"조리원안전교육자료"의 검색결과 입니다.

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해썹 오마하 간호과정 단체급식 영양사 조리실무사 모자보건 케이스 학교간호과정 가족간호과정 급식

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"조리원안전교육자료" 검색결과 1,541-1,560 / 2,270건

급식체계의 유형

식품의 활용, 최소한의 조리시간, 숙련된 종사원 필요X,이용되는 3가지 주된 식품유형-대량(가열전후에 분배과정 필요), 1인분량(배선과 가열만이 요구), 미리 담겨져 있는 형태 ... 은 급식업소에서 많이 이용)① 급식소 운영에 있어 인건비의 절감과 조리에 투여되는 노동시간 최소화, 가공된 식재료 이용하므로 숙련된 조리종사원의 필요성이 줄어들어 인건비의 감소 ... 절감을 통한 경영 합리화에 있다. 국내 급식산업의 경우에도 인건비의 증가와 숙련된 종업원의 부족 등으로 인하여 급식의 효율성 증대, 비용절감 및 품질향상을 위하여 새로운 급식체계

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.10 | 수정일 2018.06.13

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[아동과 영양교육] 아동의 영양 교육의 필요성, 개념, 영양관리, 영양소의 종류, 영샹교육의 기초 및 영양교육의 모든 것

아동의 영양 교육의 기초 및영양 문제목 차서 론 --------------------------------------------------- 1p본 론 -------------- ... --------------------------------------1p아동의 영양 교육의 기초Ⅰ.영양교육에 대한 이해 --------------------------------- ... ------1p1. 영양 교육의 개념 ------------------------------------------1p2. 영양 교육의 필요성 ---------------------

리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.07

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정신지체아동의 교육

1. 정신지체아동의 교육과정정신지체아동들은 장애정도에 따라서 학습속도, 학습비율, 학습습관(style), 교육적 요구 등이 다르다. 정신지체아동들 역시 평등한 인권을 가지고 있 ... 으므로 교육기회를 보장해야 한다. 따라서 이들을 위하여 발달단계에 따른 기능적 생활기술 교육을 강화하고 학습자 중심의 직접적인 체험활동을 중시하는 특수학교 기본교육과정을 따로 만들 ... 어 운영하고 있다.◆ 교육과정의 특성① 자아실현-다른 사람과 상대적 가치기준에서 비교하거나 비교를 통하여 우월의식이나 열등의식을 가지기 보다는 절대적 가치 기준을 가지고 자기성장

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.05.30

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창업 스타벅스에 대해서 성공비결 느낀점 등등 자료

은 물 지키기 캠페인농어촌에 안전한 식수 공급을 위한 활동지원↓또한 환경사명선언서란 것을 밝히면서 스타벅스는 환경을 생각하고 지켜나가는 회사라는 것을 보여주면서 사람들에게 좋은 인식 ... 어 놓은 사람입니다.하워드 슐츠는 대학을 졸업한 후 복사기 회사인 제록스의 세일즈맨으로 직장생활을 시작했습니다. 제록스는 세일즈맨 교육을 잘 하기로 유명한 회사인데, 이곳 ... 이나 신People인데 이는 커피를 팔지만 결국은 커피를 파는 사람의 서비스가 고객을 만족시킨다는 사실을 알고 있는 스타벅스는 한명의 바리스타를 만들기 위해 최소 한달 이상의 교육

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.27

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[보육][보육 현황][보육 내용][보육 공공성확립원칙][보육 재정][보육 여건전망][보육 지원방안]보육의 의미, 보육의 현황, 보육의 내용, 보육의 공공성확립원칙, 보육의 재정, 보육의 여건 전망, 보육의 지원 방안

건강관리 2) 종사자의 건강관리 3) 위생관리 4) 기타 4. 안전관리 1) 안전사고 예방 강화 2) 상해보험 가입 3) 화재보험 가입 4) 도난예방 5. 지역사회 복지 도모 1 ... ) 부모교육 2) 부모상담 및 부모참여 3) 교재지원 Ⅴ. 보육의 공공성확립원칙 1. 공적 책임 범위 2. 공적 재정 지원 방법 3. 국공립 영유아 교육?보육 기관 설립 Ⅵ. 보육 ... 의 취업유무와 계층에 상관없이 단순한 보호차원에서 벗어나 교육과 보호를 통합한 개념이고 아동발달을 도와주는 서비스의 차원으로 해석할 수 있다. Ⅲ. 보육의 현황 보육수요에 상응

