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건국대학교 영양교육대학원 면접예상질문

건국대 예상 질문 (전공질문)형광펜 표시 실제 면접 질문 (23학년도 전기) - 2:1면접, 자기소개 x- 지원동기/자기소개안녕하십니까, 저는 학생들과 함께 수업을 만드는 영양교사가 되고 싶은 지원자 000입니다. 저는 학부시절 수업 시연 발표를 통해 아동청소년기의 영양교육에 관심을 갖게 되었습니다. 이 발표를 통해 올바른 식습관을 형성할 수 있게 교육을 하는 것이 중요하다는 것을 알게 되었습니다. 이러한 교육을 하기 위해서는 학생들을 존중하는 자세와 상황에 맞춰 유연하게 대처하는 자세를 갖춰야 한다고 생각했고, 건국대학교 영양교육대학원 진학을 결심 하게 됐습니다. 교육대학원에 진학하여 학생들이 흥미를 갖을 만 한 영양교육프로그램을 연구해보고 체계적인 현장지도 기술을 배워 영양교육전문가로 성장하고 싶습니다. 감사합니다.- 학교의 어떤 교육과정이 마음에 듬?/건국대 지원 이유장학제도가 잘 되어 있고, 논문학습활동과 임용시험 대비 프로그램이 잘 되어 있다는 점이 저에게는 큰 장점으로 다가와서 지원을 결심했습니다.- 마지막 할 말학부에서의 좋은 성적으로 성실함을 증명할 수 있습니다. 학교수업을 중심으로 성실하게 준비해 졸업과 동시에 합격하여 학생들과 소통하는 영양교사가 되겠습니다.- 산성식품과 알칼리성 식품 차이 (22전기)- 황색포도상구균에 대해 설명 (22전기)- 필수아미노산에서의 필수의 의미 (18전기,20전기)단백질을 섭취하면 아미노산으로 분해되어 체내에 흡수가 된다.필수아미노산은 체내에서 합성되지 않아 반드시 음식을 통해 섭취해야하기 때문에 필수라는 단어가 붙는다.필수아미노산 : 이소류신, 류신 발린, 트레오닌, 트립토판, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌 등..히스티딘, 아르니긴은 성장기에만 필수아미노산/성인기 때는 비 필수 아미노산체내에서 합성이 되지만 양이 부족하기 때문에 성장기에는 필수 아미노산단백질 합성을 원활하게 하기 위해서는 필수아미노산 골고루 섭취부족하거나 충분해도 다른 아미노산 대체 불가필수아미노산양에 비례하여 비필수아미노산도 공급할 수 있는 단백질 섭취도 필요- 단백질은 왜 필수단백질이 별도로 있는지? (18전기)단백질은 아미노산 형태로 분해되어 체내에 흡수됨필수아미노산은 반드시 음식을 통해 섭취해야함- 그럼 필수비타민이라고 하지 않는 이유? (18전기)탄수화물, 단백질, 지질은 열량을 생성하는 영양소비타민은 탄단지를 도와주는 역할이고, 체내를 구성하는 성분이 아님미량영양소이기 때문에 다양한 음식을 섭취하면 결핍이 발생할 확률이 낮음- 단백질 없이 필수아미노산만 먹으면 살 수 있는지?단백질을 섭취하면 아미노산 형태로 체내에 흡수됨필수아미노산 섭취량이 단백질 섭취량을 충족한다면 문제 없음- 불량식품은 왜 불량식품인지, 그렇다면 왜 달고나는 불량식품이고 사탕이 아닌지불량식품이란 생산에서부터 판매에 이르기까지 식품위생법에 하나라도 어긋한 식품을 말함사탕은 캔디류, 길거리 달고나는 불량식품에 속함흔히 아는 아폴로와 쫀드기는 불량식품이 아님최근에는 해썹인증과 유기농을 만들어진 달고나 제품들이 생산됨예를 들어 불량식품은 길거리 음식- 대사증후군심장질환, 당뇨병 등 건강 문제 위험성을 증가시키는 5가지 위험요소 중 3가지 이상예방하기 위해서는 규칙적인 운동, 생활습관 개선, 건강한 식이 유지신선한 채소와 과일 섭취, 식이섬유 섭취, 기름지고 자극적인 음식 피하기1. 