"식품과건강"의 검색결과 입니다.

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"식품과건강" 검색결과 201-220 / 6,887건

[식품]식품과건강 시험용 요약정리 입니다.(모유수유의중요성,발효유의건강,녹차,커피등)

산은 건강에 유익한 것으로 알려져 왔다 하지만 요즘 트랜스 지방이라해서 식물성 기름인 불포화 지방산에도 동물성기름 못지 않게 혈관건강 등 건강에 나쁜 영향을 주고 있다성분은 수소

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.21

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[식품과건강] 식품첨가물에 대한 보고

살균제식품과 식품에 접촉되는 기구에 첨가하여 부패균이나 병원균을 살균시켜 식품의 보존성을 높이는 식품첨가물. 식품에 직접 사용하는 것으로는 과산화수소, 표백분, 하이포아염소산 ... 하기 사용하는 식품과 사용량이 각각 식품위생법에 제한되어 있다.7 식품 산미료식품에 신맛을 내기 위하여 사용하는 식품첨가물. 시트르산, 아세트산, 타르타르산, 젖산, 푸마르산, 말산 ... 을 첨가할 대상 식품과 사용량에 대하여 엄격한 규제를 하고 있다. 허가된 품목은 독성이 약한 것들이지만 과잉사용은 식품위생에 위험하다. 더욱이 보존료의 식품 보존 작용은 절대적인 것

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.13

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[식품과 건강] 노화예방 식품조사

해야 하는지에, 좀더 구체적으로 언급하자면, 다음과 같다.젊고 건강한 사람은 돌알맹이를 먹어도 소화시킬 정도의 흡수 능력을 가지고 있지만, 노화되고허약해진 사람은 건강을 유지하기 위해 ... 이다.비타민에는 물에 녹는 수용성 비타민과 물에 녹지 않는 지용성 비타민이 있다.종류기능함유식품지용성비타민A시력유지, 상피세포의 건강유지, 골격성장간, 달걀, 당근, 늙은호박D뼈 ... 조직의 건강에 기여육류, 패류, 코코아, 배아요오드갑상선호르몬의 성분 및 합성해조류, 해산물불소충치예방 및 억제, 골다공증 방지에 기여해조류, 어류, 자연수망간효소 활성화, 뼈

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.13

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[식생활]3일 전체식단표, 일일식단표, 식품과 건강

?홍길동 의 3일 전체 식단표아침점심저녁총 kcal10/25(수)식사?am 9:00쌀밥 (300)미역국 (110)배추김치 (26)계란말이 (70)오이 (19)?pm 1:00쌀밥 (300)배추김치 (26)미역국 (110)?pm 7:00회덮밥 (520)1,781 kcal간..

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.06

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[위생약학] 건강기능성식품과 암환자의 식단

(polydextrose)를 사용하여 장을 조절해주는 식품으로 광고, 판매 되어졌다. 뒤따른 기능성 식품과 음료에 관한 붐은 소비자 집단과 관련 회사들로부터 이에 관한 규정을 요구하게 하 ... 인터넷의 검색에서 “기능성 식품” 이란 단어를 치니 전부 다이어트 식품 아니면 어떤 기업들의 건강상품이 나왔다. 황당하기도 하고 기능성 식품에 대한 아무런 상식이 없이 정확 ... 을 제공한다는 점에서 기능성을 지닌다고 할수 있다. 따라서 goldberg(1994)는 기능성식품에 관한 정의를 다음과 같이 영양적 가치 이외에도 개인의 건강이나 신체적 활동

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.13

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[식품영양] 기능성식품과 건강보조식품

-- ---------------------------〈 목차 〉----------------------------Ⅰ. 서론Ⅱ.본론기능성식품과 건강보조식품♤기능성식품1. 기능 ... 성 식품의 전망♤건강 보조 식품1. 건강보조식품의 정의 및 종류2. 건강보조식품의 허가3. 전세계적 건강보조식품의 상황4. 우리나라 건강보조식품의 상황5. 우리나라 건강보조식품 시장 ... 에 노출돼 있다. 평균 수명이 연장되고 노령화 사회에 진입속도가 빨라지면서 건강증진에 대한 소비자의 욕구는 크게 높아지고 있다. 이러한 경향은 식품관련 기사나 인터넷을 보면 쉽게 알

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.10

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[식품과 건강] 성인병과 바람직한 식생활

「 성인병과 바람직한 예방식품 」학과 :학번 :이름 :1. 성인병의 개념현대인의 생활은 많은 시간을 식사하는 일에 소비하고 있으며, 생활의 여유를 먹는 일로 돌리는 경향이 많다. 식사는 사람이 원하는 일 가운데 좋아하는 일 중의 하나이고 보니 특이한 식사 내용이 자랑거..

