"세계김치연구소"의 검색결과 입니다.

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"세계김치연구소" 검색결과 1,141-1,160 / 2,022건

염분제한 식사의 영양적 기능

역할을 하고, 현재 우리국민들의 나트륨 섭취 현황은 어떠한지 보건복지부 산하 질병관리본부에서 발표한 국민영양조사 보고서를 통해 간단히 알아보자.¹ 우리국민이 과다 섭취하는 영양소 중 ... 가장 우려가 되는 것은 나트륨이다. 즉, 소금이 든 음식을 많이 먹는다는 것이다. 나트륨은 체내에서 수분평형을 조절하고 산-알칼리의 평형을 유지하는 중요한 영양소임에 분명 ... 하다. 하지만 지나치게 많이 섭취하면 고혈압, 동맥경화 등 심장질환의 주요 원인이 된다.우리국민이 나트륨을 많이 섭취하는 것은 우리의 식문화 때문이다. 젓갈, 김치, 간장, 된장 등 소금

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.20

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노인영양 관리

다.4. 노인의 생활습관과 좋은 음식(1) 매일 30분씩 운동하라전문가들이 무병장수의 첫째 조건이라고 꼽는 것은 적절한 운동이다. 미국 텍사스주립대에서 노화연구소를 이끌고 있는 한국 ... 다. 미국 캘리포니아 주립대 스핀들러 박사는 쥐 실험을 통해 먹이를 적게 먹인 쥐가 마음껏 먹게 한 쥐보다 수명이 1.5배 길뿐 아니라 더 건강하다는 연구결과를 발표한 바 있다. 세계 ... 자반오이소배기잡곡밥콩나물국완자전부추나물김구이총각김치간식저지방우유두유요구르트점심보리밥미역국닭살무침두부찜비름나물깍두기보리비빔밥(달걀,콩나물, 도라지,호박, 고사리)물김치열무김치보리밥된장

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.20

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[경영관련 과목] `종가집` 성공전략

다. 또같다.◎ 세계 최대의 김치연구소(1997년 대통령령에 의해 법정 연구소로 지정)종가집은 전문성과 고급성의 이미지를 토대로 국내 포장 김치 시장에서 선도 브랜드로 자리 잡고 있 ... 은 포장 김치에 대한 소비자 특성은 제품 브랜드 전략에 그대로 반영되어야 한다. 종가집은 이러한 소비자특성을 제품에 잘 반영시키기 위해 세계 최대의 김치연구소를 설립운영하고 있 ... 한 맛을 내는 절임기술의 노하우를 개발했다.마지막으로 국내 마켓리더로서 상품개발력과 기술적 우위를 바탕으로 과학적이고 전통성을 가미한 상품 개발화다. 세계 최대의 김치연구소와 공장

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.05.18

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[기획]김치축제기획서

한 소재로는 인삼, 김치, 도자기와 같은 특산품이 선택되었으며 그 뒤를 이어 태권도, 소싸움, 탈춤 등이 선택되었다 (참조). 세계적인 축제를 육성하기 위해서는 한국의 이미지를 살리 ... 을 대표할 수 있는 소재를 가지고 있는 문화관광축제축제명선택률(%)인삼축제51.6김치축제50.5도자기축제50.5세계태권도문화축제49.5소싸움축제45.8탈춤페스티벌36.3한국의 술과 떡 ... 1. 김치축제 의도 및 동기1-1. 한국 대표축제의 필요성? 현재 우리는 차별성을 갖고 세계적인 소재로 우리나라를 대표할 수 있는 축제가 필요하다. 한국을 대표할 수 있는 문화

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.10

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[식품]김치의 효과

게 숙성되었을 때 더 강한 활성을 나타냈다.세 번째로, 항암효과이다. 이미 전 세계의 여러 대학의 연구 결과에 따르면 김치에 포함되어 있는 여러 가지 물질들이 암세포의 진행을 억제 ... 되어 있는 이소치오시아네이트가 발암물질의 해독기능이 있어서 암을 예방한다고 했으며 섭취를 통해 폐암과 위암의 발생을 줄인다는 연구 결과 등 많은 결과들이 나와 있다. 또한 김치의 양념 ... 어 세상 사람들이 놀라워하고 좋아하는 김치에 대해서 알아보고 김치가 건강에 어떠한 영향을 미치는지 알아보도록 하겠다.김치는 한 두 종류의 재료로 이루어진 것이 아니다. 수십 가지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.16

