"식자재유통관리"의 검색결과 입니다.

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"식자재유통관리" 검색결과 161-180 / 4,580건

창업계획서 - 혼자먹는 1인전용 고기집 창업 사업계획서

) Threat 4. 메뉴소개 및 가격책정 5. 사업운영전략 (1) 내부 인테리어 전략 (2) 설비 및 시설관리 (3) 원자재 조달계획 (4) 인적자원관리 (5) 고객관리전략 6. 마케팅 4 ... ) 메뉴개발 1) 기존 메뉴 기존 메뉴의 선호도와 판매량을 고려하여 식자재 매입량을 조절 . 2) 신메뉴 직원이나 고객들이 우리 기업이 제공했으면 하는 메뉴나 서비스 등을 고안 ... P 전략 수립 (1) Product ( 제품전략수립 ) (2) Price ( 가격전략수립 ) (3) Place ( 유통전략수립 ) (4) Promotion ( 프로모션전략 수립

리포트 | 43페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.07.12

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1인가구가 많은 시점에서 임의의 제품 (생필품 등) 선정 후 이들에게 어필할 수 있는 광고 전략을 수립

한 가격으로 양질의 제품을 만들 수 있을 것인지, 식자재의 안정적인 공급을 위한 판로 개척을 위해 노력해야 한다. 대기업의 경우 원자재를 안정적으로 공급할 수 있는 유통망을 가지 ... 한 사회적인 분위기는 건강 간편식에 대한 수요 증가에 긍정적으로 작용할 것이다. 4) T, 위협 물가의 상승, 특히 식자재 가격의 지속적인 상승은 우리 회사에 위협으로 작용 ... 는 10만 건대에 머물렀는데 이것은 관련 통계 자료를 수집한 이후로 역대 최저이다. 코로나 팬데믹으로 결혼식을 미뤘던 사람들이 있었기 때문에 사회적 거리두기가 해제되면 결혼을 하는 사람

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.05

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월마트 기업 분석(공급망 관리 중심)

만 월마트에서 납품 업체 관리를 강화해도 중국 업체의 불량한 위생 상태와 가짜 식품을 완벽하게 걸러내는 것은 불가능에 가까웠다. 현지 매장에서 가짜 고급 돼지고기를 판매하거나 유통기한 ... 었다.둘째, 공급망 관리가 빨라진다.사물인터넷(IoT)과 빅데이터 등의 여러 첨단기술이 접목되면서 원산지 추적은 물론 상세한 유통경로와 제품 입 출하 내역, 공급량·재고량 확인 등 ... 규명해 상황이 확산하는 것을 조기에 차단할 수 있다.셋째, 공급업체 관리가 쉬워진다.농장, 가공, 저장 온도, 선적 데이터 등에 관한 모든 기록이 영구적으로 남기 때문에 중간 유통

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.03 | 수정일 2023.03.07

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경영정보시스템 과제 - 일반 제조업의 공급사슬관리 중 국내 SCM에서 글로벌 SCM으로 확대되고 있는 대표적인 사례가 애플이었다. 이러한 글로벌 SCM의 특징과 장단점을 분석하고 이를 기존의 전통적 제조업체가 활용할 수 있는 사례를 개발하시오.

내수시장 동향과 소비성향이 바뀌고, 식품의 경우 곡물 등 원자재에 대한 수요예측이 중요해진다. 소비재 외에 의류산업의 경우 생산 아웃소싱, 원자재/반제품 재고관리, 유통채널 관리 ... ‘SCM설립’은 사업운영의 효율성을 높이는 것뿐만 아니라 시장에서도 생존하기 위한 필수공정으로 간주되어 이를 위해 많은 투자가 이루어지고 있다. 특히 유통공급망 관리시스템인 SCM ... 은 여러 글로벌 기업을 세계 지배의 성공으로 이끌며, 이를 통한 고객 및 재고관리 및 유통운영의 중요성을 시사하고 있다.SCM(Supply Chain Management)이란 제조

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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[방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 식생활과문화(공통)

에 관계없이 다양한 식자재를 이용할 수 있게 되었다. 또한 포장 및 유통기술이 발전하면서 음식에 대한 시간과 공간의 제약이 거의 사라지게 되었다.2. 나의 식생활 형성에 영향을 미친 ... 이 발달되었다. 열대기후는 여름과 겨울 사이에 기온 차이가 크게 나타나지 않기 때문에 식재료의 위생적인 관리가 어렵다는 특징이 있다. 이로 인해 열대지방에서는 향신료를 과다하게 사용 ... 이 늘어나고 생산된 식자재를 가공 및 저장하여 다양한 식품으로 재생산할 수 있다. 예를 들어, 품종개량과 같은 농업기술이 발달하고 생산물을 저장하는 기술이 발달함에 따라 인간은 계절

