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레스토랑 독후감 - 레스토랑 관련 독후감 2건 제공
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"레스토랑" 검색결과 1,241-1,260 / 27,473건

  • 작은 식당이나 레스토랑 관리할때 책임자급이 사용하는 매출과 월마감 관리시트지입니다.엑셀자동서식
    근 태 기 록 부정상근무 0 무급휴일 -1반근무 0.5 무급반휴일 -0.5휴일 체크없음 이월휴일성 명 근무내용 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 급여 급..
    서식 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.24 | 수정일 2015.09.06
  • [경영] 패밀리 레스토랑의 서비스 분석과 사례
    레스토랑 서비스 실패사례각종 유형의 레스토랑에서 고객이 식사를 하다가 체험한 서비스 실패사례 373건의 자료를 수집하여 연구 분석한 결과, 가장 일반적으로 자주 발생한 실수 ... Failure)사례레스토랑의 서비스 실패(service Failure)사례를 추적하기 위하여 필자의 연구진은 여러 다양한 산업분야에서 사용해온 기법을 활용하여 서비스 실태를 연구하는 작업 ... 에 착수했다. 연구진이 수집한 373건의 서비스 실패 사례는 응답자들이 레스토랑에 실제로 근무하면서 체험한 것들을 소개한 것이다.레스토랑 유형은 간이 레스토랑(전체 373건의 20
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.11
  • 패밀리레스토랑 TGIF 마케팅분석 (swot/4p/stp분석)
    이닝 레스토랑으로 각광을 받았다.1967년 TGIF는 자신만의 장식물과 인테리어, 분위기 등을 발견하고 찾아다니면서 새롭고 독특한 멋을 창조한다. 그 결과 1971년 미국의 달라스 ... 에서 가장 성공적인 캐주얼 다이닝 레스토랑”을 목표로 노력해온 TGIF 전 가족들의 땀의 결과였다.1995년 뉴욕 멘하틴 1번가 TGIF 창립 30주년 기념행사가 열렸고, 현재 ... 까지 미국은 물론 세계 각지에서 사랑을 받고 있다.우리나라에 처음으로 TGIF를 창립한 곳은 1992년 양재 1호점으로 그때부터 지금까지 한국최고의 레스토랑 기업임을 확고히 하고 있
    리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.27
  • 패밀리 레스토랑 현황조사,TGI 광고,TGI 전략,외식산업경영론,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    T.G.I2 1. TGI 연혁 및 소개 2. 패밀리 레스토랑 현황조사 3. TGI 가격 4. TGI 광고 5. TGI 전략 6. 결론 목 차 시장 조사론 –TGI 발표패밀리 ... 레스토랑의 현 시장 현황 ※ TGI 는 3 위안에 들어가지 못하고 있다 . ※01. 연혁 및 소개1965 미국 뉴욕 맨하탄 1 호점 1992 한국 양재 1 호점 1993 어린이날 1 ... 연혁 패밀리 레스토랑 현황조사 TGI 가격 TGI 광고 TGI 전략 결론TGI FRIDAYS 의 상징인 RED WHITE 스트라이프 무늬는 미국의 BARNUM BAILEY’S
    리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.30
  • 빕스마케팅전략,빕스분석,VIPS마케팅전략,VIPS분석,패밀리레스토랑분석,VIPS광고전략,빕스광고전략