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간호학) 폐암환자에 대한 케이스 스터디(사례연구)

Ⅰ. 서 론1. 연구의 필요성 및 목적- 호흡기계는 각 조직에 산소를 공급하고 이산화탄소를 효과적으로 제거함으로써 산-염기조절을 하고, 그 밖에도 발성, 후각, 체액 균형, 체온 ... 수 있으며 심하면 사망에 이르게 된다.폐암은 전 세계적으로 암 사망의 첫 번째 원인이며 우리나라에서도 사망률 1위를 차지하고 있다. 폐암은 65세 이상에서 남성은 21.8 ... 다. 본 학생은 폐암으로 인해 신체적으로 어떠한 변화가 올 수 있는지, 폐암의 예방과 간호 및 예방에 대하여 자세히 공부를 하고 싶어 이 대상자로 연구를 하였다.2. 관계 문헌의 개요1

리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.11

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[사회과학]祝祭의 運營現況 및 改善에 관한 硏究

-光州廣域市公務員을 中心으로-祝祭의 運營現況 및 改善에 관한 硏究Ⅰ. 서 론1. 연구의 배경2. 연구의 목적3. 연구의 방법Ⅱ. 지역축제의 의의와 효과2. 지역축제의 의의3 ... 나. 광주김치축제다. 임방울국악제라. 5.18추모제마. 광주국제영화제바. 자치구 단위로 개최되는 축제들Ⅳ. 국내외 지역축제에 대한 사례1. 아비뇽 페스티벌2. 니스카니발(2월)3 ... 하다.Ⅵ. 결 론《참 고 문 헌》Ⅰ. 서 론1. 연구의 배경21세기가 문화의 시대라고 일컬어지고 있는 가운데 문화의 산업화경향이 해를 거듭할수록 뚜렷해지고 있고 그에 대한 국가간, 지역

리포트 | 47페이지 | 9,300원 | 등록일 2007.05.15

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[1인 기업]1인 창조 기업에 대한 이해(1인 기업이 주목받게 된 배경과 특징, 성공 사례 등)와 바람직한 발전방향 고찰

%) 이 가장 높게 나타나고 있음 그림 1 인 지식서비스 기업 업종별 매출액 (05 년 기준 ) 출처 : 일자리 창출의 틈새시장 ‘ 1 인 기업’ , 삼성경제연구소 , 이갑수3 ... 의 업종별 비중 국가비교 출처 : 일자리 창출의 틈새시장 ‘ 1 인 기업’ , 삼성경제연구소 , 이갑수3. 국내외 1 인 기업 현황 16 해외 1 인 기업 현황 1 인 기업에 대한 ... 에서 인정하는 해당업종 혹은 사업 아이템의 전문가를 중개 · 알선한다 .7. 참고자료 32 이갑수 , 일자리 창출의 틈새시장 ‘ 1 인 기업’ , 삼성경제연구소 , 2009.6.22

리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.17

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우리나라와 세계의 발효식품

어서 세계에서 가장 활발한 연구가 이루어지고 있어서 매년 질 좋은 와인이 생산.9. 영 국? Cheddar cheese : 머싯주 남서부 체더 마을의 이름을 따서 만든 수분함량이 적 ... 세계 발효식품의 특징 아메리카 대륙1. 미 국? Beer : 유럽등지에서 제조되었으나 현재 미국에서 가장 대중적으로 자리 잡고 있으며 효모를 이용 해 발효를 시켜 그 효모로 인해 ... 에 나오는 부산물로서 지방함량은 약 0.5%로 레시틴을 많이 함유하고 있으며, 신맛이 나는 음료.?11. 독 일? Sauerkraut : 독일식 김치로 주로 기름기 많은 고기요리

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.19

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막걸리에 대하여 알아보자

에 분기대 중반부터 50줄의 나이 쯤으로 보이는 남녀들이 테이블을 차지하고 있다. 메뉴는 생막걸리와 각종 안주. 생막걸리는 김치냉장고 처럼 생긴 냉장 기계에서 바가지로 퍼서 깔때기 ... 가 있는 것으로 밝혀졌다.신라대 식품영양학과 배송자(裵松子·56·여) 김미향(金美鄕·39·여)교수팀은 부산탁주협회의 요청으로 '막걸리의 생리활성에 대한 연구' 용역을 실시한 결과 이 ... 같이 조사됐다고 밝혔다.연구결과에 따르면 막걸리 농축액을 암세포에 200㎍/㎖의 농도로 투여했을 대 그렇지 않은 집단에 비해 3.2배의 암예방 효과를 보였다.암세포 증식억제 효과

