"방송대단체급식관리"의 검색결과 입니다.

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"방송대단체급식관리" 검색결과 101-120 / 149건

곽노현 교유감 사태 분석 - 후보단일화 대가 현금지원 논란의 쟁점과 문제점 및 시사점, 나의생각

- 서울대학교 법과대학을 졸업o 1984년 - 미국 펜실베이니아 법학대학원 법학석사를 졸업o 1991년 - 한국방송통신대학교 법학과에서 학생들을 가르치기 시작.o 1997년 - 5 ... 사실을 확인했다. 검찰 수사에 대해 곽노현 교육감측은 "정치적 보복"이라며. 곽 교육감측 서울시교육감 선거 때 진보 진영 후보 단일화는 시민단체들이 주도했지 않느냐"면서 곽 교육 ... 다." 라고 진술함에 따라 양측의 진술이 엇갈려 파장이 예상되고 있다. 검찰은 "기자회견과 별개로 법과 원칙에 따라 철저히 수사하겠다”고 밝혔다. 검찰 관계자는 “선거관리위원회가 8월

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.08

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[단체급식관리 공통] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

[방통대 생활과학과 3학년 단체급식관리 공통] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함 ... 한 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 병원 급식의 개념과 위생관리1. 단체급식의 개념1) 정의2) 목적3) 운영형태2. 병원급식의 개념1) 정의2) 특성3) 목적3. 병원급식 ... 한 후 학교급식의 개념과 급식소 식재료 위생관리, 조리인력 위생관리, 시설 위생관리에 대해 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 병원 급식의 개념과 위생관리1. 단체급식의 개념1) 정의직영 및

방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.09.30

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영유아프로그램 개발과 평가 - 보육시설의 유형별 특징

운영관리, 권영례 외 공저, 한국방송통신대 출판부, 2010 * 보육시설 운영과 관리, 김성희 외 공저, 형설출판사, 2008 ... 될 수 있는 그러한 보육시설이 운영되어져야 한다고 생각되어 진다. Ⅳ. 참고문헌 * 영유아프로그램 개발과 평가, 이소은 외 공저, 한국방송통신대 출판부, 2011 * 유아교육기관 ... , 급식비 등의 보육료를 부담한다. 3. 설립?운영주체에 따른 보육시설 ① 국공립 보육시설 ☞ 국가 또는 지자체가 설치 및 운영하는 보육시설로 지역주민 자녀를 보육아동 저원의 50

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.11

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[식품위생학 공통] 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.

[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업 ... 2. 용혈성 요독 증후군을 일으키는 병원성 대장균1) 병원성 대장균(1) 개념(2) 특성(3) 예방2) 용혈성 요독 증후군(1) 개념(2) 원인(3) 예방3. 단체급식 및 외식산업 ... 에서 병원성 대장균에 의한 식중독 사고예방1) 식중독 사고 예방을 위한 CCP 설정(1) CCP의 개념(2) CCP 설정2) 식중독 예방방법(1) 단체급식소 식중독 사고예방(2

방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.10.02

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[가정학과] 2013년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 B형(어린이급식관리지원센터제도)

차원에서도 매우 중요한 것이다. 일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는- 중략 - ... 적으로 충분한 식사를 균형 있게 하는 것이 중요하다. 유아교육기관에서 영양적으로 만족하는 점심 급식과 간식의 급식을 통하여 어린이의 신체발달과 성장에 필요한 영양소를 보급하고, 다른 한 ... 편으로 식생활 지도를 실천적 교육과정의 일환으로 실시하여 효율적인 영양교육의 효과를 얻을 수 있다는 측면으로 보육시설에서의 급식은 단순히 음식만을 제공해주는 의미 이외에 교육적인

방송통신대 | 13페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.25

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6.2선거에 대한 보고서(관악구중심)