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.31

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맞벌이 가정 아동의 실태와 문제점 및 대책방안

사고를 예방할 수 있는 장점이 있다. 자녀를 어른의 감독아래 안전하면서도 즐거운 시간을 보내도록 도와준다니 반갑고 중요할 수밖에 없다. 또 방과 후 아동지도의 교육적 기능은 학교 ... 가족의 실태우리나라 맞벌이 가족의 실태에 관한 정확한 통계적 자료는 많지 않지만 점차적으로 증가하는 맞벌이 가족에 대한 사회적 인식이 고조됨으로써 사회적 관심이 집중 되고 있다. 맞 ... 부인할 수 없다. 그러므로 부모와 자녀 관계는 개인의 인성형성과 사회화에 있어서 중요한 요인이 되는 것이다.맞벌이 가정에서 가장 큰 피해를 입는 가족원은 자녀라고 볼 수 있

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.02.15 | 수정일 2019.01.06

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여성정책의 개념과 연구, 여성정책과 여성노동정책, 여성정책과 양성평등의제, 남녀고용평등법, 여성정책과 민주노동당,여성비정규직, 여성정책과 고령화시대,공익, 여성정책의 평가와 과제

고로 전환3. 가내노동자 보호제도 마련4. 공공직업훈련기관 기술교육대학교 여학생 입학 할당제 실시5. 공무원 공기업에서의 여성고용할당제 30% 실시6. 여성취업센터 설립Ⅴ. 여성 ... 모두 12가지이다. ① 교육에서의 남녀평등 및 남녀차별의식의 개선에 관한 정책, ② 정책결정과정의 여성참여확대에 관한 정책, ③ 고용상의 남녀차별해소에 관한 정책, ④ 여성고용 ... 교육을 통한 여성의 개발 등 각 세부전공 영역과 결부시켜 연구의 영역을 넓히면서 구체화시킬 수 있도록 방향을 모색하고 있다. 이러한 논의의 발전을 통해 향후에는 연구사례집을 발행

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.03.26

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토론_수업_강의안

하는 과정이 중요하므로 반드시 하나의 관점이 철회되어야만 하는 것은 아닙니다. 물론 교실 토론에서도 승패가 있을 수 있지만 그것은 학생들에게 동기를 부여하거나 토론 교육을 위한 것 ... 어야 한다는 것입니다.그렇다면 토론학습은 어떤 효과가 있길래 이렇게 강조되고 있는 것일까요? 토론 학습의 효과와 관련하여 서울 초등토론교육연구회 김택신, 박순희 선생님의 의견을 정리 ... 해 보았습니다.?주제를 일상에서 얻게 되며, 자신과 주위에 대한 민감성을 기를 수 있다.?비판적 사고, 논리적 사고, 합리적 사고력을 길러준다?토론은 관찰력과 자료를 다루는 능력

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.05

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서브웨이 프렌차이즈 보고서

]Contents경쟁자 분석64P 분석7가맹절차8향후 전망9참고자료10: 현재, 국내에는 1991년도에 처음 브랜드 소개 : 마스터 프랜차이즈 체제 → 1998년 DA체제 전환 ... 이 원하는 데로 고객이 원하는 재료는 첨가하고, 싫어하는 재료는 생략하여 샌드위치를 만드는 SUBWAY만의 독특한 즉석 주문자 맞춤 방식은 외국인들이나 개성이 강한 현대인들에게 큰 ... 패스트푸드 프랜차이즈 * 식품 불감증 상승으로 안전성에 부합 * 개별화된 고객 맞춤형 서비스 * 고객 앞에서 제품 제조로 시각적 효과와 함께 위생에 대한 신뢰 확보 * 건강식, 저

리포트 | 28페이지 | 3,800원 | 등록일 2010.01.28

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롯데리아의 글로벌 마케팅

새로운 가치정보를 추출해 기존 동일상권에 적용시켜서 정확한 매출을 예상할 수 있도록 하고 있다.전 종업원을 교육시스템에 따라 쿠킹 에리어, 서빙 에리어, 세일즈 에리어의 3개 구역 ... 의 패스트푸드점)1987년: 매출 100억원 돌파1992년: 국내최초 가맹점수 100호점 돌파1994년: 매출 1000억원 돌파1998년: 국내최초 가맹점수 400호점 돌파1999년 ... : 일매출 20억 돌파2002년: 800호점 개점2003년:업계최초로품질(ISO9001),환경(ISO14001),식품안전(RVA HACCP)에 관한 국제통합 인증획득1999년