    광 고 론VIPS의 광고전략목 차ⅰ 서론 - ① 주제 선정동기② 패밀리레스토랑업계의 전반적 추세ⅱ 본론 - ① VIPS 기업소개② VIPS 광고분석③ 경쟁사 분석(아웃백 스테이크 ... 거나 외국에서 들어오게 되었다. 그중에서도 가장 성장세가 가파르고 시장규모가 커지고 있는 패밀리레스토랑을 메인 주제로 선정하였으며, 외식산업에서 한국시장에 존재하지 않았던 패밀리 ... 레스토랑이 어떻게 시작되었는지, 이토록 부각되었는지에 대한 생각에서부터 본 과제를 시작하게 되었다.현재 대부분의 젊은층은 물론 4~50대 연령층에서도 유명한 패밀리레스토랑의 브랜드
    리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.04
  • 마케팅 조사 - spss 활용한 패밀리 레스토랑 쿠폰 사용실태와 쿠폰을 통한 패밀리 레스토랑의 관계 마케팅 노력과 고객의 노력에 의한 재구매의도의 관계 분석
    R E P O R T제목 : 마케팅 조사 SPSS 활용주제: 패밀리 레스토랑 쿠폰 사용실태와쿠폰을 통한 패밀리 레스토랑의 관계 마케팅 노력과고객의 쿠폰만족, 고객의 노력에 의한 ... 재구매의도의 관계 분석Ⅰ. 서론1. 문제제기2. 연구목적Ⅱ. 이론적 배경1. 패밀리 레스토랑에 대한 이론적 고찰(1) 패밀리 레스토랑의 정의2. 쿠폰에 대한 이론적 고찰(1) 쿠폰 ... 방법통한 패밀리 레스토랑의 노력에서 구체적으로 패밀리 레스토랑과 쿠폰의 개념 고찰하고 패밀리 레스토랑의 쿠폰의 유형과 현황을 분석하며 패밀리 레스토랑의 이용자 태도 및 고객의 노력
    리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.16
  • [메뉴디자인]호텔레스토랑 시설관리 및 디자인
    드랭. 음식을 식사실로 운반음식은 손님의 오른쪽에서 왼쪽으로 서브(3)러시아식서비스프랑스와 비슷. 호화스런 레스토랑이나 호텔에 널리 보급웨이터는 스탠드위에 트레이 놓고 손님의 오른쪽 ... 증가한 상업레스토랑의 판매액의 증가를 초래함16)카운터서비스- 가장 경제적, 편리함과 신속한 서비스. 팁제도없음17)스낵바-점심 외 추가적으로 디저트나 음료는 원하는 근로자의 욕구 ... 의 하역장, 점수영역, 쓰레기와 폐물, 저장영역 등 고려9)필요한 냉장용량-냉장용량은 구입방침과 배달빈도에 좌우된다. 냉동식품의 사용증가로 더 많은 냉공공간 필요. 고급레스토랑>병원
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.07
  • [사업 / 창업계획서] 연인들을 위한 공간 (레스토랑 사업계획서)
    동아리 단체의 모임을 가질 수 있는 장소나 놀거리는 많으나 연인들이 오랜 시간을 함께 보낼 만한 장소가 부족하여 연인들을 위한 공간 ' Love in' 레스토랑을 아이템으로 선정 ... 화 이미지Love in …환경분석 (weakness 약점)초기 창업 비용 “연인들의 공간” 이란 테마의 레스토랑으로 방문 고객들에게 특별함과 고급스러움을 제공하기 위해 실내디자인 비용 ... 이 많이 든다. 그리고 초기 레스토랑을 홍보하기 위한 홍보 비용, 개업 후 직원 보수, 집기 류 등의 기타 운용 비용으로 초기 창업 비용이 높아 창업 실패 시 타격이 트다.Love
    리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.23
  • 외식산업의 라이프 스타일 변화(-레스토랑 사업 경영론)
    레스토랑 사업 경영론 외식산업의 라이프 스타일 변화 대형 쇼핑몰 내 푸드코트 과목명 레스토랑사업경영론 교수님 --- 교수님 제출일 1 JUN 2005 학 과 호텔경영학과 학 번 ... 성으로 인하여 노동 집약적 산업이다. '02년 기준으로 패스트푸드와 패밀리레스토랑 업계의 인건비 비중은 10~20% 수준이다. 따라서 외식산업의 경우 1인당 매출액은 타 산업에 비하
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.07
  • [마케팅]패밀리레스토랑의 경쟁우위 요인과 마케팅분석
