"위스키 브랜디"의 검색결과 입니다.

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위스키 ppt 위스키 조주기능사 증류주 한 eu 주세분쟁 주류화 와인 ppt 칵테일

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"위스키 브랜디" 검색결과 101-120 / 933건

미생물 - 주류분류 및 특성

주류 분류 및 특성※ 주류- 발효주; 단발효주(포도주, 사과주 등 일반 과실주), 복발효주(단행복발효주-맥주 등, 병행복발효주-탁주, 약주, 청주 등)증류주; 소주, 위스키 ... , 브랜디, 보드카 등혼성주; liquor, 감미포도주, 기타 합성주 등발효주는 효모로 알코올 발효한 술덧을 그냥 또는 여과하여 마시는 술을 말하며, 이를 발효법에 따라 단발효주와 복발

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.21

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지역사회간호학 건강증진과 관련된 보건의료 정책 레포트 A+

방송, 공영라디오, 민영라디오의 4개의 매체에는 증류주(소주, 위스키, 브랜디, 램, 보드카 등)만 완전규제에 포함되며 맥주나 와인은 부분적으로 규제가 이루어지고 있고 이를 제외

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.27

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글로벌 음주 문화와 매너

마시는 것(적포도주, 백포도주, 샴페인 등), 식사와 관계없이 마시는 것(위스키, 브랜디, 진, 보드카)로 나뉜다.▶제조방법에 따라 발효주, 증류주, 혼성주로 분류된다.▶식사 ... (름답고 향기로운 술로 여성들이 좋아함.- 칵테일 : 하나의 기본 술 또는 음료를 혼합한 술로 그 종류는 매너다양함.- 주정강화 와인 : 와인에 브랜디를 섞어 알코올 도수는 높인 ... ) 칵테일 : 미국에서 생겼음. 맨해튼(위스키+이탈리안 베르무트), 마티니(칵테일의 왕, 드라이진+버머스)등 수백가지.(2)식중 주(와인, wine)서양, 특히 유럽에서는 대개 식사

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.10

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조주이론

에서 보리를 발효하여 증류한 술을 마셨다 한다. 오늘날 이 술이 스코틀랜드에 영향을 끼쳐 위스키를 탄생시켰다. 같은 시기에 러시아에서는 보드카라는 술이 만들어졌고, 14C경에는 프랑스 ... 레 생산된 브랜디는 꼬냑이라는 이름을 사용할 수 없다.꼬냑 지방의 유명생산자는 Hennessy, Remy Martin, Martell, Camus 등이 있다.2) 아르마냑 ... ) 제조역사를 가지고 있다. 꼬냑의 경우 화이트 오크통을 사용하는 반면, 아르마냑은 블랙 오크통을 사용하여 브랜디의 색이 진하고 강한 이미지를 가진 남성적 브랜디이다.아르마냑의 주요

시험자료 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.27

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술 이론 ( 조주이론, 맥주, 사케, 보드카, 데킬라, 럼, 진, 칵테일 등)

. 15년 이상 오크통에서 숙성된 30여가지 몰트위스키가 완벽 하게 블렌딩된 최고급 슈퍼 프리미엄 위스키. 리져브만의 순수한 맛 을 느끼기 위해 스트레이트를 고집한다.브랜디▶ 어원 ... 하는 설과 이설을 바탕으로 하여 한자의 원숭이 원자를 사용하여 원주라 하는 설도 있다.◈기주란?기주란 칵테일을 만드는 과정에 있어 칵테일에 들어가는 베이스 럼 진 보드카 위스키 등 ... : 가라앉는다. 따라서, 호가든의 경우는 병째 마시지 않고, 보 통 전용잔에 따라서 먹는다.위스키◈ 위스키란드물게는 감사. 곡물. 맥아를 주 원료로 하여 당화, 발효시킨후 증류

