L/하루?물만 마셔도 살찌는 경우는 없다.? 몸이 잘 붓는 체질의 경우 부종으로 생긴 오해이므로, 물은 안심하고 마셔도 괜찮다.그러나 식사 전ㆍ중ㆍ후에는 적게 마시는 것이 좋으며, 많이 마시면 인슐린 분비량이 많아져서 비만의 원인이 된다.?물의 기능? 물을 한 컵 마셨을 때, 그 물이 바로 소변으로 되어 배출되는 것으로 생각되지만 수없이 많은 작업을 하고 배설된다.물은 일상 생활시, 운동 시, 살 뺄 때 언제라도 갈증이 나기 전에 조금씩 자주 섭취하는 것무엇인가마늘? 마늘의 향 성분인 ‘알리신’은 비타민B1의 흡수율을 높여 “피로회복, 스태미나 향상”에 도움을 준다.? 식중독균과 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파일로리균을 죽이는 역할을 한다. 뿐만 아니라 몸 속 유해 물질인 활성살소를 제거하는 항산화 기능이 있어 면역력 증진 및 동맥경화, 심장질환 예방에 효과적이다.? 미국의 한 연구 결과에 따르면 하루에 마늘 반쪽을지속적으로 섭취할 경우 위암 발생 위험독 50%, 대장암 발생 위험도는 30%감소한다는 연구 보고가 있다.토마토? 토마토에는 생리 활성 물질과, 비타민C, 비타민K가 풍부하다.? 토마토의 빨간색을 나타내는 ‘라이코펜’ 성분은 동맥경화를 유발하는 “나쁜 콜레스테롤(LDL)이 혈액에 과잉으로 축적되는 것을 방지”해 주며, 혈관을 부드럽게 해 혈류를 개선하고 심혈관 질환 예방에 효과적이다.? 토마토에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 “몸 속의 염분을 몸 밖으로 배출”시켜 우리나라 사람들의 짜게 먹는 식습관으로 인한 고혈압 예방에 도움이 된다.브로콜리? 브로콜리에는 비타민 C가 풍부하다.? 브로콜리를 하루에 100g 먹으면 하루 필요한 비타민 C를 대부분 섭취할 수 있다.? 비타민 C는 기미와 주근깨 개선에 효과적이며 비타민 C가 풍부한 “브로콜리와 비타민 E가 풍부한 아몬드를 함게 먹으면 두뇌발달”에 도움이 된다.? 오렌지와 함게 섭취하면 비타민 C가 강화되어 질병에 대한 저항력이 높아지기도 한다. 이 외에도 브로콜리를 매일 적정량 섭취하면 위암, 폐암, 대장암, 유방암, 자궁암 등의 발병 위험을 감소시킬 수 있다.아몬드? 아몬드는 항산화 물질인 비타민 E와 셀레늄의 주요 공급원이다.? 먼저 비타민 E는 알츠하이머병(치매) 예방에 효과적이며 뇌세포의 노폐물을 제거해 세포를 활성화하는 강력한 항산화 물질이다.? 셀레늄은 체내에 생선된 “활성산소를 분해하고 세포의 손상을 억제하는 항산화 기능”을 한다.? 이외에도 아몬드에는 섬유소도 함유되어 있어 배변 활동을 순조롭게 도와주고 지방흡수를 방해하여 다이어트에 효과적드 의대 공공보건연구소의 “트랜스지방과 관상동맥질환” 보고서는 트랜스 지방을 줄이면 미국에서 연간 3만 ~10만 명의 심장병 사망자를 줄인다고 보고하였다.- 트랜스 지방의 WHO 권장량은 총 칼로리의 1%(성인의 경우 2.2g)이다.-한 번 튀긴 기름을 재 사용시, 같은 기름을 여러 번 가열하면 트랜스 지방은 더욱 많아진다.트랜스 지방은 과자, 빵, 피자, 도넛, 팝콘, 감자 칩, 크래커, 옥수수 칩, 쿠키 류, 케이크,비스킷 등 바삭하고 고소한 맛을 내는 음식에 해당된다.◆ 불포화 지방산 바로알기영상 ? 내 몸의 윤활유 ‘불포화 지방’ 장판식2. 오메가-3 지방산이 부족하면 어떻게 될까?1) 오메가 다이어트 7가지 식사 지침◆첫째, 오메가-3 지방산이 풍부한 음식물을 섭취한다.