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.30

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환경 경영을 실천하고 있는 삼성 SDI 의 사례조사 <자료내용 많음>

하여 사용량 줄일뿐만 아니라 배출량을 줄이기 위한 계획도 수립, 실시 9).생물다양성 - 연구소를 제외한 모든 사업장은 국가와 지방자치단체가 정한 공업지역 내에 위치 - 각 사업장이 인접 ... 상장법인 선정, 주관) 증권거래소 03 . 우수연구소 표창, 국무총리상, 주관) 과학기술부 03 . 납세자의 날, 은탑산업훈장, 주관) 국세6. 사회공헌 및 환경보전활동1). 무료 ... 디스플레이의 중심 LCD와 OLED, 그리고 이동통신기기의 심장인 2차 전지 까지 삼성SDI는 세계 정상의 디스플레이 기술을 바탕으로 첨단수준의 디지털 제품 개발 을 통해 디지털

리포트 | 47페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.04

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풀무원 유통 판매사례

.fnnews.com 한국물류협회 - http://www.kola.or.kr 삼성경제연구소 - http://www.seri.org 풀무원 홈페이지 - http://www.pulmuone ... 제품소개풀무원 유통사례목 차1. 회 사 소 개2. 유통방식 및 수단6. 경쟁사 분석4. 두부시장 현황/전망5. 제 품 분 석7. 비 교8. 경 쟁 전 략9. SWOT분석10. 제 ... 안 점11. 참 고 문 헌3. 거래형태 및 유통경로회 사 소 개1981년 5월 '풀무원 무공해 농산물 직판장'이라는 조그만 야채가게에서 출발1984년 4월 풀무원 식품㈜로 법인

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.16

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[글로벌스탠더드]한국의 음식이 글로벌 스탠더드가 될 수 있는가?

을 세계화하기 위해서는 막연한 구상만으로는 되지 않는다. 정부를 비롯한 연구자, 조리사, 업계 관계자들이 모두 전쟁터에 뛰어든 자세로 임해야 한다.① 김치의 홍보우리나라의 전통 음식 ... 못하고 있다.김치에는 각종 영양소 외에 발효과정에서 생성되는 유기산, 젖산균 등 생리활성 물질이 풍부하다. 연구 결과 변비와 동맥경화를 예방해줄 뿐만 아니라 빈혈예방, 노화 방지 ... 의 '김치'는 시드니올림픽 공식 음식으로 납품되고 에어프랑스 기내식으로 공급되는 등 세계화에 바짝 다가섰다. 불고기는 외국인들이 가장 선호하는 한국음식 이 됐다. 우리의 독특

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.01

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대우일렉트로닉스 기업탐방보고서

다. 다른 대기업에 비해 기회가 빨리 올 뿐만 아니라 미혼자나 여성에 대한 차별도 없다. 지난해에는 여성 과장이 브라질 법인에 파견되기도 했다. 디자인연구소 유명화 선임연구원 ... 연구소, 인천 부평 리빙백색가전 연구소, 경기도 군포 영상가전연구소 등에서 일하게 된다.Q:직원에게 주는 혜택이 있다면.A:대우일렉의 모든 제품을 15% 할인 가격에 살 수 있 ... 보다 해외에서 더 알아준다. 1999년 대우그룹 해체로 구조조정을 하면서도 과거 해외에 뿌린 씨앗을 꾸준히 가꿔온 결과다. 이 회사는 90년대 초 세계경영을 기치로 옛 공산권 국가 등

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.10

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[식품]한국의 발효식품

식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 서양의 치즈나 요쿠르트, 우리나라의 김치, 된장 일본의 낫토(우리나라의 청국장과 유사한 개념)등이 건강에 좋다는 연구 결과 등이 밝혀지면서 발효 ... 고 혼는 pH가 4.0～4.5로 알려져 있으며, 김치에 있는 미생물은 계속적으로 발효하여 pH가 떨어지므로 알맞게 익은 김치는 냉장고에 보관하여 저장하는 것이 좋다. 여러 가지 연구 ... 목 차Ⅰ.우리나라의 전통발효식품과 식생활Ⅱ. 발효식품이란 무엇인가?Ⅲ. 발효의 주체가 되는 재료Ⅳ.우리나라의 발효식품 역사Ⅴ.전통발효식품의 종류1. 장류2. 김치류3. 젓갈류4

