"식품과음식문화"의 검색결과 입니다.

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"식품과음식문화" 검색결과 161-180 / 1,954건

PR캠페인사례연구, 청년 당뇨와 고혈압 예방을 위한 풀무언과 런데이앱 협업 제안

-런데이 앱과 풀무원 식품의 협업 제안-목차Ⅰ. 생활습관 개선의 필요성1. 배달 음식 문화의 성장2. 2030 세대의 건강 불균형 현상Ⅱ. 협업 기업 선정1. 건강 달리기 앱 ... , ‘런데이’2. 식품 기업, ‘풀무원’Ⅲ. 협업 아이디어 제안1. 캠페인2. 협업의 기대효과Ⅳ. 결론Ⅰ. 생활습관 개선의 필요성1. 배달 음식 문화의 성장‘배달의 국가’라고 부를 ... 수 있을 만큼, 배달 문화는 우리나라의 일상으로 자리 잡았다. 이제 기존의 택배 중심 배달을 뛰어넘어 음식 배달 서비스도 주류를 차지하고 있다. 특히, 코로나 19의 영향으로 외출

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.10.21

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영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명하세요.

이나 식사 예절, 식품과 식생활에 관련된 가치관, 도덕적 양심 등이 영유아기 상호작용을 통해 형성된다는 점에서 영유기 식생활이 매우 중요하다고 할 수 있다. 만약 영유기 때 잘못된 식 ... 학적으로 좋지 않은 음식이 등장하고 폭식, 거식 등 잘못된 음식 문화와 예절이 분포되어 있어 영유기 때부터 식생활의 중요성을 인지하지 않으면 이후 청소년기 때나 성인기 때도 식생활 ... 영양에 대한 관심이 더욱 증대되었는데 영유아기 식생활 행동에 대한 이해 없이 무조건 영유아가 좋아하는 음식만을 주는 것도 명백한 방치 행위이자 학대로서 해석될 수 있다는 점에서 영

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.17

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한국의 식생활과 문화

로 감소한다.* 우리나라에서는 1970년대 말～1980년대에 여기에 해당하였다.* 동물성 식품의 섭취가 늘어나고 과일 소비가 증가한 반면 쌀 소비량은 줄어들고 가공식품과 청량음료 ... , 영양학, 식품학이나 식품가공저장학, 조리과학 등 자연 과학 분야의 연구가 행해져왔고 문화로서 연구하게 된 것은 20세기 후반부터이다.3) 풍속으로서의 식생활* 각 나라의 음식(식 ... 생리까지 모두 합쳐 식문화라고 한다.* 식문화를 이해하면 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리ㆍ가 공법, 식기류라든가 상차림, 식사예절 등에 대한 정보를 얻

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

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A+ 자료 // 젖산균을 이용한 발효식품의 종류와 특성

발효식품과, 젖산균을 스타터로 접종한 인공발효 식품으로 구분된다.1) 김치김치는 우리나라 고유의 발효식품으로 비타민 C가 풍부하고, 항암성을 가지고 있으며 장내 정장작용과 혈중 ... 을 일것으로 영양소가 풍부하고, 소화와 흡수되기 쉬워 영양학적으로 우수한 식품이다. 다른 발효식품과 마찬가지로 치즈는 식품공업의 발전함에 따라 자연발효보다는 스타터를 접종함으로써 빠르 ... 에 의해 치즈의 눈이라고 불리는 구멍이 송송 뚫린 독특한 치즈가 되었다.4) 발효유발효유는 치즈와 마찬가지로 우유에 젖산균을 스타터로 접종하여 만든 식품이다. 다른 식품과는 달리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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유아 식습관의 중요성, 유아 편식 지도방법

. 그 밖에 편식의 원인으로 가공 식품의 증가로 유아의 입맛이 인스턴트식품과 단 음식에 익숙해진 경우 빈혈 변비 등의 기저 현상이 있을 경우, 편식의 현상이 일어난다고 하였다.이 ... 의 발달에도 중요한 요인이 된다.식습관은 영아기 직후부터 형성되기 시작하는데 이는 가정과 학교, 사회문화와 종교 및 사회·경제적 수준 등 다양한 요인에 의해 영향을 받으면서 장기간 ... 개념, 유아 식사 예절, 유아 식사 태도로 분류해 유아의 정상적인 발달을 도모해야 한다.유아들의 바른 식습관을 통한 충분한 영양공급은 일생동안의 성장과 발달에 영향을 미치며, 음식

