"현대외식산업의"의 검색결과 입니다.

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"현대외식산업의" 검색결과 121-140 / 212건

[경영]한국과 일본의 외식산업

일본 외식산업의 역사.1) 도입기(1960~70년)- 외식업에서 외식산업 시대로 변화하고, 1950년대 후반이후, 일본 경제의 급성장과 함께 외식시장도 고도의 성장을 하기 시작 ... 해서 1960년대 초반에는 외식업의 변화가 뚜렷하게 나타나기 시작했다. 기존의 외식업이 외식산업으로서 본격적인 발전을 하는 계기가 되었던 것은 1969년의 제 2차 자본자유화가 계기 ... 가 되었으며, 외국의 외식기업과 외식관계자들의 제휴 및 합작회사의 설립이 번성하게 되었다. 1970년은 일본의 외식산업이 처음 시작되는 해이다.2) 성장전기(1970~80년 초반)

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.15

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창업 사업 계획서 / 제안서 - 옹기랑옹기Lock

만아니라 사람들이 살아가는데에 가장 기본이 되는 의, 식, 주 모든곳에 그러한 개념이 깊게 침투해있다. 또한 웰빙에 관련된 산업과 그 시장의 규모도 점점 더 방대해지고 있다.전라북도 ... 사 업 계 획 서대상분야유통 및 판매창업 사업명항아리 효능을 가진 밀폐용기상호명옹기랑옹기Lock1. 사업의 개요1-1. 사 업 개 념본 사업은 현대사회에서 트렌드로 대두되는것 ... 을 넘어 삶의 일부분으로 자리잡고 있는 웰빙이라는 개념을 토대로 진행된다. 현재 식품자체의 개발이나 발명에 초점이 맞춰져 있던 웰빙산업에서 한 단계 발전한 식품을 신선하고 안전

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.08

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[경영]비상업급식(학교급식)과 상업급식(외식산업)

~20 지난 10년간의 외식史를 재조명 함으로서 외식업 경영환경 및 소비자 트렌드 변화를 짚어보고 향후 외식산업 환경에 대응하고자 한다.외식업체들 ‘변신의 귀재’외식산업은 사회 ... ? 경제구조의 변천과정과 밀접한 관련을 갖고 있다. 소득의 증가와 생활 패턴의 변화는 당연히 식사관의 변화를 가져와 외식산업의 발전을 이룩하며 소비자의 외 식행태에 영향을 미치게 된다 ... 것은 1970년대 부터라고 할수 있다. 따라서 1970년대 도입기이후 발전과정을 자세히 살펴보면 다음과 같다. (외식산업 개론)①1970년대 도입기: 우리나라에서 외식시장이 하나

리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.06.08

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경영혁신 리더십사례

경영혁신 리더십사례1. 최고경영자의 역할기업이 사회의 공적기관이며 사회라는 환경의 삼물이라면 기업은 그 사회환 경에서 담당하여야 할 고유한 역할과 책임이 있기 마련이다. 현대 ... 원재료의 확보- 산업에 있어서의 새로운 조직의 수행이라고 함으로써 그 범위를 기술혁 신과 달리하고 있다.따라서 혁신이란,- 제품혁신(product innovation)- 공정혁신 ... 이 번창하여, CJ푸드시스템 컨세션(Concession: 시설외식)사업은 ‘외식 한류’의 대로 (大路)를 열었다. 자년 일본 나리다공항에 “웰리엔 돌솔비빕밥‘을 열어 국내최초로 해외

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.19

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웰빙족마케팅 - 사례 / 정의 / 특징

은 행복한, 건강한, 좋은 의 뜻을 가지고 있는 Well과 인생과 인간이란 의미의 being이 합쳐진 복합어로 몸과 마음이 건강하고 행복한 삶을 뜻한다. 웰빙이라는 말을 처음 만들어낸 ... '이 빠지면 안될 요소가 되었고, 금융, 보험, 전자 등 각 산업에서도 웰빙을 빠르게 흡수하고 있다.3. 웰빙족의 특징웰빙족의 삶의 양식과 생활습관을 살펴보면 다음과 같은 특징 ... 을 가진다.(1) 인위적이고 도시적인 것보다는 자연친화적이다.(2) 요가·단전호흡 등 명상과 관련된 운동을 하거나 헬스클럽 등에 다니면서 몸과 마음의건강을 추구한다.(3) 외식

