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"식품과건강" 검색결과 141-160 / 6,887건

식품과 건강) 식품위생의 중요성과 식중독의 분류와 원인 및 식품의 위생관리

식품과 건강) 식품위생의 중요성과 식중독의 분류와 원인 및 식품의 위생관리목차* 식품과 건강Ⅰ. 식품위생의 중요성Ⅱ. 건전한 식품의 요소Ⅲ. 식품과 건강Ⅳ. 식중독1. 식중독 ... 3. 식중독의 원인식품Ⅴ. 식품의 위생관리1. 건조법2. 가열처리(살균)3. 염장법4. 당장법5. 훈연법6. 저온보존Ⅵ. 식품의 관리* 참고문헌* 식품과 건강1. 식품위생의 중요 ... 다면 좋은 식품이 되기힘들다.5) 편리성 섭취가 편리해야 한다.6) 경제성 소비자가 구입할 수 있을 정도로 경제성이 있어야 한다.3. 식품과 건강음식물에 의해서 일어나는 건강장애를 식성

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.07.22

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[식품과 건강] 무기질의 기능과 식품과 관련성

여주므로 노화를 지연시킨다. Hemoglobin 및 모든 조직에서 발견되며 collagen의 형성에도 필요하다. 특히 건강한 머리털, 손톱, 피부를 위해 필요한 미네랄이다.▶ 결핍증 ... 상유황이 결핍되면 여드름이 생기고, 머리털과 손톱의 건강이 좋지 못하다.▶ 많이 함유된 식품유황이 풍부하게 함유된 식품류에는 단백질류 및 다음에 열거하는 채소류와 nuts류 등이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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[식품과 건강] 식품과 건강 시험 요약 대비

* 식품-영양소를 한가지 이상 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공물* 식생활-식품의 섭취와 관련된 모든 생활* 건강-신체적, 정신적, 사회적으로 병이 없 ... 을 제한 아미노산이라 함* 식품의 구비조건-①1종 이상의 영양물질 함유②인체에 무해③쉽게 받아들일 수 있는 맛④대량 생산 가능* 식품의 기능-①생명 및 건강유지②관능,맛 또는 풍미③생리

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.10

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[식품과 건강]임신중독증의 이해

..PAGE:1-임신중독증의 이해-..PAGE:2-차례-1.임신중독증이란?2.임신중독증의 증상3.임신중독증의 원인4.임신중독증의 진단5.임신중독증의 경과,예후6.임신중독증의 치료7.이럴 땐 의사에게..PAGE:31.임신중독증이란?1)임신과 동반하여 고혈압, 단백뇨, 부..

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23

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[식품과 현대인의 건강관리] 식품과 현대인의 건강관리

식품과 현대인의 건강관리2004. 09.대구대학교 식품공학과 하영선 교수※ Well Being1. 신체적 : 잘 먹기 (마시기, 씹기)보고 듣고 말하기노래하고 음악 감상하기영화 ... 류, 콩류, 비트(서양빨강무)불루벨리 -비타민, 무기질 등 항산화제 풍부루이보스 티 -무카페인 차녹차레드와인 등현대인의 건강관리건강한 생활 : 운동과 건강, 식품과 건강, 질병과 건강 ... 의 변화즐길 수 있는 운동자신이 좋아하는 운동운동과 건강* 식품과 건강:식품의 영양소식품의 영양성분영양소영양소의 균형 있는 섭취균형 잡힌 식사균형된 식생활영양의 불균형과 질병영양

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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(아주대)식품과건강기말레포트-경주교동법주

고고한 선비의 풍모를 닮은 종갓집 명주- 중요무형문화재 제 86-다호 경주교동법주경주 최씨 고집으로 이어온 경주교동법주는 곡주 특유의 향긋한 냄새와 혀 끝에 감기는 달큰하면서 부드러운 술맛(도수16%)이 나면서 술에 찰기가 있고 과음을 해도 뒤탈이 없기로도 유명하다. ..

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.10

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[식품과 건강] 암과 식생활

◎서론암이란 비정상세포가 통제 불가능하게 몸 전체에 퍼져 성장하는 질환으로 신체조직 어디에도 생겨날 수 있으나 주로 호흡기, 소화기, 전립선 및 유방 등에 많이 발생한다.암은 전염되는 질환은 아니며 발생 원인에는 여러 가지가 있는데 특히 식이는 암 발생에 영향을 주는 ..

