"자재창고정기점검표"의 검색결과 입니다.

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haccp기준서 선행요건 냉동만두 HACCP 안전관리계획서 재고관리보고서 채용관리 창고관리점검표 품질관리계획서

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"자재창고정기점검표" 검색결과 41-60 / 102건

외식산업의 식재료 원가관리

도록 한다 . ④ 물품청구서에 의한 식재료의 출고는 사용되는 시점 에서 이루어지도록 하는 데 있다 . (2) 효율적 저장관리 ① 저장 창고의 시설관리를 위해 적정한 온도유지 등의 정기적인 ... 의 비율이 분석의 중심으로 만약 이 비율이 적정수준 이상을 넘어서면 식자재 원가가 지나치게 높은 것을 의미한다 . 전체 자재원가가 업소별 또는 일반적인 적정수준을 벗어났을 때 경고 ... 한 이익관리표준의 설정 표준원가의 계산 비교 , 차이 분석 실제작업 실제 비용의 집계 표 준 원 가4. 식재료 구매관리 - 원가 관리를 위한 기초적인 관리단계 (1) 구매 관리

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.28 | 수정일 2015.04.07

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구매관리와 검수관리 관련 이론 조사 리포트 A+

, 보험료, 보수 및 설치비, 가공비, 금융비용, 인건비 등 창고유지 · 관리비용이 비용효율적인지 검토되어야 한다. 아울러 구매 · 저장하고자 하는 식자재의 미래시장 가격변동을 예측 ... 재료구매량의 결정3. 식재료 구매주문의 유형1) 정량주문방식2) 정기주문방식Ⅱ. 검수관리1. 검수관리의 목적2. 검수업무요건3. 식재료검수의 검사 및 감별1) 전수검사법2) 발췌 ... 검사법Ⅲ. 참고 문헌Ⅰ. 구매관리1. 구매관리의 목적식재료의 구매관리란 ‘외식기업이 필요로 하는 식자재를 경제적으로 구매하고 관리하는 일련의 경영활동’으로서, 구매관리는 경쟁적인

리포트 | 10페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28

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구매관리의 목적과 구매량의 결정 및 주문의 유형 리포트 A+

재료구매량의 결정3. 식재료 구매주문의 유형1) 정량주문방식2) 정기주문방식4. 참고 문헌1. 구매관리의 목적식재료의 구매관리란 ‘외식기업이 필요로 하는 식자재를 경제적으로 구매 ... 별 판매량을 파악하고, 필요한 구매량을 음식재료별로 계산한다. 식재료품질의 점검과 발주량 · 구매량 등을 점검하여 구매손실을 방지하여야 한다. 이를 위해 구매명세서는 훌륭한 역할 ... 명세서에 따라 송장과 함께 식재료를 납품한다.[표 1] 명세서의 예Specification GuidelineBeef:Quality or grade, weight, degree of

리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.12

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제조공정심사체크시트-플라스틱사출(표준)

에 맞는 원재료 사용여부 (입고/사용량 확인 - 업체, GRADE, 거래명세표)3▷자재창고 보관상태 확인 (별도창고보관,선입선출구조,현황관리,받침대,온 습도관리)4▷건조공정(표준 ... (플라스틱사출)제조공정 심사 점검표심사주관부서심사자공정명플라스틱 사출부품특성심사일종합평가 및평가의견양호80 점 이상개선요51 ~ 79점재심사50점 이하No점검항목점검사항양호보통 ... 기관리▷장비 일상, 정기점검 실시 및 청결상태(누유, 누수 확인)4/20▷사출기 정도 및 장비계기 실측 점검 실시⇒ 온도계(노즐, 히터1,2,3, 작동유),압력, 속도5▷노후설비

서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.27

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[건설시공학] 건설공사시 공정관리 기법의 종류와 종류별 특성 - 건설공사시 공정관리의 정의와 목적 및 기능, 공정관리기법의 종류(Gantt Chart, Bar Chart, PERT, CPM, LOB)

어서는 기계 부하로부터 결정된 기계 부하의 일정표에 따라야 하며 모든 기계가 항상 가동하도록 해야 한다.① 자재를 창고에서 최초의 공정으로 이동시키는 것과 1공정에서 다른 공정으로 이동 ... 투임 계획)을 입안한다. 정기적으로는 공장의 능력 계획(설비 투자 계획, 인원 계획)에 이용되는 계획이다.4) 일정 계획공정 계획에 따라서 필요한 재료를 조달하는 시간에서 제품 ... 을 나타내고 직장별, 공정별의 여유 시간을 산정한다. ② 생산 일정의 결정으로서 대일정 계획에서 세분한 월별, 주별, 일별 생산 일정표를 공정 부문별, 작업 자별(작업 일보)로 작성

