"식품저장학실험"의 검색결과 입니다.

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식품저장 과산화물가 재고관리 소독과 멸균 정리 GMO 구매자재관리사 공무원 공중보건

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"식품저장학실험" 검색결과 1,321-1,340 / 1,502건

[식품] 유전자 조작 식품

다. 아직 이같은 문제의 원인들은 충분히 밝혀지지 않았는데 확실한 것은 유전자변형식품만의 문제가 아니라 식품 전체의 문제라는 점이다. 유전자변형식품을 반대하는 사람들은 이 ... 를 침소봉대(針小棒大)하고 있다.따라서 현재 진행되고 있는 유전자변형식품의 안전성 논란은 과학적 평가 사실을 제쳐놓고 불확실하고 근거가 희박한 사실을 토대로 정서적 자극을 통해 확대 재생산 ... {목 차서론 들어가면서...본론 1. 유전자조작 식품이란 무엇인가2. 유전자조작 식품의 가능성3. 유전자조작 식품의 위험성4. 유전자조작 식품의 찬·반론 대립결론 보고서를 마치

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.15

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운동 부족이 건강에 미치는 영향

을 해야 그 기능이 발달되는 것이다.오늘날 생활이 윤택해짐에 따라 영양과잉으로 비만 현상이 나타나고, 대기오염, 수질오염, 불량식품 등으로 우리 체내가 오염되며, 사회생활이 복잡 ... 한 상황에서 발생할 수 있는 체력 및 인체 기능의 저하를 적나라하게 밝힘으로써 우리는 운동 부족의 심각성을 보다 깊이 느끼고 아울러 운동의 필요성을 강조할 수 있는 확실한 근거를 가질 ... 는 에너지를 소비하지 못하는 대신 저장 에너지를 늘리도록 작용하여 자연스럽게 몸의 구석구석에 지방이 쌓이게 한다.반드시 운동을 해야 하는데 그 이유는 운동부족이 다음과 같은 신체

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.05

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[외식]던킨도너츠의 사업적 전략

으로 우리를 유혹시키며, 우리는 어느새 던킨의 매니아가 되어버린다. 몇 년 전 만 해도 국내에선 생소하던 도넛이라는 식품을 ‘도넛=던킨도너츠’로 소비자들의 머릿속에 확실하게 자리 잡 ... 휀시류, 베이커리류, 먼 치킨 류, 샌드위치, 케익 등 제품 또한 구비하고 있다커피: 던킨의 규격에 맞게 볶아진 아라비카종 커피빈 만을 사용함. 커피는 Packaging과 저장

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.10

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식습관속의 면역과 영양

하여 면역반응을 일으키게 됩니다. 또한 인체세포가 유전적으로 변형된 경우(예: 암세포) 그 세포를 파괴시킬 수 있어 우리 몸에 유익하나 어떤 원인인지는 확실치 않지만 자신의 정상적인 ... 류를 충분히 섭취합니다.요즘은 비닐하우스가 있어 계절식품의 개념이 점차 사라지고 있어 겨울에도 많이 채소를 접할 수 있습니다. 매끼마다 채소를 섭취하시고, 겨울철에 많이 나는 귤, 사과 ... .균형있게 함유하고 있는 양질의 단백질 식품이다. 반면에 콩이나 곡물 등에 함유된 식물성 단백질은 필수 아미노산이 1~2종류 부족하긴 하지만 콩과 쌀은 비교적 우수하다.동물성 단백

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13

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[경영정보]RFID(Radio Frequency Identification)

게 태그내에 칩이 장착되어 있어, 초단파(MHz or GHz)를 이용하여 기록된 정보를 무선으로 인식하는 최첨단 방식이다. 따라서 다른 자동인식기술과 비교할 때 많은 양의 정보를 저장 ... 미흡하다는 점과 구체적이고 정형화된 사업모델이 보고되지 않고 있다는 점 등은 RFID 도입과 관련된 불확실성을 높게 하고 있다.[표2-3] SWOT분석Strength▶기술 및 인프라 ... Taf의 단품부착 가능성 및 저렴한 칩의 양산체제 구축과 관련된다. 앞서 말한 바와 같이 일본의 경우 하야마 농협에서의 농작물의 식품 트레이서빌러티 시스템을 개발/실험을 통해 RFID