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.03.25

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Pulmuone 풀무원 - 기업 소개, 분석, 성공요인(경영, 마케팅전략, 해외진출 등등 분석 )

- 1986. 11 풀무원 샘물 설립- 1987. 05 서울 필동 소재 김치박물관 인수(전통 식문화 계승사업 개시)- 1988. 05 풀무원식품 기술연구소 설립- 1991. 01 풀무원식품 ... 연구소를 함께 세워 두부 관련 요리를 연구하고 있다. 또한 SOGA 홈페이지(http://www.sogafoods.com/index.html)에서는 두부의 조리법을 함께 소개하고 있었다. ... 보전에 대한 풀무원의 강한 의지를 담고 있습니다.◈ 로고 타입영문의 Pulmuone은 사람들이 하나가 되어 세계와 미래에 힘차게 도전하여 항상 최고를 추구해나가는 모습을 의미

리포트 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.01.22

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영양정보사이트 조사, 국내외 영양사업 조사

③ 식품산업 정보 : 국내 시장 동향, 해외 시장 동향, 기술소재 동향, 식품산업 통계, 특허 정보, 안전 위생 정보, 제품 출시 정보, 연구 동향, 이달의 책, 브랜드 전시관④ 전통 ... 음식 : 전문가 칼럼, 전통음식 베스트10, 발효음식 이야기, 전통음식 이야기, 한국의 음식문화, 향토음식과 문화유산, 한식 세계화 사업, 전통음식 사이버 홍보관⑤ 식품과 영양 ... : 영양표시 활용가이드, 어린이 먹거리 최신정보, 트랜스지방 저 감화 사업⑥ 관련 정보 : 영양표시 관련 규정, 연구보고서3. KBS 비타민 (www.kbs.co.kr/2tv

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.27

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한식 조리 실습에 관한 고찰 및 자료 조사

더 맛 좋은 음식을 만들 수 있을 것 같다.Reference(참고문헌)축산물 등급 판정소(http://www.apgs.co.kr)축산 연구소(http://www.nlri.go.kr ... 은 1903년이다.돼지고기 각부위별 100g당 영양소 함량부위칼로리(Kcal)단백질(g)지방(g)탄수화물(g)돼지고기목살18020.29.50.2돼지고기 안심22314.113.20.5돼지 ... 이 들어 있다. 주로 유라시아의 온대지방에 분포한다.전세계에 20여 종이 있으며 크게 일본배·중국배·서양배의 3품종군으로 나눈다.① 일본배: 일본 중부 이남, 한국 남부와 중국

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09

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유아교육기관운영관리 계획서(가상계획서)A+

에 역점을 두었던 것에 반해, 의미와 가치의 세계를 지향하는 실험적 탐구 이론, 즉 문제 해결의 과정을 강조하였다.Dewey 철학에서 경험(experience)은 핵심적인 개념이 ... 능력의 바탕 위에 새로운 발상과 도전으로 창의성을 발휘하는 사람3) 문화적 소양과 다원적 가치에 대한 이해를 바탕으로 품격 있는 삶을 영위하는 사람4) 세계와 소통하는 시민 ... 추진계획 발표교육과정 편성 계획3월2ㅇ 교원 교과 연구회교육의 전문성과 교수?학습방법개선연중3ㅇ 교사연수일교육과정 연구-학습지도방법 개선-안전지도 및 응급처치요령연중4ㅇ 선진유치원

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.16

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2)슬생-3.아름다운 우리나라-우리나라를 나타내는 것

을 세계 곳곳에 알리기 위해서 내가 할 수 있는 일은 무엇인가를 생각하고 다짐하면서 나라에 대한 사랑과 감사의 마음으로 열심히 살아야 한다는 의지를 다지고자 본 수업을 설계하게 되 ... 의 특징을 나타내도록 조사, 토의할 내용 등이 사전에 안내될 수 있도록 해야 할 것이다. 특히 마지막 소단원 ‘우리나라 사랑하기’는 학생들이 다양한 방법으로 표현하는 방법을 미리 경험 ... 한다.?우리나라를 사랑하는 마음을 다양한 방법으로 표현해 봄으로써 우리나라와 우리나라의 상징을 소중히 하고 자랑스럽게 생각하는 태도를 평가한다.3. 교재연구가. 자기주도적 학습자기주도

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.01

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