"디저트 유래"의 검색결과 입니다.

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디저트의3 요소 음식과 세계문화 디저트의 역사 오드블 만찬 테이블 스타일링 프랑스 문화 프랑스 디저트

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"디저트 유래" 검색결과 161-180 / 626건

세계 식생활과 문화(러시아)

나 해산물 등을 꽃아 구워 먹기도 한다일상식 , 대표음식 러시아식 만두 베이킹 파우더를 넣지 않고 밀가루를 얇게 반죽하여 만든다 유래에 대해 확실히 알려진 바가 없는 음식 시베리아 ... 에 넣어 숙성시켜 디저트 타임 때 꺼내어 먹는 음료로 사과 , 복숭아 , 자두 , 체리 , 살구 , 배 , 딸기 등 다양한 과일을 종류별로 만들어 시원하게 마신다동부유럽의 식문화

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.07

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수원대학교 이러닝 NEW 유럽 문화와 사회 2020 전체 정리본

로 독하고 브랜디를 넣어 쉽게 시어지지 않는, 단맛이 강한 디저트 와인.와인의 질을 결정하는 요소: 포도의 종류, 포도의 생산지, 생산 년도, 와인을 만드는 기술.포도의 종류포도 품종 ... 는 프랑스 남동부 지중해의 휴양지. 매년 1~2월. 꽃마차행렬은 1830년 사르데냐 왕가를 위한 마차에서 유래. 13세기부터 니스 카니발에 대한 기록 존재. 꽃마차 경연대회, 빛

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.06

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[방통대 무역학과/공통교양] 2018년도 1학기 세계의음식음식의세계 과제물

의 비주얼뿐 만 아니라 식당의 이름의 유래, 메뉴에 대한 역사와 숨은 에피소드까지 알려준다. MC들이 알아낸 비하인드 스토리를 공유하며 토론회를 연상케 하고, 더욱 깊이 있고 믿을 만 ... ) 도장을 받을 수 있다. 일반 식사류는 1개, 디저트나 음료는 0.5개의 도장을 받을 수 있다. 1박 2일 동안 도장을 가장 많이 받은 출연자가 우승하게 되고, 상품으로 황금

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.03.01 | 수정일 2021.01.15

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디저트,디져트이론,디저트의종류와특징,자가운디저트,얼린디저트,더운디저트,디저트의 분류

디져트의 이론과 종류및 특징목차 1. 디저트의 이론 1-1. 디저트의 개념 1-2. 디저트의 유래및 역사 1-3. 디저트의 분류 2. 디저트의 종류와 특징 2-1. 아이스크림 ... 의 개념 디저트는 원래 프랑스어 ’ 디저비르 ( Desservir ) 에서 유래된 용어로 ‘ 치운다 ’ , ’ 정리한다 ’ 는 뜻이다 . - 디저트는 식사가 끝나고 식욕도 충족 ... 을 담은 섬세함1-2. 디저트의 유래및 역사 고대 - 신을 모시는 봉헌제 때 사용하던 음식으로 , 고대 이집트왕 람세스 2 세의 무덤에서 작은 과자 조각이 있는 부조조각을 발견 하

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| 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.29

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러시아의 세계식문화

고 밀가루를 얇게 반죽하여 만든다 유래에 대해 확실히 알려진 바가 없는 음식 시베리아 지역의 전통 조리법이라는 설과 중국의 물만두가 시베리아로 흘러 들어온 것이라는 설이 있다 . 고려 ... : компо́т ) 신선한 과일 , 냉동 과일 , 말린 과일을 설탕에 절여서 멸균된 항아리에 넣어 숙성시켜 디저트 타임 때 꺼내어 먹는 음료로 사과 , 복숭아 , 자두 , 체리 , 살

