"김치 첨가제"의 검색결과 입니다.

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"김치 첨가제" 검색결과 141-160 / 1,899건

[기초영양학 A+과제] 식사구성안을 이용한 나의 식단 분석

를 마셔야 하는데, 현재에는 거의 먹고 있지 않으니 우유 섭취량을 늘려야 한다. 또한 현재 식단은 칼슘·무기질·비타민과 같은 미량 영양소가 부족하고 소금·설탕·식품첨가제가 많이 들어간 ... 의 다양성을 지키는 중요한 요인이다. 한식은 모든 식재료가 골고루 사용되는 균형 잡힌 영양식이다. 콩과 채소, 해조류 등으로 만든 음식을 많이 섭취하는 건강식이며, 발효음식인 김치 ... 섭취하는데 과자는 당과 나트륨이 많고 비만, 제2형 당뇨병, 심장병, 동맥 경화를 일으키는 콜레스테롤과 트랜스지방이 많으므로 절제해서 선택하고 섭취량을 통제하여 가끔씩 즐기

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.04

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[문화코드로 읽는 일본적 가치의 재발견] 레포트_한일 양국 간 식문화 비교조사연구

되었지만, 한국에 비해 습도가 높은 일본의 지리학적인 위치 특성으로 인해 부수적인 재료를 첨가하여 발효하였다( 참조). 이외에도 일본은 한국에 비해 거의 모든 음식에 있어서 계절감을 중요 ... 비교항목한국일본주요생산업농업, 어업, 목축업 등농업, 어업주요식단곡물 위주, 육류/어패류채식 위주, 해산물주요저장음식발효음식(간장, 된장, 김치 등)발효음식(소유, 미소 등)주요 ... 을 살펴보면 이러한 특징이 두드러지게 나타나는 것을 볼 수 있다. 와쇼쿠(Washoku)사진 출처 : 유네스코위원회2) 조미료 첨가물이 들어간 다양한 일본의 된장들(좌측부터 시로미소

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.11.28

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성인간호학 - 만성신부전 case study A (간호진단 4개)

, 간장, 된장, 김치 등)제한- 식욕증진 위해 나트륨대신 향신료 첨가, L-글루탐산암모늄으로만든 소금 대체품③ 고칼로리 식이(1,800~2,000kca/day) : 단백이화작용 ... 네프론도 있다.(7) 치료 및 간호중재(ㄱ) 약물요법① 이뇨제 : - 수분배설 촉진, 수분섭취는 배설량에 400~1000ml를 더한 양 제공- 매일 체중, I/O 측정하여 중요한 사정 ... 자료로 사용- 투석 전에는 투여 금함 : 저혈압 가능, 항고혈압제제는 투석 후까지 보류② 항 고혈압 제제 : - 고혈압 조절, 안지오텐신 전환효소억제제와 칼슘통로차단제 투여- 혈압

리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.06

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식생활 관리학 기말 정리

~65%, 지방 15 ~30%, 단백질 7~20%- 총 당류는 총 에나지 섭취량의 10 ~ 20 % 이내 그 중에서도 식품조리 및 가공에 사용하는 첨가당, 시럽, 꿀, 설탕 등은 10 ... 은 첨가당 및 소금은 되도록 적게 섭취하도록 구성하였다.일반적 개념의 목표1. 건강인의 건강증진을 위한 것이다.2. 과학적인 근거를 기반으로 식사구성안을 개발해야 하며, 최신 연구 ... 의 대70g 정도로 하고, 다른 생채소류에 비해 에너지 함량이 높은 우엉은 40g으로 설정하였다. 김치는 염분섭취를 고려하여 배추김치 40 g을 기준으로 하였다④ 과일류는 1인 1회

시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

향상5. 과일 통조림1) 감귤통조림- 혼탁원인물질 : 헤스페리딘(방지법 : 고분자물질 첨가, hesperidinase 첨가, 탈기 제대로 하기, 수세)- 속껍질 제거법산 박피법 ... 의 Leucoanthocyan이 40도에서 cyanidin으로 변화- 깐포도 통조림 청량감 위해 첨가하는 물질 : 구연산, 비타민c2. 냉동식품1. 냉동식품1) 정의 : 조리한 식품을 장기보존 ... 를 100도 10~20도 가열- 온도↑/가열시간↑ 단백질 변성으로 수율감소, 지방산패로 두부 맛 변질, 경화- 온도↓/가열시간↓ 트립신저해제 잔류로 문제발생, 추출수율감소, 콩비린내3

