"생선전"의 검색결과 입니다.

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"생선전" 검색결과 101-120 / 19,187건

[세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

% 이상이다. 그 종류로는 꽁치, 고등어, 연어, 참치, 송어, 뱀장어등이 있다. 생선의 맛은 산란환경, 연령, 성별, 어장, 부위, 선도, 먹이 등에 따라다르나 일반적으로 산란기 전 ... 갈비(4) 감자떡(5) 막국수2) 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 선정한 이유(1) 김치(2) 된장찌개(3) 생선2. 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사 ... 다.(3) 닭갈비닭갈비는 춘천 닭갈비가 가장 유명하다. 유래는 약 1400년 전 신라시대에 비롯되었다. 닭갈비는 원래 홍천에서 먼저 사용하였는데 냄비에 육수를 부어 닭요리를 한 것인데

방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

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국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

한다고 가정하고 완성된 문장으로 사전 원고를 작성하세요.안녕하세요. 중국 음식 문화 탐방단에 참여해 주셔서 감사합니다. 오늘은 본격적인 음식 문화 탐방에 나서기 전에 사전 교육을 하 ... 은 음식을 익혀서 요리하는 것, 즉 숙식을 기본으로 한다는 것을 들 수 있습니다. 입맛을 돋우기 위해 내놓는 전채류의 요리부터 중식 만찬의 대미를 장식하는 생선 요리에 이르 ... 는 것을 중시한다고 할 수 있습니다. 또, 식사를 이루는 각 요소에 의미를 부여한다는 점 역시 독특한 부분입니다. 예를 들어, 중식 만찬의 마지막에 서빙되는 생선 요리의 경우

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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서비스 마인드 기말고사 족보

이 내린 다음 타 기이다. 간혹 자리를 잡기 위해서 혹은 먼저 타려고 내리기 전 에 타는 경우에는 넘어지기도 하고 불쾌한 상황이 발생하기도 한다. 대중교통의 가장 기본적인 질서인 내린 ... 잡이를 잡는 것이 매우 중요하다. 노약 자의 경우 버스의 급출발과 급정지는 큰 사고로 이어질 수도 있 다. 버스의 손잡이는 안전벨트와 같은 것이기 때문에 우리의 안 전을 위해 손 ... 는 보기 좋지 못 한 모습이다. 그렇기 때문에 되도록 상영시간 10분 전에 는 입장하여 다른 관객들에게 피해를 주지 않아야 한다.·관람 중에는 이동 금지: 주위를 집중해서 영화를 보

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.14

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조리원리 어패류 피피티

도 전후에서 응고되므로 센불에서 오래 구우면 질겨지고 생선살이 부셔진다 .6. 어패류의 조리에 의한 변화 5) 전 류 6) 튀김 류 수분을 제거하고 밑간을 한 후 밀가루 , 달걀 ... 패류 해수어 담수어 조개류 갑각류 연체류1 . 어패류의 분류 어류 (1) 해수어 ① 흰 살 생선 깊은 바다에 서식하고 지방함량이 5% 이하이며 , 광어 , 대구 , 도미 , 갈치 등 ... 이 있다 . ② 붉은 살 생선 바다 표면에 서식하고 지방함량이 5~20% 이며 , 고등어 , 꽁치 , 참치 , 연어 등이 있다 .1 . 어패류의 분류 어류 (2) 담수 어 ① 흰

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13

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종류별 향신료의 특성 30가지

에도 머스터드는 요리에서 다양하게 쓰인다. 토끼, 돼지, 닭과 일부 생선(기름기가 많은 종류)을 조리하기 전 겉에 발라주거나, 스튜의 국물이나 블랑케트에 넣어 매콤한 킥을 더해주기도 한다 ... 이 증발하기 전에 잎을 잘라 생선이나 육류 위에 올리면 최고의 맛과 향을 낼 수 있다. 샐러드, 수프, 가니쉬와 드레싱에 이용된다. 파슬리와 함께 잘게 다져 요리에 올리면 보기 좋 ... 한다. 육두구 씨앗의 껍질을 이용하며 이는 메이스라고 불린다. 육두구는 주로 생선요리나 고기요리의 잡내를 없애는 데 쓰거나, 일부 지역에서는 자양강장제와 같은 약재로 쓰였다.7. 큐민