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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2025년 CJ제일제당 푸드세일즈 직무 합격 자기소개서

체 연계 캡스톤디자인 과제에서 B2B 식자재 납품 시장을 타깃으로 한 영업 전략 수립 과제를 수행하며 현장조사, 경쟁사 분석, 유통 경로별 수익성 분석 등을 직접 진행한 경험이 있 ... 를 넘어, 고객의 비즈니스를 이해하고 그에 맞는 솔루션을 제안하는 전략적 파트너의 역할을 수행합니다. 저는 식품산업기사 자격증을 취득하고, 최근에는 유통관리사 자격 취득도 완료 ... 세요.CJ제일제당은 K-푸드의 세계화를 선도하며 ‘ONLYONE’ 정신으로 식품산업의 기준을 새롭게 세우고 있습니다. 소비자 중심의 제품 전략, 유통 다각화, 디지털 기반의 영업

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.25

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광명시 지방임기제공무원 시간선택제 임기제 라급 공공급식지원센터 (식재료 품질관리) 자기소개서, 직무수행계획서

에서 근무하며 식재료 입고·보관·유통 전반에 대한 품질관리 경험을 쌓았습니다. 이러한 실무 경험은 식재료의 품질과 위생, 공공급식의 기준을 현장에서 어떻게 구현할 수 있는지를 체득 ... 광명시 지방임기제공무원 시간선택제 임기제 라급 공공급식지원센터 (식재료 품질관리) 자기소개서1. 지원동기공공급식은 단순한 식재료 공급을 넘어, 지역 농업의 지속가능성을 도모 ... 재료 품질관리 직무에 지원하게 되었습니다. 대학 시절 식품영양학을 전공하며 식재료 위생관리, 식품안전법, 영양정책 등에 대해 학문적으로 탐구하였고, 졸업 후에는 급식업체 위생관리부

자기소개서 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.26

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(경영학원론 C형) 자신이 생각하고 있는 창업 혹은 알고 있는 창업 사례 등을 생각해 보고 사업 기회의 발견 및 기회평가를 설명

라고 판단하였다.따라서 창업 초기부터 신선식품을 빠르게 유통할 수 있는 유통 시스템을 구축하는 한편으로, 품질 좋은 식자재 및 식품을 공급할 수 있는 공급처를 까다로운 절차를 통해 ... 를 선다음날 새벽 7시 전에 배송을 완료하는 시스템이다.또한 이 “샛별 배송” 시스템과 더불어 “프리미엄 식자재” 전략을 함께 고수함으로써, 채소나 과일과 같은 식재료의 경우에는 직접 ... 아시안 밀키트 신선식품 배송에 있어 두 가지 핵심 전략을 세워 보자면 첫째로, 그 유통망을 관리함에 있어 직접 배송 전략을 선택하기보다는 이미 유통망을 갖고 있으며 유통 서비스

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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포스트 코로나 시대 화장품산업의 미래전망

로 프랑스와 미국 다음으로 세계 3위를 차지했다.(식약처, 2021) 마스크 착용의 필요성이 피부 보습에 대한 관심을 높이고 개인위생 및 소독관리의 중요성이 높아짐에 따라 국내기업 ... 의 경쟁력 부족에 대해서 정부는 기초 범용자재 현지화를 위한 중장기 대규모 R&D 사업을 통해 국내 원자재 기업의 글로벌 경쟁력 강화에 투자하고 있다.3) 유통채널의 변화 ? 온라인 ... 가 증가하고, 바이러스 감염을 예방하기 위한 장기 마스크 착용으로 컬러 제품 수요 감소와 기초 피부 보호 및 관리에 대한 소비자 관심도 감소하고 있다. 또한 기존 국제분업을 통해

리포트 | 5페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.07

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현대 기업경영의 핵심 정보시스템 SCM, ERP, CRM에 대한 종합적 분석

, ERP, CRM이다.SCM은 원자재 조달부터 제품 생산, 유통, 최종 소비자에게 도달하기까지의 전체 공급망을 최적화하여 비용절감과 고객만족을 동시에 추구하는 시스템이다. ERP ... 현대 기업경영의 핵심 정보시스템 SCM, ERP, CRM에 대한 종합적 분석목 차1. 서론2. SCM(공급망 관리)의 이해2.1 SCM의 개념과 정의2.2 SCM의 구성요소2.3 ... SCM의 성공사례와 효과3. ERP(전사적 자원관리)의 이해3.1 ERP의 개념과 발전과정3.2 ERP의 주요 모듈과 기능3.3 ERP의 장단점과 성공사례4. CRM(고객관계관리

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.10

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1주 2강에서 제시한 외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다. 본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타 산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를 제시하시오.

