"주방관리론"의 검색결과 입니다.

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"주방관리론" 검색결과 1,961-1,980 / 11,396건

사회복지공동모금회 배분사업 프로포절(사업계획서)

.15에어컨/냉장고/가스레인지 구입주방벽면 공사/바닥공사검수 및 대금지급2016.10.15.~2016.10.31검수 및 대금지급사후관리2016.11.1.~2016.11.30사후관리3 ... 명저소득층의 꿈과 희망을 키워나갈 수 있는 “행복한 배움터” 만들기기능보강 주요내용1. 주방시설 환경개선아동들의 먹거리를 담당하는 주방을 개선하여, 깨끗하고 안전한 주방을 만들 ... 어 아동들의 신체향상과 올바른 영양공급에 힘쓴다.(주방 벽면 공사/각종 주방시설 교체-냉장고,가스레인지)2. 교육시설 환경개선아동들의 낙후된 교육환경을 개선시켜 아동들이 쾌적한 환경

서식 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.07 | 수정일 2020.03.04

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방통대자원봉사론 <자신이 참여한 자원봉사의 유형과 방법을 소개하고 반드시 본인의 생각을 기술하시오.>

중반에서 50대 후반으로 이루어진 ‘샘터방‘이라는 봉사 단체였다. 매달 둘째 주 일요일에 각자의 능력에 맞게 주어진 장소에서 봉사활동을 하는 곳으로 처음 참여한 나는 주방일을 맡 ... 활동에 임하기 전 먼저 관리자를 통해 자원봉사자들이 가져야 할 자세를 듣게 되었다.1. 주위를 둘러보고 할 수 있는 일부터 시작하십시오.2. 과도한 책임을 부과하지 않는 게 좋 ... 정. 장애인을 돕는 기술보다는 다정하고 편안하게 대해주는 마음이 더 필요합니다.관리자의 주의사항을 듣고 각자 맡겨진 장소로 이동하게 되었고 남자들은 장애우의 목욕과 청소를 하

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.27

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지역사회간호학 실습 보건소 가족간호 케이스

( ?과도한 생활변화, ?문제해결능력 부족)□ 무기력□ 가족폭력5. 건강관리□ 부적절한 질병관리□ 부적절한 생활양식□ 부적절한 건강관리6. 주거환경□ 부적절한 주거환경□ 부적절한 가정위생 ... 관리□ 사고의 위험성7. 강점＿ 자신의 가족에 대한 긍지＿ 효과적 의사소통 능력＿ 문제를 해결하려는 의지 또는 필요시 도움의 요청＿ 위기나 부정적 경험을 성장의 수단으로 사용 ... 에 지지를 받지 못하고 있다.대처와 적응가족밀착도대상자는 뇌경색 이후 변화된 모습으로 자존감이 떨어져 보였고 가정 내 변화된 역할에 적응하지 못하고 있었다.건강관리사회지지도- 병원은 한

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.08

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북한전통음식점 참여관찰 현장 일기

식당 내부도2층다락방식 탁식 탁남자화장실후문카운터여자화장실냉장고2층계단식탁가시대홀온돌방식탁음식 나오는 곳주방입구냉면기계출입문조리대주 방출입구 자동차 세척장↑가스레인지◆ 오전시간 ... ▼ 식당도착-오전 10시15분, 식당 주방보조일 맡음. 홀 서빙 직원에게서 방수용 앞치마와 장화를 받고 주방에서 일할 만반의 준비를 끝냄. (5분 소요)▼ 준비작업(나)-카운터 옆 ... 에 있는 냉장실에서 파1단(500g), 숙주나물(500g), 시금치3단(1kg), 마늘, 양파(3통)을 꺼내 다듬고 씻는 작업 (30분 소요).▼ 주방장-다듬은 숙주나물과 시금치 살짝