시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성 ... 이 되는 소비를 말한다. 심플하며 간편한 라이프스타일도 식품의 소비적 행태에 영향을 주고 있다. 식사 준비에 간편함이 요구가 되고 있는 상황이다. 가정간편식, 시판 김치, 미니 ... (15점)1) 신선편이농산물과 신선편의식품(1) 개념가. 신선편이농산물- 신선편이 농산물은 식품첨가물 등을 넣지 않으며 껍집을 벗기거나 자르는 등 단순한 처리 과정을 거쳐서 유통

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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한국어문법총론1 예문 타이핑

제1장 언어와 한국어1.1. 언어의 본질1.1.1. 언어의 특성1.1.1.1. 이원성과 자의성(1)가. [사랑]-‘愛’, ‘情’나. 한국어-개[개], 영어-dog[도그], 독일어 ... . 역사성과 문화성(5)가. ㅁㆍㅿㆍㅁ > 마음, 어리다(愚, 幼) > 어리다(幼)나. 된장, 김치, 수제비; 강강술래, 대보름, 한가위; 한, 은근, 끈기1.1.1.6. 체계성(6 ... 는 친족어가 발달해 있다.다. 의성어, 의태어 등 상징어가 발달해 있다,라. 색채어, 미각어, 촉각어 등 감각어가 발달해 있다.제2장 음운론2.1. 음운론에 대한 기본적 이해2.1

리포트 | 83페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.12

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채소의 인문학을 읽고 레포트

이 더 비쌌다. 비건식은 아주 예민하게 요리에 들어가는 모든 첨가물을 철저히 검사하여 요리해서 먹기 때문이었다. 날이 갈수록 채식주의를 실천하는 채식주의자들이 늘어나면서 서양, 특히 ... 하고, 또 그 희생을 섭취하여 유지한 우리의 삶이 값져야만 그들의 은혜에 보답하는 것입니다.그 때문에 불교에서는 육식을 기피하고 채식위주의 식단을 먹게 된 것입니다. 저도 어릴때 ... 하는 생각이 들었다.1부 한국인에게 채소는 무엇인가선사시대때부터 지금까지 우리나라 사람은 도토리를 먹었다. 도토리로 도토리묵을 만들어 도토리김치말이, 도토리묵볶음을 하고, 도토리

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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<A+ 받은 레포트> 나의 운동 기록과 요일별 섭취량과 기초대사량, 운동량 기록한 레포트 입니다. 느낀점까지 첨부되어있습니다.

해 보면66.47 + (13.75*80) + (5*188) - (6.76*23)이고 ->66.47+1100+940-155.48 = 1950.99따라서 저의 기초 대사량은 1950 ... .99 kcal입니다.Ⅱ. 요일 별 섭취량 및 인체 활동량1. 10/24일(토)섭취량먹은 것칼로리비고돼지고기 김치째개 200g(1인분)91 kcal아침 겸 점심잡곡밥 200g(1인분 ... 점심베스킨 라빈스 뉴욕 치즈 케이크 110ml254 kcal간식맥반석 계란 1개80 kcal간식매일 두유 190ml 1개(검은콩, 설탕 무첨가)115 kcal간식사과 3/4개42

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.13 | 수정일 2023.07.05

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영양교육및상담 ) 최근 코로나19로 현장에서 대면방식에 의한 영양교육 활동이 제한적으로 운영됨에 따라 기존과는 다른 식생활 교육방법의 개발 및 활용에 대한 요구가 증가되고 있다.

농수산물에 대한 정의를 설명을 하는데 식품 첨가물 그리고 다른 원료들이 첨가되지 않고 원형 그대로 거의 유지된 농, 임, 수산물을 말한다. 이 단순처리 농수산물은 자르거나 껍질 ... 도 좋다. 세척 소독을 하는 기본적인 방법을 영상으로 보여주며 다음과 같이 진행된다. 먼저 음식물 찌꺼기를 제거를 하고 세척을 진행한다. 그리고 세척제가 잔류하지 않도록 물로 헹군 ... 에서 냉동고에서 숙성하면 된다. 물론 냉동고의 상태를 보고 청결하게 관리를 해야 한다.9강에서는 절임배추 관련 영상이며, 주로 김치를 담그거나 할 때, 참고할 수 있는 부분이

