"발효대사산물"의 검색결과 입니다.

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김치 유산균 분리 효모 관찰 및 발효 corn steep liquor 젖산발효 아주대 발효 식품미생물학 발효기 sts handle 수소연료전지 식품공학 대학원

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"발효대사산물" 검색결과 141-160 / 1,791건

혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.

을 가능하게 하지만 product inhibition이 발생할 수 있다.수소발효 시 대사산물은 특정 농도에서 미생물 활성과 수소 생산에 있어 저해를 가져올 수 있다.9).반응조 형태 ... 생물의 활성과 발효산물의 전환율, 그리고 경제적인 부분하고도 밀접한 관련이 있으며 최적온도는 약 35℃.6).HRT(수리학적 체류시간): HRT는 수리학적 체류시간으로서 경제 ... 과 제 명 : ‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지‘를 비교하여 서론,본론 및 결론으로 나누어 논하시오.목 차Ⅰ.서 론1.혐기성수소발효 및 미생물연료전지 개요Ⅱ.본 론◆혐기성 수소발효1

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| 방송통신대 | 7페이지 | 9,000원 | 등록일 2022.02.09

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식품미생물학 ) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 ( )가 큰 의미를 갖는다.

다.Metabolic activity는 대사산물의 양을 분석하여 생균 수를 측정하는 방법이다.6) 연속한 3단계 이상 희석시료 0.1, 0.01, 0.001mL를 각각 5개씩 발효관에 가하 ... 할 수 없다. 산소호흡 대신 발효나 무산소호흡을 통해 에너지를 얻으며, 산소로부터 발생하는 유해한 물질인 활성산소의 독성을 제거할 수 있는 효소를 생산하지 못하기 때문에 산소가 있 ... 의 생장이 멈춘 것은 아니며 세포의 분열과 사멸이 평형을 이루거나 집단의 세포가 대사적인 활성을 유지한 상태이다.사멸기(Death Phase)는 영양분은 더욱 고갈되어 미생물 생육

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.18

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[농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오

[농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성 ... 되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 고추장2 ... . 고추장의 제조와 특성1) 고추장의 역사2) 고추장의 분류3) 고추장의 원료4) 고추장의 발효5) 고추장의 제조(1) 재래식고추장의 제조(2) 개량식고추장의 제조5) 고추장의 특성

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| 방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.23

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바이오화학제품제조기사 필답 정리

- 세포 복제 속도가 최대인 기간, 세대 기간이 가장 짧은 기간3.감속기 - 필수영양소고갈/ 독성부산물축적 ?? 생장속도 급속히 감소4.정지기 - 생장속도 = 사멸속도, 2차 대사산물 ... 은 제품 균질성?1차 대사산물 생산에 적합단점?균주 변이 발생 가능성 (유전자 불안정성??)?오염의 위험성?낮은 생성물 농도로 인한 높은 분리회수비용 발생연속배양공정 제어방법1.키 ... andidum ?? 젖산 물질대사하여 치즈 발효하는 Streptococcus lactis의 생장조건을 좋게 만들어줌현미경 관찰 시 사용되는 immersion oil 역할 ???유리

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.11 | 수정일 2023.11.16

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환경친화형농업 기말 과제물

으며 이를 발효시켜 대사산물의 항생효과와 양분을 이용한다. 미생물을 이용한 발효는 탄질비를 맞추기 위해 설탕, 당밀 등을 첨가하여 탄질비를 맞춘 후에 발효시키는 것이 일반적이다.공시 및 ... 를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오.3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.< 목차 ... ) 서론2) 본론3) 결론4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.1) 서론2) 본론3) 결론5. 참고문헌1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약

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| 방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2022.03.27

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첨단 융복합 기술 속 미생물/미생물 관련 보고서/A+보고서

인류가 오래 전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물들이 포함되어 있다. 이러한 미생물들은 항산화 작용, 혹은 항산화 물질을 생성하며 이를 통해 서로 공생하며 부패를 억제 ... 활성제보다 생산단가가 높으며 화학합성에 비해 최종산물의 농도가 낮다는 단점을 가진다.생물계면활성제는 피부 보습, 식품 유화제, 막단백 용해제, 원유의 회수, 송유관을 통한 원유이송 ... 는 석유의 부산물에서 얻어지는 일반적인 계면활성제와는 달리 친환경적이며, 화장품, 식품, 가정용품 및 의약품 등에 다양하게 활용되고 있다. 해양과기원은 이번에 발견한 신물질인 ‘독도리

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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음식으로 이루어진 세상 2025년 1학기 기말 족보

) 토르티야3) 피타4) 치아바타답: 1번6. 다음 아미노산 가운데 비극성 아미노산이 아닌 것은?1) 메티오닌2) 알라닌3) 라이신4) 발린답: 3번7. 영양소와 대사산물의 관계 ... ) 락테이트 하나의 분자로4) 아세틸-CoA 하나의 분자로답: 2번12. 차(tea)의 발효정도에 따른 분류를 옳게 나열한 것은?1) 백차-녹차-홍차-우롱차-흑차2) 녹차-우롱차 ... 과정 중 어느 것이 산소가 없는 상태에서 발생하며, 효모에서 에탄올을 생산하나요?1) 무기성 호흡2) 알코올 발효3) 호기성 호흡4) 젖산 발효답: 2번21. 다음 중 식품의 산도