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.01

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음주교육자료ppt

합니다 . 제조 방법에 따라 구분합니다 . 발효주 : 탁주 , 약주 , 청주 , 맥주 , 과실주 증류주 : 소주 , 위스키 , 브랜디 , 일반 증류주 , 리큐르 기타주류 종류에 따라 맛과 향

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.09 | 수정일 2021.05.19

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식음료관리론 ) 1. 6성급 호텔에 대한 간단한 자료와 6성급 호텔 5개 조사 ( 객실 수, 부대시설 등) 2. 증류주(브랜디,진,럼,보드카,데킬라)와 어울리는 음식

(래포이_식음료관리론)1. 6성급 호텔에 대한 간단한 자료와 6성급 호텔 5개 조사 ( 객실 수, 부대시설 등) 2. 증류주(브랜디,진,럼,보드카,데킬라)와 어울리는 음식1. 6 ... 성급 호텔에 대한 간단한 자료와 6성급 호텔 5개 조사 ( 객실 수, 부대시설 등)2. 증류주(브랜디,진,럼,보드카,데킬라)와 어울리는 음식1. 6성급 호텔에 대한 간단한 자료 ... 은 관광객이나 국내에 있는 거주자들에게 다양한 체험을 할 수 있다는 점이 크다.2. 증류주(브랜디,진,럼,보드카,데킬라)와 어울리는 음식대부분의 증류주는 낮으면 40도에서 높게 올라가면

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.10.19

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KCU 경남대 술문화의 이해 기말고사 A+ 총정리본

의 증류주 : 브랜디-맥주의 증류주 : 위스키→ 순수히 엿기름만 사용한 몰트 위스키, 곡류 등을 병용한 그레인 위스키로 대별-보리로 위스키를 만드는 것은 스코틀랜드와 아일랜드가 서로 ... 고, 헤어 토닉으로 향기를 빚음.13. 인기 있는 칵테일은?-칵테일은 그 종류가 수천 가지인데 서양 사교계에서 가장 보편적이고 인기 있는 것을 소개1.알렉산더 : 브랜디와 카카오 ... 를 스위트 크림과 배합하여 만든 칵테일로 여성용으로 분위기가 어울림2.비앤비 : 브랜디에 프랑스에서 가장 오래된 liqueur의 하나인 Benedictine과 혼합하여 만든 칵테일3

시험자료 | 64페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.20 | 수정일 2016.12.09

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증류주에 대하여

(Zhiezenniz Vcda)로 기록하고 있는데 바로 위스키나 브랜디의 어원의 원 뜻과 같은 생명의 물이라는 의미한다.15세기경부터는 줄여서 붜타(Vcda) 즉 물이라 불리던 것이 이반 대제 ... 으로 아랍의 연금술사가 유럽에 증류기술을 전파, 스코틀랜드ㆍ아일랜드에서 위스키를, 프랑스ㆍ이탈리아에서 브랜디가 만들어짐. 당시에는 이 증류수를 불로장생의 비밀스런 명약으로 다루 ... |작성자 깍쟁이1. 위스키위스키는 보리, 호밀, 밀, 옥수수, 귀리 등 곡류를 주원료로 사용하여 발효, 증류, 숙성의 과정을 거쳐 만들어진 술이다. 이 때에 만들어진 무색투명

리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.07

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술의 분류(제조방법분류, 주세법분류)

방법에 따라 불순물의 일부 또는 대부분의 제거가 가능하다. 특히 우리나라에서 많이 음용되는 희석식 소주는 불순물을 거의 제거한 주정을 원료로 제조되고 있다. 이밖에도 브랜디, 위스키 ... 종류가 매우 다양하다.세계적으로 널리 애용되는 술로는 가정 대중화된 맥주를 비롯하여 포도주, 청주, 위스키, 브랜디, 럼, 보드카, 진, 데킬라, 맥주 등을 들 수 있다. 이 ... , 보드카, 럼, 데킬라 등이 여기에 속한다. 증류주는 인류가 만든 가장 후대의 술로서 스코틀랜드나 아일랜드의 위스키, 북유럽 각지의 화주는 16세기경부터 마들어졌다고 한다. 혼성