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16

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미혼모에 관한 보고서(정의, 인식변화, 현황, 복지정책, 인터뷰)

소년들의 이성교제가 일반화되고, 성에 대한 인식도 점점 개방적으로 바뀌면서 10대 미혼모가 늘어나고 있다. 여성가족부의 자료에 따르면 19세 미만 청소년 출산의 경우 2005년 ... 가 사회적인 문제의 한 요소가 아닌 보통 사람들과 같은 사회적 구성원으로 자리 잡아 가고 있다.하지만, 아직 국가에서는 10대 미혼모들에 관한 현실적인 프로그램이나 복지정책, 그리고 ... 사회생활을 하기 힘든 것이 사실이다.이 보고서를 통해서 10대 미혼모들이 약자가 아닌 한 아이의 ‘엄마’로, 사회 부적응자가 아닌 사회의 한 구성원으로서의 모습을 인터뷰를 통해

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.29

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건강가정지원센터에 대한 고찰

의 기능을 효율적으로 수행할 수 있도록 사무공간, 전화상당실, 교육실, 자료실 등 필요한 공간을 충분히 확보하여야 한다. 상담실은 전화상담실과 면접상담실을 별도 분리 설치해야 하 ... 지원센터11Ⅲ. 건강가정지원센터의 사업131. 가족교육사업132. 가족상담사업143. 가족친화문화조성사업154. 가족돌봄지원175. 다양한가족지원176. 지역사회네트워크1819Ⅰ ... 프로그램의 개발, 가족문화 운동의 전개, 가정관련 정보 및 자료제공 등을 위하여 중앙, 시ㆍ도 및 시ㆍ군ㆍ구에 건강가정센터를 둔다.2) 명칭 로고가. 건강가정지원센터 명칭은 “OO

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.25

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지역사회에서_상회복지를_실천하고자_한다._지역사회복지를_실천하고자하는_주제와_내용

외의 조직적인 교육활동을 의미하며, 그것을 위해 만들어진 교육시설이 청소년지역사회교육시설이다. 그 유형에는 청소년수련시설, 청소년회관, 심신수련장, 자연학습원과 학생교육원, 학생 ... , 농업진흥청의 생활과학관, 사회복지관, 구민회관, 언론기관, 백화점 등의 문화센터, 대학부설 평생교육원 등이 있으며, 일하는 여성의 집과 도서관, 문화의 집에서도 여성평생교육 ... 을 실시하고 있다. 또한 평생교육기관에 대한 교육 프로그램, 강사 , 교육정보 등을 종합적이고 체계적으로 지원하는 기관으로 한국여성개발원이 있으며 보건복지부의 지원으로 여성지역사회교육

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.13

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노인요양원 사업계획서

사 요양보호사 사무원 영양사 조리원 위생원 관리인 노인 요양 시설 입소자 30 명 이상 1 명 1 명 (50 명이상시 필요 ) 1 명 ( 입소자 100 명초과시 1 명 추가 ... . 지출 계산서 기대효과추정 월 수입 . 지출 계산서 항목 94,707,000 원 67,562,653 원 27,144,347 원 * 세부수입 및 지출에 대한 내역은 별도 자료로 첨부 월 ... 노인요양원 사업계획서1. 현황 및 시설계획 2. 추 진 계 획 3. 재 무 계 획현황 및 시설 계획 분당구 요양원 현황 서울경기지역 시설 입소 가능자 입 지 조 건 운 영 조 직

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.31

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부산 국제 식품 대전

, 부산MBC주관(사)한국조리학회, (사)한국조리사회중앙회부산지회,한국산업마케팅연구원, T&D Korea공식후원매체HOTEL&RESTAURANT, 월간 커피&티, 월간포장타임즈 ... ContentⅠ. 서론선정동기BEXCO소개전시안내Ⅱ. 본론역사참가안내SWOT분석기대 효과문제점 & 향후개선방안향후 발전 방향 제시Ⅲ. 결론프로젝트를 마치며참고자료Ⅰ. 서론1 ... 창조 및 개발개최기간2011년 6월 2일(목) ~ 5일(일) / 4일간개최장소BEXCO전시규모250개사 450부스(국내160개사, 해외40개사)주최부산광역시, 한국보건산업진흥원