시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.09 | 수정일 2025.08.21

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식품감염미생물학 족보2 (A+ 자료)

한다. 그리고 소모된 갈락토즈는 흡수 될 수 있고 ED경로를 이용하는 유기물들에 의해 대사 될 수 있다.7. Lactic acid bacteria 는 발효 이외의 대사작용을 이용 ... 아에서 열응력 적응은 열 충격 반응의 단백질을 포함한다.4. 식품 발효에서 포도당의 산화와 발효의 과정을 비교하여 설명해보시오.5. Lactic acid bacteria 가 사람 ... 를 에너지원으로 사용하는 미생물의 galactose 대사경로를 설명하시오.EMP경로는 락토오즈의 일부인 갈락토즈를 대사시킬 수 없다. 해당과정을 이용하는 유기물들은 갈락토즈를 분비

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| 시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.23

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발효식품학 보고서_김치제조

여 주요 대사 산물로 젖산을 생성하는 미생물 군이라고 한다. 젖산균은 크게 Lactobacillus속, Leuconostoc속, Pediococcus속, Septococcus속 ... 발효식품 보고서김치식품영양학과20141349 박희진목차1. 김치를 발효식품으로 선정한 이유 및 목적2. 김치 제조 시 사용된 재료3. 김치식품제조 과정4. 김치 숙성1) 김치 ... 숙성 시 미생물의 양상2) 젖산균3) 온도, 소금 간의 pH관계5. 결론1. 김치를 발효식품으로 선정한 이유 및 목적김치는 우리 고유의 전통발효 음식이며 생리 활성물질을 포함한 건강

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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(환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

는 이용하지 못한다.효소의 활성화에 관여하고 독소와 다른 2차대사산물의 생산에 이용되는 무기염류는 미생물배지로 펩톤과 효모즙, 맥아즙을 사용할 경우 무기염류를 따로 첨가할 필요가 없 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 미생물의 생육에 영향을 주는 환경적 요인2. 수소가스와 혐기성 수소발효3. 미생물 연료전지4. 혐기성 수소발효 및 미생물 연료전지의 비교Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론인류의 문명은 불

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

2) 호기성퇴비화3) 수소발효4) 사료화Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론생활폐기물은 인간의 생활에 의해서 발생된 부산물로서 주로 고형물이며, 주거활동에 의한 가정쓰레기와 상가 및 ... 을 일정 비율 혼합한 후 5시간 이상 발효하는 것이다 발효미생물이 생산하는 다양한 대사물질의 생성으로 기호성 및 저장성이 좋아진다. ... 생활폐기물관리과제명: ‘생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 생활폐기물의 생물학적 처리방식1) 메탄발효

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03

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소화기계 해부생리

산물로 암모니아를 생성하고, 간은 대사된 암모니아를 요소로 전환한다. 장에서 박테리아에 의해 생성된 암모니아는 문맥혈관을 통해 운반되어 요소로 전환된다. 이러한 방법으로 간 ... . 대장에는 위치별로 3가지의 기능영역이 있다. 맹장, 상행결장, 횡행결장은 대장 내용물의 지체, 흡수, 세균성 발효가 일어나는 곳이고, 원위부 결장은 주로 고형변을 형성, 보관 ... 이 별로 없다. 대장은 흡수가 덜 된 잔여 탄수화물로부터 칼로리를 추출하는 일 외에는 소화과정에서 별다른 역할을 하지 않는다. 혐기성 세균은 탄수화물을 발효시켜 지방산을 생성

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.07

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미생물 응용 기술 동향

하게 된다. B. infantis의 경우 HMOs를 소화시키면서 2차 대사산물로 단쇄지방산을 생성하는데, 아기가 비로소 이 지방산을 흡수할 수 있다. HMOs를 왕성하게 먹고 자란 ... ASD 환아에게 대변을 이식받은 쥐는 ASD 증상을 보이기 시작했다. 자폐증 환아의 대변을 이식받은 쥐의 뇌에서도 뚜렷한 유전자 발현 차이가 있었다. 이어 연구진은 대사산물의 수준 ... 변화를 발견했다. 특히 ASD 환아의 대변을 이식받은 쥐의 뇌에서 대사 산물 5-aminovaleric acid(5AV)와 타우린 수치가 현저히 낮았다. 연구진은 한 단계 더 나아가

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (4)

) 과정은 영양소의 섭취, 소화, 흡수, 대사 및 배설의 일련의 작용으로 진행된다, 따라서, 가축에게 있어 영양 과정은 가축의 성장 및 생존에 큰 영향을 미치며, 이와 같이 가축의 영양 ... 당분해효소는 자당(sucrose)에서 과당(fructose)과 포도당으로 전환시킨다. 이에 최종산물인 포도당이 약 80%로 가장 높은 비율을 차지한다.대장(Large ... intestine)에서는 후장발효(hindgut fermentation)가 발생하는데, 후장발효가 가장 왕성한 동물은 말과 토끼 등이며, 동물이 성장할수록 대장에서의 소화가 활발해진다. 또한

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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동물사료학4)일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.