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.04

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생활의 지혜 노하우

떨어뜨린 후 물로 닦아주는 게 좋다.이렇게 하면 정전기가 발생하지 않아 먼지가 달라붙지 않고 때도 덜 타기 때문이다.비상! 장마철 주방의 악취제거장마철이 집안이 온통 눅눅해져 악취 ... 가 생기기 마련인데 그중에서도 가장 신경을 써야 할 곳이 바로 주방이다.주방은 가족들의 건강과도 직접적으로 연관이 있기 때문이다.또한 온갖 냄새가 생기기 쉬운 곳이므로 청결유지 ... 에 음식물 쓰레기를 담으면 물기가 잘 빠져 주방의 냄새도 줄어들고, 나중에 쓰레기를 처리할 때도 편리하다.또 커피를 즐기지 않는다고 해도 하루에 한번 원두커피를 끓이면 집안 가득

리포트 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2020.07.11

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지역사회 간호진단(보건소실습)

저출산3. 지역사회 계획1) 간호 목적 및 목표 설정목적건강한 식생활 관리 능력을 기른다.목표결과목표지속적인 활동 참여, 상담 및 보건교육을 통해 영양개선과 정상적인 빈혈 수치 ... 간호 방법1. 영양교육 및 상담 서비스를 실시한다.2. 정기적인 영양평가를 실시한다.3. 보충식품 지원 및 식단 조리교육을 실시한다.수단?사무용품, 주방용품, 리플렛 등?물티슈, 볼 ... 실시.3. 대상자에게 필수보충식품 패키지 지원함으로써 영양개선 및 식생활 관리능력을 배양하고자함.4. 4주에 한번 조리 실습을 통해 식단 조리방법을 교육함.5. 영양플러스에 관한

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25

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백종원의 장사이야기

셨네요.쌈밥이죠? 그리고는 주방에 대고 외친다. 쌈밥세개,그리고 쪽파많이.쪽파를 좋아했던 단골손님의 취향을 기억했다가 한마디 던져주는 것으로 관리는 끝난다. ... 이 일어나는 지역에 들어가야 한다.주차장 확보가 용이해서 차가있는사람들이 많이 올수 있는데가 유리하다.아는사람에게는 아는척을 하는 것 이게 첫째단골손님 관리법이다. 어서오세요.오랜만에 오

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.20

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푸드 서비스 업체 인수 검토

한국법인이 1위다.옆의 그림은 단체 급식 시장의 점유율 현황이다.1.3. 토탈 푸드 서비스식자재, 주방용품, 직원교육 서비스뿐만 아니라, 매장 인테리어, 음악까지를 통으로 서비스 ... 에 도시락 두 개만 깔아도 일 6만개 이상을 판매할 수 있다.(4) Central Kitchen 이란 산업이 성장하고 있다. 우버이츠, 쿠팡 이츠 등 배달만을 전문으로 하는 공유 주방 ... 가격으로 접근하는 게 좋을 것이다.고령식을 ‘유니버셜 디자인 푸드’라 한다. 일본은 시니어 식품 규격을 매뉴얼화하여 관리하고 있다. 씹는 능력 등 구매자의 신체적 능력에 맞춰

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.10

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the goal 감상문

관리회계 과제로 접하게 된 'The goal'이라는 책은 소설이지만, 내용은 매우 실천적이고 효율화의 숨겨진 문제들을 부각시키고 있다. 나는 이 책을 읽으며, 시험기간에 공부 ... 친구들은 공장의 비병목자원으로 정리할 수 있다.나는 이 부분을 읽으면서 SCM 시간과 생산운영관리 시간에 배운 각각의 조립, 제조라인의 생산속도가 다름에도 불구하고 전체적인 공정 ... 를 갖다 주는 데 걸리는 시간. 주방장이 오믈렛을 만드는 데 걸리는 시간. 하루에 주방에서 소비될 계란의 수 등이 예측 불가능한 정보의 예로 들 수 있다.사건의 종속성과 통계적 변동이

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10

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식물, 세상의 은밀한 지배자 독후감

과 관련 있는 저희 학과의 조재일교수님께서 하시는 ‘환경식생관리학’ 이라는 전공 수업을 들었을 때의 경험이 떠올랐기 때문입니다. 이 전공 수업에서는 우리 생활 주변에서 여러 종류 ... 는 이 음식으로 접하는 식물들을 주방식물이라는 이름으로 칭했습니다. 튤립과 주방식물은 신화 속 식물은 아니지만 우리 삶에 밀접하게 침투하여 자신들의 영역을 확실히 확보하고 있 ... 습니다. 즉, 튤립은 구근이라는 것과 바이러스 등에 의해 다양한 형태의 꽃이 나타난다는 특성으로 사람들의 시선을 이끌어 영역을 확장해 나갔고, 주방식물은 아름다운 형태는 아니지만 식재료