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.01.05

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[사시미와 스시] 사시미와 스시에서 찾는 일본의 맛

사시미와 스시에서 찾는 일본의 맛일본은 사면이 바다이며, 남북으로 뻗어있다. 기후 풍토 적으로는 확실한 한란의 지역이 있고, 산, 강이 있으며, 사계절마다 생산되는 요리의 재료 ... 들은 식품에 될 수 있는 대로 기술을 가하지 않고 자연에 가까운 상태로 먹는 것을 최상으로 여겨 왔다. 일본을 대표하는 요리에 언제나 '사시미'와 '스시'가 들어 있는 것만 봐도 ... 가 시각 적인 아름다움을 중요시하고 있다는 이유 때문일 것이다. 그러면 일본요리 는 보기에는 좋아도 맛은 없다는 뜻인가? 아니다. 오히려 자연으로부터 얻은 식품 고유의 맛과 멋

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.23

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비만치료의 현실과 문제점

비만치료의현실과 문제점얼마 전 신문에서 한 가지 흥미로운 기사를 볼 수 있었다. 바로 ‘맥도날드 비만 소송’에 관한 기사였다. 소송의 내용은 ‘맥도날드가 판매 식품에 대한 정보 ... 음으로써 체중을 빼는 고전적인 방법이다. 세 번째로는 초저열량 식사요법이 있다. 이 방법은 비만치료를 위해 열량이 적은 음식으로 된 다이어트 식품을 이용하는 것으로, 이런 방법 ... 만으로 식사를 하게 되면 하루 섭취열량이 대개 600kcal 이하가 되게 되고, 이렇게 하루 600kcal 이하의 열량 섭취로 급격한 체중 감소를 유도하는 방법이다. 네 번째로 단일 식품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.25

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[유비쿼터스] 유비쿼터스의 기술 및 발전 동향에 관한 연구

............예를 들면, RFID(Radio Frequency IDentification)에 저장된 정보를 통해 누구인지 확인 할 수 있다.센서자체가 환경변화를 감지하여 정보를 전송하는 방식 ... 시기빠른 도입 예상도입 지연 예상(1) 수동형 센싱 시스템식별자와 리더기간 미리 약속된 표준방식으로 감지가 이루어진다. 지능적 인터페이스가 불필요하고 인지된 정보의 불확실성도 낮 ... 하게 파악할 수 있을 뿐만 아니라 한 장의 카드에 방대한 정보가 담기기 때문에 신원 및 정보확인이 용이하다응용되는 분야는 알레르기가 발생할 수 있는 식품을 넣으면 경고음이 울리는 냉장고

리포트 | 56페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.07.22

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[식품생물학] 식품내에서의 콜레스테롤이 미치는 영향

은 근육 및 지방세포에 침착되거나 간에 저장되고 대사 된다. 한편 인체 내에서는 음식으로 흡수된 콜레스테롤과 상관없이 간에 의해서 콜레스테롤이 자체적으로 생산되고 파괴되기도 하 ... 은 콜레스테롤을 상승시키는 것은 거의 확실한 것으로 연구되었다. 하지만 역기나 아령과 같은 근력운동이 콜레스테롤 대사에 어떠한 영향을 미치는지는 아직까지 확실한 연구가 나오고 있지 않 ... 성 지방름, 크림, 프림, 팜유, 야자유7 과일 및 과일주스허용식품：모두금지식품：아보카도8 육류 및 생선, 기름류허용식품：기름기 없는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 껍질 없는 칠면조, 대

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.14

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[식품영양학] 김치에 대하여

에 대해, "채소를 소금에 발효시키면 젖산이 생성되고, 이 젖산이 소금과 더불어 채소의 짓무름과 부패를 막는다"라고 풀이했다. 여기서 '저'가 채소를 젖산발효시켜 저장해 온 산미가공식품 ... 로부터 산채나 기타 야생초를 절여 보존하면서, '담그고' '식혀' '발효시키는' 자연식품의 저장 지혜를 터득했다. 이후 여러 재배채소와 외래 약체나 향신 초들이 도입되면서, 이전의 야생 채 ... 들과 섞어 새로운 형태의 절임 저장식품들을 마련하게 됐을 것이다. 또 이런 외래 재배채소들은 우리 풍토에 잘 적응된 뛰어난 품종으로 개량돼 다시 일본 등지로 건너갔다.지금과 같

