"매실재배법"의 검색결과 입니다.

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"매실재배법" 검색결과 141-160 / 199건

[과수 원예] 과수원예학 요점 정리

과수 원예학 요점 정리1. 과수 원예학의 뜻: 과수원예학(pomology)이란 과수 원예에 관한 학문으로서 과수의 특성을 구명하여 번식·재배·육종 등에 관한 이론과 기술을 연구 ... 하고, 아울러 그 생산물인 과실의 다루기·판매·이용법 등을 연구하는 학문이다.과수원예학에 해당하는 pomology는 라틴어의 pomum(과실)과 logy(과학)에서 유래된 것이고 ... )는 중국 남부 지방과 인도 동부 및 남태평양이 원생지- 비파나무는 중국 남부 원생지 → 낙엽과수와 같은 경로로 각지에 전파.菊池(1951)는 De Candolle(1884)의 재배 식물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.03

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지역 특산물

한 염장법을 알려주려 하지 않는다.2) 광양매실광양 청매실은 섬진강변을 중심으로 단지화 되어 있으며, 섬진강으로 인한 수분유지로 향이 뛰어나고 품질이 우수하다. 광양매실은 밤과 함께 ... 1920년경에 섬진강변 백운산 자락에서 집단 재배가 시작되었으며 다압면 2개소의 매실 가공공장에서는 매실 엑기스를 비롯해 매실주, 매실김치, 매실장아찌를 만들어 전국 유명 백화점 ... 1) 먹골배먹골배는 일명 "꿀배"로 불릴만큼 당도와 수분이 풍부해 우리나라 배의 대명사라고 해도 손색이 없다. 비료 대신 설탕을 뿌려 재배한다는 소문까지 나돌정도로 맛이 뛰어나

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.10

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[일본의 이해]일본의 음식문화PPT

다. 중국의 과자는 일본에 유입되어 당과자가 되었고 콩떡, 팥떡도 있었다.4) 헤이안 시대(794-1185) 신라, 당나라와의 교류가 왕성하게 되어 여러 가지 조리법이 발달하여 일본 ... 식생활의 형성기라고 할 수 있다. 단백질 원으로는 물고기 류가 상용되었다. [일본서기]에는 할선이라 하여 신선한 어패류를 생식하는 방법이 적혀 있는데 이것은 최고의 조리법 ... 이 되었고 이것이 일본인의 3식제의 기원이 되었다. 정진요리가 사원을 중심으로 발달하였고, 두부가 수입되었고 차는 송에서 들어와 재배하게 되었다. 6) 무로마치 시대(1338

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.08

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[인문어학]중국의 차

는 일생동안의 심혈을 기울여 “茶經”이라는 책을 써내었다. 거기에는 중국의 차에 관한 상세한 소개, 차를 재배, 가공하는 도구, 차의 가공 과정, 차를 끓이는 도구, 차를 끓이 ... 약연에다 넣고 갈아 가루로 만들어 따뜻한 물에 타서 마셨다. 이 무렵 차를 마실 때는 감초나, 파, 생강, 매실, 감귤, 사향 따위를 첨가하여 죽처럼 걸쭉하게 만들어 먹는 습관 ... 볕에 말리는 과정을 거치거나 불을 쬐어 병차(餠茶)로 만들어 마셨고 당대(唐代)에 와서 찻잎을 증청녹차(蒸靑綠茶)로 가공하는 법을 알게 되었다. 앞서 언급한 다성(茶聖)으로 추앙받

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.27

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[식생활과 문화]식생활과 문화

으로써 크게 민폐를 끼쳤다.새우젓갈 발달, 마나 사용, 국에 넣음- 새우잡는 법이 성하였음. 처음으로 진주를 채취한 기록을 볼 수 있음.3) 채소류이규보가 쓴 - 오이, 가지(날 ... 밖에 인삼4) 열매류과일이 앞시대에 비하여 풍부.- 유성이나 우박의 크기를 과일의 크기에 비교 : 모과, 살구, 배, 오얏(자두), 매실그 밖에도 감, 대추, 밤, 복숭아, 앵두 ... , 능금, 잣, 유자, 귤제주도의 귤이 좋다.잣은 에 과자, 술안주, 국, 육회고려 때 처음 재배되기 시작한 것은 수박과 포도 ..수박은 홍다구라는 사람이 개성에 그 종자를 심은 것

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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[한국문화] 한국 전통주에 관한 연구

