"위스키 브랜디"의 검색결과 입니다.

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위스키 ppt 위스키 조주기능사 증류주 한 eu 주세분쟁 주류화 와인 ppt 칵테일

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"위스키 브랜디" 검색결과 61-80 / 933건

ppt 발표 자료 / 세계 3대 명주 / 양주 / 술 / 와인 / ppt 템플릿

적으로 정해진 등급은 없고 회사마다의 관습이다 코냑지방의 포도로 만든 와인은 신맛이 너무 강해 소비가 거의 없다 그래서 이 와인을 증류시켜 만드는 브랜디의 일종 오크통에 넣어 오랜시간 ... 숙성시켜 오크통의 향과 발효된 증류주가 섞여 만들어지는 것 프랑스 코냑지방에서 만들어지는 것이 아니면 브랜디 알콜도수는 대부분 40 도 까뮤 나폴레옹 15 2 3 대 명주 코냑 ... 명주 마오타이주 양장피 주로 차가운 음식 해파리냉채스카치 위스키 맥아 ( 발아된 보리 ) 를 발효 증류한 후 쉐리 ( 주정강화와인 ) 나 버번위스키를 숙성했던 오크통에서 숙성 3 년

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.22

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위스키의 제조와 나라별 특징

과 노동력이 많이 든다 . 대량생산이 불가능해 비능률적 시설비가 적게 든다 . 맛과 향이 풍부하다 . 고급 위스키 , 브랜디 , 고급 증류주 제조에 사용 Scotch Whisky ... 위스키 Whisky맥아 및 기타 곡류를 발효시킨 1 차주를 다시 증류하여 만든 술 보리맥아나 기타곡류를 발효 → 1 차주 다시 증류 증류 후 나무 통에 넣어 숙성 ( 최소 5 년 ... 이상 ) 1) 위스키의 정의 01 위스키란 ?라틴어의 아쿠아 바이티 (Aqua-Vitae : 생명의 물 ) 게르만어로 위스게 바하 ( Uisge-beatha ) Uis

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.07.02 | 수정일 2022.02.10

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술의 역사와 분류

시대 : 가축의 젖으로 만든 젖술 농경시대 : 곡주 ( 전분당화기술 개발 : 청주 , 맥주와 같은 곡류 양조주 ) ( 증류기술의 개발 : 소주 , 위스키 , 브랜디 등 )술의 역사 ... , 맥주 , 막걸리 야자 주 등 2 증류주 - 양조주를 끓여서 증발하는 알코올 증기만을 냉각시켜 이슬로 받아낸 술 . 종류 – 위스키 , 브랜디 , 백주 , 소주 등 3 혼성주 ( 재제 ... 이나 스카치 위스키 같은 세계적 증류 숙성주의 제법을 터득 ▶ 인류가 술의 실체를 보다 정확히 이해하고 더 좋은 술을 만들 수 있게 된 것은 불과 300 여 년 전부터 술에 작용하는 미생물

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.01

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위스키ppt

동향 위스키 또는 브랜디의 원주에 굴참나무 절편 또는 입자를 가하고 , 가열 및 교반시키면서 숙성시키는 공정을 포함하는 위스키 또는 브랜디의 속성 제조방법에 관한 것 Ex ) 관련 ... 특허 위스키 또는 브랜디의 속성 제조방법 출원번호 10-2007-0058717 출원인 안용근03 결론 경제가 점점 어려워짐에도 불구하고 세계적으로 위스키의 매출은 매년 늘어나 ... 위스키 Whisky목차 01 위스키란 ? 1) 정의 2) 어원 3) 역사 4) 분류 5) 제조방법 6) 음용법 02 위스키 관련 시장 · 기술현황 1) 위스키 관련 시장 동향 2

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.21

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김현수-증류주의 분류 및 특징-32121718-가공식품과 건강-2013년 2학기

§ 위스키 - p.7§ 브랜디 - p.10§ 참고문헌 - p.13§ 서론§증류주라 하면 과실이나 곡류를 발효 시켜 만든 양조주를 다시 증류시켜 얻은 도수 높은 술을 의미한다. 가깝 ... 의 물(Water of Life)이라는 뜻을 지니고 있다. 위스키, 브랜디, 보드카는 생명의 물이라는 각 나라의 언어에서 유래되었으며 증류주의 역사는 세계 각지에서 일어났다. 증류주 ... 에는 6대 증류주라 불리는 6가지의 증류주가 있는데 럼(Rum), 진(Gin), 보드카(Vodka), 테킬라(Tequila), 위스키(Whisky), 브랜디(Brandy)를 6대

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.18

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만들어 보고 싶은 칵테일 레시피 15가지 발표자료

- Nog ] 미모사 [ Mimosa ] 위스키 소다 [ Whisky Soda ] 다이키리 [ Daiquiri ] 로브 로이 [ Rob Roy Cocktail ] 스푸모니 ... 일이라고 불러도 무난하지만 , 진 ․ 휘즈 (gin fizz) 나 위스키 ․ 샤우어 (whisky sour) 등은 휘즈나 샤우어라는 말로 칵테일과 같은 의미로 쓰여지고 있어 따로 그 ... 고 에그 노그를 주문하는 경우에는 브랜디 를 베이스로 , 브랜디의 1/2 의 럼을 첨가해서 만든다 . 계란은 원래는 전부 사용하지만 , 익숙치 않은 경우에는 노른자만을 사용

