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와인과 문화 - 부르고뉴 와인

와인과 와인문화 기말부르고뉴 와인은 총 다섯 개의 도시 샤블리, 꼬뜨 드 뉘, 꼬뜨 드 본, 꼬뜨 샬로네즈, 마꼬네로 구분한다. 그 중 꼬뜨 드 뉘에는Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin, Morey-ST-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanee, Nuits-st-Georges와 같은 마을들이 있는데 모두 고급 와인명칭이다. 오뜨 꼬뜨 드 뉘의 경우에도 인정은 받지만 위 마을들에 비해 낮은 평가를 받는다. 또, 꼬뜨 드 뉘와 꼬뜨 드 본 사이에는 포도밭이 이어져 있지 않다.마르사네는 디종 남쪽 끝에 위치해 있다. 피노누아로 만든 레드와인과 샤르도네로 만든 소량의 화이트와인을 만든다. 그 외에도 로제와인도 인기가 있다.픽생도 피노누아 품좀의 레드와인을 만든다. 가격대비 품질이 좋은 것으로 알려져있다.즈브레 샹베르뗑은 9개의 그랑크뤼를 가진 곳으로, 샹베르뗑, 샹베르뗑 끌로 드 베즈, 샤벨 샹베르뗑, 샤름 샹베르뗑, 그리오뜨 샹베르뗑, 라트리시에르 샹베르뗑, 마지즈 샹베르뗑, 마조이에르 샹베르뗑, 뤼쇼뜨 샹베르뗑이 있다.모레 쌩 드니는 마을은 크지 않지만 그랑 크뤼가 꽤 있다. 대표적으로 끌로 쌩 드니, 끌로 데 랑브레, 끌로 드 따르, 끌로 드 라 로슈, 레 본 마르 등이 있다.샹볼 뮈지니는 대표적인 와인 생산지로, 레 본 마르, 레 뮈지니, 끌로 드 부조, 뮈지니 블랑으로 구성된다. 특히 샹볼 뮈지니 와인은 섬세하고 부드러운 맛으로 유명하다.본 로마네는 리슈부르, 라 로마네, 로마네 쌩 비방, 로마네 꽁티, 라 따슈, 에셰죠, 그랑 에셰죠가 있다. 가장 고가의 와인들이 생산되는 곳으로 이중 로마네 꽁티는 최고로 유명한 와인으로 알려져 있다. 석회암, 이회암 등의 점토질 토질과 다양한 품종이 재배된다. 에세죠도 본 로마네로 취급하지만 본 로마네 와인에 비해 화려함이 떨어진다고 한다. 대게 부르고뉴 와인은 여러 소유자가 있는데, 본 로마네의 대표지는 단독 소유주인 모노폴의 특급밭으로서 운영되고 있다.마지막으로 뉘 쌩 조르쥬는 그랑 크뤼를 갖지 못했다. 하지만 그에 버금가는 프리미에 크뤼가 41개 가량으로 많고 여성적인 느낌이 드는 샹볼 뮈지니와는 다르게 남성적인 느낌이 있다.부르고뉴는 프랑스 전체 와인의 5%밖에 생산을 안 하지만 보르도만큼이나 세계적인 와인지이다. 와인등급은 최하급인 보졸레부터 보졸레 빌라주, 크뤼 등급으로 갈수록 인정받는데, 크뤼급 마을은 10곳이 있다. 코트 도르는 황금의 언덕이라 불리는 곳으로, 버건디 또는 부르고뉴라고 라벨에 표시하지만, 높은 등급의 와인은 ‘꼬뜨 드 본 빌라주’라고 해서 우수 와인 생산 마을임을 표시한다.꼬뜨 드 본은 레드와인과 화이트 와인 모두 생산하는데, 7:3비율이라 할 수 있고, 꼬뜨 드 뉘는 레드 와인 생산의 95%를 차지할 정도로 부르고뉴 최상급 와인 생산지이다.부르고뉴 와인 등급의 라벨 표기법은 최하위 프랑스부터 부르고뉴, 꼬뜨 도르, 꼬뜨 드 뉘, 샹볼 뮈지니, 뮈지니로 갈수록 와인 품질 등급이 높아진다.그랑 크위 빈야드는 AOC 2%,