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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김기택의 '소' 중 <전자레인지>

)』가 있다. 그림책으로는 비룡소에서 낸 『꼬부랑 꼬부랑 할머니(2008)』와 『소가 된 게으름뱅이(2011)』가 있다. 그림책으로 (‘글을 다듬은 책’) 도서 출판 알마에서 낸 전 ... 레인지」불도 없는데생선 비늘 들썩거린다.이글이글, 입에서 거품이 나온다.퍽, 퍽, 몸 안에서 무언가 터지는 소리 들린다.은비늘 하나 다치지 않은, 바다에서 막 나온 것 같은 생선 ... 으며 넘긴다. 그 장면만 보면 무슨 소시오패스가 아닌가 싶지만, 나는 전 시즌을 통해 오그던 박사의 대범함과 비범함과 진한 인간미를 두루 봤기 때문에 이 장면조차 오그던 박사의 새로운

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30 | 수정일 2022.04.06

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면역 저하 환자 영양 교육

하는 전 , 중 , 후 손을 씻고 , 모든 과일과 채소는 자르기 전 , 조리 전 , 먹기 전에 씻는다 . 교차오염을 막기 위해 칼과 도마는 고기 / 생선용과 과일 / 채소용을 분리해서 ... – HIV 의 전 단계에서 나타남 HIV 와 AIDS 의 영양실조 영양섭취 변화 , 체중 감소 , 신체조성의 변화 , 육체적 손상 , 내분비 장애 , 신체대사 변화 , 흡수불량 , 기회 ... , 지방 , 단백질 , 비타민 , 무기질 ) 가 포함된 조화로운 식생활을 하도록 한다 . ( 과일 , 야채 , 곡물과 콩류 , 달걀 , 우유 , 육류와 생선 ) ② 환자가 즐기는 음식

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.12

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안다행

안다행안다행은 MBC의 예능프로 안싸우면 다행이야 라는 것의 줄임말이다. 얼마전 방영된 황도의 집들이 편이 재미있었다. 황도는 행정구역상 보령시 오천면 외연도리에 속한다. 이전 ... 에 생선살이 달라 붙는 등으로 제대로의 진미를 맛보기에는 미흡했던 날이었다. 다음날 오후에 막내 먹보스로 왕성한 예능활약을 펼치고 있는 현주엽이 왔다. 농구계 두 명, 축구계 두 ... 라는 엄명이 내려진 것이다. 그리고 청년회장에게 호르라기를 하나 주었다. 막내 현주엽과 청년회장이 부지런히 더덕을 캐기 시작했다. 최고참 형님은 일은 뒷전이고 먼바다 풍경을 감상

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.16

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아동영양학 식품위해요소가 증가한 원인과 그에 대한 문제점, 또한 이런한 문제점으로부터 영유아를 보호할수 있는 방법

/예방감염예방장염비브리오균호염성균이고 바닷물을 통해 생선에 유입되어 생선 자체나 생선을 다룬 도마, 칼, 행주 등에 통해 감염어패류의 경우 익혀 먹는 것이 좋다.포도상구균인체의 인두 ... 는 멸균한다.살모넬라균쥐나 개, 고양이에 의해 식춤품이 오염되거나 돼지, 소, 닭이나 달걀에 의해 감염열에 약하므로 먹기 전에 충분히 가열하여 준다.(2)음식물을 통한 직접 감염 경로 ... . 결론식품위해요소로부터 영유아를 보호 할 수 있는 방법으로는 위생개념과 관리에 힘써야 한다.식중독을 예방하기 위해 다음과 같은 사항을 준수한다.? 조리용기구는 사용 전에 깨끗하게 닦아 건조시켜 둔다.

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.04

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조리용어 해설

으면 자르지 않고 꺾는다.Skin : 조리 전이나 후에 가금류, 생선, 과일이나 채소의 껍질 혹은 바깥 층을 벗기는 것이다. 이것은 외관과 맛과 다이어트를 위해서 실시 ... Trimming : 식품을 조리하기 전에 쇠고기의 지방, 포도의 줄기 같은 식품의 바람직하지 못한 부분을 제거하는 것이다. 줄기의 단단하고 나무 같은 부분은 손으로 잡을 수 있 ... 한다.,Pounding : 조직을 약하게 하여 부드럽게 만들기 위해서 식품을 두드리는 것이다.Soaking : 조리하기 전에 불리(적시는)는 것.Sear : 프라이팬, 브로일러나 오븐의 높은 열