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.10

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[식품, 매스미디어] 건강식품과 매스미디어

34. 건강식품과 매스미디어 정보사례 ............................................................ p 45. 건강 정보 ... ........................................................................................................... p 14건강식품과 매스미디어서론경제 성장은 모든 분야의 급속한 발전과 의학의 발전을 가져왔다. 따라서 우리의 수명도 길 ... 지 않은 것이다1. 건강식품과 매스미디어 정보의 사례영양 불균형 바로잡는 보충제 부작용 많아… 과대광고 판치며 품질 관리도 허술(한겨레 21)(건강보조식품은 가정의 식단에서 부족

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07 | 수정일 2025.05.04

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[식품과건강] 담배가 인체에 미치는 영향에 대해

【 목 차 】Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론１. 담배란 무엇인가?２. 담배를 피는 이유３. 담배의 성분이 인체에 미치는 영향1) 타르2) 니코틴Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리가 주위에서 흔히 접할 수 있고, 또한 현대를 살아가는 수많은 사람들의 기호품인 담배! 개인적으로는 휴식..

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.19

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[영양교육] 식품과 영양교육 - 영양표시제, 건강기능식품, 식품안전성과 식중독

만자 또는 임산부 등을 위한 용도에 제공(식품원료 영양소를 가감, 식품과 영양소를 배합의 방법으로 제조 가공)(3) 건강기능식품 : 일상의 식사에서 부족하기 쉬운 성분을 보충할 목적 ... 인삼이 가장 많음, 친지의 권유, 대부분이 방문판매,건강기능식품과 약품을 구별하지 못함? 영양교육 : 바른 사용을 위한 교육이 필요① 영양학적인 타당성에 근거② 특정성분을 함유 ... 을 사용? 영양표시 : (식품표시의 일부) 가공식품의 영양적 특성을 일정한 기준과 방법에 따라 표현12장. 식품과 영양교육하도록 국가가 관리하는 제도 (허위?과대표시나 광고로부터 소비

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.03

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[식품과 건강] (한국산)상황버섯 위기시대

다. 하지만, 상황버섯은 구하기가 어렵다. 백화점이나 농산물 특판점은 물론이고 한약방, 약초상, 건강보조식품점 등에서도 찾아보기가 어려우며, 만약 있다면 가짜이거나 중국에서 수입

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01

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[식품과 건강] 약인가?술인가? 술의 두 얼굴

“약인가? 독인가?”술의 두 얼굴식품과 건강법 학 과20002045 이 상 훈1. 들어가기술은 약이 될 수도 있고 독이 될 수도 있는 두 얼굴을 가졌다. 비디오 감상을 하 ... 한다고 해서 그 해로움이 없어지는 것은 아니기 때문이다. 음주 후 얼굴이 붉어지지 않는 사람이 건강이 더 나쁜 경우가 많은데 이는 술에 대한 저항력이 붉어지는 사람보다 강하긴 하지 ... 만 이를 오신하고 음주량이나 햇수가 많아져서 건강을 해치는 경우가 있기 때문이다. 선진국에서 제시하는 표준 음주량은 일일 평균 알코올 10그램이다 이는 맥주 285밀리리터 와인

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.26

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[식품과 건강] 비타민,토코페롤,레시틴,사후경직

비타민의 기능과 지용성, 수용성 비타민의 성질비타민은 효소의 작용을 돕는 조효소의 기능을 가지는데, 신체의 기능을 조절하는 등, 조절성분으로 에너지를 내며, 호르몬의 분비를 촉진, 또는 억제하여 간접적으로 대사를 촉진하는 기능을 가진다. 비타민은 우리의 몸에서 거의 만..