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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세계6대기주(Whisky, Brandy, Gin, Rum, Vodka, Tequila)

액체를 얻어낼 수 있다 . 위스키 (Whisky), 브랜디 (Brandy), 진 (Gin), 럼 (Rum), 보드카 (Vodka), 테킬라 (Tequila), 아콰비트 ... 를 혼합하여 수출에 알맞은 맛을 만들어 내는 것이 보통이었다 .위스키 (Whisky)브랜 디 (Brandy) 브랜디라는 명칭은 브랜디와인 (brandy wine) 의 줄임말이 ... (Aquavit) 등이 있다 .위스키 (Whisky) 영국과 미국에서 발달하였으며 , 맥아를 주원료로 하여 이것을 당화 , 발효시킨 후 증류하여 만든 술로 , 상업상의 관례에 따라 아일랜드

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.26

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알콜의 함량분석, 증류실습 예비레포트 A+

1. Theme : 알코올의 함량분석, 증류실습(위스키vs브랜디) 참나무 등 숙성2. Date :3. Name & Coworker :4. Purpose- 알콜의 함량분석법에 대해 ... 알아본다.- 위스키와 브랜디의 차이를 안다.5. Principle[1] 알코올의 함량분석- 술제조에 사용된 전분질원료로부터 생산되는 알코올의 양을 정량적으로 평가하는 것- 발효 ... 면 알코올 도수는 더 높아지고 양은 더욱 줄어듬- 위스키 또는 브랜디는 단식 증류법을 쓰거나, 1차 증류는 연속식 증류법, 2차 증류는 단식 증류법을 씀- 그냥 연속식으로 해결

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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세계 각 나라의 전통주 조사

세계 각 나라의 전통 주류에 대하여1.일본①사케[Japanese Rice Wine, 酒]?사케란?:사케(酒)는 원래 일본에서 술을 총칭해서 쓰는 말이다. 하지만 최근에는 위스키 ... 년대의 술, 럼을 70년대의 술, 데킬라를 80년대의 술이라고 부르는 자도 있다.4.영국①위스키[whisky]?위스키란?:영국 ·미국에서 발달하였으며, 맥아를 주원료로 하여 이것 ... 을 당화 ·발효시킨 후 증류하여 만든 술로, 상업상의 관례에 따라 아일랜드와 미국에서는 ‘whiskey’라고 표기한다.?위스키의 어원:켈트어(語) 우식베하(uisge-beatha

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.11

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방통대,관광학과,기말대비,교재정리,핵심요약

/ 혼성주브랜디 – 과일주 증류 (꼬냑은 브랜디 산지명), 주로 식후주, 소량으로,위스키 – 고류 발효 증류 오크통 / 식전 식후 둘 다 / 좋은 위스키 스트레이트로 입에 품 ... – 첨잔 80프로 / 첨잔 한국은 금기이나 일본은 미덕/ 술 못하면 잔 엎기양조주 – 와인, 맥주, 청주, 과실주, 탁주 / 증류주 – 브랜드, 위스키, 진 보드카 럼 데낄라 전통소주

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.02

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<칵테일과술문화> 칵테일

칵테일 (Cocktail)목차 1. 칵테일이란 ? 2. 마티니 3. 깔루아밀크 4. 블랙러시안 5. 선샤인 6. 느낀점 7. Q A칵테일이란 ? 위스키 , 브랜디 , 진의 독한

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.31

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위스키에 대한 연구, 위스키에 대한 모든 것,

면 알코올 농도가 높은 증류주만을 칭한다 .1) 양주＆위스키 Ⅰ. 위스키의 이해 양주 [ 洋酒 ] 양주 위스키 양주 위스키 = ⊃양주 [ 洋酒 ] Ⅰ. 위스키의 이해 1. 브랜디 ... 위스키 [ whisky] ────────────────── ────────────────── 요약 주로 곡류 , 드물게는 감자를 원료로 한 증류주 정치언론홍보학과 전민진목 차 Ⅰ ... . 위스키의 이해 Ⅱ. 위스키의 제조 방법 Ⅲ. 위스키의 분류 Ⅳ. 위스키 마시는 방법 Ⅴ. 개봉 후 보관 방법 1) 양주 ＆ 위스키 2) 위스키의 역사 3) 우리나라 위스키

리포트 | 59페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.02

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프랑스의 미식문화(美食文化)와 정찬 코스 상차림 과정

음료): 커피, 홍차, 식후주 등을 마신다. 식후의 커피는 진한 것으로 조금 마신다. 식후주는 식후에 마시는 술로 코냑, 브랜디, 위스키, 진 등을 주로 사용하고 디너에는 리큐어 주가 나온다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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조주기능사 칵테일 레시피 40 암기자료