酒)16세기 중국에서 유입된 술로 일반 양조법에 약재를 넣어 빚은 술이다.◇ 금화주(金華酒)중국 남경에서 빚어졌던 술인데 16세기에 우리 나라에 유입되었다. 일반 미곡주에다 울금(한약 ... ~3술 한 말 두 되에 담가 하룻밤 재웠다가 건져 버리고 먹는다.⑥ 매실주(梅實酒)매화의 원산지는 중국이며 우리나라 중부 이남과 일본, 대만, 중국에 분포한다. 촌락 부근에 야생 ... 하는 다년목이며 옛날에는 화매(花梅)로서 관상되었으나 근세에 들어 과실 목적을 재배하게 되었다.매화는 열매와 잎사귀에 청산(靑酸)을 함유한 아미그달린이 있어 익지 않은 생과를 그대로

리포트 | 81페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.19

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[식품] 배주 만드는 법

배주만드는 법재료 준비 : 배 , 소주 3-4배정도 , 담그는 시기 : 9-11월(배는 잘 익은 것으로 고르고, 배는 수분이 많으므로 소주를 더 많이 부어도 좋습니다)담그기단단 ... 용으로 재배되고 있는 배는 남방형동양배(한국배, 일본배)와 북방형동양배(중국배), 서양배의 3종류로 크게 분류하고 있는데, 종에 따라 과실의 특성과 성분 조성이 조금씩 다르다.우리 ... 는 과실 1g에 15～25mg 정도의 sorbitol을 함유하고 있다.나. 유기산 및 비타민성숙한 과실의 유기산 함량은 매실(4～5%), 레몬(6～7%)을 제외하면 대부분 0.2～2

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.18

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[마케팅 사례발표보고서] 롯데칠성음료 ‘미녀는 석류를 좋아해`의 마케팅 전략 분석 및 문제점과 개선방안

시 되고 있다. 또한 인구적 특성변화로 인해 시장이 다양화되고, 세분화 되었다.②정치적/법적 환경2006년 하반기부터 생수를 원료로 하는 음료, 주류 제조업체에 수질개선 부담금 ... 다. 또한 제품의 맛뿐만 아니라 그것을 담는 용기의 기술개발도 이루어지고 있으며 눈에 띄게 발전하고 있다.⑤자연적 환경이 제품의 원료인 석류는 우리나라에서는 남부지방에서만 재배가 이루어지 ... 에는 과일 발효 식초 희석 음료로 매실, 석류, 사과 등 3종류 맛으로 구성되어 있고, 현재 송혜교를 전속 모델로 고용하여 광고하고 있는 중이다, ‘마시는 홍초’는 현재 한채영을 전속

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.23

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[생활원예] 농업기술센터를 다녀와서

게 하는 법을 연구한다. 그 중에서 특히 감홍 사과는 크고 달았다. 나와 친구들이 몰래 그 감홍사과를 따 먹고 당도와 맛을 분석해 보았기 때문이다. 옆에는 또 배가 재배되고 있 ... 는 것들이 우리나라의 야생화라고 하셨다. 그곳에는 야생화와 그 앞에 야생화의 이름과 개화 등을 적은 푯말이 있었다. 약모밀, 산수유, 좀작살나무, 약지꽃, 꽈리, 애기나리, 매실나무 ... 재배장으로 갔다. 그곳에는 사과에 대한 여러가지를 시험하고 있다고 했다. 즉 사과의 품종별 특징과 품종에 맞는 토질, 안동지역에 맞는 품종, 여러 외래 품종에 대한 연구, 재배 시

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.22

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[식품] 한국의 차문화

『 한국의 식문화 소개 』한국의 차문화목차◎ 차의역사◎차생산지◎ 차의효능◎ 차도구◎ 차의종류◎ 차요리법① 매실차② 아이스 녹차◐ 한국의 식문화 소개 ◑한국의 차문화차는 그 탁월 ... 은 데서 비롯되며, 중국산 소엽종 이다. 재배차는 중국의 소엽종을 개량한 일본산 야부키타 종으로서 1927년부터 경남·전남·제주에 이식한 것이다. 이러한 것들을 통해 볼 때 삼국시대 ... 에서 재배되고 있으며, 한해에 약 157M/T이 생산된다.◎ 차의 효능옛 사람들은 차가 사람에게 아홉가지 큰 덕을 베풀고 있다고 하여 구덕이라고 했다. 구덕에 대해 간단히 설명하면첫째