는 정치인답지 않게 굉장히 인간적인 면모를 보여주었다.(1) 약력이리고등학교 총동창회 이사(전)한국방송통신대학교 경제학과 졸업생활정보 신문 관악파랑새 발행인 겸 대표이사(전)한국방송 ... 급식③ 주민 복지전문관리기업 타운 유치난곡사거리 주민종합복지타운 건립노인 보호센터 증설생태다리 조성을 통한 등산로 확충① 교통난 해소 : 여당인 한나라당과 야당의 의견이 엇갈리 ... 자치단체의 장을 뽑는 지방 선거이다. 지방자치단체의 교육감 및 교육위원이 직선제로 선출된 최초의 선거이다. 대한민국의 대통령 선거 및 국회 의원 선거와 마찬가지로 선거의 4원칙

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

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[가정학과] 2013년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 C형(병원 급식의 현황과 임상영양사)

Ⅰ. 들어가며 병원급식은 일반환자를 위한 대량 취사식은 물론 환자의 치료효과를 높일 수 있도록 병인식 원리를 잘 이해하여 식품과 영양과의 관계를 생각하고 영양분배, 위생적인 ... 조리 등을 고려한 식사 준비로 이루어져야 한다. 즉 병원급식은 먹음직스럽고 맛있고 안전한 음식을 공급하여 생명유지와 각 환자의 질병에 적합한 영양소 및 식품의 가감으로 치료효과 ... 를 높이는 것을 그 목적으로 하여 환자에 대한 급식은 그 중요성이 더욱 높아지고 있다. 산업급식이나 학교급식과는 달리, 병원급식에서는 병의 악화를 방지하거나 치료를 위해서 유익

방송통신대 | 9페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.25

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[방통대] 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야할 주요 내용, 급식의 위생관리)

방통대 1학기 과제물아동건강교육[D형]유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야할 주요 내용, 급식의 위생관리)Ⅰ ... . 서 론Ⅱ. 본 론1. 급식의 의의와 중요성2. 급식관리의 관련 법령3. 급식지도의 목표4. 급식지도 방법5. 급식 식단 계획 시 들어가야 할 주요 내용6. 급식의 위생 관리7 ... . 급식관리의 유의점8. 급식에 대한 평가인증Ⅲ. 결 론Ⅳ. 참고 문헌Ⅰ. 서 론생존에 필수한 산소와 영양공급, 노폐물 배출 등의 대사를 모체의 태반과 제대에 의존하던 태아는 출생

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.02

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[단체급식관리 공통] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

[방통대 생활과학과 3학년 단체급식관리 공통] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함 ... 한 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 교육기관 급식 개념과 위생관리1. 학교급식의 개념1) 개념2) 의의2. 학교급식의 현황1) 실시2) 인력3. 학교급식과 위생관리1) 급식소 ... ) 완전히 익히기4) 안전한 온도에서 보관하기5) 안전한 물과 원재료 사용하기Ⅲ. 나가며Ⅰ. 들어가며학교급식의 위생관리로서 정지 및 수시 위생점검이 있다. 1995년 4월부터 급식학교

방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.09.30

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[방통대 사회복지학과 3학년 사회복지법제와실천 공통] 관심 있는 사회복지 주제에 대해 1) 관련 사회복지법을 선정하여 법의 주요 내용을 작성하고, 2) 같은 주제로 본인이 사는 지역에서 제정된 조례 내용을 작성한 후, 3) 향후 해당 법과 조례에서 개정 및 추가될 필요가 있는 내용에 대한 본인의 의견을 작성하시오.

[방통대 사회복지학과 3학년 사회복지법제와실천 공통] 관심 있는 사회복지 주제에 대해 1) 관련 사회복지법을 선정하여 법의 주요 내용을 작성하고, 2) 같은 주제로 본인이 사 ... ㆍ회계에 대한 정부의 관리ㆍ감독을 강화하고, 실태조사에 대한 근거규정을 정비하려는 것이다.(2) 개정 내용① 국가와 지방자치단체의 책무로 아동이 원가정에서 성장하는 데 필요한 지원 ... ) 총칙2) 아동복지심의위원회3) 아동위원 및 아동위원협의회4) 아동급식 지원5) 지역아동빈곤예방위원회5. 향후 개정이 필요한 내용 및 이유1) 아동복지시설 운영 방안 부분2

방송통신대 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.16

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1-1 단체 급식관리 과제 ,우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 결식아동 급식 제도에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