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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[식생활과 건강] 기호식품과 건강상식

기호식품과 건강상식1. 흡연과 건강흡연이 건강에 해로운 줄 알면서도 지속적인 흡연 습관은 일종의 자살 행위라고 볼 수 있으며, 또한 신체적인 피해 못지 않게 흡연의 충동 및 습관 ... 이나 공해로 기피하고 있다. 기호식품 중에 건강을 해치는 2대 숙적(宿敵)은 담배와 술이다. 요즘 청소년, 여성의 흡연 인구 증가는 경제 성장과 사회 개방에 따른 여파로 건강에 적 ... 어 내는 담배 연기를 어쩔 수 없이 들여 마심으로써 담배를 피우지 않는 사람도 소량의 담배를 피우는 것과 같은 결과를 가져오는 것을 간접 흡연(수동적 흡연)이라 하는데 이도 건강

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.23

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[식품과건강]식생활과 현대인의 건강관리

식생활과 현대인의 건강관리? 식품과 건강※ 식품 : [ 食品, Food ]( 백과 사전 ) 인간이 먹기 위하여 요리하거나 또는 그대로 먹을 수 있는 모든 재료의 총칭.( 영 한 ... 면 식품이라 할 수 없다.※ 건강 : [ 健康, Health ]( 백과 사전 ) 신체적 ·정신적으로 병이 없는 상태.( 한 영 사전 ) health : 건강, 건전, 안정, 행복 ... , 생기, 활력, 보건, 위생(건강, 행복 등을 기원하는)축배fitness : 건강함, 좋은 컨디션, 체력wholesome : 건전한, 유익한, 건강에 좋은, 위생에 좋은WHO

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

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식품과 건강 ; 나의 식생활

으로 육류 중 가장 높으며, 특히 불포화지방산 중에서 리놀레산의 함량이 15.9%로 매우 높은데 이는 피부의 노화방지와 건강유지로 젊은 여성들의 피부미용에 좋은 성분이다. 한편 돼지 ... 되어 있다.닭고기는 단백질 함량이 높고, 그 질이 우수하므로 성장기 어린이와 청소년의 성장과 두뇌발달에 도움이 된다. 건강유지에 꼭 필요한 필수지방산은 체내에서 만들어지지 않 ... 만으로는 충분한 섭취가 이루어지지 않으며, 자외선과 노화 등에 의해 자연적으로 소실이 되어 미용과 건강을 유지하기 위해서는 별도의 섭취가 꼭 필요해 콜라겐이 많이 들어있는 닭고기 날개육을 먹

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.23

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[사람과 건강]건강보조식품과 그 문제점

Ⅰ. 서론1. 건강보조식품이란?건강 보조식품이란 일반적으로 보통의 식품과 비교했을 때 그 성분에 특징이 있어 건강의 유지, 증진에 효과를 기대할 수 있는 식품으로서 의학 ... 적으로 인체 건강유지에 효능이 있다고 생각되는 특정 성분을 추출하여 농축, 정제, 혼합, 가공한 식품을 말한다. 의약품은 아니며 질병의 예방과 치료에 대해 기대를 가지고 섭취하는 식품 ... 으로 대개 상업적 의미에서 쓰이고 있다. 우리나라는 차츰 시장규모도 커지고 취급자의 자격, 유통 등에 문제도 새겨, 1987년 당시 보사부는 식품위생법을 개정하여 일반인이 부르는 건강

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.01

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[식품과 건강] 생식이란?

‘익히거나 끓이지 않고 날로 먹으면서 건강을 챙긴다.’건강을 화두로 내세운 생식(生食) 제품이 쏟아지고 있다. 생식은 곡류,채소, 해조류 등 식물성 식품을 건조시켜 분말로 만들 ... 었기 때문에 엽록소, 효소, 무기질 등 풍부한 영양소가 그대로 살아있다.성인 건강식으로 널리 알려져 있지만 요즘에는 다이어트용, 어린이용 제품까지 등장했다. 황성주생식 등 중소기업 ... 에서의 생식은 동호인 중심의 요리로서의 생식이 아니라 제품화된 상품으로서의생식으로, 건강보조식품을 찾는 이들에게 대용품으로 공급되는 기이한 형태로 발전되고있다. 물론, 1980년대