생활/환경| 2021.01.07| 2페이지| 2,500원| 조회(199)

와인, 유럽문화, 부르고뉴

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최근 트렌드와 문화-혼밥시대에 관하여

‘혼밥’ 시대, 음식물 쓰레기는 어디로?주제선택에 대한 배경이나 선택이유현대사회는 1인 가구가 크게 증가하고 있다. 자취를 하고 있는 본인을 비롯해 학생-직장인-노인가구 등 연령과 직업을 막론하고 다양한 1인가구가 생겨나고 있다. 이러한 이유로 ‘1인 사무실 대여’, ‘1인분 배달’ 및 ‘1인 식당테이블 구비’, ‘1인 노래방’ 등 1인 대상 서비스가 급증했다.2013년 기준 국민 4명 중 1명은 1인 가구. 1인 가구 소비성향은 80.5%, 전체 가구인 73.6%보다 약 7% 높다. 자신에게 초점이 맞춰져 적극적인 소비로 이뤄졌다. 2030년에는 1인 가구 비중이 4인 가구 비중을 넘어설 것으로 전문가들은 예상하고 있다.2. 아이디어 전개과정을 표현하기 위한 시각자료 구성3. 제안방향 및 시안제시 / 기대효과 등현재 음식물 쓰레기는 전용 봉투를 통해 수거하거나, 각 건물 별로 구비된 음식물 쓰레기통으로 주로 처리된다. 문제는 음식물쓰레기 처리가 깔끔하게 이뤄지지 않고 있다는 점이다. 특히 쓰레기통 처리 원칙이 음식물만 쏟아내 버리는 것이기 때문에 쓰레기통에서 악취가 발생하고, 관리가 어렵고, 동물들이 접근하거나 하여 불상사가 발생한다.이러한 문제를 해결하기 위해 건물에 ‘세대별 음식물 쓰레기 배관’을 설치한다면, 음식물 쓰레기 처리가 더욱 쉽고 외관상 발생하는 문제를 줄일 수 있다. 원리는 건물 주방 또는 베란다 쪽에 배관을 설치하는 것이다. 배관은 옥상에서부터 지하 또는 쓰레기 처리 장소로 이어진다. 이 배관은 커다란 믹서기라고 생각하면 될 것이다.가장 높은 옥상 위치에서는 공기압을 줄 수 있는 장치가 있어 배관에 붙어있을 음식물 찌꺼기를 아래로 떨어뜨리는 역할을 한다. 또한 물을 배출해 배관 청소를 용이하게 할 수 있다. 각 가정에서는 배관을 열어 음식물 쓰레기를 배출한다. 배관을 겹으로 만들거나, 오픈형식 구조에 변화를 주어 위에서 내려오는 물이나 음식물 쓰레기가 투입구로 나오는 불상사를 없앤다. 직하강 구조로 되어 있어 음식물 쓰레기는 빠르게 하강한다. 이렇게 떨어지는 음식물 쓰레기는 아랫쪽에 설치된 분쇄기를 거친다. 아파트처럼 고층 건물이라면, 특정 층을 구분해 분쇄 시스템을 추가 설치할 수 있다. 최종적으로 분쇄를 마친 음식물 쓰레기는 배관을 통해 쓰레기 처리장으로 이동한다. 쓰레기 처리장은 건물 규모와 도시 성격에 따라 아파트 처리시설이 될 수도 있고, 도시 처리 시설로 이동할 수 있다. 또, 근처에 비료로 사용할 수 있게 이어질 수도 있고 지금처럼 쓰레기통으로 자동 이동해 깔끔하게 수거할 수 있다.가정용 음식물 처리기가 나오고, 신축 아파트에서도 이와 비슷한 분쇄 원리를 작용한 시스템을 구축하고 있다는 점에서 아주 새로운 아이디어는 아닐 수 있다. 하지만 그렇기에 실현 가능성이 높다.이로 인한 가정에서 얻을 수 있는 장점은 다음과 같다. 1)굳이 외출하지 않아도 되기 때문에 주기적으로 소량의 쓰레기를 배출할 수 있다. 2)적은 쓰레기 양으로 관이 막힐 우려를 줄일 수 있다. 3)직하강 구조이기 때문에 음식물 쓰레기 처리가 빠르고 관에 이물질이 축적되는 것을 방지할 수 있다. 4)외부 간섭이 없어 벌레가 꼬이거나 동물이 접근하는 것을 방지할 수 있다. 5)건강한 쓰레기 처리 습관을 기를 수 있다.그러나 기존 건물에 이러한 배관과 쓰레기 처리 시스템을 설치하기 위해 금전적으로나, 공간적 여유가 부족하다는 것이 가장 큰 약점이다. 현재 밀집해 있는 빌라 형태의 가구에서 사용하기 위해서는 지자체에서 지원하거나, 개선할 수 있는 방안이 필요할 수 있다.기존 처리방식은 각 가정에 고가의 쓰레기 처리기 구입을 요구하며, 관리에 어려움이 있었다. 새로운 방식은 더욱 간편하고, 국민들의 음식물 쓰레기 처리 습관과 과수원, 밭같은 주변 시설의 성장을 함께 도울 수 있다는 큰 장점을 기대할 수 있다.