있으며, 특히 동물성 원료를 사용하고, 단백질의 함량이 높을 때, 분 내수분함량과 분 내 발효산물이 증가 하고 이에 따라 분의 물리적 성상을 나타내는 분 성상 점수가 증가하게 되 ... 함유하는 농후사료를 과다하게 공급하면 반추위내에서의 미생물에 의한 발효가 너무 신속하게 진행되어 반추위가 산성화하면서 타액 분비량이 감소하여 반추위의 산성화가 촉진된다. 반추위 ... 해야 대사장애 예방과 번식효율 개선효과를 얻을 수 있다고 하겠다.조사료의 영양적 가치를 판단하기 위해 기본적으로 화학적 분석을 해야 할 영양소와 각각의 영양소에서 고려해야할 사항

방송통신대 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.04.14

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방통대 보건환경과 2020년 2학기 3-2학기 환경미생물학 기말 과제(A) 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교에 대한 내용입니다.

발효 : 1몰의 포도당으로부터 2몰의 초산과 4몰의 수소가 발생③ 충격부하나 과다한 수소발생으로 pH 및 산화환원전위가 변화 :초산이 아닌 다른 물질의 생산으로 대사경로를 바꾸 ... )?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 이하 ... 과제 및 답안 작성 (※ A4용지 편집 사용)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 혐기성수소발효1) 기본개념2) 혐기성 수소발효의 장·단점3) 수소소비 메탄균의 저해 방법4) 주요운전

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.03

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아주대 생물학실험1 결과보고서 [12주차 발효] (점수 10/10, 에이쁠)

발효실험 날짜 : 0000.00.00조교 : 000학과 : 000학번 : 00000000이름 : 000공동 실험자 : 000, 000목차01. 실험목적--------------- ... 은 세포의 에너지 발생을 위해 호흡을 한다. 호흡에는 산소호흡과 무산소호흡이 있다. 이번 실험에서는 무산소호흡 중 하나인 발효를 관찰하여 이의 생화학적 특성을 이해한다.02. 실험 ... 원리 (이론)- 호흡(respiration)(1) 호흡의 정의 : 호흡은 모든 생물에서 일어나는 대사과정으로 영양물질을 산화시켜 에너지를 얻는 과정이다. 호흡의 생리학적 의미와 생

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

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프로바이오틱스와 건강

가 필요로 하는 수분과 먹이도 충분하게 있다 . 생존율이 높은 편이지만 현실은 먹이감들이 오래 가지 못하고 발효활동이 활발하다 보니 프로바이오틱스 대사과정에서 배출하는 그 자체 부 ... 다 . 체중관리 프로바이오틱스는 복부 지방 축적을 줄이고 제충 감량에 도움이 될 수 있다 . 특히 대사 장애가 있는 사람들의 경우 더욱 그렇다 . 장 건강 개선 프로바이오틱스는 건강한 ... 에 주의해야 한다 . 3. 프로바이오틱스가 풍부한 식품 프로바이오틱스가 풍부한 음식은 대체로 발효식품들이다 . 발효음식을 만들 떄 고열처리는 프로바이오틱스 균을 모두 파괴시킬 수 있

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| 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.10

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인천대학교 일반생물학실험 A+자료) 효모의 발효

)알코올 발효는 에탄올 발효라고도 하며, 포도당, 과당, 설탕 등의 당을 에탄올과 이산화탄소로 분해하면서 에너지를 생산하는 대사과정을 의미한다. 피루브산을 이용하여 NAD+와 유기산 ... 을 얻는 과정을 거치며, 최종 산물은 알코올이다. (그림 1)[1] 알코올 발효는 효모나 일부 어류에서 자연적으로 일어나며, 에탄올 연료나 음료 생산에 이용되기도 한다.[2]나 ... 효모의 발효Ⅰ. Abstract효모는 진핵 단세포 미생물의 일종으로 혐기성과 호기성 미생물이 있다. 혐기성 미생물은 산소를 선호하긴 하지만 산소가 없어도 성장 가능한 미생물이

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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음식으로 이루어진 세상 족보

의 발연점을 기준으로 할 때 튀김용으로 적합하지 않은 기름은? (1점)4 1) 카놀라유 2) 식용유 3) 포도씨유 4) 엑스트라 버진 올리브유 21. 영양소와 대사산물의 관계 ... 1. 차(tea)의 발효정도에 따른 분류를 울게 나열한 것은? (1점)1 1) 녹차 백차 우롱차 홍차 흑차 2) 백차 녹차 홍차 우롱차 흑차 3) 녹차 우롱차 백차 홍차 흑차 4 ... 을 담당하나요? 미토콘드리아(객관식) 5.대표적인 발효 미생물과 그 내용이 잘못 짝지어진것은?2 1) 누룩곰팡이 단백질과 전분분해, 감칠맛 생성 2) 초산균 전분이 분해된 당을 이용

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.14 | 수정일 2024.12.17

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