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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[국제경영]놀부의 해외시장진출 성공전략 분석

에 많이 치중되고 있다 업종브랜드명국내업체제휴업체진출국가진출 시기한식업서라벌한우리외식산업중국1991투다리(주)이원중국1993수복성두산백화중국1997코리안레스토랑 놀부(주)놀부단독 투자 ... 가 더 많다는 것이다. 물론 현재까지의 진출 현황만을 가지고 판단하는 것은 무리가 있겠으나, 외식 산업에 있어서 가장 기본이 되는 것은 “맛”의 차별화에 있기에 우리의 강점인 한국적 ... 가 높고, 기억하기에 좋은 효과가 있다. 독특한 브랜드명 때문에 더욱 창의적이고 감각적인 이미지를 가지게 된 것이다.첫째, 흥부와 대비되어 강한 이미지를 남겨서 외식브랜드의 인지도

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.10

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[식생활]현대인의 식생활 (A+레포트)

로 수입식품이 범람현대인의 식생활간편한 식생활 추구 외식산업의 비대화를 가져 왔음,동시에 영양의 불균형과 같은 잘못된 식생활 문제가 대두되고 있다...PAGE:4현대인의 식생활의 문제 ... ..PAGE:1..PAGE:2현대인의 식생활식 생 활 의 의 의‘식생활’이란?‘인간이 생존하기 위해 영양물을 제공하는음식물과 관련된 일체의 생활상’을 의미하며,‘건강’이란‘신체 ... 점현대인의 식생활서구화된 음식문화국적없는 음식의 문제영양불균형인 음식의 섭취패스트푸드가 가져오는 사회, 문화적인 문제전통음식을 싫어하는 젊은세대의 문제고치기 어려운 학생의 편식학생

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.08.13

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멀티공연장 조성 사업계획서

DIZZO등LG아트센터예술의전당94%95%120억20억198억52억레미제라블세종문화회관현대카드 아시아나항공 등세종회관92%50억75억투란도트Q S산은캐피탈 롯데호텔 등상암경기장95%65 ... 공연이다. 부대사업은 '가족문화체험공간'이라는 명목 하에 어린이 레스토랑과 같은 외식사업과 청소년 놀이문화공간, 익스트림 스포츠를 즐길 수 있는 공간, MD샾, 캐릭터샾 등 ... 의 각종상가와 휴게공간을 직접 운영 또는 간접운영(임대)을 통한 수익사업을 말한다. 현대인의 입맛에 맞춘 공간을 구성하여 다양한 계층의 소비자를 한 자리에 모아 테마폴리스를 분당

리포트 | 25페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.06.19

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뚜레주르(Tous les jours) 분석 및 마케팅 전략

은 판매하지 않는다는 얘기다. 현대는 얼마 전까지만 해도 만든 지 7시간이 한도였다. 식품의약품안전청의 권장 유통기한이 '7시간 이내'이기 때문이다.신세계백화점은 식약청에서 발표 ... 를 정확히 파악하고 이에 적극 대응해야만 실질적인 성과창출이 가능하다는 점을 고려하면 트렌드를 아는 것이 기업에 있어 무엇보다 중요하다고 본다. 다음의 식품산업의 주요 트렌드 ... 넘어감에 따라 유통기한이 지난 식품 섭취로 인한 식중독 사고에 대한 우려도 높아가고 있다.현대백화점은 이달부터 김밥 유통기한을 2시간으로 대폭 줄였다. 만든 지 2시간이 지난 김밥

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.26

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[서비스 경영학] 아웃백 스테이크 하우스 경영 분석 리포트

Ⅰ. 들어가면서?현대사회는 서비스 시대이다. 서비스는 문화인이 반드시 실천해야 할 행동이며 의?식?주의 일상생활을 통해서 광범위하게 필요한 지식이다. 오늘날, 제3차 산업의 급속 ... 적 환경 등 7개로 구성되어 있다. 예를 들어 외식업체의 서비스 실태를 조사할 경우 전반적인 서비스 수준은 어땠는지, 종업원들의 친절함은 어느 정도였는지, 예상하지 못했던 선물이 있 ... 으로 외식업계의 서비스품질 1위 자리를 지키고 있는 아웃백의 품질관리에 대해 알아보도록 한다.아웃백은 업계 최대 규모의 연매출을 올리고 있는 패밀리 레스토랑으로, 이와 같은 매출액의 증가