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.11

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주방의 식품안전관리

≫ 물품 도착시 제반서류 검토와 함께 검수 ≫ 신선도와 당도 등 점검, 육안과 기계를 동시활용 8) 납품 ≫ 검수후 각 주방으로 운반 ≫ 업자는 물품 인도후 거래명세표에 서명을 받 ... 자재 저장관리의 4가지 원칙 ≫ 안전성(Safety) ≫ 위생(Sanitation) ≫ 지각(Sense) ≫ 창고보안(Security)주방의 식품안전관리1. 재고관리의 의의 ... ≫ 재고(inventory): 일정한 시점에 창고에 적재되어 있는 물품의 수량을 의미 ≫ 재고관리: 사용부서에서 필요로 하는 원자재나 부자재 등의 물품을 즉시 제공할 수 있도록 미리

리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.03

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원료 자재 관리

어 있는 옥외 위험물창고에 위험물로 구분 보관Ⅲ. 보관소의 구분2. 자재 보관소1) 표시자재(라벨, 설명서, 케이스등 표시사항을 기재한 자재) - 종류별 전용 랙에 시건 장치하여 구분 ... )관리책임자는 품질부서책임자의 별도 승인 없이 반품처리를 결정 할 수 있다. ② 입하검사 후 이상이 없다고 판단되면 원료(자재)담당자는 거래명세표에 인수 확인을 하고 시험 대기장소 ... 자가 원료, 자재 보관 관리 책임자를 지정 하고 제조부서 책임자가 점검 및 확인 한다. 2) 출입 관리 - 원료(자재) 담당자, 검체채취자 등 업무에 관련된 자만 출입하고 이 외

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.08

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AL창호 시공계획서

. 공사 조직 4. 현장 업무 분장 5. 공사 예정 공정표 6. 자재승인 및 관리 7. 투입 인원 계획 8. 시공 관리 계획 9. 안전 관리 계획 10. 품질 관리 계획 11 ... 공정표 공사명 : OOO 신축공사 공종명 : AL 창호 공사 공사기간 : 20 . . . ~ 20 . . . (※ 공사 예정 공정표 삽입 )6. 자재 승인 및 관리 6-1 목적 및 ... / 시험성적서 첨부 추적관리 가능한 표시 물류 관리 시스템 적용 현장입고 전 점검 입고 3 일전 통보 양중 계획서 접수 타공정과 입고시간 조정 자재 규격 관리 필요치수로 제작 후 입

서식 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.13 | 수정일 2019.10.24

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HACCP기준서 통합 (선행+관리) 1개 파일로 끝내기!! 컨설팅 받을 필요 없습니다!! 회사 정보와 사내 규정 링크만 시키시면 됩니다!! 매우 깔끔하게 정리됩니다.

를 사용한다." 7) 콤프레샤 등 압축공기를 사용하는 경우, 정기적으로 필터를 교환하고 점검하여야 하고"압축공기관리대장( -11)에 기록 관리한다."4.3.2 제조시설 및 기계 ... 한계기준 설정에 따라 온도유지상태를 기록 관리한다." 3) 제조시설은 설비관리 프로세스()에 따라 정기적으로 점검, 정비하고 기록 관리한다."" 4) 제조시설 및 기계, 기구류 등 ... 기준, 점검방법, 절차 등에"관한 사항을 규정하여 위생적이고 청결한 작업장을 유지하여 제품 생산 과정에서 발생되는 위해요인을 사전에 예방하는데 필요한 위생관리와 생산되는 제품

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.14 | 수정일 2019.10.17

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배수공시공계획서,배수공,측구

/비계붕괴" 기초지반침하 여부 점검,자재손상/변형"부식유무 점검.콘크리트 타설시 붕괴 콘크리트 분할타설 및 버팀보 점검2)환경관리 대책(가)목 적" 사업장에서 발생 할 수 있 ... 시 공 계 획 서"(배수관공,측구공)"2014. 04ooooo건 설(㈜목 차1.작업개요2.작업FLOW3.예정공정표4.작업방법5.인원투입계획6.장비투입계획7.안전 및 환경관리계획8 ... "보병대대"식당11116101041080.5창고105.6탄약고12375958"포병대대"정비고8017063.3탄약고11815218.5차양대548116도로및연병장71.516373