사회과학| 2021.01.07| 3페이지| 1,000원| 조회(132)

문화, 트렌드, 혼밥

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스포츠현장실습- AT트레이너란 무엇인가

축구현장실습AT 트레이너에 대해서AT 트레이너 필요성건강한 체력은 현대축구의 필수 3대요소이다. 더 나은 퍼포먼스를 위해 최대 근력 및 유산소 능력을 향상시키고 빠른 회복을 요구한다.퍼포먼스 측면에서 선수들은 1960년대 중반보다 50% 많은 거리를 이동하고 모든 포지션에서 훨씬 빠르게 움직인다. 2002년 이후 프로 선수들이 행한 전력질주와 고강도 활동의 수는 이전보다 2배 가까이 상승했다. 경기중 볼이 살아있는 시간은 1990년보다 약 15분 길어졌고 속도, 민첩성, 가속 등이 프로 선수들의 퍼포먼스 측면에서 핵심이 됐다.이러한 관점에서 선수들의 영양과 신체능력 향상, 부상관리, 멘탈관리를 케어해주는 AT트레이너는 프로 무대뿐만 아니라 모든 스포츠 팀에서 필요로 하는 인재다.AT 트레이너AT 트레이너란, 선수 트레이너라는 의미로 스포츠 손상 관리 등 재활 및 운동처방과 같은 의무적 지식을 갖춘 지원 스태프이다.K리그 각 구단별 2~4명 이상으로 이루어진 AT 트레이너는 정식 구단 의사가 아니라는 점에서 팀닥터와는 다른 개념이다. 그러나 한국 축구 산업현장에서 AT 트레이너에게 요구하는 역할과 임무는 매우 다양하다. 국외에서는 스포츠팀 내 마사지사, 물리치료사, 팀닥터 등으로 세분화되어 있지만, 국내에서는 통칭해서 테이핑, 의무, 선수관리, 재활 등 다양한 업무를 소화한다. 실질적인 업무는 크게 물리치료, 마사지, 응급처치, 재활관리로 이루어진다.AT 트레이너와 피지컬 코치의 차이아직 국내 프로 스포츠는 전문성을 갖춘 피지컬 코치가 적다. 그만큼 한국 프로 스포츠는 피지컬 코치에 대한 필요성을 그동안 간과해왔다. 피지컬 코치란 선수들의 체력강화 및 유지, 부상방지 및 재활, 선수단 복귀와 적응을 관장하는 지도자다.두 직업 모두 원활한 훈련 진행을 위해 선수단 부상을 관리하고 복귀할 수 있도록 돕는다는 면에서 비슷한 점이 있다. 그러나 국내 프로 축구팀에선 지원스텝과 코칭스텝으로 구분을 한다. AT 트레이너는 선수의 몸상태를 ’유지 및 복구’하는 차원의 의료적 지식을 갖춘 스태프라면, 피지컬 코치는 경기력 향상과 훈련 진행을 위해 선수의 몸상태를 ‘향상’시키는데 목적이 있다.현 한국 프로스포츠는 지도자와 선수 이외 분야에 대한 전반적인 이해가 부족하기 때문에 이러한 혼란이 야기되고 있다.AT 트레이너의 자질AT 트레이너는 인체에 대한 이해를 바탕으로 한 응급조치 능력과 전문성있는 트레이닝을 요구한다. 따라서 육체적, 정신적 안정과 에너지 체력이 필요하다. 그래야 선수에게 온전한 관심과 극도의 피로를 해결할 수 있다. AT 트레이너는 교육 및 치료 관리 조언자로 커뮤니케이터가 되어야 한다. 이처럼 지도자이며, 선수들의 친구가 될 수 있어야 한다. 육체적인 문제뿐만 아니라 정신적으로도 선수의 피로나 고통상태를 이해할 수 있어야 하고, 유머를 통해 긴장감을 완화시키고 편안한 분위기를 제공할 수 있어야 한다. 그외에도 전문능력 향상을 위해 지속적인 학구열을 가져야 하고 수준높은 행실과 성실함을 갖춘 전문가가 되어야 한다. PAGE * MERGEFORMAT 2