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.13 | 수정일 2016.02.18

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[브랜디] Brandy(브랜디)의 어원과 종류 - 코냑(꼬냑), 알마냑(아르마냑), 오드비 등

적으로 유명하며, 이 지방에서 생산된 브랜디만을 코학(Cognac)으로 부르도록 법의 제재를 받고 있다.코냑은 우선 포도주를 만들고 이것을 스카치위스키와 같은 방법으로 구식의 포트 ... [브랜디] Brandy(브랜디)의 어원과 종류 - 코냑(꼬냑), 알마냑(아르마냑), 오드비 등목차브랜디(Brandy)I. Brandy의 어원II. Brandy의 창시III ... (오드비)* 참고문헌브랜디(Brandy)1. Brandy의 어원어원은 17세기에 코냑지방의 와인을 폴란드로 운송하던 네덜란드 선박의 선장이 험한 항로에서의 화물의 부피를 줄이기 위한

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.02

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하이트 진로의 일본진출사례와 향후 전략

주류 10.0%, 4위는 소주 7.3%, 5위는 와인 등의 과실주 3.3%로 되어 있다. 위스키, 브랜디는 1.8%로 7위를 기록하였다.(4) 정부의 주류정책 변화주류 제조면허 개방 ... 기업, 하이트 진로 그룹! 전 세계 50여 개국에 맥주, 소주, 위스키, 막걸리, 매실주 등 다양한 제품을 수출하고 있다.2) 1962년 하이트, 국내 최초 해외수출 시작국내 최초 ... 소주를 개발해 시장 확대에 매진하고 있다. 2001년부터는 위스키, 보드카, 럼, 진 등의 판매량을 훨씬 앞질러 세계 증류수 시장 판매량 1위에 올랐다.4) 1977년 진로소주 일본

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.11

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kcu 술문화의 이해 2-14강 정리족보

만으로 생각해도 좋을 것이지만, 몸 전체가 받는 데미지는 다름.+산뜻한 기분으로 잘 마시려면, 절대량이 같으면 브랜디나 위스키 등 증류주가 좋을 지도 모름.+단지, 증류주는 알코올 ... +스위트 베르무트+스카치 위스키+오렌지 비터스+around the world (어라운드 더 월드) : 드라이 진+그린 페퍼민트 리큐어+파인 주스+dr.pepper (닥터 페퍼 ... 칵테일) : 드라이 쉐리 + 드라이 베르무트 + 오렌지 비터스+harvard cocktail (하바드 칵테일) : 브랜디 + 스위트 베르무트 + 비터스 + 그레나덴 + 레몬 쥬스+s

시험자료 | 159페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.05.31

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주류학 - GIN에 대하여

는 1689년 윌리엄 3세가 외국의 주류에 세금을 높게 책정하자 프랑스의 와인과 브랜디의 수입이 곤란하게 된 이후부터이다. 당시 영국의 증류주는 스카치위스키가 유행하기 전이어서 맥주 ... 를 증류드라이진'이라 부르는 것이 많다. 원료는 맥아와 옥수수를 주원료로 하여 당화·발효시키는데, 이 과정은 그레인위스키를 만드는 법과 거의 같다. 증류 후 농도를 90~94%로 한 ... ?볼스사에서 만든 GIN의 역사에서 등장하는 최초의 GIN이자 대표적인 홀랜드 GIN 이다. Bols Genever는 위스키와 같은 발효, 증류 과정을 거친 50%이상의 몰트와인