    패밀리레스토랑의 경쟁우위 요인과 마케팅분석- SWOT & 5P 분석을 중심으로 -< 목 차 >Ⅰ.서 론1.1연구 배경 및 목적1.2연구 방법과 기대효과Ⅱ.패밀리 레스토랑에 대한 ... 이론적 고찰2.1패밀리 레스토랑의 개념 및 유형2.2패밀리 레스토랑 경쟁우위 요인 연구Ⅲ.G7의 경쟁우위 요인에 따른 분석3.1G7의 선정3.2경쟁우위 요인의 도출3.3레스토랑 ... 경쟁우위 요인3.4SWOT 분석3.55P분석을 통한 벤치마킹Ⅳ.결 론4.1연구 결과의 요약 및 시사점4.2연구 한계점 및 향후 연구방향※참고문헌〈 표 목 차 〉[표 2-1] 레스토랑
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.12
  • [경영] 레스토랑 사업 계획서
    경영방침브랜드에서 느껴지는 부담스러운 곳이 아닌 편안함을 내세우며 와인&스테이크 레스토랑의 새로운 느낌에 레스토랑을 경영한다.특기사항- 주방장한식 조리사, 양식 조리사, 일식 조리사 ... ∼2002.05빕 스스테이크 및 샐러드042-465-8321트레이너2002.07∼2003.06리츠칼튼 서울이태리 레스토랑카페 판티노02-3546-8753정직원2003.07∼2003
    리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.25
  • [패밀리레스토랑] 베니건스 강남점 경영분석
    게 되었고 그러한 특성을 패밀리 레스토랑에서 찾을 수 있다는 것을 알게 되었다. 패밀리 레스토랑 중에서는 가장 선호도가 높고, 자주 이용하는 업체를 정했으며 그렇게 해서 조사하게 된 ... 점포가 베니건스 강남점이다.Ⅱ. 서론1. 베니건스 프랜차이즈 개요베니건스는 1995년 2월 미국 대규모 외식업체인 메트로미디어 레스토랑 그룹(Metromedia ... 의 매장을 운영하고 있다. 2002년 10월 1일 동양제과㈜에서 분리, 독립법인 riseON 으로 새롭게 출발한 베니건스는 외식 전문 기업으로써 성장해 가고 있다. 레스토랑의 생명인
    리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.06.10
  • [경영이론]이탈리아 레스토랑 사례분석
    5. S W O T AnalysisIndexVilla Italia 레스토랑 내부사진출처: 'The Caterer Hotelkeeper' magazine기업: 영국 내 위치 ... 한 이탈리안 레스토랑잡지에서 2000년 11월 9일부터 2001년 1월 11일 의 내용, 초기 수난부터 지금의 성공에 이르기 까 지의 주요 상황을 알려준다.1. Introduction동종 ... 업 종 : 70개의 좌석을 보유한 소규모(economy), 이탈리안 전문 음식 레스토랑사 업 형 태 : Lowe 일인 운영 체제의 개인사업, 1999년 5월 9일 인수컨 셉
    리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2004.05.14
  • [관광/외식경영학] 알고가면 더욱 재미있는 패밀리레스토랑 (서비스, 커뮤니케이션)
    - 패밀리 레스토랑의 고객 커뮤니케이션(서비스와 정보전달의 과정)레스토랑은 고객에게 맛있는 음식과 분위기 좋은 장소, 그리고 서비스를 제공하여 고객을 만족시킴으로써 이윤을 창출 ... 는 CJ그룹의 VIPS 레스토랑은 어떤식으로 고객과의 커뮤니케이션(서비스 + 정보전달)을 진행하고 있는지 고객의 동선에 맞춰서 조사를 하였다. 나는 실제로 지난 8월부터 현재 빕스 ... 님 역시 흔쾌히 촬영 및 취재를 허락해 주셨다.패밀리레스토랑(서버, 여러 정보전달수단)서비스 제공 / 정보전달클레임 등으로 의사표현고객□ 빕스의 간략한 소개- CJ그룹의 외식기업 CJ
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.19
  • [외식창업] 외식경영 - 외식사업의 경영방식(독립경영방식, 체인경영방식, 위탁경영방식), 식음료 원가관리(원가의 구성, 표준원가계산), 레스토랑의 비용관리