허리둘레 2. 고중성지방혈증 3. HDL 수치 4. 공복혈당 5. 혈압- 프로바이오틱스와 프리바이오틱스의 차이점프로바이오틱스쉽게 말해서 유산균건강에 도움을 주는 살아있는 균유익균 수를 늘리고 유해균 수를 줄여줌프리바이오틱스유산균의 먹이 역할→ 프로바이오틱스가 장에 더 쉽게 다가갈 수 있게 프리바이오틱스가 도움을 주는 역할을 한다.- 단백질의 소화과정 (21년도)음식에 들어있는 단백질은 주로 위와 소장에서 소화위에서는 일부만 소화되고 유미즙 형태로 소장에서 소화소장에서 췌장액과 소장액에 있는 단백질분해효소에 의해 아미노산 형태로 가수분해 됨분해된 아미노산은 소장에서 흡수되어 간으로 이동호르몬 : 티록신(갑상선호르몬), 아드레날린, 인슐린 - 아미노산 유도체- 단백질 흡수, 운반단순확산, 능동수송소장점막의 상피세포를 통과해 융모 안의 모세혈관으로 흡수되어 문맥을 거쳐 간으로 이동인체 각 조직에 필요한 곳에 이동함- 단백질의 기능1. 체조직 성장과 유지 2. 효소 호르몬 및 항체 형성 3. 혈장 단백질 합성 4. 삼투압 조절5. 산 염기 평형 조절 6. 포도당 신생과 에너지 공급- 유당은 무엇으로 이루어져있는지 (21년도)이탄당갈락토오스와 포도당이 β-1 4 결합으로 이루어져있음- 식품구성자전거5가지 식품군의 섭취를 통한 균형잡힌 식사와 수분섭취의 중요성, 적절한 운동을 통한 비만예방을 나타내는 모형5개의 식품군은 식품의 종류와 영양소에 따라 1. 곡류 2. 고기, 생선, 계란, 콩류 3. 우유 및 유제품류 4. 채소류 5. 과일류자전거 앞바퀴는 수분섭취 표현→ 균형있는 식사, 충분한 물 섭취, 규칙적인 운동 및 식사와의 균형을 통한 건강체중 유지- 부패한 음식 먹었을 때 우리 몸의 변화 (18전기)부패한 음식 먹으면 소화과정에서 장이 독소를 감지이후 체내로부터 배출하기 위해 장 내의 수분이 분비되어 장이 미세하게 움직임 → 배탈장의 미세한 움직임을 뇌에서는 아프다고 인식, 식중독 위험- 부패와 발효의 차이 (18전기)부패와 발효는 둘 다 미생물의 의해 분해가 일어나는 과정유용한 물질이 만들어지면 발효 (김치, 된장, 요구르트, 치즈 등)식품의 저장 기간을 연장해줌사용할 수 없거나 몸에 안좋은 물질이 만들어지면 부패- 다이어트 할 때 아무것도 먹지 않고, 콜라겐과 단백질만 섭취하면 근육도 생기고 지방도 없애는 다이어트가 될 수 있나? (22후기, 21전기)단백질만 섭취하면 영양소 불균형과 섬유질이 부족하여 변비 생김콜라겐은 비타민 C가 부족하면 불안정하여 괴혈병을 초래→ 올바른 다이어트 아님- 계란의 성분 (22전기)단백질, 지질 이외에 무기질, 비타민 특히 아연이 많이 들어있음완전식품이라는 평가 받고 있음난백이 주요 단백질은 오부알부민용균작용 - 라이소자임, 비오린의 흡수 억제 - 아비딘, 난백의 기포 안정화 - 오보뮤신, 트립식의 작용을 저해 - 오보뮤코이드난황에는 레시틴, 세팔린 등의 유화작용을 하는 인지질이 있음색소에는 루테인, 제아잔틴- 비타민 D의 기전 (칼시페롤) (22전기)