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.25 | 수정일 2014.09.29

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[노화방지] 노화현상과 예방법

의 조절ㆍ 면역작용 : 항체의 생산ㆍ 혈액순환조절 : 혈액의 일시적인 저장과 방출ㆍ 에너지 대사 및 노폐물 배설에 중요한 역할을 함간경화의 원인 및 위험 요인은?1) 알코올 중독 ... 에 나누어 소량씩 자주 드셔야 합니다.3) 비타민B군과 비타민C가 부족되기 쉬우므로 충분히 섭취하고, 필요하면 보조식품으로 보충하십시오.4) 소화가 안되거나 황달기운이 있을 때 ... 은 어떻게 하지요?1) 균형잡힌 식생활을 하는 것이 매우 중요합니다. 노인들의 경우 치아,이동의 불편성,또는무지로 인하여 적절한 식생활을 하기 어려우면 보조식품을 적극적으로활용하는 것

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.28

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[미생물학] 콜레스테롤

은 근육 및 지방세포에 침착되거나 간에 저장되고 대사 된다. 한편 인체 내에서는 음식으로 흡수된 콜레스테롤과 상관없이 간에 의해서 콜레스테롤이 자체적으로 생산되고 파괴되기도 하 ... 은 콜레스테롤을 상승시키는 것은 거의 확실한 것으로 연구되었다. 하지만 역기나 아령과 같은 근력운동이 콜레스테롤 대사에 어떠한 영향을 미치는지는 아직까지 확실한 연구가 나오고 있지 않 ... 성 지방름, 크림, 프림, 팜유, 야자유⑦ 과일 및 과일주스허용식품：모두금지식품：아보카도⑧ 육류 및 생선, 기름류허용식품：기름기 없는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 껍질 없는 칠면조, 대

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.28

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[식품과 영양] 다이어트에 대하여...

적인 생활로 또다시 비만을 가중시키는 악순환을 일으킨다. 이러한 비만을 해결하기 위한 방법은 시중에 수없이 많은 건강 및 다이어트 식품이 성행하고 있다. 하지만 이러한 식품을 섭취 ... 스트레스와 함께 실패와 성공을 반복하며 끝이 없는 살과의 전쟁을 오늘도 변함 없이 하고 있는 실정이다.II. 본 론1. 유행다이어트의 종류1) 원푸드다이어트일정기간 동안 특정식품만 먹 ... 비타민C는 피부미용에 좋고, 칼륨은 신장의 작용을 활발하게 하여 체내의 불필요한 나트륨이나 수분배출을 도와준다.요구르트 다이어트는 식사량을 줄이면서 대용식품으로 요구르트를 사용

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.27

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[영양학] 비만과 식이요법

.3) 산후 비만증4) 갱년기 비만증◈ 비만의 양상에 따른 분류1) 피하지방형- 지방이 주로 피하에 저장- 서양배형이 많다.2) 내장지방형- 지방이 복강 안쪽 내장 사이사이에 존재 ... )을 파괴하면 과식과 비만증이 발생함이 알려져 있어 사람에게도 과다한 음식섭취가 비만증의 원인이 될 것으로 여겨진다. 과다한 열량섭취의 기전은 확실치 않으나 대뇌피질에 대한 심리적 및 ... 수 있다. 열량소모는 안정시의 기초 대사율, 식품의 열생성 , 갈색 지방조직의 활성도, 신체적 활동시 열생성 등에 의해 결정된다. 에너지 균형은 에너지 섭취와 에너지 소비의 관계

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.06

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발효조건 변화에 따른 xylitol 생산성 비교

은 거의 없다. 따라서 식품가공 또는 저장 중 가장 많이 볼 수 있으며, 가장 쉽게 일어나는 비효소 갈색화 반응은 바로 이 마이얄 갈색화 반응이다. 즉, 마이얄 반응은 식품가공 또는 ... 질로의 이용이 가능하다.(3) 식품 부패균의 생육을 저해하여 식품의 저장성을 강화시키는 기능을 갖고 있다. 즉 xylitol을 0.5% 첨가했을 때 식품부패균인 Clostridium ... ] 당알콜1. 당알콜이란자연에서 발견되는 당알콜류는 sorbitol, erythritol, ribitol, xylitol, mannitol 등이 있으며, 이들은 식품, 의약품 및 화장