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.08

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한국 전통 의식주 변천사

에 본격적 가공식품 시대라면식용유근대 와 현대(1970년대이후)70년대 초 녹색혁명 식생활에 서양음식이 적극적 수용 소득증대,여성취업 증가,핵가족화,레저문화의 확산에 따른 외식산업 ... 들이 전래 향약연구와 사상의학이 정립 상업의 발달과 외식문화의 발아조선시대조선후기 장시 의 발달로 활성화된 주막음식국밥비빔밥근대와 현대개화기 외국과의 수교가 이루어짐에 따라 외국의 식 ... 자급 자족형 식생활,식품을 구매하거나 외식을 하는 형태로 변모 됨.근대와 현대 (해방 후~1960년대)1945년 8.15 해방 6.25 굶주림과 가난을 부채질 우리 식 문화

리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.21

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김치 회사

고 있으며, 전문인력의 도움을 받아 김치의 다양화, 표준화를 위해 노력하고 있다. 계열사인 두메푸드시스템㈜, 두메외식산업㈜와 연계하여 새로운 음식문 화 창출과 김치 전문 제조기업 ... 외식산업㈜와 두메푸드시스템㈜의 각 위탁급식장 16개소에 김치 공급. (전남대, 조선대, 담양도립대, 한국병원, 동아병원 등)9. 한성식품1)회사소개 21세기를 맞이하여 '21세기 식 ... 서방(식품의약품안전청 제197호)3) 규모 및 시설 ① 소재지 - 충북 음성군 금왕읍 봉곡리 145-6 (금왕에서 진천 I.C간 국도21호선변, 금왕기점2.5km지점) ② 규 모

리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.26

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목동야구장

아이꿈한의원 동의보감한의원 서울목동 8+1 한의원 호호호일침한의원 사랑이꽃피는한의원 푸른한의원 / 현대점 아이러브한의원 희당한의원목 2 동 주요기반시설 공공기관 목 2 동사무소 예비 ... 보험공단 양천지사 유치원 / 초중고교 아란유치원 영도초등학교병설유치원 카도릭유치원 원일유치원 목동어린이집 영도초등학교 양정중학교 병원 송정국치과 연세치과 트윈빌치과 목동현대치과 목동 ... 토지한의원 동의보감한의원 목동여성한의원목 6 동 주요기반시설 공공기관 목 6 동사무소 예비군동대본부 양천경찰 목 1 지구대 목 6 치안센터 서울지방식품의약품안전청 유치원 / 초중

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.09

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지구에서 가장 맛있는 매참김밥 바뷔치

고, 점심은 간단히, 저녁은 술과 함께”라는 식습관이 현대를 살아가는 대부분의 모습일 것이다. 그나마 시간을 맞추어 먹을 수 있는 한끼 점심식사 역시도 바쁜 현대인들은 챙겨 먹 ... 는 위축되고 지출은 감소하게 된다. 또한 대부분의 소비자들은 의?식?주와 같은 기본적인 구매에 충실하게 되는 반면에 구매력의 가치는 더욱 증대시키기를 원하며 이것을 위해 노력하게 되 ... 므로 합리적인 소비를 추구하는 경향이 증가하게 된다.이처럼 불황속에서도 합리적인 소비를 위해 노력하는 소비자들이 있기에 식품산업의 전망역시 그리 어둡지 많은 않으며, 어려운 경제상황

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.06

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(주)놀부의 마케팅 전략

을 통한 고객만족을 실현하기 위해 1991년3월6일(대지2000평, 건평9백평) 충북 음성에 설립되었습니다.음성공장은 외식산업의 핵심요소인 대량조리(Mass cooking)시스템 ... 하는 기업”▶ 한국형 외식문화를 선도하는 기업▶ 고객의 가치를 최우선으로 여는 기업▶ 직원을 제1의 고객으로 모시는 기업▶ 전통 문화의 현대화를 통해 세계로나아가는 기업경영이념? 철저 ... 연구, 개발을 하고 있다.급격히 변화하는 외식환경 속에서 안전한 식문화를 지향하며, 국내외 외식트랜드에 맞는 신 메뉴개발 및 품질향상을 위한 기술력 확보, 신규사업 개척을 통한