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.16

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나미야잡화점의기적_고민을들어드립니다

나게 되자 미리 봐 둔 나미야 잡화점으로 숨어들게 되고 의문의 편지를 받게 된다.(해당편지들이 미래에서 오는 편지라고 깨닫기 전에 시험삼아 백지의 편지를 직접 우편 넣기도 했다.) ... 하게 된다.-두번째 고민편지 (생선가게 뮤지션)첫번째 고민편지를 해결한 도둑3인방은 곧바로 두번째 편지를 받게 된다. 생선가게 뮤지션이라는남자가 보낸 편지로 자신의 아버지는 지역에서 작 ... 은 생성가게를 하며 가족의 생계를 책임지고 있고 아들인 자신이 그 생선가게를 물려받을 것이라고 생각하고 있었지만, 자신은 음악을 하기위해도쿄에 올라왔다. 하지만 눈에 띌만한 성과

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.31

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단체급식에서의 운영현황,급식기기,식단작성,표준레시피수립,발주량설정 리포트

충무김밥무말랭이김치쁘띠젤곡류고기,생선,달걀,콩류채소류과일류우유, 유제품류유지,당류 ⑥1주차 - 금요일 점심현미밥갈비탕감자전오이/당근,된장쪽파무침깍두기방울토마토곡류고기,생선,달걀,콩 ... 별，식수）에 따라 급식상황이 달라진다． 이보고서는 단체급식에 직접 경험하기 전，기초적인 단체급식에 필요한 사항들을 정리한 보고서이다．2. 운영사항2.1 인력 구성2.1.1 산업체 영양 ... 송로버섯구이토란줄기나물멸치아몬드볶음깍두기1주차- 월요일 점심쌀밥물만두국닭강정계란찜치커리비트 무침배추김치액상 요구르트⑥곡류고기,생선,달걀,콩류채소류과일류우유, 유제품류유지,당류 ⑥1

리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

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<칵테일, 러브, 좀비> 간단 독후감

는 제2회 황금가지 타임리프 공모전에서 우수상을 차지한 등 네 작품을 수록하였다. 네 작품 중 가장 기억에 남는 작품은 ... >이다. 이 에피소드의 주인공인 ‘채원’의 목에는 어릴 때 생선을 먹다 걸린 가시가 걸려있다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.26

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육수

목차1. 육수의 개요2. 육수의 구성요소1) 뼈(2) 소뼈와 송아지뼈(3) 닭뼈(4) 생선뼈2) 미르포리아3) 양념류3. 육수의 종류1) 화이트 스톡2) 브라운 스톡3) 생선 ... 다. 스톡은 쇠고기, 닭고기, 생선, 야채와 같이 재료 본래의 맛을 낸 국물로서 요리 본래의 깊은 맛을 낼수 있도록 만들어져야 한다. 스톡은 운동을 많이 한 부위의 고기, 즉 넥,척 ... 는 쇠고기향, 닭뼈는 닭고기향, 생선은 생선향을 가지고 있다. 이 중에서 뼈 속에 포함되어 있는 연골, 단백질의 일종인 콜라겐과 젤라틴이 포함되어 있어 물과 함께 높은 열을 가하

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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<중식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2021이후 버전)

으므로 소금을 넣고 데치지 않는다 )? 튀김 기름을 약 불로 예열한다.? 목이버섯은 1cm 정도 크기로 뜯어준다.? 생선은 손질 전 수분을 완전히 제거하고 4x1cm크기로 자른다 ... [ ↙ ↘ ] 모양으로 썰기 )? 자른 고구마는 찬물에 세척 후 물에 담가 전분질을 제거한다.* 전처리가 모두 끝나면 기름이 예열되는 동안 다른 요리의 전처리 작업을 진행한다 *? 기름이 예열 ... 녹고, 시럽 색이 갈색이 띄면 약 불로 맞춘 뒤 튀겨놓은 고구마를 넣고 버무린다.? 고구마가 서로 떨어지도록 버무려지면 기름 바른 접시에 담아 식혀준다.? 제출 전까지 식혀주

시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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학교급식 납품업체 교육자료

