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건강과 다이어트 보충 리포트

Ⅰ. 서론경제가 성장하면서 사람들은 더 풍부한 영양소를 섭취할 수 있게 되었다. 슬로우푸드보다 패스트 푸드인 가공식품과 인스턴트의 소비가 높아지게 되고, 이와 같은 식생활 패턴으로 인해 비만율이 높아졌다. 이러한 사회 현상에 따라 사람들은 외모에 더 관심을 가지게 되었다. 현대 사회에서 미(美)란 필수적인 요소가 되었다. 현대는 아름다움이 스펙이 되는 시대이다. 이런 사회 현상에 힘입어 다이어트에 대한 여러 연구들을 실시하게 되었다. 연구를 거듭하여 새로운 다이어트 방법들을 발견하면 그 방법들은 각종 미디어 매체를 통해 퍼져나갔다. 또한 사람들은 미디어와 SNS를 통해 개인이 겪었던 다이어트 방법들을 퍼뜨리게 되면서 다이어트 방법이 유행처럼 퍼지게 되었다. 다이어트 방법이 우후죽순으로 생기게 된 것이다. 이러한 현상을 지켜봐온 기업들은 소비자들에게 ‘다이어트’ 슬로건을 걸어 물건을 판매하게 되고, 이는 외모가 스펙인 사회에서 살아가는 현대인들에게는 달콤한 메시지이었을 것이다.위에서 서술한 것은 ‘다이어트 방법이 계속해서 만들어 지는 이유는 무엇일까?’에 대한 간단한 답변이다. 앞으로는 다이어트 방법이 만들어지는 이유에 대한 사회과학적, 자연과학적 측면에서 상세하게 서술할 예정이며, 신 다이어트 방법을 예시로 들어 사회과학적 자연과학적 현상을 통해 해석을 할 것이다.Ⅱ. 본론(1) 다이어트 방법이 만들어지는 이유1. 사회과학적 측면미에 대한 관심이 높아지면서 외모에 대한 대인 압력이 과도해져 더 효과가 좋은 다이어트를 찾게 되었다. 이러한 사회적 압력을 통해서 자신의 신체에 만족하지 못하고, 다이어트를 조장함으로써 다이어트에 생각이 없었던 사람도 관심을 가지게 된다. 또한 또래집단과 상호작용하면서 외모에 대한 대화가 늘어나게 된다. 이러한 과정을 통해 외모에 대한 이슈를 갖게 되고 외모의 가치와 중요성을 강화시킨다. 그리고 외모에 대한 정보를 찾고, 구성하고, 해석을 하게 된다. 이를 통해 다이어트 방법이 만들어지게 되고, 만들어진 다이어트 방법들이 SNS와 같은 네트워크를 통해 널리 퍼지게 된다. 이러한 현상은 개인주의가 강한 사회보다는 집단주의가 강한 사회에서 많이 발생하는 형태다. 이러한 대인의 압력과 상호 작용으로 나타나는 현상은 미디어의 압력보다 더 큰 효과를 나타내는 경우도 있다.미디어에서 전달하는 날씬한 몸매의 이상화된 이미지가 사람들의 신체 만족도를 떨어뜨리게 된다. 이상적인 미의 기준을 수용하고 내면화해 자신의 신체에 대해 만족하지 못하게 만들며, 현실과 이상적인 미의 차이를 더 크게 인식한다. 또한, 미디어를 통해 이상적인 미의 기준을 가진 사람들이 자신의 다이어트 방법을 소개하고, 다이어트 제품을 홍보하게 된다. 미디어가 외모에 관한 중요한 정보를 제공한다고 생각하게 되면서 이러한 다이어트 방법과 다이어트 제품의 의존도는 더 높아지게 된다.다양한 사회문화적 요인들에 의해 마른 몸매를 중요하게 인식하게 되고 이를 내면화 시키는 과정을 거치면, 마른 몸매를 현실적인 사회 규범으로 받아들이게 된다. 신체 이미지는 지각된 사회규범에 따라 크게 영향을 받게 된다. 