면접준비| 2023.10.13| 5페이지| 4,000원| 조회(119)

영양교육, 건국대, 건국대학교, 면접 예상 질문, 영양교육대학원

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국민대학교 영양교육대학원 합격 학업계획서 평가A+최고예요

"국민대학교 영양교육대학원 합격 학업계획서"에 대한 내용입니다.

학교| 2023.10.13| 2페이지| 6,000원| 조회(610)

학업계획서, 영양교육, 국민대, 국민대학교, 식품영양학과, 영양교사, 영양교육대학원

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성신여자대학교 영양교육대학원 면접예상질문

성신여대 면접예상질문 (교직적합질문)형광펜 표시 실제 면접 질문 (23학년도 전기) - 3:1 면접- 자기소개,지원동기- 어떤 영양교사가 되고 싶은지- 나의 영양교육 관련 경험, 경험에서 배운 것- 대학원에서 어떤 걸 하고 싶은지 연결해서 1분정도안녕하십니까, 저는 학생들과 함께 수업을 만드는 영양교사가 되고 싶은 지원자, 000입니다. 저는 학부시절 수업시연 발표를 통해 아동청소년의 영양교육에 관심을 갖게 되었습니다. 이 발표를 통해 아동청소년기에 올바른 식습관을 주체적으로 형성하는 것이 중요하다고 느꼈습니다. 이런 교육을 위해서는 교사는 학생들을 존중하고, 상황에 맞춰 유연하게 대하는 자세를 갖춰야 한다고 생각했고, 성신여자대학교 영양교육대학원에 진학을 결심했습니다. 앞으로 교육대학원에 진학하여 학생들이 흥미를 가질 만한 새로운 영양프로그램을 연구 해보고 싶습니다. 이러한 연구를 통해 올바른 식습관을 주체적으로 형성할 수 있게 교육하는 영양교사가 되고자 합니다. 감사합니다.- 어떤식으로 학생들과 수업을 만들 것인가?성인기 이후에도 지속가능한 식생활을 주제로 학생들을 직접 참여할 수 있는 수업을 하고 싶습니다. 요즘 트랜드에 맞춰 비건급식을 주제로 예를 들면 북극곰 살리기day에 맞춰 식단만들기대회 같은 것을 하고 싶습니다.- 어떤 영양프로그램을 제작했는지?학부시절 수업시연을 위해 팜플렛을 이용해 소아비만의 심각성과 예방법을 위주로 제작했습니다.- 왜 성신여대 지원했는지다른 학교들에 비해 가장 교통이 편리하고 가까워서 지원하게 됐습니다.임용고시를 서울지역에서 응시 할 예정이고, 교육봉사나 교육실습을 나갔을 때 서울지역의 교육환경을 더 파악할 수 있는 기회가 생길 것 같아서 지원하게 됐습니다.- 다른 곳 어디 지원했는지솔직하게 2군데 더 지원했습니다. 하지만 여자대학교를 다니면서 공부하기 편한 환경이라고 느꼈기 때문에 대학원도 여자대학원에 진학하고 싶습니다. 그리고 성신여자대학교 교육대학원에 가장 입학하고 싶은 마음이 크게 있습니다.- 다른 학교 붙으면 거기 갈건지?여기 붙여주시면 바로 입학하고 싶습니다^^. 다른 두 학교에 비해 역이랑도 가깝고 집에서도 교통이 편리하여 성신여자대학교 교육대학원에 입학하고 싶습니다.- 집과 대학원 간의 거리는집에서부터 대학원까지는 대중교통을 이용하여 1시간 20분 정도 걸립니다. 멀다고 생각하실 수도 있지만 중학교 때부터 대중교통을 이용하여 통학을 했기 때문에 통학하면서 학업에 집중할 수 있는 거리라고 생각합니다.- 영양사와 영양교사의 차이점은?영양사는 주로 산업체에서 급식 예산 내에서 연령에 따른 영양량을 맞춰 식단을 짜는 업무와 좋은 식재료를 선택해, 발주하고 검수를 기본적으로 합니다. 더하여 급식실이나 조리원, 위생관리, 위생교육을 하게 됩니다.영양교사는 영양사의 업무를 기본으로 하고 더 나아가 학생과 학부모 영양상담, 식생활 교육, 알레르기 관리 등의 일을 맡고 있습니다.한마디로 정리하면 영양사는 고객들의 니즈를 맞춘다고 한다면, 영양교사는 학생들이 올바른 식습관을 주체적으로 형성하도록 교육하는 것이 중점이라고 생각합니다.- 실무 경험 유뮤아직은 학교를 다니고 있어 실무 경험은 없지만, 졸업과 동시에 일과 병행할 계획입니다. 현장에서 몸으로 직접 경험하는 것이 학업에도 도움이 될 것 같습니다.- 아동비만에 대한 해결방법아이들이 좋아하는 당류, 지방류가 비만의 원인이 되기 때문에 이것들을 줄인 식단을 제공할 예정입니다. 식이요법뿐만 아니라 다른 과목 교사들과 협동교육을 할 예정입니다. 비만의 원인은 복합적이기 때문에 보건, 체육, 영양의 연계교육을 통해 식사행동수정, 운동요법을 병행할 예정입니다. 여기에 더불어 가정연계형 교육도 필요하다고 생각합니다.