토록 한다.3. 냉장육일 경우 5℃, 냉동육일 경우 - 18℃ 이하로 납품한다.수산물1. 원산지 표기를 한다.2. 전처리된 생선의 경우 제품명, 업소명, 제조년월일, 내용량, 보관 ... . 급식 지키지 못할 경우 3일전 서면으로 그 사유를 제출한다.야채,과일류1. 원산지를 거래명세표와 급식품 포장에 반드시 표기한다.2. 급식물품은 검수대에 올려놓는다.3. 전처리된 채소 ... 의 경우 제품명, 업소명, 제조년월일, 내용량, 보관 및 기입방법,전처리하기전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산년도)을 기입하고 10℃이하를 유지하여 납품하도록 한다.축산물1

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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방송통신대, 4-1학기, 2023년 생활과 건강 중간과제물

는다.· 육류를 주로 섭취하고, 생선을 싫어하여 편식이 있다.· 채소나 과일류를 즐겨 먹는다.특징· 자극적인 음식 섭취가 많고 잦은 편이다.· 편식으로 인해 영양소의 고른 섭취가 어렵 ... 는 것을 말한다.② 증상: 합병증 발생 전까지는 무증상이다. 보통 한 가지보다 여러 가지 함께 나타나는 경우가 많아,한 가지 이상의 증상이 나타나면 진단 및 발견, 치료가 필요 ... 다. 지방 섭취는 전체 열량의 30% 이하로 줄이고, 총열량의 7% 이내로 포화지방산 섭취를 줄여야 한다. 콜레스테롤 섭취도 줄이고,신선한 제철 과일이나 채소, 등푸른생선과 오메가3

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.04

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동남아시아 불교국가인 미얀마의 식문화에 대하여 연구

으로는 중국, 서쪽으로는 인도 및 방글라데시와 국경을 접하고 있다. 또 인도양의 연안국이기도 하다. 이러한 지리적 위치로 인해 미얀마는 오래전부터 주변국들과 인적·물적 교류를 해왔 ... 로 구분할 수 있다. 11월부터 2월까지는 겨울로 다소 서늘하며, 3월부터 4월까지는 여름으로 우기가 오기 전에 온도가 급격히 오른다. 5월부터 10월까지는 우기로 남서 인도양 계절풍 ... 라 불리는 청경채와 고춧가루로 만든 반찬이 함께 제공된다.4). 응아삐응아삐는 우리나라의 젓갈처럼 생선을 삭혀서 만든 음식이다. 무더운 열대기후로 인해 음식이 상하는 것을 막고, 오래

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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고혈압 전단계로 판정받은 환자에게 필요한 혈압관리 방안을 구체적으로 기술하시오.

고혈압 전단계로 판정받은 환자에게 필요한 혈압관리 방안을 구체적으로 기술하시오. [목차] I. 서론 II. 본론 1) 생활습관 개선 2) 식이요법 3) 스트레스 관리 III ... . 결론 I. 서론 고혈압 전단계는 병원 진료 과정에서 혈압이 정상 범위를 넘어섰지만 아직 고혈압으로 확정되기 전 상태를 의미한다. 혈압은 신체의 건강 상태를 가늠하는 핵심 지표 가운데 ... 질 가능성도 커진다. 고혈압 전단계로 진단받은 경우, 지금 당장은 심각한 증상이 나타나지 않을 수 있지만 방치하면 고혈압으로 진행될 수 있으므로 미리 관리를 시작하는 편이 좋

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.05

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성인간호학실습 DASH식이

, 마그네슘 등 무기질 섭취는 늘리는 식이이다.전곡류, 저지방 단백질·유제품, 채소, 과일, 견과류의 섭취는 늘리고 포화지방, 염분의 섭취는 줄임으로써 혈압 수치를 낮추는 식이로, 혈압 ... 강하제와 대등한 혈압강하 효과를 보인다.DOWN ▼UP ▲포화지방, 콜레스테롤, 소금, 칼로리과일, 채소, 통곡식, 저지방 혹은 무지방 유제품, 단백질이 많고 지방이 적은 생선 ... 소과일군사과, 배, 귤, 딸기 등칼륨, 마그네슘, 섬유소저지방·무지방 유제품저지방우유, 무지방우유, 요거트, 치즈칼슘, 단백질어육류군닭고기, 생선단백질, 마그네슘소고기, 되지고기

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.31

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