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.08

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부농의꿈(힐링채소)_기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고, 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것 (2)

역시 이루어져야 한다. 우선 인스턴트 또는 간편 식품과 비교할 때 채소의 평균 가격이 훨씬 더 높은 현 상황에서 채소의 가격 인하를 위한 조치가 필요하다. 이를 위해, 농민들에 대한 ... 여 논의해 볼 것 차 례 1. 서론 2. 본론 3. 결론 1. 서론 사실 우리나라 식문화는 채식을 기반으로 하고 있다. 과거 우리 조상들은 자연과 함께 어울러져 살았으며, 고기의 경우 ... 특별한 행사가 있을 경우에만 맛볼 수 있는 음식이었기에 채소 섭취량이 늘어나는 것은 자연스러운 현상이었다. 조사에 따르면 우리나라는 OECD 국가들 중 채소 섭취율이 가장 높

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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보건영양 ) D형 일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해

로서 다양한 주장과 정보들이 쏟아져 나오고 있다. 건강은 모든 사람에게 중요한 주제이며 이러한 건강 범주의 학문으로서 보건 영양학은 Hughes(1997)는 식품과 영양상태의 지속적인 ... 과 같은 나라에서는 패스트푸드가 주식이다. 그러한 서양의 음식문화가 우리나라에 나타나기 시작하면서 우리나라 사람의 영양학적 관점에서 건강에 대한 영향과 결과가 나오기 시작 ... 하고, 정요인에는 사회경제적, 문화적, 환경적 상태에 있어서 농업, 식품생산, 교육, 작업환경, 생활 및 근로조건, 실업, 물, 위생시설, 건강관리 서비스, 주택공급 등이 있다. 또한

방송통신대 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.26

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱

은 정보가 매우 중요하고 관심이 가는 내용이다. 그런데 소비자는 판매자가 그것을 알려주기 전에는 이것을 알기 어렵다. 즉, 식품과 관련된 정보는 판매자가 일방적으로 알고 있는 셈이 ... 판매자들이 해당 식품과 관련된 정보를 상품에 표시하도록 하고 있는 것이다. 이것이 ‘식품 표시 규정’이다. 정부 입장에서는 이것을 통해서 소비자들의 소비자 주권이 실현되도록 할 뿐 ... 에 열을 가하거나 다른 첨가물을 넣지 않았기 때문에 자료 본연의 맛을 느낄 수 있는 신선식품이기도 하다. 그래서 아래에서는 우리가 일반적으로 생각하는 가공식품과 신선편의식품 두 가지

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| 방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16 | 수정일 2021.01.17

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영양교육, 아동기 영양교육 필요성 정리, 수업지도안

된다.그러므로 올바른 영양교육을 통해 건강한 식습관 형성에 도움을 주어야 한다.3. 영양교육은 학교교육의 중요한 일환- 영양교육을 통해 올바른 식습관과 음식문화를 정립함-학교급식 ... 을 위한 채소·과일 이야기, 가족건강 365운동본부 발행, 2011)(3)채소 섭취량● 채소류의 주요 식품과 1인 1회 분량 (권장량 1일 5회 섭취)● 과일류의 주요 식품과 1인 1 ... , 2001)(이수현. 초등학생의 채소 섭취에 관한 조사 연구. 성신여자대학교 교육대학원 석사학위 논문, 2007)● 어린이들이 주로 싫어하는 음식과 이유싫어하는 음식싫어하는 이유나물

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02

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다문화의 이해 인도네시아 PPT

이 아니라 천연 밀랍을 방염제로 사용하는 왁스 (wax) 의 저항력을 이용한 납염 방식 바틱의 정의 바틱 제작과정인도네시아 문화와 문화적 특성 - 음식 2 식습관 ※ 식사의 횟수 ... 을 지역별 식생활의 특성인도네시아 문화와 문화적 특성 - 음식 2 인도네시아 음식인도네시아 문화와 문화적 특성 - 주거 2 루마가당 √ 인도네시아어로 커다란 집 이라는 뜻 ... 2010 년에 설립 ► 식품과 의약품 안전과 표준에 관한 정책 및 규정을 마련하며 , 식품 , 의약품 등록 및 허가에 관한 전반적인 업무를 담당 - 주요 부서 : 치료 의약품 및