많은 사람들이 몸매가 좋은 사람을 매력적으로 생각하기 때문에 이러한 사회규범에 자신의 신체를 끼워 맞추려고 노력하게 된다. 이러한 사회 현상을 통해 다이어트를 하는 사람들이 많아졌으며, 사람들이 여러 다이어트 방법을 찾게 되며, 다이어트 방법을 공유하게 된다.사회과학적 측면에서 다이어트 방법이 생겨나는 이유에 대해 서술했다. 사회과학적 측면에서 각 요인은 밀접하게 연결이 되어있으며, 이런 요인을 통해 통합적으로 현상이 나타났다. 사회규범과 미디어를 통해 다이어트를 결심하게 되면, 미디어와 또래를 통해 다이어트 정보를 공유하기도 하면서 자신만의 새로운 다이어트 방법을 만들게 된다. 이렇게 만들어진 다이어트 방법을 SNS나 각종 미디어에 퍼지게 되면서 사이클을 이루게 된다. 다이어트 방법은 우후죽순으로 늘어나게 되는 것이다. 집단사회일수록, 미디어에서 이상화된 미의 기준을 많이 언급될수록 다이어트에 대한 관심은 계속해서 진행 될 것이며, 다이어트 관심이 높아질수록 자신만의 다이어트 방법을 만들어낼 것이다.2. 자연과학적 측면사회과학적 측면에서 많은 사람들이 다이어트에 대한 관심이 높아져서 자신만의 다이어트를 창조해나가고, 이 방법을 타인에게도 퍼뜨린다는 것을 서술하였다. 자연과학적 측면에서 다이어트 방법이 만들어지는 이유는 다음과 같다.경제가 발달함에 따라 영양과잉 시대를 살아가고 있다. 슬로우푸드 보다 패스트 푸드를 더 선호하며, 간단하게 끼니를 때우는 사람들이 늘었다. 서구식으로 식습관이 바뀌다 보니 과체중과 비만율이 높아지게 되었다. 비만에 대한 연구도 계속 진행 되었다. 비만은 지방 조직의 과다 축적으로 인하여 심혈관질환, 당뇨병, 고혈압 등의 혈관성 질환과 매우 관련이 높으며, 국민건강영양조사에 따르면 우리나라 성인의 비만율이 1998년 24%, 2001년 29.2%, 2005년 31.1%, 2007년 31.7%로 지속적으로 증가하는 경향을 보이고 있다. 과체중 혹은 비만으로 인한 여러 만성적 질환이 연구가 되었다. 심장병, 고혈압, 당뇨 등의 성인병을 가진 사람들이 증가하게 되었다. 이러한 연구 결과를 통해 다이어트를 해야 한다는 결론을 유추해냈다. 비만이 건강에 좋지 않아 살을 빼야 한다는 연구를 통해 많은 사람들이 다이어트를 결심하게 되었으며, 어떻게 해야 건강하게 살을 뺄 수 있는지에 대한 연구도 계속해서 진행했다. 이러한 연구를 통해서 다양한 다이어트 방법을 개발해나갔다. 과학적으로 영양분과 신진대사, 칼로리 등등을 분석하여 개발하게 되었다. 많은 사람들이 이 방법을 따라하고, 미디어를 통해 널리 퍼져나가게 되었다.아래 그래프는 사회과학적 측면과 자연과학적 측면에서 다이어트 방법이 만들어지는 이유에 대해 간략하게 나타낸 것이다.(2) 시대에 따른 다이어트 방법 변화한국전쟁 이후 빈곤했던 1960년대를 지나고 경제가 발달하는 1970년대를 거쳐 서구식 식습관과 가공식품이 도입된 1980년대부터 다이어트가 등장하였다. 1988년 88올림픽 개최를 기점으로 다이어트 인식이 증가 되었다. 서구식 식습관과 서구식 문화의 유입으로 바비인형을 연상시키는 서구적인 체형과 미의 기준으로 선호하게 되었다. 다이어트의 초창기로 불릴 수 있는 1980년대에는 체중감량에만 초점을 맞춰 무작정 굶거나, 포도 및 사과 등 한 가지 식품만 섭취하여 체중을 감량하는 원푸드 다이어트가 유행하였다. 