"말고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 음식과 세계문화 맥도날드 프랑스 식문화 테이블 매너 음세문 에피타이저 버거킹SWOT 외식창업계획서

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"말고기레스토랑" 검색결과 1,101-1,120 / 2,933건

한국 다문화사회에 대해 미국이 가지는 함의

에 따라, 이탈리안 레스토랑이나 와인 바 등 많은 이국적인 식문화와 각종 패션 문화 등이 유입됨에 따라 그 본토인 유럽 지역에서 많은 사람들이 우리나라를 관광지 및 거주지로 찾는 형국 ... 라는 말은 미국 내의 사회학자들이 만들어낸 용어로서, 이 의미를 설명하자면 다음과 같은 비유를 들 수 있다. 미국의 서부영화에서 보면 커다란 솥을 걸어놓고 모닥불을 피워서 스프 ... 를 끓인다. 사람들은 국자로 그것을 그릇에 담아서 먹는다. 그 솥 안에는 당근, 양파, 감자, 고기, 콩, 토마토 등 여러 가지 재료가 들어가게 된다. 미국이라는 나라의 문화를 설명할 때

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.08

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퓨전요리란 무엇인가

만을 뽑은 저칼로리, 다이어트식 요리로 창조된 새로운 맛으로 각국의 식문화에 맞게 변형된 음식을 말한다. 퓨전요리는 대중적인 스타일에서부터 최고급레스토랑 스타일에 이르기까지 고객 ... 적으로 상품으로 내건것은 미국 켈리포니아 CHINOIS에서 Wolfgang puck에 의해 기름진 음식이 대부분인 프랑스요리와 야채를 많이 사용하고, 상대적으로 고기와 기름을 적게 사용 ... 하는 아시아요리가 융합하면서 부터이다. 국내에서 퓨전요리의 대중화는 1990년 일부 패스트푸드점에서 불고기버거, 라이스버거, 김치햄버거, 불고기피자 등을 개발하여 출시하고, 서울시

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.02

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사회적 기업 정의, 예, 개선방안

Ⅰ. 서론2002년 전 세계적으로 인기를 끌며 방영된 은 제이미 올리버가 취약계층·비행 청소년 15명에게 요리를 가르치고 레스토랑 Fifteen을 여는 과정을 담 ... 세 취약계층 청년이 자립할 수 있도록 요리를 가르치고 심리적인 지원도 해준다. 1년 과정을 수료하고 Fifteen이나 또 다른 레스토랑에 취직하기도 하고 요리와는 관련 없는 분야 ... 에서 남은 껍데기와 고기 찌꺼기를 지방과 섞어 튀긴 것이라는 사실을 알려주었다. 아이들은 점차 변화했고 그는 9개월만에 아이들의 입맛을 바꿨다. 뿐만 아니라영국 정부로부터 급식 개선

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.04

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맥도날드

Operation Management 맥도날드 ( Mcdonald )목차i’m lovin ’ it” 은 감탄사로 최고로 기분 좋은 상태 , 최고로 만족한 상태를 말 ... 있다고 항상 이야기하는 완벽주의자였습니다 . 그는 맥도날드를 처음 시작할 때부터 고객에게 깨끗한 레스토랑에서 친절한 서비스와 함께 저렴한 가격의 품질 높은 식사를 제공할것이 ... 낭비를 줄이고 신선도를 높인 조리 · 판매 체계 Make to stock Made for you생산공정 - 그릴 시스템 얼린 고기 패티는 뒷문으로 , 뜨거운 식사는 프론트로 짧

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.26

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비교를 통해 알아본 서비스 품질

한 이유는 체인 형태로서의 패밀리 레스토랑과 개인이 운영하는 패밀리 레스토랑의 제공되는 서비스 비교를 통해 장점과 단점을 판단 하기위해 노력하였습니다.2. 아웃백과 프란조의 고객 ... 인지도의 차이아웃백 스테이크하우스는 체인 패밀리 레스토랑의 특징으로 각종 매스컴에서 광고를 통해 기타 개인 사업체에 비해 인지도가 상당히 높습니다. 각 시즌별로 한정 메뉴를 출시 ... 고 있습니다. 다만 체인 패밀리 레스토랑처럼 매스컴을 통한 광고가 아닌 단순한 전단 광고에 의존하고 있습니다.3. 메뉴 선정동일한 음식점이 아니라 메뉴가 다르지만 비교를 위해 3명