예체능| 2021.01.07| 2페이지| 1,500원| 조회(243)

스포츠, 축구, 현장실습, 트레이너

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현대음악론 작곡가 쇤베르크 레포트

아놀드 쇤베르크(1874~1951)쇤베르크 일생오스트리아 빈 출생. 주로 독학으로 음악을 공부했고, 은행원으로 일하며 첼로를 연주하기도 했다.20세기 음악에 혁명을 가져온 작곡가로, 초기 쇤베르크는 낭만주의자였다. 그의 후기작은 낭만파의 연장선으로 볼 수 있으며 현악 6중주곡 , 교향시 등의 작품서 바그너와 말러의 영향을 받았음을 알 수 있다. 이후 그는 1904년 알반 베르크와 안톤 베버른이 그의 제자가 되어 서로에게 중요한 존재가 된다.쇤베르크는 ‘12음 기법’과 ‘무조음악’으로 유명하며 그의 제자들 베르크와 베베른과 함께 ‘제2 빈악파’라 불리게 되었다. 또 이러한 12음들의 체계적 배열에 기반을 무조성의 음악은 청중들로 하여금 불협화인 난해한 음악으로 받아들여졌다.그는 점차 조성음악서 벗어나 복잡한 선율과 화성을 사용한다. 그는 현악 4중주 2번의 마지막 악장 앞에 시인 슈테판 게오르크의 시구 "나는 또다른 흑성으로부터의 공기를 느낀다(Ich fühle Luft von anderen Planeten)"를 적어 놓았다. 이는 흔히 그가 새로운 (무조성의) 세계로 나아감을 상징하는 것으로 해석된다. 그는 마침내 ＜3개의 피아노 소품＞(1909)에서 조성과 결별하기에 이르렀다. 이 무렵부터 12음기법을 고안하기까지를 '무조(無調)시절'이라 불리는 이 시기에 그는

예체능| 2020.07.11| 5페이지| 2,000원| 조회(188)

