한다.(4) 원료 및 제품의 입출고를 관리한다.(5) 원부재료 및 포장재, 제품의 보관 및 재고관리를 담당한다.(6) 제품의 유통, 운송 등을 관리한다.(7) 냉장, 냉동창고 ... ) 위원 : 생산팀장, 관리팀장, 물류관리팀장, 공무팀장,(4) 위원회 구성은 HACCP 팀 구성도(BCS-H-01-별표01)를 참고한다.다. 위원회 소집(1) 정기위원회는 1회/6개월 ... 하는 경우부재료완제품 동선5) 통조림, 레토르트 작업장 포장자재 이동경로도 (BCS-H-01-도면06) - 포장자재 동선6) 통조림, 레토르트 작업장 폐기물 이동 경로도 (BCS-H-01
은 반듯이 출입을 금지시킨다.○ 사료의 반입 : 모든 사료는 울타리 밖에서 벌크차량을 이용 사 료빈에 반입하는 것이 좋다. 갓난돼지 등 지대사료는 간이 보관창고에서 24시간정도 훈연 ... 소독 후 반입시킨다.○ 기타자재 및 약품의 반입 : 약물소독조, 분무소독, 훈연소독 및 자외선 살균 등에 의한 소독절차 거친 후 반입○ 차량소독조 : 출하 차량, 사료차량 등 ... 하는 농장이나 비육돈 계열화 농가 모두 자돈때부터 이동해야 하고 출하시에 는 차량에의한 장거리 수송이 불가피한데, 표6.의 수송스트레스와 비육돈의 성적 을 참고하여 차량구조를 개선