면접준비| 2023.10.13| 3페이지| 4,000원| 조회(703)

영양교육, 성신여대, 성신여자대학교, 면접예상질문, 영양교육대학원

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영양교육대학원 면접 예상질문

공통 면접 예상 질문1. 지원동기, 자기소개, 앞으로의 계획안녕하십니까, 저는 올바른 식습관을 주체적으로 형성할 수 있도록 교육하는 영양교사가 되고 싶은 지원자, 000 입니다. 저는 학부에서 영양교육 및 상담이라는 과목을 수강하면서 수업시연 발표를 통해 아동청소년의 영양교육에 관심을 갖게 되었습니다. 이 발표를 통해 성인 비만을 예방하기 위해서는 아동청소년기 올바른 식습관 형성이 중요하다고 느꼈습니다. 이런 교육을 위해서, 교사는 모든 학생들을 존중하고 포용하는 자세와 상황에 맞춰 유연하게 대처하는 자세를 갖춰야 한다고 생각했고, 성신여자대학교 교육대학원 진학을 결심했습니다. 앞으로 00대학교 교육대학원에 진학하여 학생들이 흥미를 가질 만한 새로운 영양프로그램을 연구 해보고 싶습니다. 더불어 학생들을 모두 존중하고, 같이 수업을 만드는 영양교사로 되고자 합니다. 감사합니다.2. 어떤 수업을 하고 싶은지첫 번째로, 올바른 식습관이 평생 지속되도록 교육하고 싶습니다. 아동청소년기에는 식습관이 형성되는 시기라고 생각합니다. 이때부터 올바른 식습관을 주체적으로 형성하도록 교육하고 싶습니다.두 번째로, 건강문제를 해결해 줄 수 있는 교육을 하고 싶습니다. 소아비만 뿐 만 아니라 거식증과 같은 섭식장애를 가진 학생들의 문제점도 해결할 수 있게 해주고 싶습니다. 보건이나 체육, 담임선생님들과 연계교육을 통해 해결해주고 싶습니다.세 번째로는 환경과 사람이 공존할 수 있는 식생활을 급식을 통해 교육하고 싶습니다. 한달에 한 번 비건급식과 같은 이벤트식을 준비해 교육하고 싶습니다.1. 지속가능한 식생활 교육2. 건강문제 해결 교육3. 환경과 사람이 공존하는 식생활 교육(환경친화적)3. 어떤 주제로 교육하고 싶은지아동청소년기에 형성된 식생활이 성인기 이후에도 이어질 수 있게 지속가능한 식생활을 주제로 교육하고 싶습니다. 그리고 요즘 트랜드에 맞춰 비건급식, 채식급식을 주제로 환경친화적인 식생활에 대해 교육하고 싶습니다. 북극곰 살리기day에 맞춰 식단만들기 대회와 같은 학생들이 직접 참여할 수 있게 하고 싶습니다.1. 지속가능한 식생활2. 비건급식, 환경친화적3. 학생들이 직접 참여하도록 대회4. 어떤 공부를 할 것인지사회가 빠르게 변함에 따라 교육 트랜드도 빠르게 변한다고 생각합니다. 변하는 트랜드에 맞춰 다양한 영양교육 프로그램에 대해 개발해보고 싶습니다. 