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.04.08

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[강력추천] 조리실무사 면접 기출문제 및 모범답안 60선

를 관리하는 방법은 무엇인가요?알레르기 유발 식재료는 별도의 공간과 도구에 보관해 교차 오염을 방지합니다. 조리 시에도 알레르기 식품과 일반 식품을 구분해 전용 도구를 사용하거나 조리 ... . 피로감을 동료와 어떻게 공유하시나요?동료와 솔직하게 감정을 나누고 업무 부담을 조율하며, 서로 도움을 주고받는 문화를 조성합니다. 함께 휴식을 취하거나 대화를 통해 스트레스를 해소 ... 하고 균형 잡힌 식사를 제공하는 데 필수적입니다.Q5. 급식 조리 시 식품의 균일한 익힘을 위해 어떤 노력을 하나요?음식의 균일한 익힘을 위해 재료의 크기를 일정하게 자르고, 조리

자기소개서 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.07.16 | 수정일 2025.08.12

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상품기획서 ) 시중에서 관심있는 제품 또는 서비스를 1가지 선정하여 상품기획서를 작성해본다.

는 제품과 간단한 조리가 필요한 제품이 있다. 밀키트는 즉석 식품과는 차이가 있다. 즉석 식품은 이미 조리가 되어 있는 상태에서 데우기만 하면 되지만, 밀키트는 조리 전 냉장 상태 ... 아도 니즈를 파악하는 혜안과 현재는 그들의 니즈는 아니지만, 니즈로 바뀔 수 있는 잠재적인 니즈를 알 수 있어야 한다.1. 코로나19로 인해 변화한 식문화코로나19와 함께 가정 식사 ... , 온라인 쇼핑, 요리 습관 등이 변화하고, 새롭게 형성되고 있다. 이는 내년까지도 지속 될 전망이며, ‘건강’에 대한 관심이 높아지면서 건강한 음식과 가정 식사에 대해 눈길

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2021.03.19

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사진의 이해 ) 유명 사진가의 사진을 선정하고, 그 사진 작업을 조사하여 그 특징(주제, 조명, 컬러, 앵글)을 모티브로 3장의 사진을 촬영

이도록 했다. 밀키트는 냉동되어 있는 상품도 있지만 보통 건조되어 있거나 진공 포장되어 있는 경우가 많다. 따라서 자연 상태의 식품과 비교하면 상당히 건조하다는 특성이 있고, 음식 ... 했다.어빙 펜의 ‘Frozen Foods’는 해당 작품에 발표된 1977년 당시에 새롭게 시작되고 있던 식문화인 ‘냉동 음식’의 등장을 부각해서 소개하려는 것을 주제로 선정하여 만들 ... ), 사진 촬영(10점), 대상 선정, 콘셉트, 촬영 방법 기술(10점)목차1. 어빙 펜의 사진2. 작품의 대상 선정과 콘셉트, 촬영 방법1) 1인 식사의 모임2) 줄지은 음식들3

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.17

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코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시,변화원인의(환경/경제/사회문화적 관점)설명/고향 대표 음식

가 생겼다.2. 코로나19 팬데믹에 따른 현대인의 음식생활1) 특징(1) 전반적 소비 감소국가재난시, 소비가 감소하는 경향을 보이기도 하는데, 구제역, 조류인플루엔자 등과 같이 식품과 ... 1. 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명 ... ) 사회문화적3. 좋아하는 고향 대표 음식 - 추어탕1) 음식의 특성2) 좋아하는 이유(1) 지리적 환경(2) 사회문화적 환경III. 결론IV. 참고자료2. 자신의 고향에 관한

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| 방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.10

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

는 비빔밥, 잡채, 신선로, 갈비찜, 생선찜 등의 음식 재료를 보면 곡류, 채소류, 어육류, 유지류, 등 동물성 식품과 식물성 식품이 혼합되어 있는 특징을 발견 할 수 있다.따라서 한국 ... 2021학년도 1학기 과제주제 : 한식 세계화를 위한 홍보전략과목명 : 음식과 세계문화◆ 목차· 한식의 특징· 한식의 영양적 가치· 한식의 미적 가치· 한식의 세계화· 한식 ... 의 홍보 전략한식은 아름답고, 맛있으며, 그리고 세계적으로 유래를 찾기 어려울 만큼 건강에 좋은 음식으로 여러가지 식품영양학적 특성을 지니고 있다. 한식은 주식류, 찬품류, 양념·고명