의 마케팅, 금융 결제 시스템, 푸드테크 스타트업, ESG 관점에서의 식재료 유통까지 외식은 여러 산업이 교차하는 지점에 서 있다.그래서 이 글에서는 먼저 외식산업의 범위를 폭넓 ... 제공이라는 최종 서비스를 중심으로 운영되지만, 그 배후에는 제조업 기반의 다층적 시스템이 존재한다. 외식업체는 식자재 수급을 위해 농산물, 축산물, 수산물뿐 아니라 음료, 냉동 ... 는 산업이 아니다. 그 이면을 들여다보면 기술, 제조, 유통, 금융 등 다양한 산업과 얽혀 복합적인 생태계를 이루고 있다. 특히 디지털 기술의 발달은 주문, 결제, 배달, 리뷰 등

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.23

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농산물다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.(16점)

적인 영향을 줄 수 있다.(3) 유통(Place) : 유통은 제품이 생산자에서 소비자에게 전달되는 경로를 의미한다. 유통 전략에는 유통 채널의 선택, 물류 관리, 재고 관리 등 ... 정보 전달- 전략 목표: 소비자의 신뢰 확보 및 제품 이해도 제고- 인적 판매 전략:? 전통시장 및 프리미엄 식자재 마켓 시식 판매숙련된 직원이 고사리의 식감, 해동법, 조리법 ... 2. 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.(16점)가. 마케팅 믹스

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.22

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단체급식관리 1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에

) 위해요소 - 입고 원료 검사를 통한 변질, 파손, 오염 확인.2) 한계기준 - 식자재 및 재료 유통기한 확인 엄수, 냉장 보관 제품 상온 노출 10분 이상 시 확인 처리, 일부 ... 류 등 신선식품은 당일 구입하여 당일 사용한다.② 보관 및 저장 단계1) 위해요소 - 보관 식자재, 상온 노출 및 신선도 확인, 유통기한 엄수.2) 한계기준 및 개선조치 사항- 잠재 ... 식품3, 급식단계별 식재료 위생관리4, 조리종사자의 위생관리 대책5, HACCP(식품위해 요소 중점관리기준)2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품을 안전하게 관리하기

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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(인간과사회) 교재6장 등을 참고하여 자신이 과거에 했거나 현재 하고 있는 ‘노동(들)’에 대해

하여 원하는 음식을 만들어낼 수 있다. 이러한 과정에서 필요한 식재료는 이를 유통하고 판매하는 도·소매업자가 제공하게 되며, 도·소매업자는 이러한 식재료를 1차 생산자인 농부나 어부 ... , 축산업자 등으로부터 구매하게 된다. 뿐만 아니라 이러한 과정에서 영업이 이루어지는 건물은 건축업자의 노동을 통해 건축이 이루어졌으며, 건축 과정에서 필요한 원자재의 공급이나 유통 ... . 내가 하고 있는 노동과 사회적 분석그렇다면 내가 하고 있는 노동은 사회적으로 어떠한 의미를 가지고 있는가? 현재 나는 현대아울렛에서 유통사 매장을 관리하고 있다. 9년째 같은 직장

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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마켓컬리 SWOT,STP분석과 마케팅 4P전략 분석 및 마켓컬리 미래 마케팅전략 제시와 나의생각 정리

’ 서비스를 시행하여 현재까지 고성장을 기록하고 있는 대한민국을 대표하는 온라인 식재료 쇼핑몰이다. 마켓컬리의 카테고리는 인터넷 쇼핑몰을 이용한 유통사업에 속하며 친환경과 유기농 농 ... 지만, 대부분이 친환경, 유기농, 수입 식품에 포커싱 한 상품 구성으로, 마켓컬리의 초창기 사업 콘셉트였던 ‘고품질 프리미엄 식자재’에 걸맞은 고급화 전략을 내세운 것으로 볼 수 있 ... 하고 합리적인 가격을 제공한다. 대량 구매 및 가격 경쟁력 확보가 가능한 전략으로서 한 품목당 최대 3개 이상의 브랜드나 생산자를 넘지 않게 공급선을 관리함으로써 좋은 식재료