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.08.06

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조선대 PET 합성 고분자화학실험

을 그대로 유지하면서, Tg를 낮게 하기 위하여 제 3성분을 첨가하는 여러 가지 방법들이 기술적으로 사용된다.-Polyethylene Terephthalate(PET)의 특징PET ... 소재화 등의 기술향상으로 음료수용, 소주병용, 물비누용(샴푸) 등에 상용되고 있으며, 환경 친화적이고 인체에 무해한 제품을 개발하여 김치 통, 간장 병, 식용유 병, 약품 병, 젖병 ... 이나 다리걸침도의 조절이 쉽고, 촉매와 기타 첨가물 제거도 유리하다. 또 용액상태로 바로 사용할 수 있다. 녹는점이 높은 단위체의 중합에 적합하다.그러나 한편으로는 용매의 비용

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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BBC 다큐 <The truth about carbohydrate>

을 요구하게 된다는 것이다. 더 큰 문제는 과도한 탄수화물의 섭취가 지속적으로 이루어져 몸에 내장지방이 쌓일 경우 발생한다. 내장지방 때문에 인슐린이 제 역할을 수행하지 못하여 인슐린 ... 은 그 맛이 우리에게 쉽게 각인되고 그 맛에 중독되도록 만든다. 탄산 음료, 과자, 도넛 등과 같은 음식에 단맛을 더하려 첨가되는 정제된 종류의 탄수화물이기 때문에 일상에서 아주 ... 을 우리의 라이프스타일로 자리잡도록 노력해야할 것이다.참고자료BBC. The truth about carbohydrate.김진수. "한국 성인의 탄수화물, 백미·김치 섭취와 식사

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.04

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음운변동

한 규칙으로 이루어진다. 이러한 음운변동이 이루어지는 이유는 쉽고 편한, 자연스러운 발음을 위해서이며, 교체, 탈락, 첨가, 축약, 동화가 있다.‘탈락’은 말 그대로 두 음운 중 하나 ... :ㅇㅇ씨 부모님은 어디에 살아요? / S:부모님은 영국에 살아요.’‘T:아, 영국은 한국에서 멀어요? / S:네, 영국은 멀어요.’‘T:ㅇㅇ씨는 한국에서 어디에 살아요? / S:저 ... ’를 이용하여 질문을 하고, 대답을 하는 학생(B)는 밑줄 친 곳을‘-(으)ㅂ니다/습니다’를 사용하여 대답해보도록 해요.(주제 : 한국 생활)A:한국에서는 어디에 살아요? / B:저

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2022.11.30

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[생물공학실험]미생물 유래 기능성 정성 실험 레포트 A+/GABA,cellulase,amylase,protease

(TLC)를 이용하여 살펴보았다. 또한 Protease, Cellulase, Amylase 활성을 갖는 미생물을 스크리닝하기 위해 skim milk, CMC, starch 가 첨가 ... brevis, Lactococcus lactis 등이 GABA를 생산하는 것으로 알려져 있다. 특히 김치, 쌀 및 콩 발효식품 등에서 분리한 유산균이 고농도로 생산한다.γ ... 적으로 endocellul쌀, 콩 등을 GABA함량을 높게 하여 개발 및 제품화 시키고 있다. 그 예로, 일반 현미와 백미보다 GABA함량이 훨씬 높은 발아현미가 있다. GABA는 미생물과 고등생물

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2021.01.26

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비만관리와 건강 과제 A+ (인바디 분석, 식단표, 다이어트 결과)

비만관리와 건강 과제담당교수:교수님학과:학년:4학년학번:제출자:1. 8주 동안 변화된 나의 변화된 상태 및 평가성명성별나이신장체중한소영여만 22세155cm58.1kg표준 체중52 ... 은 이유는 정장 작용 때문. 사과는 장 속에 남아있는 콜레스테롤이나 식품 속에 든 해로운 첨가물을 몸 밖으로 내보내 장을 깨끗하게 해준다.보리: 보리에는 쌀의 5배나 되는 식이섬유 ... kcal쇠고기 미역국 - 210kcal배추김치 1접시 - 10kca총 kcal = 404 kcal총 kcal = 684 kcal총 kcal = 420 kcal간식= 총 1601