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

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영양사란(현황,활동역사,영양사 전망에 관한 기사, 영양사의 미래, 수요현황)

각계에서 활동하고 있으며, 식품위생법 제35조에 따라 주로 1일 1회 급식인원 50인 이상의 집단급식소에 87% 이상 근무하고 있으며, 그 외 교육, 연구, 급식산업, 공무원 ... , 보건소등에서 활동하고 있다.◆영양사의 현황◆영양사의 최근 활동 역사 (2005~2007)- 2005년 2월 24일 유아교육법시행규칙에 1회 급식유아가 100인 이상인 유치원의 영양 ... 사 배치가 법제화 됨.- 2006년 5월 25일 입원환자 식대 건강보험급여화 관련 법령이 개정ㆍ공포됨.- 2006년 8월 24일 교육공무원임용령 일부개정령이 공포되어 영양교사

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.28

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주방조직과 직무

적서 작성, 인사관리에 따른 노동비 산출종사원의 안전, 메뉴의 객관화, 새로운 메뉴창출 등의 책임과 의무가 있다. 회사이익 극대화의 의무를 가지며, 새로운 요리기술개발과 시장성 창출 ... 계획을 수립하고 조리인원 적재적소 배치와 실무적인 교육, 훈련을 지휘, 감독한다. 경쟁사 및 시장조사 실시로 총주방장이 제시한 기획, 입안을 실질적으로 실행하는 데 기본적인 책임 ... 의 교육과 훈련을 실질적으로 집행하면 조리와 관련된 재료구매서 작성, 월별 또는 연별 계획서를 제출하여 집행하며, 현황을 분기 또는 단기별로 보고하여야 한다. 고객의 기호나 시장 변화에 적극적으로 대처하고 여기에 알맞은 메뉴를 개발하여야 한다.

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

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영양과 학습지도안

중요한 대상이 청소년이며, 학교 영양교육을 통해 간접적인 가족구성원의 교육 될 수 있게 한다.3. 영양교육의 성격1) 올바른 식습관 형성에서의 영양교육성장기 청소년에게 필요한 조건 ... 내에서의 문제가 오기 쉽다. 청소년기 학생들에게 영양교육을 통한 올바른 식습관을 형성하여 건강한 상태를 유지 할 수 있게 한다.2) 안전한 식품 선택의 영양교육요즈음 식품의 화학 ... 다.3210개별학습목표A그룹가족구성원 식단 또한 작성할 수 있다.시간학습자료 및 유의점B그룹청소년기의 식단을 작성할 수 있다.C그룹교환단위의 개념을 알며, 식단 작성의 원리를 안다

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.03

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급식생산 관리

성, 과거 자료와의 관련성, 기간 등을 고려해서 과학적이면서 적절한 방법을 선택한다.4) 급식생산 계획 회의급식 담당 관리자 및 조리종사원들은 매일 함께 모여 메뉴, 생산계획 ... 에서는 .2) 급식생산계획급식생산계획이란 단순히 조리 과정만을 계획하는 것이 아니라 식단을 토대로 생산할 음식 및 생산량, 생산방법, 생산시기와 장소, 조리원 결정 등을 기록하고 실천 ... 의 음식생산을 위해서는 표준조리법에 근거하여 식품의 무게를 달거나 분량을 개량 할 때 정확히 계산되어야 한다.③ 조리원에게 허용된 시간내에 준비된 식재료로 능률적인 작업을 통해 정확

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.14

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유치원 수업 지도안-<주제: 신기한 녹말가루>

됨을 안다.ㆍ식물을 생활에 활용해 보는 경험을 갖는다.기본생활습관ㆍ화장지는 필요한 만큼만 사용해요./ 손을 깨끗이 씻어요안 전 교 육ㆍ안전보호 장구를 착용해요/ 조리기구 안전하게 사용 ... 평가 및 귀가지도시간및활동명활 동 내 용교육과정관련요소자료및 유의점평 가ⅠⅡ12:50 ~13:00등원ㆍ유아들을 반갑게 맞이하고 유아의 기분과 건강상태를살핀다.ㆍ가방을 정리 ... 있는가?ㆍ허브차가 물에 우러나며 변화하는 것을 확인 는가?시간및활동명활 동 내 용교육과정관련요소자료및 유의점평 가ⅠⅡ【 과학 영역 】※ 활동명 : 판화 도구 만들기※ 활동목표

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.01

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