그 후 1990년대는 다양해진 대중문화처럼 다이어트 방법 도 다양해지고, 1980년대 보다 다이어트 방법이 더욱 증가 하고 발전하였다. 야채를 이용한 효소다이어트, 과학적인 다이어트를 표방한 식사대용의 풀무원 다이어트가 등장하였다. 또한 대한비만학회 식사요법 위원회는 저열량, 저당질, 고단백 식사인 일명 황제 다이어트에 대해 언급하였는데 황제 다이어트는 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질을 늘리는 식이요법으로 포만감이 길게 유지되지만 콜레스테롤 섭취 증 가로 동맥경화, 고지혈증 등의 단점이 있다고 보고하였다. 2000년대에는 건강하고 삶의 질을 높이는 웰빙 문화가 등장하면서 건강을 해치지 않고 체중을 감량하고자 하는 다이어트 개념이 등장한다. 이 때 유행했던 방법으로 덴마크 다이어트가 있는데, 이는 삶은 달걀, 자몽 그리고 블랙커피 등의 식품을 정해진 식단에 맞춰 섭취하면서 소금이나 설탕을 거의 사용하지 않고 체중을 감량하는 방법이다. 또한 이 시대에 빠르고 효과적인 다이어트를 위해 다이어트 약, 시술 등이 상품화 되었고, 식사요법, 운동요법, 행동수정 요법 등의 다이어트 프로그램을 통해 종합적으로 관리해주 는 비만 전문 회사와 클리닉이 등장하게 되었다. 2010년대에는 운동과 몸매를 강조하는 서바이벌 다이어트 프로그램, 다이어트 리얼리티 쇼 등이 등장하면서 전 국민 몸짱 시대가 도래하고 몸매미인이 각광받게 되었다. 따라서 식이조절도 중요하지만 운동을 강조하는 시기가 나타났다.(3) 신(新) 다이어트 방법새로운 다이어트 방법으로는 여러 가지가 존재한다. 그동안 개발해왔던 다이어트 식품, 다이어트 운동 방법 등 헤아릴 수 없다. 하지만 다이어트 식품, 운동방법은 우리가 흔히 알고 있는 ‘다이어트’라는 정의에서 크게 벗어나지 않는다. 흔히 알고 있는 다이어트 방법 말고 개념 자체가 새로운 지식을 통하여 만들어낸 신 다이어트 방법 한 가지를 예로 들것이다.신 다이어트 방법은 냉각요법 다이어트이다. 냉각요법은 체온보다 낮은 온도의 환경에 들어가는 것이다. 그 전까지 냉각요법은 운동선수들에게 많이 사용되어 왔다. 냉각요법을 통해 운동전 피로유발 시간을 지연시키고 운동 수행력을 향상 시키는 전략으로 사용되었다. 또한 냉각요법은 신체 통증이나 혈관, 수면장애, 우울증 등을 치료하는 의료 용도로 사용되어왔다. 다이어트 방법으로써 냉각 요법은 낮은 온도의 기구 안에 들어가 칼로리를 소모하는 원리이다. 최대 영하 140도까지 내려가는 원통형 ‘냉동방’ 안에 들어가게 되면 신체는 추위로부터 장기를 보호하기 위해 더 많은 칼로리를 소모하게 되며, 원통에서 나오면 정상체온으로 돌아오는데 그 과정에서 3분동안 약 800칼로리가 소모된다. 장점은 기존의 다이어트 틀의 방식에서 벗어나 운동이나 식이요법 없이 칼로리가 소모된다는 점이다. 하지만 단점은 일회성이며, 한번 사용해서 다이어트가 된다는 것이 아니다. 또한 아직 상용화가 되지 않았으며, 연구 개발 단계에 있어 신뢰도가 부족하다는 것이다.

체육| 2019.04.26| 4페이지| 3,000원| 조회(312)

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