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.20

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우리나라 특 1급 호텔의 식음료 현황 분석을 통한 문제점∙개선점 도출 및 대안과 방향 제시

분위기를 연출하는 정통 유럽식 레스토랑이다. 오픈키친에서 현지 전문 주방장의 최고급 요리가 만들어져 제공되며 와인 셀러에서는 600여종의 세계 각국 와인을 맛볼 수 있는 레스토랑이 ... 다. 아카사카는 일식당으로 메인 레스토랑인 1-0-9(원-오-나인)과 스시바, 철판구이 코너, 5개의 별 실로 구성되어 있으며 역시 일본 전문 주방장이 최고급 일식 요리를 제공 ... 한다. 텐카이는 직접 숯불에 구운 다양한 꼬치요리와 사케를 제공하는 정통 일본식 꼬치 구이 전문점이다. 더 차이니즈 레스토랑은 중국인 주방장이 오픈 키친을 통해 70여가지의 차이니즈

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

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프랜차이즈 경영론/떡카페/경영전략/환경분석/SWOT/STP/4P

정 직원 아르바이트 주방장 파트타임 2 명 [ 재무관리와 메뉴개발 , 직원관리의 역할 수행 ] [ 전체적인 매장관리 , 재고관리 , 직원관리를 수행 ] [ 매출에 중요한 역할 수행 ... PRODUCT PRICE PROMOTION PLACE 떡을 이용한 메뉴 전통과 현대식의 조화 독특한 메뉴 개발 철저한 음식관리 ( 유통기한 엄수 및 국내산 재료 사용 ) 대학생을 위한 저렴 ... ] [ 직접적인 서비스수행이 아닌 주 메뉴와 음료를 만드는 역할 수행 ] [ 단순 홀 서빙과 매장청결관리의 역할 수행 ]｜ STP 및 4P ｜마케팅전략 ｜조직 및 인력 ｜투자계획

리포트 | 47페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2021.06.09

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제로 에너지 하우스에 관하여

적 삶을 위해 정박사가 내딛은 첫 발걸음이다. 다락포함 70평 규모, 각각 네 개의 주방과 욕실을 겸비한 소솔집은 태양열난방과 태양광발전 설비, 보조용 화목보일러를 포함하여 평 ... 으로 가변적인 세 공간으로 구성된다. 건축주공간, 부모님공간,손님공간. 건물의 주 공간은 부모님의 생활공간으로 침실, 거실, 주방 및 식당으로 이루어져 있다. 부모님 공간과 반독립 ... 에 직접 출입이 가능하게 계획되었다. 건축주 공간과 부모님 공간은 주방과 식당을 중심으로 연결되어 있다. 부모님 공간과 손님공간은 내부계단을 통해 연결되어 손님방 1호실은 필요

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.31

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맥도날드 기업전략

이 들어옴과 동시에 해당 음식을 만들기 시작하는 ‘메이드 포 유(Made For You)’ 주방 시스템을 통해 빠른 서비스에도 불구하고 품질이 저하되지 않도록 관리하고 있다.맥도날드 ... 요소 중점관리기준) 기준을 준수하고 있다. 또한 내셔널 오픈데이 행사를 진행하여 식재료 보관에서부터 주방에서의 조리 과정 등 제품이 고객에게 전달되기까지의 모든 과정과 관리 시스템 ... 을 고객이 직접 확인할 수 있게 하였다. 이를 통해 제품의 품질 안전과 엄격하게 관리되는 주방 시스템을 보여줌으로써 맥도날드 제품에 대한 고객 신뢰도를 높이고 식재료와 위생관리

리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2018.10.16

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[A+자료] 지역아동센터실습일지 모든자료 포함, 실습소감 강추 *소개글필독*