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.18

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[식품과 건강]영양이 살아 있는 생식

. 얼마나 건강하게 아름답게 사느냐가 우리의 관심 요소가 된 만큼 새롭게 떠오르고 있는 건강 식품을 살펴 보는 것이 필요 하다고 하겠다. 우리의 건강과 아름다움을 유지시켜 줄 먹거리 중 ... 의 생작용효소 = 단백질 = 세포의 합성 = 건강한 세포증가 = 건강증진 = 자연 치유력생식의 효과◈생식과 자연 치유력자연치유력 : 체외로부터 침입하는 이물질이나 균들로부터 자신 ... 천연의 영양소가 자연 그대로 살아 있어 강한 생명력을 주며 신진대사를 촉진시켜 소화흡수를 좋게 하고 몸 속의 노폐물 및 독소를 최소화하여 피를 맑게 하여 주기 때문에 건강한 몸

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.27

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[식품과 건강] 식품과 건강- 미래의 식생활

을 끌고 있다. 건강식품 전문회사인 미래식품이 개발한 '청류환'은 전립선 질환 치료에 효과가 입증된 호박씨 외에 배뇨 질환 개선에 좋은 산수유, 죽염, 가시오가피 등 16가지 한약

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.11

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[식품과 건강관리] 현대인의 건강관리

▶ 목 차 ◀Ⅰ.서론-레포트에 들어가기에 앞서..-현대인의 건강실태Ⅱ.본론-운동과 건강?비만정도 측정?운동과 혈류량의 변화?운동할 때 혈액순환과 호흡-식품과 건강?영양소?영양결핍 ... 탄소점차 감소하는데, 운동에 의해 달라진다. 보통 사람의 최대 산소 섭취량은 2-3 ℓ /분인 데 비해, 운동 선수는 4-5ℓ /분 정도로 된다.-식품과 건강영 양 소기 능3대영양소 ... 과 질병-질병과 건강?약물 오,남용과 부작용?항생제의 남용?흡연과 질병, 사망위험률Ⅲ.결론-현대인 건강관리의 나아갈 방향-레포트를 마치며...ⅳ.참고 문헌 & 사이트Ⅰ. 서 론

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.22

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[식품과 건강] 식품첨가물

었다. 한정된 토지에 인구는 기하급수적으로 증가하고 또한 협소한 조리실에서 조리가 간편한 가공식품과 인스턴트 식품을 찾게 했고 이에 따라 식품제조과정에서 식품첨가물의 사용 및 종류도 다양 ... , rant Syndrome)' 이라는 말이 있을 정도이다. 중국 음식점뿐만 아니라 거의 모든 식당과 많은 가정에서 맛을 내기 위해 화학조미료를 사용하고 있는 것은 우리의 건강

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.29

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[식품과건강]비만관리와 체중조절

, 심장병, 신장병 등을 들 수 있으며, 이처럼 비만은 인간의 건강을 헤치는 주요 원인이 되며, 수명을 단축 시킨다.Ⅱ. 본 론1. 비만의 원인과 판정1) 비만의 원인비만의 원인 ... 다. 이제 비만은 단순한 미용의 측면을 넘어서 건강의 문제와 직결되는 문제라고 할 수 있다.2. 체중조절 프로그램1) 체중조절 성공 비결성공비결 1.키 158cm, 몸무게 75kg

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.31

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[식품]건강기능식품과 식품첨가물

..PAGE:1건강기능식품과식품첨가물김승민..PAGE:2식품첨가물식품에 첨가하는 화학물질목적:식품의 가공, 보존, 위생, 색, 맛, 모양 등의 상품적 가치 향상유익성:간편 ... 시키거나 식품과 영양소를 배합하는 방법으로 제조가공된 이유식류, 식이섬유, 조제유류,영양보충용식품, 특정용도식품 등의 식품”..PAGE:7건강기능식품“인체에 유용한 기능성을 가진

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.23

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[식품과 건강] 암이란 ?

주지의 사실입니다. 따라서 암을 예방할 수 있는 올바른 식생활과 암을 유발시키는 물질이 인체에 들어오지 못하게 하는 생활 습관, 그리고 일상적인 건강유지를 위한 규칙적인 생활

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.27

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[식품과 건강]식품과 건강 - 술, 담배, 스트레스에 관한 첨단 보고서 _ 비디오 감상문

식품과 건강 - 술, 담배, 스트레스에 관한 첨단 보고서술의 두 얼굴 - 약인가? 독인가?술과 관련해 그에 대한 비디오를 보았다오모씨는 아주 자주 소주를 마시는데 대략 7명 마시 ... 는 알콜섭취에 따른 영향이 유전적인 면도 있다는 설명도 된다.하지만 음주가 나쁜 면만을 가진 것은 아니다. 지나친 술은 건강에 좋지않지만 적당한 양의 알코올 섭취는 혈액순환을 원활

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.07

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