- 예를 들어, 지방이 많은 생선(연어, 참치, 송어, 청어, 고등어 등), 호두, 카놀라유, 아마씨와 야채를 먹는다.◆둘째, 불포화지방산인 올리브유와 카놀라유를 주된 식용류로 사용한다.◆셋째, 매일5~7회 이상 야채와 과일을 먹는다.◆넷째, 콩류와 견과류(호두, 땅콩, 개암, 밤 등)에 들어 있는 식물성 단백질을 충분히 섭취한다.◆다섯째, 육류를 먹을 때는 기름진 고기보다 살코기를 먹는다.＊또한 유제품을 고를 EO는 전지유제품보다 저지방유제품을 선택하며 포화지방산의 섭취량을 줄인다.◆여섯째, 옥수수 홍화, 해바라기, 대두, 목화 기름 등 오메가-6 지방산이 많이 포함되어 있는 기름은 피한다.◆일곱째, 마가린과 식물성 쇼트닝, 시판되는 빵 종류, 튀김식품과 반조리 스낵, 각종 믹스 및 인스턴트식품을 피해 트랜스지방의 섭취량을 줄인다.오메가 3 부족시 생기는 증상- 주의력 결핍, 과잉행동장애, 폭력적으로 변할 수 있다.- 또한 , 오메가 3 지방산의 결핍은 심리적 장애와 심장질환 모두의 원인이 될 수있다.에스키모인의 식사는 거의 지방식이다.- 에스키모인은 총 섭취 에너지의 70%를 지방으로 얻는다. 하지만 이들에게는 비만이나 심장병, 당뇨병이 거의 발생하지 않는다. 왜냐하면 바다표범이나, 되어도 고도비만이 될 확률이 높다.- 성인의 지방세포는 스펀지처럼 변해(근육이 적기 때문), 지방 식품을 먹으면 쉽게 지방으로 축적된다.※스펀지가 된 지방 세포가 많을수록 지방은 더 빠르게 흡수되어 축적된다? 체지방 분포는?- 피하지방(피부 밑) : 45-53%- 장 간막(장기 사이) : 20-23%- 심장, 자궁, 방광 : 5-7%- 근 간막(근간) : 5%? 마른 비만이란?-피하(皮下)에는 체지방이 적고, 내장지방이 많은 경우를 말하는데 외견상으로 말라 보인다.4) 비만인과 단 맛◆ 살이 찌면 찔수록 더 강한 단 맛을 밝히는가?- 살이 찌면 찔수록 단맛에 대한 감각이 둔해지면서, 더 강한 단맛을 찾게 되고, 어느 시점에는 단맛에 대한 제어 메커니즘(mechanism)은 작동하지 않게 된다◆ 먹어도 먹어도 살이 안 찌는 사람은 기초대사량이 높은 사람이다!기초 대사량(해리스 베네딕트 공식)은 이렇게 계산한다남 = 66.47 + (13.75 × 체중) + (5 × 키) - (6.76 × 나이)여 = 655.1 + (9.56 × 체중) + (1.85 × 키) - (4.68 × 나이)5) 에너지 대사율이 핵심이다◆ 살찐 사람들이 날씬한 사람보다 더 많이 먹는다? 답 : No!· 비만 인은 마른 사람에 비해 순환대사가 느리기 때문에 살이 쉽게 안 빠진다· 몸 안에서 똑같은 일을 하는데 칼로리가 덜 이용된다는 것이다· 물론 비만 인들이 덜 활동적인 것도 사실이다.· ※ 바로 이런 점들 때문에 일반인에 비해 비만인의 살 빼기가 더욱 힘든 것이다＊ 많은 논문에서 살찐 사람과 일반인들이 섭취 칼로리에는 큰 차이가 없다는 것을 증명하고있다. 오히려 비만인이 일반인 보다 칼로리를 덜 섭취한다는 결과가 많았다.↓* 비만 인이 일반인에 비해 같은 일(운동)을 할 경우에도 칼로리를 덜 소비한다. 바로 이런이유 때문에, 비만인과 일반인이 같은 신체활동을 하더라도 비만인의 살이 덜 빠지는 것이다5) 에너지 대사율이 핵심이다과거현재인간의 역사는 충분한 식량을 확보하기 위한 전쟁의 역사라 있지만

기타| 2019.10.31| 52페이지| 3,000원| 조회(1,387)

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