리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.28 | 수정일 2022.05.25

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식생활과건강 중간 + 기말 정리본

⇒ 개인의 기호, 신분, 성별 등 상징⇒ 국가 문화적 이미지 형성→ 미국 – 육류→ 한국 – 김치→ 일본 – 스시→ 인도 – 카레, 홍차→ 이탈리아 – 피자, 스파게티혐오식품⇒ 습관 ... , blo과* 발효식품의 대표주자 : 요구르트유산균과 비타민B2 다량 함유, 단백질이 제 기능 할 수 있게 도움면역체계와 뼈 조직 강화, 혈압 낮춰줌, 항암효과 나타냄, 장과 자궁에 좋 ... 의 건강위해요인* 농약살균제 : 병원성미생물로부터 보호살충제 : 해충의 방제제초제식물생장조정제 : 생장촉진, 개화촉진, 낙과방지* 축산의약품호르몬제 : 가축의 비육과 생식능력강화

시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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[평가계획서][평가계획안][평가규정] 2학년 독서와문법 교과 학생 평가 규정

아 바르게 연결해 보자.한입??유음화??탈락신선로??ㄴ 첨가??축약끓인??거센소리되기??교체독특한??자음 탈락??첨가4 한글 맞춤법 제5항을 참고하여 다음 표의 빈칸을 채워 보자.제5항 ... 평가 학습 활동지 예시]● 다음은 어느 식당의 차림표이다. 잘 보고 제시된 활동을 해 보자.차림표얼큰한 김치㉠찌게 7,000원구수한 된장㉡찌개 7,000원한입에 먹기 좋은 주먹밥 3 ... 은 아닙니다. 클래식은 우리나라 사람들과는 거리가 먼 서양 사람들의 음악, 그것도 200년에서 300년 전 소수의 사람이 즐기던 음악이니까요.그러나 저는 말씀드리고 싶습니다. 그럼에도

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.21 | 수정일 2023.04.23

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지역보건교육계획안, 보건교육교수학습계획안-고혈압예방교육

, K, Mg, Ca의 섭취 부족⑧ 약물 요인 : 경구 피임약, 제산제, 항염제, 식욕억제제3) PPT의 사진 자료를 참고하여 설명한다.고혈압의 초기 단계에서는 대상자나 의료진에게서 ... 하되 장아찌, 김치 등의 염장식품은 피하는 것이 좋습니다.④ 간식은 정규 식사 사이에 제철 과일과 저지방우유로 섭취하는 것이 좋습니다.⑤ 전체적인 조리 방법은 지방 섭취를 줄이기 위해 ... 를 강조하고, 포화지방, 콜레스테롤, 총 지방 섭취를 줄인 식사입니다. 이 식사에서는 잡곡, 생선, 닭 등의 가금류, 견과류가 포함되며, 적색육류, 당류, 설탕 첨가 음료가 적게 포함

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.08

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구강악안면 정리

제1편 01. 구강악안면외과학의 정의 및 주요 질환1. 구강악안면외과학의 정의- 구강 및 악,안면부의 자각적, 타각적 증상에 대해 진단하여 외과적 처치를 실시하고 연구하는 분야 ... 질환- 적절한 치료를 받지 못할 경우 기도폐쇄나 폐혈증 같은 심한 합병증이 생길 수 있음- 치료는 절개 및 배농처치 후 항생제 투여하고 빠른 회복을 위해 영양관리 요구- 종류는 지치 ... 의 일그러짐, 자음의 이상구음 발생(5) 기타치료: 발음보조기 장착, 인두판이식술/구순, 외비 수정수술, 악교정수술 등제2편 02. 구강악안면영역의 외상 및 기능장애1. 치아 및 치주조직

시험자료 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.06 | 수정일 2025.03.06

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

들에게 갈 수 있도록 한다.(3)무항생제축산물 인증제도이 제도는 가축을 키울 때 사료에 항생제나 항균제 등이 첨가되지 않은 것을 먹였다는 것을 의미한다. 보통 가축이 먹는 사료에는 병 ... 설명-목차-1.농식품국가인증마크 10종과 각각의 목적1)농식품국가인증마크의 의미2)농식품국가인증마크 10종(1)무농약농산물 인증제도(2)농산물 우수관리 인증제도(GAP)(3)무항생제 ... 을 예방하기 위해서 항생제나 항균제가 섞여 들어가지만 이러한 사료를 먹고 자란 가축을 사람이 소비했을 때 항생제 내성균과 같은 질병이 생길 수 있다는 학계의 보고가 나오게 되면서 무

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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