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.16

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식품과 건강 리포트 (최근 관심이 되고 있는 영양, 질병, 식생활에 관한 정보조사 및 분석)

< REPORT >식품과 건강(최근 관심이 되고 있는 영양, 질병, 식생활에 관한 정보조사)과 목 명 :담당교수 :학 번 :이 름 :학 과 :제출일자 :1. 영양(트랜스지방 ... 포화지방산은 혈관 건강에 유익한 것으로 알려져 왔다. 그러나 연구 결과, 식물성 기름인 불포화지방산에도 동물성 기름 못지않게 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것 ... , 크림류 등 맛있는 스낵에는 어김없이 들어가 있어서 주변에서 이 트랜스지방을 피하기 쉽지않다. 특히 냉동피자와 전자레인지용 팝콘에서 높게 나타난다. 아이들의 식습관을 건강하게 바꾸

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.11

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[식품과건강] 현대 fast food의 문제점과 대안

1. 패스트 푸드란?패스트 푸드란 상업적으로 조리되고 규격화되어 즉시 먹을 수 있는 상태로 카운터에서 제공되는 음식이다. 패스트 푸드란 말은 주문하면 곧 먹을 수 있다는 뜻에서 현대의 신속한 서비스를 요구하는 고객들에게 각광받고 있다. 용기는 종이로 되어 있어 1번 쓰..

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

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[식품과 건강] 시판중인 기능성 식품(자일리톨)

, 알레르기 감소, 비만방지, 노화억제 등의 기능을 생체가 발휘하도록 설계하여 가공된 식품을 의미한다. 이러한 기능성 식품은 건강식품과 비슷한 것으로 유럽에서는 특수한 목적으로 만들어졌 ... 이 향상되면서 여러 가지 문화적인 것들 중에 건강에 관한 관심이 고조되고 있고, 이에 발맞춰 식생활에 대해서도 조금씩 변해 가는 것을 보게 된다. 이를 테면 같은 식품을 섭취 ... 로 갈락토올리고당, 프록토올리고당, 이소말토올리고당, 대두올리고당 등이 국내에서 생산되고 있다. 유제품, 건강보조식품, 조미료 등에 첨가되거나 단일 상품으로 나오고 있다. 생리적 기능

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.10.12

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[식품과 건강] 한국음식의 특색을 음식의 종류 및 지역별로 알아보자

를 엿볼 수 있다.2) 보리밥과거에 보리는 가난의 대명사처럼 불려져 왔으나 최근 보리에 들어있는 여러 가지 기능성 성분들이 밝혀지면서 건강식품 중 으뜸자리에 서게 되었다. 보리는 쌀 ... 을 매일의 반찬 또는 조미료로 이용함으로써 건강유지를 위해 필수적인 단백질을 보완할 수 있었다. 우리나라의 장은 주로 콩으로 만든 메주를 소금물에 담가서 얻는 간장과 된장이 주종 ... 는데 떡 역시 예외는 아니어서 건강유지에 도움을 주는 "약떡" 이라고 불리는 떡들이 전해지고 있다. 몸에 이로운 약재를 이용하여 떡을 만들어 먹는 지혜 또한 우리 떡 문화의 한

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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[식품과 건강] 유전자조작 농산물

를 강화할 필요가 있음.○ 이와 함께 유전자조작 농산물 및 식품과 관련된 제도적 환경도 시급히 정비할 시점임. 내년으로 예정된 표기제도 시행에 따른 관리시스템 구축은 물론 인체 및

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.12

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[식품과 건강] 당뇨질환자의 식생활양식과 식단

기간 치료해서 낫는 병이 아니지만, 올바른 치료를 계속하는 것으로, 건강인과 거의 다를 바 없는 생활을 할 수 있다. 약물요법, 식이요법, 운동요법이 있다.당뇨병 약은 당뇨병을 치료 ... 조절하면 보통 사람처럼 건강하게 생활할 수 있으며 혈당치를 조절하는데 있어 중심이 되는 것은 식이요법이다.4. 당뇨와 식이요법우리의 먹거리문화는 칼로리를 충족시키기 위해 그리고 ... 기호와 입맛의 충족을 위해 음식을 섭취하고 있으며 이런 식습관으로 인해 성인병이 급증해 가고 있는 것이 현실이다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 음식문화에 대한 의식이 변하고 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.09

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[식품과 건강] 우리나라 식생활의 변화

의 식생활에서 조금씩 탈피하여 곡류, 두류, 감자류등의 소비가 감소하였고, 육류, 난류, 우유 및 유제품 등의 동물성 식품과 과일, 채소류의 섭취가 증가하였다. 또한 1970년 ... 하게 의 건강과 식생활을 위해 '국민 식생활 개선 지침'을 내놓기도 하였다.서구식 식생활 습관의 일반화(가공식품의 다양화, 동물성 식품의 섭취량 증가)가공식품의 다양화식품 산업의 발전

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.21

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