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.03

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HMR의의와외식업체에미치는영향

음을 레스토랑 경영론 수업시간에 듣고 익혔다. 하지만 이런 발전과는 대조적으로 HMR에 대한 정의, 형식, 내용 면에서 아직 정리가 부족하며 그 정보 또한 부족함을 이번 레포트를 작성 ... 하며 느끼게 되었다. 자료조사를 하면서 미국과 일본에는 HMR전문 레스토랑이 많다는 것을 알게 되었고 그에 따라 대구에 위치한 HMR레스토랑을 찾아 방문해보려 했으나 아직 인식과 정보 ... 가 부족한 탓인지 찾을 수가 없었다. 기사에 나온 HMR전문 레스토랑은 서울 및 경기근교에 위치하고 있어서 이번학기 방문에 제약이 있었다. 따라서 부족한 자료와 분석을 보충하기

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.18

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그린마케팅의 개념 및 사례

맥도날드는 기업 방침으로 햄버거용 소고기는 모두 레스토랑이 근접한 지역에서 들여오며, 열대우림 지역의 보존, 보호 측면에서 그 지역 또는 그것을 개척한 지역으로부터의 소고기 구입 ... 적 가치가 포함된 상품이라면 약간의 프리미엄 가격도 기꺼이 지불하는 등의 소비를 추구하면서, 기존의 말로만 환경운동을 주장했던 한계에서 벗어나 직접적인 그린소비를 통해 환경보호 ... 을 재배하는 농부들은 농약 대신에 35,000달러의 말벌을 열대 우림 지역인 중미지역으로부터 수입, 사용한 결과 연간 4천만 달러 이상의 비용을 절감시킨 바 있다.④ 보험을 든 것

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.23

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빕스(VIPS)의 메뉴분석

는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식당을 말한다.레스토랑(Restaurant)이란 용어의 어원은 불어의 ‘De restaurer'에서 유래하였고, 영어의 ’Restorer ... 메뉴분석- 목 차 -1. 패밀리 레스토랑의 이론적 배경1) 패밀리 레스토랑의 개념2) 패밀리 레스토랑의 성장배경 및 현황2. VIPS1) 기업2) 생산3) 인사4) 정보1 ... . 패밀리 레스토랑의 이론적 배경1) 패밀리 레스토랑의 개념패밀리 레스토랑(Family Restaurant)은 가족동반 고객을 겨냥한 전문외식업체로서 가족단위의 외식고객이 부담이 없

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.29

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태국의 음식

다.불교의 또 다른 이면에서는 종교적인 희생의 형식으로 살생이 허락되었다. 예를 들어 신의 이름으로 살생된 고기는 식용으로 이용되었다. 육류 식품은 여러 가지 이유에서 작은 도막 ... 먹5회일반적인 레스토랑 인테리어로 특별히 태국 분위기가 나지 않으며 실내가 약간 어둡다.인테리어 및 분위기일반적인 레스토랑 인테리어로 특별히 태국 분위기가 나지는 않지만 직원 ... 팟씨유(넓은 쌀국수에 돼지고기, 닭고기, 소고기 중 선택해 태국소스로 만든 국수)인기 있는 음식카우만 가이(새우,계란,파인애플 등을 각종 야채와 함께 만든 볶음밥)두 곳 모두 주방

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.01.25

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[희망의 밥상]을 읽고, 시사점 적기

Ⅰ. 들어가는 말내 친구중 학교 급식에 식품을 납품하는 업자가 있다. 지역에서 많은 초중고에 급식재료를 공급하고 있다. 그 친구는 작년에 그 일을 다른 사람에게 주고 지금은 친 ... 다. 유대교의 율법이나 이슬람교의 율법 모두 돼지를 불결한 동물로 여기고, 어떤 형태로든 돼지고기 먹는 것을 금한다. 아마도 돼지고기는 촌충에 감염되어 있을 가능성이 높기 때문에 충분히 ... ’으로 유명하다. 물론 평범한 중국인이 먹는 음식은 서양의 중국식 레스토랑이나 현대화된 중국의 관광객들을 상대로 하는 고급 레스토랑의 음식과 닮은 구석이 거의 없다. 일본 음식 중에서 가장