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.19

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간암

◈목차◈Ⅰ.서론-간암의 실태보고Ⅱ.본론1.간암의 발병1)원인2)증상3)진단4)치료5)기타2.간암과 식품1)예방2)식이요법3)사례(식이요법, 요양)4)기타(흡연, 알코올)Ⅲ.맺음말 ... 독소간염 바이어스, 알코올 외에 진균 독소로 간암 발생의 원인이 된다.아프리카에서는 콩을 움막에 저장해 두었다가 먹는데, 습한 기후에서 곰팡이가 콩에 기생하면 아플라톡신이란 독소 ... 가 나온다. 이러한 독소가 많이 든 콩을 먹은 원주민에게서 간암의 발생률이 높은 것으로 보아 아플라톡신이 발암원인이 되는 것이 확실하다.5 호르몬과 피임약드물지만 호르몬이나 피임약

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.04

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[생물화학] 유전자 변형식품 GMO

1. 유전자 조작식품이란?{유전공학 또는 유전자조작(genetic engineering)이란 한 종으로부터 유전자를 얻은 후에 이를 다른 종에 삽입하는 기술을 말한다.(예: 물 ... 에 행해지면 유전자조작 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다.유전자조작기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 병충해, 살충제, 제초제 등 ... manipulat어왔던 제초제 저항성, 각종 병저항성 및 해충저항성, 저장성 및 유통성 향상의 목적을 갖는 GMO 제1세대 작물군에서 GMO 제2세대 작물군인 품질 및 영양개선식물의 개발과 함께

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.28

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[에너지문제] 핵폐기물에 관하여

에서 발생하는 양이 훨씬 많으며 누적되는 총량도 빠른 속도로 늘어나고 있다. 이미 선진국가에서 만든 폐기물 저장소 중 낡은 것은 방사능이 유출되고 있는 것으로 확인되었으며, 핵무기나 핵 ... 다.뿐만 아니라 가축과 우유, 치즈, 야채 등이 방사능에 오염되어 이를 식품으로 섭취하는 사람에게 간접적인 피해를 입히고 있으며, 체르노빌에서 멀리 떨어진 스칸디나비아 반도와 독일 ... 면 지질학과 지하수 유동, 화학 등의 여러 분야에서 검토해 볼 때 장기간 계량적 예측이 불확실하다고 한다. 쉽게 말해서 여러 가지 심층 지질학의 변수로 인해서 핵 폐기물의 매장이 영구히

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.14

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잼만들기

을 자유로이 사용할 수 있게 되면서 북유럽은 추운 곳인 관계로 과일이 귀했으므로 겨울을 위한 저장식품으로서 주부들이 가정에서 잼을 만들게 되었는데, 나중에 병조림법과 통조림법이 발명 ... 됨과 동시에 기업화되었으며, 상품화하게 되었다.잼은 과일에 다량의 설탕을 넣고 끓여서 조린 점성이 강한 것으로 고농도의 당분이 미생물의 성장발육을 저지하여 장기간 보존이 가능한 식품 ... 을 나타내므로 주의하여야 한다.7. 식품위생법상의 잼의 정의 및 규격1) 정의잼이라 함은 과실을 당류와 함께 jelly화한 것이나, 또는 marmalade(과실이나 과피의 조각이 섞여 있

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.27

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영어 단어 숙어 정리

하다intermission 중단, 휴식reduce 줄이다dormitory 기숙사sightseeing 관광inquire 묻다, 문의하다identification 신분증diet 음식, 식품, 식이요법 ... ompetition 경쟁하다athletic 운동가performance 수행, 공연ensure 확실하게 하다survival 생존achieve 달성하다security 안보race 경쟁 ... 지, 결과benefit 이익, 혜택quantity 양individual 개인의storing 저장하다shipping 선적, 운반billing 계산서발행Improve 향상

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.02

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