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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(음식) 각나라의_향신료

(은 향신료를 배합한 것이다. 또한 멕시코의 칠리파우더는 고추를 주로 하여 오레가노(oregano)와 딜, 그 외의 몇 가지 향신료를 혼합한 것이다.향신료의 사용법은 비교적 어렵 ... 다. 음식을 만드는 법을 보면 ‘소량’ 또는 ‘적당히’라고 기록되었고, 몇 g 또는 몇 숟갈이라고 정확하게 표시되어 있지 않다. 이유는 사용량이 적어서이기도 하지만 같은 향신료라 ... 나라에는 재배가 잘 안되고 대부분이 수입되어 사용하고 있다.후추의 성분은 수지, 휘발유 및 알칼로이드 등이며 검은 후추는 흰 후추보다 녹말이 적고 지방, 회분, 휘발유 등이 많

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.17

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[현대인과 건강] 건강식품

농약) 가운데 한 재배법으로, 친환경농법의 범위 안에서는 가장 상위개념이다. 이미 오염된 땅을 살리기 위해 유기농으로 나아가는 과정도 ‘친환경적’으로 본다. 친환경농산물은 ‘유기 ... , 가공된 배아, 옥사코사놀, 포도씨, 대두 레시틴, 스쿠알렌, 단백질, 해조류, 엽록소, 효소, 효모, 자라, 발효된 식물추출물, 유산균, 베타카로틴, 버섯, 알로에, 매실추출물 ... , 칼 만들어 쓰는 복잡한 과정을 거쳐야한다(조상들의 친자연적인 농사법). 외국에서 쓰이는 ‘organic’, 곧 유기농이라는 말은 우리나라의 친환경농산물(유기 전환기유기 무농약 저

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.22

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[식품공학과] 식품의독(오염 식품)

되어 강한 독성을 내는 시안화수소를 생성하므로 중독 증상을 일으키기 쉽다. 그러므로 청매로 조리한 경우에는 소금으로 처리하는 염지법등이 보다 안전하다. 가공품으로는 매실주, 매실액기스 ... 하고 먹는 것이 좋다.2) 청매(靑梅)매실의 원산은 중국 중남부이며 종류는 여러 가지가 있으나 일반적으로 강한 신맛을 내는 것이 매실의 특색이다. 그 신맛은 다량의 유기산에 의하며 주로 ... 구연산과 사과산이고 당질은 약 8∼10% 함유되어 있으며 주로 서당이 많다. 매실의 씨에는 배당체인 아미그달린(amygdalin)등이 있고 이것이 효소(β-glycosidase

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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컬러푸드

美 식이법 협회의 엘리자베스 워드 박사는 가능한 한 형형색색의 온갖 음식으로 식탁을 가득 채우라고 권하는데…. 식탁 위에 놓인 음식물의 영양 가치도 따져야겠지만 먼저 색깔의 균형 ... 는 ‘루테인’과 ‘제아잔틴’ 성분은 눈을 건강하게 한다.대표 식품 - 브로콜리, 양배추, 아스파라거스, 올리브유, 녹차, 오이, 시금치, 매실시판되고 있는 식품 - 그린-녹차 사리면 ... Eat공복에 녹즙을 꾸준히 마시면 평생 간 걱정은 하지 않아도 된다. 평소 푸른 야채를 이용한 쌈밥이나 샐러드를 자주 먹는다. 유기농 공법으로 재배된 것이라면 더욱 안심. 올리브유

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

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쑥

쑥About 쑥 쑥의 성분 쑥의 특징 쑥의 효능 쑥의 활용 좋은 쑥 고르는 법 쑥 손질과 보관 법 쑥으로 만든 요리 쑥 관련 기사목 차About 쑥속 명 : 애호, 봉애, 봉 ... 은 오래 묵은 것일수록 효과가 좋고 독이 없음관련 기사쑥 요리손질 보관쑥 고르기쑥의 이용쑥의 효능쑥의 특징쑥의 성분About 쑥쑥 손질 보관 법1. 질긴 뿌리는 잘라낸 다음 손으로 반 ... 고 먹기 직전 매실 청소스를 뿌린다.관련 기사쑥 요리손질 보관쑥 고르기쑥의 이용쑥의 효능쑥의 특징쑥의 성분About 쑥쑥 관련 기사관련 기사쑥 요리손질 보관쑥 고르기쑥의 이용쑥