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.07

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버거킹 서비스 분석 및 전략방법

와 고기를 불에 직접 구워 담백하고 기름기가 적은 감칠맛이 특징이라고 마케팅 전략을 펼쳐왔었다. 최근 비만과 건강에 많은 관여가 높고, 패밀리 레스토랑에서 이국적인 맛을 느끼고자 하 ... 고 앞으로 우리 외식 업계가 나아가야 할 모습을 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론Burger King 소개Burger King 개요버거킹은 말 그대로 ‘Burger King - 햄버거의 왕 ... 상 세트어린이세트어린이 불고기버거 세트치즈버거 세트치킨텐더 세트햄버거 세트와퍼(whopper) 소개사람들로 하여금 계속해서 와퍼를 찾게 만드는 그 이유는 무엇인지 알아보도록 한다

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.27

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원할머니보쌈 성공사례

원 할머니 보쌈 성공사례1. 사례 선정 이유최근 우리 주변을 둘러보면 외국의 프랜차이즈 또는 패밀리 레스토랑 형식의 가게들을 쉽게 발견할 수 있다. 이는 우리가 외국의 식성 ... 에 많이 길들여졌다는 것을 말해준다. 그러나 여전히 우리는 한국 전통의 맛을 원하고 있으며, 그 맛을 찾기 위해 전통음식점을 찾고 있다. 이러한 한국 전통에 맞는 전략을 지닌 곳이 바로 ... 해석하는 기법들이 가미돼야 대중에게 사랑받을 수 있었다. 이러한 점에서 보쌈은 기름기를 쏙 뺀 돼지고기와 잘 숙성된 김치와 어우러져 이러한 점을 이용했다.2)내부 환경원 할머니보쌈

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.15 | 수정일 2013.12.17

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[A+]프랑스 음식과 문화 (프랑스의 음식, 요리, 문화를 자세하게 다뤘습니다]

는 18%로 감소하였습니다.3. 레스토랑(식당) 프랑스에서 최초로 식당이 생긴 것은 18세기 말이었습니다. 프랑스 대혁명으로 왕과 귀족들이 망명을 떠나자 전용 요리사들은 먹고살기 위해 ... 중요오흐-되브르라 부르는 전채가 나오고, 이어서 앙트레, 구운 고기, 앙트르메의 순으로 제공되었다고 합니다. 그러나 이를 차례대로 모두 다 먹을 수는 없었겠지요. 먹고 싶은 것 ... 카렘(1783∼1833)의 일대기를 그린 평전 '천재 파티시에, 프랑스 요리의 왕'(이안 켈리 지음. 채은진 옮김. 말글빛냄)이 번역돼 나왔다.책은 파리의 음습한 빈민가에서 태어나

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.09

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BBQ 기업 성공전략

를 지불하지 않는 (주)제너시스의 순수 국내 토종 브랜드로서, 1995년에 설립되었다. 이 기업은 세상에서 가장 맛있고 신선한 닭고기를 소비자에게 제공하고, 다양화 되는 소비자의 식 ... 문화 욕구를 충족시키고자 설립되었다. 동시에 국내 외식산업을 발전시켜 국가경제에 기여하고자 하는 의지에서 설립된 국내최고의 닭고기 전문 프랜차이즈 업체이다. 맛과 서비스도 기술이 ... 을 지켜나가야 성공할 수 있는 게 바로 외식업이다. BBQ는 순수국산 닭고기를 공급받으며 신선육체제를 유지, 이틀에 한번 씩 각 체인점으로 배송한다. 동두천공장의 수해 침수에도 불구

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.01 | 수정일 2016.08.08

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[식중독][자연독][미생물][식중독균]식중독의 개념, 식중독의 종류, 식중독의 원인, 식중독의 발생, 식중독과 자연독, 식중독과 미생물, 식중독의 예방법, 식중독의 치료법 분석

하다.소비자 행동의 또 다른 변화는 최근 수십 년 동안 미국에서 외식에 지출하는 비율이 증가하고 있다는 것이다. 패스트푸드 레스토랑과 샐러드 바는 50년 전에는 드물었지만, 오늘날의 사회 ... 자 안전 문제에 대한 비만 같은 다른 중요한 보건 관심을 강조할 때 늘일 수 있다. 집에서 식사를 준비하는 미국 1415명의 성인을 조사한 결과 1/3이 날고기나 닭고기를 다룬 후 ... 을 말한다.Ⅳ. 식중독의 원인최근 전 세계적으로 세균에 의한 식중독 사례가 증가되고 있는 실정이며, 그 원인을 요약해보면 다음과 같다.1. 식품의 국제간 교류 확대식품의 수출입