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.15

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가설교량 시공계획서,공사용 진입도로 가설교량,공사용 진입도로,가설교량,

실시나) 작업내용 변경 시 안전교육 실시다) 정기 및 특별교육 실시3) 안전점검 실시 계획 수립가) 안전점검 계획(1) 개인 보호구 착용상태 점검 (안전모, 안전화, 안전벨트 ... 가설교량 시공계획서(공사용 진입도로 가설교량)2013. 11.○○○○○ 건설공사목 차1. 목 적2. 공사개요3. 인원, 장비, 자재 투입계획4. 작업 FLOW5. 시공관리계획6 ... . 품질관리계획7. 안전 및 환경관리 계획8. 예정 공정표1. 목 적본 시공계획서는 ○○○○○ 건설공사를 시행함에 있어, 안전하고 견고한 가설교량을 시공하는데 수반되는 사항을 규정

시험자료 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.21 | 수정일 2013.11.26

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외식사업의 식재료 관리 A+

재료관리의 고려사항Ⅱ. 구매관리1. 구매관리의 목적2. 식재료구매량의 결정3. 식재료 구매주문의 유형1) 정량주문방식2) 정기주문방식Ⅲ. 검수관리1. 검수관리의 목적2. 검수업무요건 ... 하는 것을 의미한다.식재료는 모양 · 품질 · 특성 등의 다양성과 환경조건에 따른 수요와 공급의 심한변동 등으로 여타 원자재들과 달리 균일화 또는 규격화가 어렵다. 따라서 생산계획 ... 한 구매량을 음식재료별로 계산한다. 식재료품질의 점검과 발주량 · 구매량 등을 점검하여 구매손실을 방지하여야 한다. 이를 위해 구매명세서는 훌륭한 역할을 한다. 구매명세서는 필요한 식

리포트 | 25페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.12.01

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[정보전략계획] ISP 프로젝트 정보전략계획- ISP

개선정기 점검을 통한 예방IS Trend를 분석하여 개선방안 마련운영관리운영중인 시스템의 안정적인 상태유지시스템 운영의 효율적 방안제시수시, 정기적인 점검과 관리를 통한 시스템 ... 의 집계세금관리영업관리프로젝트 계획 관리거래처 별 영업현황 파악수주, 매출현황 및 이익현황 파악관리회계프로젝트 별 비용관리수익성 분석글로벌 교육원의 경우 공장이나 생산라인, 창고와 같 ... 기업과는 달리 생산, 운영, 자재관리 등의 이해는 중요하지 않다. 글로벌 교육원의 경우 CIO는 최고 정보 책임자의 역할 뿐만 아니라 회사의 중역으로써 교육사업에 대한 이해를 가지

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.06.05

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호텔주방 관리의 의의와 호텔주방의 사전, 실행관리

, 사용하는 식자재의 상태, 생산방식과 구매방식,서비스 형태, 좌석회전을, 영업정책 등에 따라 그 기능도 각각 달라진다.(1) 전체면적표 3-1에 일반적으로 레스토랑의 전체 면적을 산정 ... ,세척 등과 같은 모든 기능적인 지역을 생산지역이라고 한다. 일반적으로개산(槪算)된 생산지역의 면적은 표 3-2와 같다.이 수치는 타켓고객과 생산방식, 그리고 서빙 방식과 식자재 ... 는 정기적이고 치밀한 시장조사를 통하여 용도에 적합한식자재를 합리적인 가격에 구매하고 납품시기와 품질에 유의해야 한다. 합리적이고 효율적인 식재료를 구매하기 위해서는 품목에 대한

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.08.04

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MRP 발전과정

에 필요한 작업인원, 장비, 창고용량, 원자재 공급선의 능력, 경우에 따라서는 자금 등 주요 자원에 대한 능력을 점검한다. 먼저 주생산계획의 데이터를 받고 생산할 제품구조를 인식한 다음 ... ) ERP 개념2) Extended ERP(확장형 ERP)의 유형Ⅰ. MRP1) MRP 시스템의 개념MRP(Material Requirements Planning) 즉, 자재소요계획 ... 은 MRP2나 ERP의 출발점, 즉 제조시스템의 엔진에 해당되는 핵심 모듈로 MPS를 만족시키기 위해 자재의 소요량과 일정을 산출하고 이의 보충량과 일정을 수립하는 기능이다.MRP