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.21

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[경영]채식관련 외식 사업계획서

, 매실차이슬차, 박하차, 복분자차, 모과차,,오미자차② 인테리어의 차별화- 실내 분위기만으로도 우리 음식점을 기억할 수 있도록 인테리어하겠다. 편안한 분위기와 밝은톤으로 인테리어 ... 은 나무의자로 선택하겠으며 칸만이마다 전통빗살 모양으로③ 고품질의 제품- 재배농가와의 직거래에 의한 산지직송으로 유통단계를 최소화 시켜 마진율도 높이며 가장 신선한 제품을 제공 ... 한다.④ 고객 감동 실현 서비스- 고객을 감동시키는 서비스에 대하여는 전직원이 아이디어를 내고 많은 노력을 한다. 독특한 인사법, 친절한 안내, 고객사은 이벤트, 단골 고객의 관리등에 노력

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.29

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[식품영양] 커피

, 호박, 토마토, 가지, 고추, 딸기, 수박, 참외과실류인과류사과, 배, 비파, 감, 감귤류핵과류복숭아, 살구, 매실, 자두, 대추, 앵두장과류포도, 무화과, 석류견과류밤, 호두 ... 아시아의 터키에 이르러 음료로서 자리를 잡게 된 것이다. 이때까지만 해도 커피의 재배는 아라비아 지역에만 한정되어 있었고 이슬람교 세력의 보호를 받아 다른 지역으로 커피의 종자 ... 가 나가지 못하도록 했으며, 이는 커피의 가공법이 발달하게 되는 결정적인 계기가 되었다. 터키에서 유럽대륙으로 퍼져 나간 커피는 비약적인 발전을 이루었다. 처음에는 이슬람 세계

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.18

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[외식문화, 외식산업, 양식, 한식]퓨전음식과 웰빙음식

자’ 그 밖에 유기농 법으로 재배한 콩으로 만든 두부와 간장, 유기농 토마토로만 만든 케찹 등은 다른 일반 제품보다 2~3배 비싼 가격에도 인기리에 판매된다. 농약과 화학비료를 사용 ... 했다. 이국적 취향의 요리가 발달하게 되면서 이에 따른 다양한 조리법들이 개발된 것은 당연한 결과라고 할 수 있다. 이러한 다양성과 이를 찾는 고객들의 관심, 그리고 외국 문화에 대한 ... 80년대에 캘리포니아는 아시안계와 스페인계 사람들의 인구가 증가추세에 있었고 미국인들은 건강식에 대한 관심이 증가해서 서양의 고열량 음식에 비해 채소를 많이 사용하고 다양한 조리법

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.17

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남도음식에 대한 모든것(차도 포함)

구이, 백합구이, 숭어찜, 낙지연포,낙지구이, 낙지비빔밥, 낙지호롱, 꽃게찜, 서대회, 전어구이, 참장어데침, 바지락회, 굴비백반, 홍어회, 은어회, 매실김치, 무화과잼, 양파장아찌 ... 의 자연환경 덕분이다.그 외에도 국내 최대의 매실 생산지이며 율산 김오천옹과 광양밤 또한유명하다.목포목포라는 이름은 나무가 많은 포구라 하여 목포(木浦)라고 불렀다고하고, 1949 ... 해역에서 사계절 생산되는 어패류와 청정지역 강진평야에서 재배되는 농산물과 기름진 쌀로 갖가지 새로운 음식을 선보이고 있으며 양념은 재래식 방법으로 직접 담근 향토맛을 그대로 전하

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.11

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[악취분석] 악취의 민사소송 및 환경분쟁조정사례

, 22년생 밤 125주, 20년생 매실 39주 및 모과 31주를 재배하고 있다.-단감나무 생육상태를 확인하기 위하여 경상남도농촌지도소('98. 9∼10) 및 단감시험장('99. 5 ... 개인차가 매우 큽니다. 냄새는 향기에 관한 것으로 좋은것과 나쁜 것을 모두 포함하지만 나쁜 냄새만을 쓸 때에는 악취(惡臭 : malodorant)라고 표현합니다.☞대기환경보전법 제2 ... 의 경위에 따라 여러 가지 다른 구제방법을 생각해 볼 수 있습니다. 형사상 고소·고발도 생각할 수 있으나, 크게 사법적 구제수단(민사소송등)과 행정법적 구제수단(행정소송등

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.15

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