그리고 계속 이어지는 코로나 시대에 맞춰 비대면 영양교육프로그램에 대해서도 공부해보고 싶습니다.5. 어떤 교육을 하고 싶은지, 어떤 영양교사가 되고 싶은지?사회가 빠르게 변함에 따라 식환경도 빠르게 변합니다. 이 속도에 맞춰 아이들이 주체적으로 본인의 식생활을 결정할 수 있는 능력을 키워주는 교육을 하고 싶습니다. 제 학창시절을 생각하면 저도 영양적인 면을 생각해봤던 적은 없었던 거 같습니다. 이처럼 아동청소년기의 아이들이 음식을 선택할 때 어떤 것을 골라야하는지 명확한 기준을 잘 모른다고 생각합니다. 다양한 학생참여형 교육을 개발해 올바른 식생활을 이어갈 수 있게 도와주는 영양교사가 되고 싶습니다.빠르게 변하는 식환경에 맞춰 아이들이 식생활을 주체적으로 결정할 수 있게 교육6. 10년 후의 나의 모습저의 꿈인 영양교사가 되어 있을 거 같습니다. 변화하는 교육환경과 식환경 속에서 아이들을 위해 어떤 교육을 할지 다양한 프로그램 연구를 하고 있을 것 같습니다. 일단 제 꿈을 이루기 위해서는 2~3년간 대학원 공부와 임용고시를 성실하게 준비할 예정입니다. 그리고 교사가 된 이후에도 머물러 있지 않고 변화하는 사회에 맞춰 꾸준히 공부하고 노력하는 교사가 되겠습니다.7. 왜 영양교사가 되고 싶은지?학부시절 영양교육 및 상담이라는 과목을 통해 수업시연 발표를 하면서 소아비만에 대해 공부하게 되었는데요, 이 발표를 준비하면서 소아비만에 대해 자세히 알게 되었고, 이러한 관심들이 자연스럽게 영양교사의 꿈을 선택하기까지 이어졌습니다.8. 영양교육의 필요성/영양교사의 필요성아동청소년기에는 식생활이 형성되는 시기로, 평생 건강에 영향을 끼치기 때문에 필요하다고 생각했습니다. 또한 성장기이기 때문에 더더욱 영양교육이 필요하다고 생각합니다. 다른 교과목들과 다르게 외부에서 영양교육을 받기 힘들다고 생각합니다. 식환경이 빠르게 변하므로 질병을 예방하고 건강한 식생활을 형성하기 위해서는 영양교육과 영양교사가 필수적이라고 생각합니다.9. 미래의 영양교육일단 계속 이어지는 포스트 코로나시대에 맞춰 비대면 교육프로그램이 진행되어야한다고 생각합니다. 여기에 더불어 생애주기별 다양한 맞춤형 영양교육이 필요하다고 생각합니다.10. 왜 00대학교 지원?지원한 다른 학교들에 비해 비교적 거리면에서 가깝습니다. 그리고 임용고시를 서울지역에서 응시할 예정이라 대학원 진학 후 교육봉사나 교생실습을 나갔을 때, 서울지역의 교육시스템이나 환경에 대해 파악할 수 있는 기회가 많을 것 같아서 지원했습니다.11. 진학 후 공부계획일단 입학 전에 임용고시에 필수적인 조건들을 다 맞출 계획입니다. 