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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우리나라 향토음식

적으로 일상적인 식생활에서의 음식 법은 공통적인 면이 많이 있지만 그 지방에서 나는 토산 식품과 특별한 양념이 보태어져 지방마다의 고유한 향토음식이 전수되어 왔다. 그러나 1900년 ... 후반부터 새로운 외래 식품의 유입과 외국의 음식문화도입, 외식 산업의 발달 등의 영향을 받아서 고유한 향토음식은 변형되고 새로운 향토요리가 개발되고 있다.II.본론1. 지역 ... [목차]I.서론1. 향토음식이란?2. 산업과 교통의 발달로 의한 향토음식의 변화II. 본론1. 지역별 향토음식의 특징1.1 서울지방1.2 경기도지방1.3 강원도지방1.4 충청도

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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경제학개론_시장의 수요곡선을 이동시키는 요인에 대해서 두 가지를 기술하시고 그 사례를 제시하시오.

을 미치고 있다.실제 사례로 식품 배달 시장의 변화를 들 수 있다. 최근 수년간 1인 가구의 급격한 증가는 소포장 식품과 배달 식품에 대한 수요곡선을 크게 우측으로 이동 ... 을 미친다. 현대 경제에서는 기술의 발전, 사회문화적 변화, 인구구조의 변화 등 복잡한 요인들이 시장 수요에 영향을 주고 있다.수요곡선의 이동은 상품이나 서비스의 가격 이외의 요인 ... 했다.배달 플랫폼 시장도 이러한 변화의 영향을 받았다. 1인 가구는 식사 준비 시간을 절약하고 다양한 메뉴를 소비하고자 하는 경향이 강하다. 이로 인해 배달 앱을 통한 음식 주문

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.06

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조선대학교 인체와건강 요약정리

.51+2순위49.157.330.2(1) 가공식품과 간편식의 증가(2) 외식의 증가? 현대인의 편의주의적인 생활방식 선호? 여성의 사회진출 증가? 특히, 청장년층에서 높이 나타남(3 ... 의 장 통과시간을 단축시키고, 발암물질의 배설을 촉진시켜 암을 예방하므로 충분히 섭취(2) 암 예방 식품Chapter 5. 식품과 건강01. 적절한 영양 섭취1) 영양소의 분류 ... 만 외식과 중식은 계속 증가하고 있음1) 간편지향적 식생활구분음식을 만드는 데 소요되는 시간을 절약하기 위해서간편해서/쉽게 한 끼를 해결할 수 있어서가공 식품을 구입하는 것이 식

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| 시험자료 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.06

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[마케팅원론]S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오(그리팅 브랜드 마케팅 사례를 대상으로).

관리를 위한 특수식을 사업화하는 기업은 찾아보기 힘들었다. 건강기능식품과 건강보조식품 등 넘쳐나는 건강식품 속에서 이러한 약품이 아닌 한 끼 식사를 제대로 제공하는 것을 목표로 하 ... 의 성장1인 가구, 맞벌이 증가 등에 따른 식사 행태 및 문화의 변화로 가정간편식 시장은 2010~2018년 기간에 연평균 16.1% 성장했다. 특히, 코로나19 발생 이후 비대면 문화 ... 하는 것에 비해서는 간편하다. 필요한 만큼의 재료만 들어 있어 음식물 쓰레기 처리에 대한 부담도 적다. 밀키트는 편리하게 조리하면서도 높은 만족도를 느끼려는 편리미엄 트렌드를 공략

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.27

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HMR의 의의와 식업체에 미치는 영향

은 가신선도가 떨어지지 않는 1차 조리된 음식으로, 기존의 냉동식품과 달리 조리 즉시 먹거나 데우기만 하면 신선한 맛이 그대로 살아나는 음식”이라고 정의하고 있다. 요약하면 HMR ... HMR의 의의와 외식업체에 미치는 영향1.서론오늘날 우리나라의 외식시장은 사회, 경제, 문화적 영향으로 꾸준히 성장하고 있다. 즉, 소득향상으로 인한 경제적 여유와 더불어 맞벌이 ... 부부와 독신여성의 증가, 핵가족화 등을 발판으로 가정에서 음식을 준비하여 식사를 하는 것 보다 외식을 선호하며 편의성과 신속성을 추구하는 형태로 변화하고 있다. 그에 따라 가정식

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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