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.22

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2015년 대한민국 10대 소비트렌드

, just normalElegant ‘Urban Granny’Playing in hidden alleys..PAGE:2쉽게 결정하지 못한 채, 우유부단 하던 햄릿의 모습에서 유래된 용어 ... 이 자극 받으면 소비자들은 아낌없이 투자를 하는 경향이 있음예쁘게 플레이팅 한 디저트 카페, 먹방, 쿡방이 대세로 떠오르고 있음매가맥스와 CGV는 전문 음향장비를 설치한 관람관

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| 리포트 | 8페이지 | 4,900원 | 등록일 2015.07.22

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출제예상 높은 OX퀴즈문제(200문제이상)

하는 약국 안내를 받을 수 있다. O① 디저트는 ‘간단하게 먹다’라는 프랑스어에서 유래됐다. X② 조선 시대 과거시험에는 연령제한이 없었다. O③ 수표에도 위조방지 홀로그램이 있 ... [OX문제]① 스파게티는 이탈리아어로 ‘길다’는 뜻에서 유래했다. X② 114 전화번호 안내를 문자메시지로 받을 수 있다. O③ 조선 시대에는 저고리 끝동이 남색이면 아들이 있 ... 를 섞어 지은 밥이다. X① ‘소스’는 ‘소금’이라는 뜻의 라틴어에서 유래됐다. O② 인터넷으로 가족관계증명서를 발급받을 수 있다. O③ 우리나라 궁중무용 ‘처용무’는 유네스코 인류

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.13

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비비고

의 등 변신에 적응- 프리미엄 버거를 개발하여 객 단가 높은 고객 흡수- 디저트를 즐기는 고객 유입을 위해 고급커피를 도입하는 등 다양한 메뉴 출시와 더불어 매장에 안락한 분위기 ... 의 대표적 메뉴인 비빔밥의 유래와 의미를 소개하며 학생들이 맛볼 수 있도록 하는 시간을 갖는다. 반응이 좋아 올해에는 캘리포니아 주립대, 세인트 메리 칼리지에서도 진행될 예정이

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| 리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.01.23

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호주의 음식문화

의 대표 음식인 피시 앤 칩스가 호주에서도 보편화됨. 흰살생선에 밀가루와 튀김옷을 입혀 높은 온도에서 튀겨낸 것을 피시, 길게 썬 감자튀김을 칩스라고 함. 피시앤칩스의 유래나 근원 ... 은 밝혀지지 않았으나, 프랑스에서 유래하여 유태인 이주민들에 의해 전해졌을 것으로 추측. 처음에는 생선튀김, 빵이었는데 밀가루 부족으로 저렴한 감자를 택함- 현재의 피시 앤 칩스.호주 ... 이 맛볼 수 있는 호주의 대표적인 고유 음식.호주의 대표적인 음식 - 래밍턴호주 사람들이 즐겨 먹는 달콤한 케이크. 유래 가설1. 스펀지 케이크 공장에서 태워서 못먹게 된 케이크

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| 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

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홍콩 마카오 음식문화

( 點心 , dimsum ) 이란 ?? “ 마음에 점을 찍는다”라는 예쁜 뜻을 가진 요리 . 유래 - 딤섬의 유래는 설이 분분 . 가장 유력한 설은 당나라 시대 지금의 카페 같이 ... 의 만두 . 새우와 고기가 들어가 있다 . 달콤한 우유커스터드가 사르르 녹는 디저트류의 딤섬 . 13. 짜이렁자씬 나이완탕면 !! 꼭 먹어봐야하는 음식 두번째 ! 신선한 새우가 꽉 ... 게 , ‘ 허유산 ’ 망고 디저트 차슈덮밥 ! 홍콩 현지인들이 즐겨먹는 점심 메뉴 중 하나 . 제니베이커리 마약쿠키 예전에 홍콩에 살던 “제니”아주머니가 쿠키를 구워 주변사람들에게 선물을 하

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.01 | 수정일 2014.12.03

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소스의 개념과 소스의 종류 및 소스의 분류 기준(색에 의한 분류, 요리에 사용되는 소스의 종류)