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.07

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물가안정 대책

원자재가격의 급등과 원화약세(환율상승)에서 기인하고 있다. 우리나라에서 전량 수입하고 있는 원유가는 연일 최고치를 경신하고 있으며 국제 곡물가격 또한 큰 폭으로 상승하고 있 ... 고 물가안정 방안을 모색하고자 한다.Ⅱ현 황최근 서민들의 생계가 위협받을 정도로 물가가 치솟고 있다. 지난해부터 이어진 국제 원자재 가격과 곡물 가격 급등의 여파로 물가가 치솟 ... 적으로 석유류?곡물류 등 원자재 가격이 급등한 것이다. 국제유가가 배럴당 130달러를 넘어서고 밀(소맥)과 대두(콩)의 국제 선물가격이 1년 전에 비해 50~60% 가량 인상되는 등

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.01

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[A+] 호텔 시설관리 / 호텔 환경관리 / 실내환경이 인간에 미치는 영향 / 안전위생 / 오염물질 / 실내환경문제 / 실내공기 / 단열 / 통풍 / 환기 / 방음 / 일조 / 채광

여 미화토록 하는 것이다.그러므로 호텔 건물은 정기적으로 내부와 외부를 점검하고 보수하여 건물을 깨끗이 유지하고 미화함과 동시에 손님의 안전을 고려한 각종 안전시설물의 정기적인 점검 ... 호텔 시설관리 / 환경관리과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >1. 호텔 시설 환경관리◆ 시설 환경관리의 의의◆ 호텔건물의 점검과 보수◆ 호텔시설관리의 목적 ... ◆ 실내환경문제 해결방안◆ 주요 고정 자산 내용연수 및 감가상각률표1. 호텔시설 환경관리◆ 시설 환경관리의 의의= 관광 호텔업은 초기 투자비용이 높은 산업이며 시설 그 자체가 관광

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.31

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안전계획서

기원 교육 - 자기임무외 타업무 금지 - 출입자 관리 / 통제 3. 현장 점검 1) 작업현장 전지역 - 작업허가증 승인 여부 - 현장 정리정돈 - 위험예지활동표 작성 / 교육 여부 ... 분장 5 보건 / 위생관리 계획 4 위험성평가표 (Process 단계 別 ) 2 가설 설치 계획 및 관리 ( 사무실 / 탈의실 / 식당 등 ) 6 가시설 및 장비 / 기계기구 운영 ... 계획 3 ( 근로자 ) 인력운영 계획 8 야간작업 발생시 운영계획 7 자체 안전점검 / 교육계획 9 기타 안전사항 10 위험작업공사계획서안전관리조직 및 업무분장 1 전 근 로 자 현

서식 | 32페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.07

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조리사의 개념적 접근 및 조리업무과정의 기초 매뉴얼

을 웨곤에 실어 주방으로 가져감*냉,온 품목별로 제자리에 정돈 *라벨이 보이도록 정리 *금일 수령한 식자재는 품목별로 재고의 안족에 보관 *식자재는 선입선출창고관리 점검과정선반의 형 ... 작성수 령보관 및 정리*식자재, 창고, 냉장고, 냉동고의 정리정돈 *부족한 자재와 별도로 필요한 식자재 파악 *매일 부서별 책임자가 함.*주방 책임자가 오더를 취합한다. *파악 ... 들. *전열기 전원 제거 *수고 밸브, 성냥 지정장소 보관 유무. *소화기 제자리 출입문의 시건 유무*방제반 요원과 동행하여 점검내용을 살핀다. *최종 퇴근점검표에 사인 받고 퇴근

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.08

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협력업체 선정감사 체크리스트(제철 및 철강부문)

자차 활용 등)**-** 표 준 주 식 회 사 A4(210*297)협력업체 (□선정, □감사) CHECK LIST-3/5감사항목구분점검사항점검기준감사원의견결 과특기사항배점득점측정 및 ... 결정30제조공정도 또는 QC공정도, 공정개요도, 관리계획서 운영통계적 기법 활용공정 불량 원인 분석 및 대책수립작업표준서, 설비점검표에 중요 품질특성의 반영공정능력관리중요 품질특성으로 분류된 공정에 대한 공정능력이 관리되고 있는가? ... **-** 표 준 주 식 회 사 A4(210*297)협력업체 (□선정, □감사) CHECK LIST-120 . . . 감사자 :감 사 항 목구분특기사항배점점수품질경영일반품질조직

서식 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.09.30

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