현대음악, 작곡가, 쇤베르크, 교양음악, 유럽음악

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드뷔시와 인상주의 평가D별로예요

클라우드 드뷔시(1862~1918)인상주의인상주의는 19세기 말에서 20세기 초 프랑스를 중심으로 일어난 근대 예술운동이다. 미술에서 시작해 음악과 문학 분야로 퍼져나갔다.인상주의 미술은 모든 전통 회화 기법을 거부하고 공상적인 표현기법을 사용하였다. 인상주의를 추구한 화가들을 인상파라 부르는데, 빛과 함께 다채로운 색채나 색조로서 자연을 묘사하고, 순간적 효과로서 눈에 보이는 세계를 정확하고 기록하였다.인상주의 음악은 이러한 영향을 받아 절제한 표현의 섬세함과 자극적, 색채적인 음의 효과, 모호한 분위기라는 지닌 특징이 있다. 당대 대표적인 음악가로는 드뷔시와 라벨, 스트라빈스키, 바르토크, 코다이, 레스피기, 델리어스 등이 있다.드뷔시와 인상주의드뷔시는 인상주의 음악을 대표하는 작곡가다. 대표적인 인상파 화가인 모네와 마네 등의 그림에 영향을 받아 그 느낌을 음악적으로 재표현 해냈다. 기존의 낭만주의 시대에서 흘러가 미지의 것을 사실적으로 묘사하는 것이 아니라, 순간적 인상을 표현하였다. 미술에선 빛을 중시했다면, 인상주의 음악에선 감각을 중시했다. 따라서 조성이나, 대위법에 있어 규칙적인 박자의 관념이 사라지고, 까다로운 화성법도 불필요했다. 드뷔시는 전통적인 화성학의 법칙을 무시하고 애매모호한 화성을 만들었다. 게다가 장조와 단조의 경계를 넘나드는 기묘한 조성을 만들었다. 이밖에도 미묘한 페달 사용과 배음을 살린 울림, 음역의 대조 등 독자적인 피아노 서법을 완성했다.이러한 인상주의 음악은 동기와 화성, 반음 음계와 온음 음계, 5음 음계, 8음 음계 등을 사용하였다. 또, 해결되지 않는 화음, 병행진행, 음계 우형의 대조가 악구를 나누는 근거가 되었으며, 관현악의 음색 사용법 탐구를 특징으로 한다.드뷔시와 음악드뷔시는 아시아를 포함한 러시아 작곡가, 중세음악 작곡가 등 이국적인 곡들에서 영감을 받았다. 그의 화성어법과 반음계적, 온음계적 화음은 리스트나 바그너의 영향을 받았으나, 드뷔시 자신만의 화성어법을 찾으려 했다.특히 인상주의적이고 몽롱하며 아득한 분위기를 만들어 내기 위해 피아노의 특성을 최대한 활용하였다. 그리고 각 곡의 제목은 청중들로 하여금 교유 이미지를 떠올리게 했다.피아노 독주곡 가 대표적이다. 총 3곡으로서, 3개의 지역과 순간을 묘사했다. 이 곡을 통하여 드뷔시는 직관적인 분위기나 느낌적인 면에 있어 다른 작품들에 비해 풍부한 인상을 준다. 는 외국의 풍정을 담고 있지만, 실제로는 가보지 않은 상상의 것이며, 판화 작품 또한 해보지 않았다.또다른 그의 대표작으로는 오페라 , 관현악곡 , , , , , 피아노곡 , , , , 현악사중주, 소나타 등의 실내악곡들이 있다.이중 은 1894년 드뷔시가 상징주의 시인 스테판 말라르메의 시 바탕으로 작곡한 관현악곡이다. 신비롭고 몽환적인 나른한 여름날 오후 잠이 깬 목신의 모습을 그려내며 인상주의 대표작으로 평가받는다. 오케스트라 편성에서 눈에 띄는 것은 3명의 플루트와 2명의 생발 앙티크인데, 이 곡은 부드럽고 낮음 음역의 플루트 독주로 시작한다. 플루트의 몽환적인 음색이 드러나며 목신의 모습을 묘사한다. 또, 옛 심벌즈였던 생발 앙티크는 하프와 함께 곡의 매력을 살려주는 이 곡의 대표적인 악기다. PAGE * MERGEFORMAT 2

예체능| 2020.06.07| 3페이지| 1,000원| 조회(285)

현대음악, 인상주의, 드뷔시

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