2014학년도 2학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 단체 급식 관리과 제 명○ 과제유형 : ( A ) 형○ 과 제 명 : 우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 결식아동 급식 제도 ... 으로3. 결식아동 급식 제도에 대하여1) 결식아동 급식 제도와 현황2) 결식아동 급식 제도의 문제점4. 결식아동 급식 제도의 개선방안Ⅲ. 결 론Ⅳ. 참고 자료‘단체 급식관리’ 「양일선 ... 다. (단체 급식관리 교과서)아동들은 나라의 미래이자 국가경쟁력이다. 그리고 국가는 아동들의 권익을 보장할 의무를 가진다. 그러나 부모나 돌봐줄 가족이 없어 사회에 맡겨진 아동

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.08.26

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[가정학과] 2013년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(급식현황과 영양교사제도)

다. 정부와 지방자치단체에서는 학교급식수요자들의 다양한 욕구를 충족시키고 보편적 교육복지정책으로 발전할 수 있도록 친환경 무상급식을 공약으로 내세우며 안전한 식재료 공급 지원 체계 ... 를 구축하고자 노력하고 있다. 한편 학교급식 관리자들은 학교급식이 교육복지 중심축으로 자리매김할 수 있도록 하기 위하여 학교급식 운영에 내실을 기하고 있다. 이를 위하여 첫째, 위생 ... 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 사전에 분석하여 중점관리 함으로써 식중독 등 집단급식으로 인한 위생․안전사고를 예방하고 있다. 둘째, 안전한 먹을거리를 제공하기 위하여- 중략 -

방송통신대 | 10페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.25

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[아동건강교육 D형] 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야 할 주요 내용, 급식의 위생관리)

[방통대 유아교육과 4학년 아동건강교육 D형] 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야 할 주요 내용, 급식 ... 의 위생관리)Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유아교육기관 급식관리1) 개념2) 효과3) 의의2. 급식관련 법령과 급식관리 시 유의점1) 급식관련 법령(1) 식품위생법(2) 학교급식법2) 급식관리 ... 위생관리1) 개인의 청결2) 안전한 식품 관리3) 시설위생관리4) 기구위생관리5. 유아교육기관 급식관리의 중요성Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론대부분의 어린이들은 음식이 건강을 유지하는 데 중요

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.04.05 | 수정일 2017.04.09

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(방통대 생활과학 식품위생학4) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오(15점) 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오!!!!!

(방통대 생활과학 식품위생학4) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오(15점) 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생 ... . 아울러 가축 도축 시 식육의 분변 오염에 대한 철저한 도축장 위생관리 및 지도를 실시하고, 목장에서의 질병관리 및 착유위생 관리를 철저히 해야 한다.2.이렇게 단체급식 및 외식 ... 다. 이하 본론에서는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해서 알아보고, 관련하여 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.22

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2012년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 C형(우리나라 병원급식의 현황, 메뉴의 특성)

Ⅰ. 서 론 병원급식은 일반환자를 위한 대량 취사식은 물론 환자의 치료효과를 높일 수 있도록 병인식 원리를 잘 이해하여 식품과 영양과의 관계를 생각하고 영양분배, 위생적인 조리 ... 등을 고려한 식사 준비로 이루어져야 한다. 즉 병원급식은 먹음직스럽고 맛있고 안전한 음식을 공급하여 생명유지와 각 환자의 질병에 적합한 영양소 및 식품의 가감으로 치료효과를 높이 ... 는 것을 그 목적으로 하여 환자에 대한 급식은 그 중요성이 더욱 높아지고 있다. 산업급식이나 학교급식과는 달리, 병원급식에서는 병의 악화를 방지하거나 치료를 위해서 유익한 식사를 제공할 필요가 있으므로, 병원급식은 치료의 일환이라고 할 수 있다. 병원- 중략 -

방송통신대 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2012.10.04

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우리나라와 북유럽선진국의 교육제도를 살펴보고 청소년들에게 꿈과 희망을 심어줄 정책적 대안을 기술하시오