소스의 개념과 종류 및소스의 분류 기준목차1. 소스의 개념2. 소스의 종류1) 더운 소스2) 차가운 소스3) 기타 소스4) 디저트용 소스3. 소스의 분류 기준1) 색에 의한 분류 ... 을 첨가한 소스를 말한다. 이 밖에 마요네즈 소스 마요네즈 소스라는 말은 마요르카섬의 마욘에서 유래된 것으로 마욘풍 소스라는 뜻이다. 18세기에 프랑스에서 처음으로 만들어졌다. 식물 ... 의 가정요리에서 흔히 사용되는 소스로, 고기를 구울 때 나오는 육즙을 밭쳐서 소금과 후추로 간을 맞춘 것이다.4) 디저트용 소스과자와 과일 등에 사용된다. 커스터드 소스(c

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.18

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청주大 프랑스문화와예술 족보 기말고사 (사이버강의)

가 정말 좋아요”- 15세기부터 향료 유행(식초나 포도주를 비롯한 많은 양념 사용)- 설탕과 소금을 융합하지 않음( 대부분 음식에 설탕을 넣지 않음)- 디저트는 단 음식이 많음(성인남자 ... 대부분은 디저트를 좋아하지 않음)커피는 아라비카와 같은 강한 블랙커피를 즐겨 마신다.3) 요리 서빙하는 방법프랑스식오흐-되브르(전채) - 앙트레 - 구운고기 - 앙트르메러시아식 ... = 필드형 식사메뉴판- 18세기 중엽부터 사용- 음식의 순서 예측 가능- 음식의 종류와 가격 알려주기 위하여 사용- 전세계 식당의 메뉴판은 프랑스에서 유래2. 일상적인 식사식사시간

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| 시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.07

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푸드스타일링 커트러리에 관한 조사

Report학교:대학교학과:외식조리학과과목명:푸드스타일리스트교수명: 교수님제출자:2112-목차-Ⅰ. 서 론1. 커틀러리의 개념2. 커틀러리의 배경과 유래Ⅱ. 본 론1. 커틀러리 ... 며 특히 유럽에서는 가문의 문장을 새기는 등 집안을 표현할수 있는 용도로 사용 되기도 하였으며 커트러리는 또한 플렛웨어(Flatware)라고 부르기도 한다.커트러리의 배경과 유래16 ... 에 유래된다.손잡이는 보통 접시의 가장자리에 수평으로 붙여 있지만 때로는 둔각이나 고대의 심플룸에서 볼 수 있는 것처럼 수직으로 붙어있는 경우도 있다.스푼은 앵글로색슨어의 ‘스폰

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.04

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테이블 매너의 이해

메인 디쉬 ( Main Dish )스테이크의 경우 굽는 정도새우는 껍질을 떼내고소스도 요리샐러드 ( Salad )디저트 ( Dessert )..PAGE:3테이블매너의 창시자 ... 여 나이프와 포크를 놓는다.수프 스푼과 샐러드 포크를 놓는다.애피타이저 나이프와 포크를 놓는다.버터 나이프를 놓는다.디저트 스푼과 포크를 쇼 플레이트 위쪽에 놓는다.고블랫 잔 (물 ... 나이프의 날은 포크를 향해야 한다. 이 같은 매너는 중세 시대 이탈리아의 한 귀족이 식사 도중 신에게 감사를 표하는 마음에서 종교적 상징인 십자가를 표현한 것에서 유래됐다는 설

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| 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.25

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서유럽 음식문화의 특징

에서다. 다음엔 진짜 후식이라고 할 수 있는 데세르(디저트)가 나온다. 대개 과일을 얹고 구운 '타르트(파이)'나 '가토(케이크)' 또는 아이스크림처럼 달디단 음식이 나오는데 거품 ... 라 후각, 시각 등으로 먹고 즐기며 다른 예술과 결합시키는 데서 유래하였다. 따라서 아무리 바빠도 식사만은 느긋하고 여유롭게 즐긴다.[출처] 새로 만든 먼나라 이웃나라 프랑스 편 -저자