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.06.04

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조주기능사 실기 레시피 정리

그라스Stir위스키(짐빔) 1 1/2Sweet vermouth 3/4앙고스트라 비터 1dash체리 가니쉬뉴욕칵테일 글라스쉐이킹위스키 1 1/2Lime 주스 1/2설탕 1 ... tspGrenadine 시럽 1/2 tsp트위스트 레몬 필올드 패션드올드 패션드 글라스빌드위스키 1 1/2각설탕 1개앙고스트라 비터 1dash소다 수 1/2오렌지 체리 가니쉬러스티 네일올드패션 ... 글라스빌드Scotch 위스키 (JB) 1드람부이 1/2위스키 사워사워 글라스쉐이킹+빌드위스키 1 1/2레몬주스 1/2설탕 1tsp소다 채우기 1레몬&체리 가니쉬브랜드 알렉산더

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.01

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과실주 발효 및 제조 실습 결과레포트 A+

◆ 과실주 발효 및 제조 실습 ◆1. Theme : 주류와 발효(탁주, 민속주, 위스키&브랜디) 등2. Date : 2018년 4월 5일 목요일3. Name & Coworker

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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A+ 받은 단증류 결과 레포트 입니다.

와 액체의 역류 접촉을 반복하게 하여 정밀한 분리를 하는 정류를 해야 한다. 단증류는 위스키나 브랜디를 재증류에 의해서 제조하는 등 특수한 용도에 쓰인다.증류는 소주 등 술의 제조 ... 시장은 크게 주정을 원료로 하는 희석식소주 시장과 위스키, 브랜디 등으로 대표되는 수입 증류주 시장으로 양분되어 있다. 발효가 종료된 술덧을 증류하는 방법은 단식과 다단식 또는 ... 회분식과 연속방식이 있다. 위스키의 경우 단식이면서 회분방식을 이용하는 것이며 우리나라 주정의 경우 다단식이면서 연속증류방식으로 볼 수 있다. 또한 대기압 상태에서 증류하는 상압증류

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.29 | 수정일 2017.07.08

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술문화의 이해 레포트

고,콜레스테롤과 카페인이 없어 안전한 주류주의 하나로 꼽힌다.프랑스의 와인(Wine) 과 브랜디(Brandy)와인은 넓은 의미에서 과즙에 효모를 넣어 발효시킨 양조, 일반적으로 포도주 ... 의 품없다. 그 중 특히, 보르도 지방에서 생산되는 와인이 가장 유명하다. 브랜디의 경우 프랑스 꼬냑 지방에서 만든 것이 가장 유명하고 노르망디 지방에서는 사과를 원료로 만들기도 한다 ... 원료로하여 알칼리성을 띠고 인체에 필요한 각종 미네랄등이 포함되어 있다.술의 제왕이라 부리는 브랜디는 우리에게 꼬냑으로 더 많이 알려져 있는 과일의 발효액을 증류시켜 만든 술이

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.09.06 | 수정일 2017.12.27

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식문이)A+ 레포트 )초콜릿의 역사 및 사용

하는 ‘몽셰리’라는 유명한 과자 덕분에 인기가 높아지게 되었다. 최근 사용되는 술은 위스키, 코냑, 고급 샴페인 등 종류가 매우 다양하지만 그 중에서도 과일 브랜디와 샤르트뢰즈 같

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.30

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칵테일 보고서

시럽을 혼합하여 즐기는 형태이다. 시큼한 맛이 나며 얼음을 넣지 않고 레몬과 체리로 장식한다. 브랜디사워, 위스키 사워, 진 사워 등이 있다.(7) 슬링 (sling)피즈와 주조법 ... 하고 다시 위스키나 브랜디 또는 양질의 럼주와 너트메그 분말을 섞어서 마신다. 거꾸로 들어도 쏟아지지 않을 만큼 잘 저어 거품을 낸 달걀 흰자를 별도로 혼합하여 저어서 만들어도 된다 ... 은”이란 뜻이다. 말 그대로 브랜디나 위스키 등에 아무런 부재료를 혼합하지 않고 주재료 1온스 또는 2온스를 그라스에 제공하는 방법이다.(19) 프로즌 칵테일 (Frozen

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.25

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