    [외식창업] 외식경영 - 외식사업의 경영방식(독립경영방식, 체인경영방식, 위탁경영방식), 식음료 원가관리(원가의 구성, 표준원가계산), 레스토랑의 비용관리목차[외식창업] 외식경영 ... 나. 제조원가다. 총원가라. 판매가격2. 표준원가계산가. 표준분량나. 표준양목표다. 표준원가의 차이III. 레스토랑의 비용관리1. 인건비2. 식음료재료비3. 판매관리비* 참고문헌[외식 ... 과 책임이 경영자에게 부여되는 형태로 대부분의 외식업소가 독립경영의 형태를 띠고 있다.- 독립경영방식의 장단점 -2) 체인경영방식체인경영은 동일 업종의 다수의 레스토랑을 직영
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02
  • [외식업][외식산업][프랜차이즈][프렌차이즈][패밀리 레스토랑][음식점]외식업(외식산업)과 프랜차이즈 (프렌차이즈)및 패밀리 레스토랑(프랜차이즈, 패밀리레스토랑, 고객만족 외식업서비스경영전략, 외식산업)
    외식업과 프랜차이즈 및 패밀리 레스토랑 고찰Ⅰ. 개요Ⅱ. 외식산업의 개념과 특성Ⅲ. 외식업의 변화1. 교육의 변화2. 고객관리의 변화3. 인건비 관리의 변화Ⅳ. 음식점 서비스 ... 의 5대 문제Ⅴ. 프랜차이즈 시스템1. 프랜차이즈(franchise)의 정의2. 프랜차이즈 시스템의 개념3. 프랜차이즈 시스템의 장점4. 프랜차이즈 시스템의 단점Ⅵ. 패밀리 레스토랑
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.27
  • [레스토랑관리론] 오봉팽 견학보고서
    는? → 보통 작은 레스토랑과 비슷하며 한 달 수입은 1억이 넘는다고 한다. 11. 경쟁업체는?? → 오봉팽은 레스토랑과 베이커리의 중간단계라고 말할수 있다. 그래서 오봉팽과의 경쟁이 될
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.11
  • 레스토랑 서비스 실패사례
    레스토랑 서비스 실패사례각종 유형의 레스토랑에서 고객이 식사를 하다가 체험한 서비스 실패사례 373건의 자료를 수집하여 연구 분석한 결과, 가장 일반적으로 자주 발생한 실수 ... 때문에 불만족 했는지 추적 하기란 거의 불가능 하다.이번 기사에서 필자는 레스토랑의 고객 서비스에 있어서 실패하기 쉬운 것들이 무엇인가를 밝히고, 어떤 유형의 실패 사례가 가장 ... 는 레스토랑 경영을 담당한 경영진에게 매우 유용한 경영 도구로 활용할 수 있을 것이다. 고객 불평 사례를 체계적으로 분류 함으로써, 고객 입장에서 생각하는 고품질서비스(service
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.04
  • PPT, 자소서, 탬플릿, 피피티, 양식, 일지, 기록, 식사, 간편식, 코칭, 인기, 간식, 요리, 레스토랑, 토마토, 식당, 멘토링, 운영, 쌤플, 초안, A+,발표, 영양, 식품영양학과, 음식, 패스트푸드, 채소, 야채, 건강, 식영과, 영양사, 요리사
    식품영양학 과제 및 연구에 대한 내용의 대표적인 제목 을 채워놓아요 . 식품영양학과 김채소 2017. 9. 301 2 3 4 5 6 목차 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기01 제목내용제목내용 제목 쓰는곳 내..
    ppt테마 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.25
  • [호텔경영학] 식당(레스토랑) 경영 이론
    1900년에는 독일인인 손탁(Sontag)이 건립한 손탁 호텔(Sontag Hotel)에 블란서식 레스토랑이 처음으로 생겨 우리나라 최초의 서양식 식당이 되었으며 1925년
    리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.28
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