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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소닉 프랜차이즈 성장

에 놓아두고 용무를 보는 두 가지 형식이 있다. 원래 미국에서 발전한 것으로, 주로 주요 도로 연변에 있으며 넓은 주차장을 가지고 있다. 내용으로서는 드라이브인 레스토랑, 드라이브인 ... ‘소닉 드라이브-인’은 지난 53년 오클라호마 주에 소재한 샤우니에서 시작된 이후 괄목할 만한 성장세를 보여 왔다. 2003년 10월 말 전국에 2천3백여 개의 가맹점을 두고 있 ... 의 QSCV모든 업체가 QSCV를 주장하지만 맥도날드는 QSCV를 실천한다.1. Quality최상의 원재료로 정확하게 조리한다. 햄버거가 구워지는 온도와 고기의 지방함유율까지도 정확

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.05

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아웃백 스테이크 하우스 전략

V즐거움.고기를 굽는 소리편안함. 즐거움토니로마스 씨의 가게즐거움. 옛 서부 연상. Thanks Goodness It’s Fridays..PAGE:6패밀리 레스토랑 설문조사 결과 ... ..PAGE:1OUTBACKSTEAKHOUSE서비스..PAGE:2목차1. 패밀리 레스토랑 소개2. 아웃백 스테이크 하우스 선정 이유3. 아웃백 스테이크 하우스 소개4. 아웃백 ... 스테이크 하우스 서비스5. 결론 및 한계점..PAGE:3패밀리 레스토랑의 정의레스토랑의 어원서비스 수준별 분류미국에서 외식산업이 발전하면서부터 생겨난 용어로 80년대 중반에 국내

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.19

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[방송프로그램 구성안]방송프로그램 기획안,촬영구성안, 방송대본입니다.

허브 비빔밥이예요. 그리고 허브를 이용한 스테이크도 웰빙 음식으로 인기가 좋다고 합니다. 고기와 허브를 함께 먹으면 건강에도 좋고 맛도 산뜻해 진다고 해요.15초#8허브카페 안카페 ... 고 촬영해본다.나레이션: 저도 가만히 있을 순 없잖아요. 대사 리포터: 여러분~ 저 어때요?나레이션: 이 드레스 카페야 말로 저랑 잘 어울리는 카페가 아닌가 싶어요. 어떤가요? 예뻐요 ... 의 모습을 보여주면서 취향에 따라 선택할 수 있음을 알려준다.13#9남해 크루즈크루즈 객실 안리포터가 객실 침대에 앉아서 객실을 본 소감을 말한다.리포터14#10남해 크루즈크루즈 부대

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.21

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프랑스영화/프랑스복지/프랑스포도주/프랑스교육 정리

을 발표하여 작가주의란 말을 등장시킴? 알렉상드로 아스트뤽은 '에크랑 프랑세' 지에 카메라 스틸로라는 표현을 사용? 대표 감독과 작품- 대부분의 감독들은 영화 학교에서 정식으로 영화공부 ... 과 포도주의 궁합을 표현할 때 흔히 사용된다. 빨간 살코기와 치즈에는 적포도주가, 흰 살 생선과 해산물 요리, 닭고기 같은 가금류를 사용한 요리에는 백포도주가, 로제포도주는 어느 요리 ... 된다.? 테루아르 : 우리말로 번역하면 포도 산지에 해당한다.토양, 하층도, 경사도 및 방향, 기후 등 환경조건, 포도 품종, 가지치기 형식, 양조 기술과 숙성에 따라 다르게 특징지어진다

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.05 | 수정일 2021.11.01

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서유럽음식문화-프랑스,독일,영국

지 않기 때문이다.(8) 채소 요리고기요리에 곁들여 나오는 것으로 완두콩 ? 당근 ? 푸른 껍질콩 ? 감자를 주로 쓰며, 샐러드 재료로는 쌀 ? 강낭콩 ? 각종 잎채소 ? 배추꼬리 ... 으며 후식을 만들 때도 포도주향을 이용한다.(10) 프티푸르(petits fours) 혹은 부쉐(bouchee)한입에 들어 갈 크기의 전채나 후식류, 과자류를 통칭하는 말로서 손 ... 크리스마스에 프랑스인들은 흰 소시지와 프와그라 ? 석화 ? 칠면조나 양고기 등을 먹는다. 후식으로는 ‘크리스마스의 장작’이라는 뜻의 뷔슈(buche de Noel)를 먹

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.06

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