리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.12.07 | 수정일 2023.12.27

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지역사회 식중독

다 . 식자재는 가급적 유통단계를 최소화하고 단계별로 안정성 검사를 철저히 하여야 안전사고를 차단할 수 있다 . 대책 #3. 국가3. 식품 종사자 위생교육 제도의 개선 필요 일반 ... 기뿐만 아니라 단체로 제공되는 식사를 만드는 곳에 그 식자재를 공급하는 가공업장이나 유통하는 물류업장 등을 더 꼼꼼히 점검하고 법적차원으로 대책을 마련할 필요가 있다고 생각 ... • 성인 : 설사 구토 혼합형 식중독 • 잠복기가 다양 (16~48 시간 ) • 증상도 변이가 심함3 대 책1) 원료의 구입은 신선한 것 으로 하고 , 유통기한 , 보존법 등의 표시사항

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.16

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광진경찰서 휴직 대체 기간제근로자(공무직) 영양사 자기소개서, 직무수행계획서

습니다.입사 후에는 식단 작성 시 계절성과 다양성을 고려하여 식사의 만족도를 높이는 동시에, 식자재 검수와 위생관리 업무에서도 철저함을 유지하겠습니다. 장기적으로는 경찰 구성원 ... . 특히 위생에 민감한 식품 관련 현장에서 일할 때 이 점은 매우 큰 강점으로 작용합니다. 실무에서는 손 씻기, 도마 분리 사용, 식자재 유통기한 확인 등 기본적이지만 절대 소홀히 해서 ... 의 꼼꼼한 관리가 없이는 유지되기 어렵습니다. 식자재 입고부터 조리, 보관, 배식, 잔반 처리까지 각 과정에서 발생할 수 있는 위험요소를 사전 점검하고 철저히 관리함으로써 식중독

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.05

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A+ RFID 개념 구성 및 작동방법과 활용 예시

’, ‘무선 식별’ 등으로 불린다. RFID는 지금까지 유통분야에서 일반적으로 물품관리를 위해 사용된 바코드를 대체할 인식기술로 꼽힌다.RFID 구성 및 작동방법RFID의 구성RFID ... 880 국가 식별 코드/국제 표준 코드 관리기간에서 우리나라에게 부여한 코드(대한 상공회의가 부여), 국내 상품임을 의미1094 한국유통정보센터가 국내 제조업체 및 판매업체에게 부여 ... RFID (Radio Frequency Identification)-IC칩과 무선을 통해서 식품, 동물, 사물 등 다양한 개체의 정보를 관리할 수 있는 인식 기술로써, RFID

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.06

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서해지방해양경찰청 함정조리사(조리서기보) 자기소개서, 직무수행계획서

특성상 제한된 자원을 효율적으로 관리하며, 식자재의 신선도와 위생을 철저히 관리하여 식중독을 예방하는 등 최상의 식사 제공에 기여할 자신이 있습니다. 이번 함정조리사 직무를 통해 ... 에 지원하게 되었습니다. 선박 조리사로 근무하며 승조원들에게 신선한 식사를 제공하기 위해 식자재 관리와 조리 과정을 철저히 하였습니다. 특히 함정이라는 제한된 환경에서 창의적인 메뉴 ... 하면 함정 전체의 안전을 위협할 수 있습니다. 따라서 조리 과정에서 식재료의 신선도를 철저히 확인하고 조리 도구와 주방의 위생 상태를 주기적으로 점검할 계획입니다. 또한 식자재의 유통

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.09

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한솥도시락 분석(치킨마요)

되게 한다, 이는 가맹점이 재료에 대한 원가절감을 할 수 있고, 고객에게 낮은 가격으로 판매할 수 있게 되는 기반이다. 즉 한솥도시락은 본사가 식자재의 제조와 유통을 전혀 하지 않 ... 고 전문 업체에게 맡기는 아웃소싱 개념의 구매 시스템을 구축하고 있다. 본사는 싸고 좋은 품질로 생산할 수 있는 제조업체를 엄선하고 있으며 야채를 제외한 대부분의 식자재를 전국 유통망 ... 의 입맛에 맞추어 조리와 가공시간이 3분 이내로 개발된 테이트아웃 도시락을 제공한다.- 엄선된 식 자재를 사용하고, 우수한 상품력으로 차별화된 한솥 도시락만의 소스와 양념의 연구

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.16 | 수정일 2021.07.05

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