입학 후 임용고시 공부와 학교 공부를 병행할 예정이고, 다양한 영양교육 프로그램을 연구해보고 싶습니다. 특히 포스트 코로나 시대에 맞춰 시공간에 제약을 받지 않는 비대면 프로그램에 대해 연구해보고 싶습니다.13. 나의 장점(강점)과 단점(부족한 점)?저의 장점은 리더십과 여러 가지 일을 해내는 멀티 테스킹 능력입니다.학부시절 여러 팀 과제를 하면서 리더십 있는 모습으로 좋은 성과를 이루어 냈습니다. 영양교사는 많은 업무량을 가지고 있다고 생각합니다. 한 번에 여러 일을 해내는 멀티테스킹 능력이 필요하다고 생각합니다. 단점은 성격이 조금 급하다는 것입니다. 하지만 단점을 장점으로바꿔 빠르고 정확하게 일 처리를 하려고 노력하고 있습니다.14. 영양교사의 자질/역량?책임감과 다른 사람들과의 소통이 필요하다고 생각합니다.학생들 교육에서 교감과 소통을 통해 교육 효과를 극대화 할 수 있다고 생각합니다. 뿐만 아니라 다양한 영양교육을 위해서는 다른 과목 교사들과도 협동교육이 필요하다고 생각합니다. 가정연계교육을 위해 학부모님과도 소통과 교감이 필수적이고, 조리실무사와의 관계유지에도 필수적이라고 생각합니다.15. 임용고시 계획과 그에 대한 포부1,2학차에는 학교수업을 중점으로 다양한 연구와 논문을 통해 임용고시에 필요한 전공지식을 쌓을 예정입니다. 3학차 이후에는 졸업시험(학교별로 있는지 제대로 확인!)이나 논문준비를 하면서 임용고시 준비를 병행할 예정입니다. 입학과 동시에 제대로 준비해 졸업과 동시에 합격하겠습니다.16. 마지막으로 하고 싶은 말지금 당장은 지식 역량이 부족하나 배움에 대한 의지와 영양교육에 대한 열정으로 배움을 통해 전문가로 성장하겠습니다.17. 아동비만에 대한 해결방법아이들이 좋아하는 당류, 지방류가 비만의 원인이 되기 때문에 이것들을 줄인 식단을 제공할 예정입니다. 식이요법 뿐만 아니라 다른 과목 교사들과 협동교육을 할 예정입니다. 비만의 원인은 복합적이기 때문에 보건, 체육, 영양의 연계교육을 통해 식사행동수정, 운동요법을 병행할 예정입니다. 여기에 더불어 가정연계형 지도도 필요하다고 생각합니다.18. 당류를 어떻게 낮출 것인가?요즘 급식에 후식으로 단순당류가 제공이 많이 됩니다. 가공식품 대신 자연식품을 통해 단순당류의 제공을 최소화 할 예정입니다. 이런식으로 유도하면서 인공적인 단맛에 익숙해지지 않도록 하고 싶습니다. 가정에서도 당류를 줄인 식단을 접할 수 있도록 영양교육을 할 예정입니다.

면접준비| 2023.10.13| 5페이지| 5,000원| 조회(863)

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