+설탕1+소다1레몬+체리5러스티네일스카치올드패션0빌드/스터스카치1+드람브이1/26사이드카브랜디칵0쉐이크브랜디1+꼬앵투르(트리플섹)1+레쥬1/47브랜디 알렉산더칵0쉐이크브랜디3/4 ... +크램드카카오3/4+우유3/4넛맥가루8허니문사과브랜디칵0쉐이크사과브랜디3/4+베네딕틴돔3/4+트리플섹1/4+레쥬1/29블랙러시안보드카올드패션얼음빌드/스터보드카1+칼루아1/210모스크뮬 ... +트위스트레몬필27싱가폴 슬링필스너0그대로쉐이크/스터/풀로팅드라이진1.1/2+레쥬1/2+설탕1+소다80%+체리브랜디오렌지+체리28롱아일랜드아이스티진콜린즈얼음빌드/스터진1/2+보드카1/2

시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.31 | 수정일 2023.08.06

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증류주의 종류

증류주의 종류와 특징증류주의 종류에는 9가지가 있다.-백주-소주-위스키-브랜디-보드카-리큐르-진-럼-데킬라1) 백주중국 술의 역사는 매우 긴데(약 6천년 전으로 추정), ‘백주 ... 다.최근에는 증류식 소주도 목통이나 옹기에 장기 숙성시켜 위스키나 브랜디에 비해서 품질과 향이 뒤지지 않는 고품질 제품도 출시되고 있다. 국내에서 증류식 소주는 희석식 소주 판매의 1 ... %도 미치지 못하지만 매년 꾸준하게 성장해 나가고 있고 주류 문화가 개성적이고 고급화로 변화하고 있어 소비가 지속적으로 증가될 전망이다.3) 위스키스코틀랜드에서 유래한?증류주의 한

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.03

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KAJA,주류백화점,양주,위스키,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

. Brand Naming strategy - 상품 및 타겟의 특성와인, 위스키, 브랜디, 또냑, 샴페인, 리크류, 중국술, 전통주, 칵테일 재료, 액세서리 Main target

리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.08

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증류주의 기원과 특징

한다. 증류주에는 소주, 위스키, 브랜디, 램, 보드카 등이 있고, 일반적으로 양조주보다도 알코올 농도가 높아 25~70% 정도이다. 당류나 아미노산 등의 추출물은 대부분이 증류 ... 로 제거한다. 위스키나 브랜디 등의 통저장에 의한 숙성공정을 거친 주류의 추출물분은 대부분 통재에서 유래하는 숙성향기에 중요한 역할을 하고 있다.증류주의 숙성기구는 불명인 점이 많 ... 어졌으며 이것이 동서 양 갈래로 전해졌다. 십자군 운동과 함께 유럽으로 전해진 증류기술로 브랜디, 위스키, 코냑 등이 만들어졌고, 원나라 시기 서진하던 몽골군에 의해 동아시아

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.03

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한국 - 유럽연합, 미국 주세분쟁

미국 : 동질제품인 위스키, 브랜디, 보드카, 럼 등에 비해 소주가 4배 이상의 낮은 세율을 적용 받음에 의의1998.7.31한국 패소(1차)후 상소WTO 협정의 내국민대우 의무 ... 했다. EU와 미국이 주장하는 한국의 주세 및 교육세를 살펴보면 다음 와 같다.종 류주 세교 육 세총 세 율위스키 브랜디100%주세액의 30%130%증류식 소주50%주세액의 10%55 ... %희석식 소주35%주세액의 10%38.5%일반 증류주80%주세액의 30%104%를 살펴보면 한국의 소주가 위스키 브랜디 일반 증류자보다 총 세율에서 훨씬 작은 세율이다. EU와 미국

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.30

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광고비평 조사자료

MARTELL 꼬냑 광고 사람을 담고 있는 브랜디 잔 ‘ 마술 램프 속의 지니 ’ 와 같은 발상 여기서 브랜디는 그 자체의 현실을 축소한 그 자체 현실의 소우주이다 브랜디 잔 ... 에 반영된 인물은 다른 역사적 시대로부터 온 사람을 보여주기에 마술적Haig 위스키 광고 Spend summer in Haigland 당신이 필요한 것은 오로지 , 근사하게 숙성

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.29

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증류주

가 높으며 숙성하지 않고 바로 병에 담는 무색의 증류주와 큰 통에 넣어 저장 숙성을 하여 질이 좋게 한 증류주로 나눌 수 있다. 위스키 브랜디 진 보드카 럼 데킬라 등의 세계 6대 ... 증류 많이 들고 비능률적이나 향과 맛이 비교적 좋으므로 고급 위스키나 브랜디 고급 증류주 제조에 주로 사용된다.스카치 위스키 아이리쉬 위스키 꼬냑 브랜디가 이에 속한다. 포트 스틸 ... 은 라이맥 소맥 옥수수 등을 15~20% 대맥의 맥아로 당화시켜 발효한 후에 파텐트 스틸로 증류해서 만든 위스키이다.브랜디브랜디의 생성브랜디는 과실의 발효액을 증류한 알코올이 강한 술이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.26

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