), 전문대학, 방송 ·통신대학, 기술대학, 각종학교가 있다.2. 북유럽선진국의 교육제도 - 핀란드핀란드 국민들은 시장 지향적 학교교육 및 경쟁과 타고난 재능보다는 평등과 공평 ... Education)지방자치단체는 취학전 교육을 제공할 의무가 있으나 학생들의 참여 의사에 따라 선택할 수 있다.약 99% 이상의 학생들이 취학전 교육을 받고 있다. 취학 전 교육과정 ... 은 무상으로 제공되며, 학습자료 및 급식이 제공된다. 9년의 기초 교육기간 동안 학생들은 후기 중등학교 교육을 위한 기본 소양을 기르는데 목표를 둔다. 학생들은 8월 중순에 학기

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.11

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2012년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 E형(우리나라 군대급식의 현황 및 메뉴 특성)

다. 우리나라에서 군대급식은 가장 규모가 큰 단체급식에 속하지만 다른 단체 급식 즉, 학교 급식이나 사업체 급식 등에 비해서 상대적으로 만족도와 기호도 조사가 미흡한 가운데 군인들의 만족도와 기호도를 고려한 급식이 체계적으로 이루어지지 않고 있다. - 중략 - ... Ⅰ. 서 론 우리나라에서 군대 급식의 이미지는 비교적 질이 낮고 비위생적인 것으로 인식되어졌다. 그러나 현대사회에 진입하면서 웰빙의 바람이 일어났고 식생활에서 양적인 면 ... 보다 질적인 면을 추구하게 되었다. 따라서 군대의 급식도 시대의 흐름에 따라 개선되고 발전되어 왔으나 아직까지 군대 급식은 군인들이 요구하는 정도까지는 미치지 못하고 있는 실정이

방송통신대 | 6페이지 | 6,500원 | 등록일 2012.10.04

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2010년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 B형(식품의 품질관리)

는 바람 잘 날이 없었다.이 같은 먹을거리 파동은 자연히 식품업계 전반에 안전관리에 대한 경각심을 재차 일깨웠다. 식품안전에 대해 높아진 소비자들의 눈높이는 '농장에서 식탁 ... 만 품질관리를 소홀히 하면 쉽게 부패 또는 변질되기 쉬운 신선식품의 경우 철저한 안전관리는 무엇보다 중요한 필수조건이다. 이에 식품업계는 안전관리에 대한 대대적인 투자에 나서며 신뢰 ... 의 생산부터 유통, 판매 전 과정의 품질관리에 대해 이야기해 보고자 한다.Ⅱ. 본론(1) 품질관리방법① HACCP- HACCP 개요HACCP system은 원료생산, 수확, 운반, 제조·가공, 보관, 유통·판매 및 최종소비에 - 중략 -

방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2010.09.24

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2010년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(식품구매정보의 경제적측면)

Ⅰ. 서론 현대인들에게 온라인을 통한 물건 구매는 이미 보편화 되어있다. 그 중 눈에 띄는 것이 있다. 바로 온라인을 통한 식품 구매이다. 온라인을 통한 식품 구매는 여러 이점이 있지만 그중 가장 큰 이점이 되는 것은 바로 경제적이라는 것이다. 경제적이고 합리적인 구..

방송통신대 | 23페이지 | 6,000원 | 등록일 2010.09.24

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2012년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(우리나라 학교급식 현황과 메뉴의 특성)

다. 정부와 지방자치단체에서는 학교급식수요자들의 다양한 욕구를 충족시키고 보편적 교육복지정책으로 발전할 수 있도록 친환경 무상급식을 공약으로 내세우며 안전한 식재료 공급 지원 체계를 구축하고자 노력하고 있다. 한편 학교급식 관리자들은- 중략 - ... Ⅰ. 서 론 급식수요자들은 양질의 급식 제공으로 건전한 식생활 문화를 영위하고 건강한 삶의 질 향상을 위해 학교급식의 다양한 질적 변화를 요구하고 있다. 이에 정부에서는 학교 ... 급식 정책을 기존의 양 중심의 ‘확대정책’에서 질 중심의 ‘운영의 내실화 정책’으로 전환하면서 학생들의 건전한 심신 발달과 국민 식생활 개선에 기여함을 목적으로 실시하고 있

방송통신대 | 9페이지 | 6,500원 | 등록일 2012.10.04

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