:30~12:00기초교육, 인성교육 실시12:00~13:00점심식사지도, 주방보조 / 구강관리13:00~14:30방과 후 숙제 지도, 일일업무지도, 학습지도 보조14:30~15:30 ... 들에게 인사, 기본 교육- 오전간식 준비 및 기초교육, 인성교육 실시- 교실 정리정돈 및 청소, 교실 정리정돈, 아이들 학습자료 준비- 점심식사 지도 및 주방보조 / 식사 후 아동 구강관리 ... 12:00~13:00점심식사지도, 주방보조 / 구강관리13:00~14:30방과 후 숙제 지도, 일일업무지도, 학습지도 보조14:30~15:30저녁식사지도, 아이들과 하루생활 소통

리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.15 | 수정일 2019.11.28

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사업계획서(창업계획서) : 수영장카페 사업계획서

50 평 , 대지 150 평 보증금 : 1 억 , 임대료 1 천만 원 운영일수 및 영업시간 : 화 ~ 일 / 오후 5 시 ~ 새벽 2 시 종업원 : 주방 4 명 ( 직원 2 명 ... / 오후 5 시 ~ 새벽 2 시 종업원 : 주방 4 명 ( 직원 2 명 , 아르바이트 2 명 ) 홀 5 명 ( 직원 2 명 , 아르바이트 3 명 ) 카페 개요 - 카페 바 와 수영장 ... ) 본 평면도는 카페 메인 건물위주 로 그려본 평면도이다 . 정문을 통해 들어오면 좌측으로 주방과 캐셔가 있으며 우측으로는 이동 가능한 테이블과 작은 의자들이 다수 마련되어있

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.27

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CJ푸드빌 합격자소서

다고, 컴플레인을 걸었고, 저는 성의껏 고객님의 입장에서 처리하였습니다. 저희는 다시는 이런 일이 일어나지 않을 거라고 말씀드렸고 음식을 재조리 및 할인을 적용해드렸습니다. 그리고 관리자 ... 은 매우 중요하면, 그런 팀원들과의 신뢰 및 고객들에게 최상의 식재료로 음식을 제공 및 청결, 위생적인 부분에서 고객들에게 신뢰를 줘야 한다고 생각합니다.000에서 주방 총관리자 ... 위생상태, 주방 내 청결(후드, 오븐…. 등), 보관온도 준수, 유통기한 확인, 원산지 표시 등에 항상 신경을 쓰면서 근무를 해왔습니다. 또한, 식재료에 맞는 도마와 칼 사용을 통해

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.02 | 수정일 2020.10.04

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전쟁이 인간의 삶에 끼치는 영향

당시 일본의 전자공학자들은 레이더를 개발하기 위한 연구를 진행하다가 마그네트론을 개발했고 전쟁이 끝나고 전자레인지로 등장해 주방에 혁신을 가져왔다고 합니다.두 번째로 컴퓨터의 개발 ... 문제 해결을 위한 예산을 고갈시킵니다. 전쟁과 준비, 그리고 전후의 처리에는 엄청난 비용이 소요됩니다. 그에 따라 전쟁을 수행한 국가가 환경관리와 기본적인 복지를 위한 재정을 삭감하면 경제는 휘청거리고 실업이 치솟을 것입니다.

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.02

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미래의 정보 과학,정보 과학 기술,홈 네트워크,가상 현실,최첨단 컴퓨터,지능형 로봇

을 이용한 홈 네트워킹 ( 출처 : 네이버 지식백과 )이러한 홈 네트워킹으로 인해 컴퓨터와 로봇이 담당하는 첨단공간으로 변화 ▶ 건강관리 ▶ 주방 ▶ 집안일 ▶ 외부에서의 관리2. 가상

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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서비스경영 - 사례분석 애슐리 (3)

에서의 그리고 차후에 이루어질 계산을 위해서 보관합니다.직원은 고객의 주문을 접수할 때 누락된 부분은 없는지, 또한 오류가 난 부분이 없는 지 확인한 뒤에 주방에 주문을 전달 ... 되었는지 확인하고, 식기의 상태도 확인해서 깨끗한 식기를 고객에게 전달할 수 있어야 합니다.이 때, 직원은 주방에서 완성한 음식을 고객에게 최대한 신속하게 전달해서, 음식이 최상 ... 하게 위해 전자 주문 시스템을 도입하여 고객 테이블에서 이뤄진 주문이 주방으로 바로 전달될 수 있도록 하는 등의 방법을 이용할 필요도 있습니다.다) F3직원이 정확하게 고객의 주문

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.11

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