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.23

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[부동산][도시][상권분석]신천역 인근 상권 분석 발표 자료

들을 겨냥한 호프집, 소주방, 노래방, pc방, 커피전문점, 편의점, 분식, 고기집 들이 대부분..PAGE:72. 상권의 유래신천동(新川洞)신천동의 동명은 북단에 흐르는 신천에서 전래 ... 가 큼또한 인근의 종합운동장 야구장 등에서의 경기가 끝난 이후 이용객 급증..PAGE:103. 상권의 특성업종 특성신천역과 바로 접한 대로에는 프랜차이즈 디저트 매장, 프랜차이즈

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| 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.28 | 수정일 2016.12.05

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메뉴의 이해와 메뉴계획 및 메뉴디자인, 가격결정

메뉴의 이해와 메뉴계획 및 메뉴디자인, 가격결정MFNoNameDate메뉴의 이해와 메뉴계획 및 메뉴디자인, 가격결정목 차I. 메뉴의 개요1. 메뉴의 정의 및 유래2. 메뉴의 분류 ... . 메뉴가격결정과 분석I. 메뉴의 개요1. 메뉴의 정의 및 유래(1) 메뉴의 정의메뉴의 본질에 관한 것은 서양의 식탁사(食卓史)를 유추해 볼 때 고대 로마시대부터 실질적인 토론 ... 수게 될 때 아주 중요하다. 땅콩, 콘디멘트, 그리고 시럽은 디저트를 어필하기 위하여 첨가된다. 아이스크림, 샤벳, 리큐르, 그리고 냉동음료들도 또한 훌륭한 디저트 선택안들이

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| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.17

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미국 음식문화

의 대표음식 콜비 치즈 위스콘신 주 콜비 마을 근처에서 유래된 치즈 체더 치즈와 비슷한 풍미를 지니고 있으나 제조 과정에서 체더링의 과정이 없으며 , 커드를 세척하여 만든다 . 체더 ... 치즈보다 숙성기간이 짧으나 유통기한 또한 짧다 . 아나토 색소를 첨가하여 오렌지색을 띄며 조리 재료로 쓰이기 보다는 스낵이나 디저트로 즐김2 . 미국의 대표음식 브릭 치즈 주로

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.04

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디저트의 문화와 상관관계

는 과일이나 나무의 열매 등을 디저트라고 한다. 프랑스어(語) ＜데세르＞가 영어화한 것으로 식탁을 정돈한다는 뜻이다. 식사 마지막 코스에 들어가기 전에 일단 테이블 위의 물건이 정돈 ... 되어 있는 것에서 현재의 뜻으로 바뀌었다. 오늘날 우리가 알고 있는 일반적인 후식은 19세기부터 자리 잡기 시작했는데 본래 후식이란 프랑스어 디저비흐(Desservir)에서 유래 ... . 디저트는 메인 요리와의 조화가 가장 중요한 요소이다. 후식은 넓은 의미로 보면 치즈, 생과일, 아이스크림, 셔벗, 뜨겁거나 차가운 앙트르메, 절임과일, 크고 작은 케이크 등

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.03

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제과류중 쿠키의 종류와 가공공정 및 개발품

했다.과자 중에서도 유럽식 과자들은 주로 식사의 디저트나 티타임의 간식으로 사랑받아왔는데, 그 중 한가지인 쿠키(Cookies)는 여러 가지 다양한 모양과 크기, 향, 질을 지니고 있 ... 의 쿠오퀘에서 따온 것으로 작은 케이크라는 뜻(‘케이크’라는 뜻의 네덜란드어 koek보다 더 작은 개념을 나타내는 koekje에서 유래) 이다. 이 말이 조금씩 발전되어서 나라 ... 마다 이름과 유래가 달라진 것이다. 쿠키(Cookies)는 미국식 호칭이며, 영국에서는 비스킷(biscuit), 프랑스에서는 사블레(sable), 우리나라에서는 건과자라고 한다.그 중

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.29 | 수정일 2018.11.19

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