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.15

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지역사회교육론 학습동아리 만들기, 지역사회교육기관 평가

체계적인 이론 및 실습을 중심으로 진행되는 교육과정이다.전문가양성과정소득 및 여가시간의 증가, 외식서비스 산업의 발전과 함께 커피전문가인 바리스타가 새로운 직업군으로 관심을 모으 ... .◎운영 조직 : 경성대학교 평생교육원은 사회교육부, 어학교육부, 스포츠센터로 구성되어있다.●사회교육부 : 지역주민에게 교육의 기회를 제공하여 변화하는 현대사회에 대처하는 능동적인 사고 ... 고 있으며, 커피애호가 또한 증가하고 있는 이 시점에 외식관련분야를 공부하는 학생 및 커피에 관심 있는 일반인들을 대상으로 커피에 관련된 이론 및 실습교육을 통하여 커피전문가인

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.05

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청소년 자살실태와 예방대책방안

폐쇄조치를 의뢰할 방침이다.현대 사회의 특징인 핵가족 제도의 확산과 인구의 도시집중, 산업사회 그리고 과학기술의 발전등으로 사괴가 가속화 됨에 따라 그동안 전통적으로 유지되어 오 ... .닌 그들의 입장에서 이해하도록 해야 하며, 아이의 단점보다 장점을 찾아 격려해 주어야 한다. 분위기 쇄신을 위해 아이의 요구조건을 일부 들어주도록 해야 하고 가족간의 외식 ... 이나 여행을 하는 것도 좋은 처방이다. 무엇보다도 만약 이런 방법으로도 별진전이 없을 경우에는 정신과 전문의를 찾아 조언을 구하는 것이 좋다.(2) 친구의 역할우리나라의 경우 청소년

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.19

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[well-being]웰빙

와 안정을 앗아간 면도 적지 않다 . 현대 산업사회는 구조적으로 사람들에게 물질적 부 ( 富 ) 를 강요하는 시스템을 가지고 있어서 , 사람들은 대부분의 시간을 부를 축적하는 데 ... 소비한다 . 따라서 물질적 부에 비해 정신 건강 은 가볍게 여기는 경향이 있고 , 심한 경우에는 정신적 공황으로 발전하기까지 한다 . 웰빙은 이러한 현대 산업사회의 병폐를 인식 ... 적 · 정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 추구하는 삶의 유형이나 문화를 통틀어 일컫는 개념 . 산업 고도화는 인간에게 물질적 풍요를 가져다 준 반면 , 정신적 여유

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.27

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외식산업에서의 된장녀 고추장남의 활용방안

것이다.★ 외식산업에서의 단점-위에서 말했듯이 제품의 가치가 중요한데, 이러한 가치적 요소를 충족시키기 위하여 더욱도 많은 노력과 수고가 필요해질 것으로 예상된다. 현대 소비자 ... 생각하지 않고 헤푸게 쓴다는 것이다.★ 외식산업에서의 장점- 위에서 살펴 보았듯이 1924세대는 단순히 제품자체에 만족을 하는것이 아니라 제품을 사용함으로써 얻을 수 있는 가치 ... 모른다. 하지만 현대시대에는 제품의 1차적 요소만으로는 소비자를 만족 시킬수 없을 것이다.-외식업에서는 음식과 매장 브랜드네임에 가치를 부여해야 할 것 이다. 단순한 포만감을 위함

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.03

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단체급식소 방문 후 위생관리 현황(식재료,인력,시설 측면)조사보고서

. 관련 기준 준수2. 식중독 등 예방을 위한 급식, 위생관리 방안Ⅵ. 결 론Ⅰ. 서 론우리의 식문화도 사회적으로 변하여 외식산업이 발달하고 있으며 인스턴트식품의 소비가 늘고 식성 ... - 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 단체급식의 개념과 정의1. 급식의 정의2. 급식의 사회적의의3. 상업적 외식의 정의와 급식과의 차이4. 학교, 병원, 사회복지시설 급식의 역할5 ... . 산업체 급식의 역할6. 군대, 교정시설, 기내식 급식의 역할Ⅲ. 학교급식 위생관리 현황 방문조사(식재료, 인력, 시설 측면) 보고서 - 성원중학교1. 식재료 측면의 위생관리 현황1

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.09.25

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