"말고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 음식과 세계문화 프랑스 식문화 맥도날드 테이블 매너 음세문 버거킹SWOT 외식창업계획서

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"말고기레스토랑" 검색결과 1,001-1,020 / 2,933건

문화에 관한 보고서

식품은 쇠고기 외에 가금 , 양파 , 마늘 , 순무 , 버섯 , 소금에 절인 돼지고기도 먹지 못 한다 .카스트 제도 카스트 제도는 인도의 독특한 신분제도를 말하는 데 , 아리아 인 ... 하게도 에티오피아 종족들은 불결하다 해서 개고기를 혐오한다 . 최근 완역된 「이 고기는 먹지 마라 ? 」 ( 부제 ' 육식 터부의 문화사 ') 라는 책에서 시문스는 7 가지 대표적인 ... 육류 식품 , 즉 돼지고기ㆍ쇠고기ㆍ닭고기와 달걀ㆍ말고기ㆍ낙타고기ㆍ개고기ㆍ생선을 골라 그것들이 활용되거나 기피되는 현상을 역사적이고 문화적인 관점에서 탐구하고 있다 . 각 지역

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.24

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이태리 레스토랑 탐방기

학교 선배님의 이야기도 많이 듣고 주인분들의 서비스도 좋고 맛도 좋다는 소리를 많이 듣던레스토랑이여서 이번 서양조리 시간의 계기로 한번 가보게 되었습니다.제가 간곳은 청담4거리 ... 에 위치한 이탈리아 레스토랑 ‘ 리스토란테 에오 ’입니다.어윤권 오너 셰프가 기존의 자리에서 새롭게 이전해서 오픈한 리스토란테 에오는 1층은 가벼운단품위주의 식사가 가능한 구루메 ... 에 담지는 못했지만 창밖으로 보이는 풍경은 정말 말로써 표현할 수 없이 아름다웠습니다.(2)유기농 야채 샐러드와 그린 올리브 스위트입니다. 유기농 야채 샐러드 앞에 또 어떤 이름이있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.25

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빕스의 마케팅 전략 분석

2가지 뜻을 동시에 내포 하고 있는 말로, 매우 중요한 고객에게 최상의 스테이크를 제공하겠다는 의미를 가지고 있다. 전국 75개의 매장을 가지고 있으며 최상급의 스테이크를 엄선 ... 는 맛있는 생활 문화의 창조”를 목표로 태어난 해외에 로열티를 주지 않는 국내 독자 브랜드이다. VIPS는 국내 패밀리 레스토랑? 업계에서 가장 큰 성장세를 나타내고 있다. 직접, 또는 ... VIPS의 노하우로 맛을 낸 정통 스테이크 고기를 직화방식으로 구운 정통 스테이크와 계절별로 다양하고 풍성한 샐러드바를 품격 있고 세련된 분위기에서 편안하게 즐길 수 있는 Fresh

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.02.04

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[연극]키친 레포트

을 통해 보여주었다. 이 극의 작가인 웨스커의 말을 통해서도 알 수 있다. "셰익스피어에게 세계는 무대였다. 그러나 나에게는 주방이 세계이다"라는 말을 남긴 웨스커는 자신이 레스토랑 ... 고 손질하는 것은 아니다. 단지 칼과 요리 도구들로 모습을 흉내 낼 뿐이었다. 그럼에도 불구하고 그들의 요리를 하는 행동은 사실보다 더 사실적이었다. 고기를 손질하는 모습, 밀가루 ... .) 그들이 지금 먹고 살기 위해서 하고 있는 이 주방일 말고 오랫동안 간직해왔던 꿈에 대한 대화를 통해 지금까지 살아왔던 삶에 대한 애환을 느낀다. 이러한 대화 속에서 피터가 만든

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.01

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스페인 조사

를 선보이는 전문 레스토랑이 많다 . 카탈루냐 , 안달루시아 등 다양한 지방별 토속 음식을 만끽할 수 있다 . 시내 중심가인 Sol 역 , Serano 역 일대에 고급 레스토랑과 바르 ... : 3 월 말 ~9 월 말 매주 일요일 오후 5 시 ~ 오후 7 시 단순히 사람과 소와의 싸움 이상의 문화적 행사인 투우는 스페인을 대표하는 상징중의 하나이다 . 이 곳은 바르셀로나 ... 에서 가장 잘 알려진 투우 경기장으로 3 월말부터 9 월말까지 일요일마다 경기가 열린다 .3. 스페인의 관광 명소 10 곳 - 바르셀로나 현대 미술관 과거와 현재의 오묘한 조화

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.18

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외식산업경영 패스트푸드 레스토랑의 운영메뉴얼

패스트푸드 레스토랑의 운영메뉴얼목차 매뉴얼의 정 의 사례 1. 맥도날드 - 소 개 운영철학 2. 롯데리아 - 소개 운영철학 3. 버거킹만의 운영방식 Q A매뉴얼이란 ? ▶ 교본 ... 에서 느낄 수 있게 되는 가치를 말한다 .1. 맥도날드 – 운 영 철학 ▶ 품 질 : 최고의 재료 , 최고의 맛 추구 를 통한 맥도날드 품질관리 시스템 구축 ▶ 서비스 : 빠르 ... 분마다 매장 직원인 크루들이 손을 씻는 등의 청결에 대한 노력 투철 ▶ 가 치 : 고객이 위의 품질 서비스 청결 등을 맥도날드에서 느낄 수 있게 되는 가치를 말한다 .1

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.16

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판매자 표지

가상 패르소나 설정으로 서비스 청사진을 통한 59쌀피자 분석 및 가상 경쟁기업 설정

우리 쌀과 보리 , 조 , 밀 , 검은깨로 만든 웰빙 도우 100% 자연치즈 사용 국내산 돼지고기와 호주산 쇠고기를 사용한 토핑 5900 원부터 16900 원까지 다양한 가격 ... 은OS, 유니폼 영수증 상호작용선 인원수에 맞게 자리를 만듦 메뉴추천 피자사이즈안내 계산 영수증 출력 고객만 족 5 4 3 2 1 지원종업원 가시선 지원프로세스 내부상호작용선 ... , 진열박스 POS, 유니폼 영수증 상호작용선 인원수에 맞게 자리를 만듦 메뉴추천 피자사이즈안내 계산 영수증 출력 고객만 족 5 4 3 2 1 지원종업원 가시선 지원프로세스 내부

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.13

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가천대학교 사이버강의 21세기 문화트렌드 읽기 학습저널 1~4주차

는 것을 말한다. 예를 들어, 한국의 불고기버거, 냉홍차, 돼지갈비 샌드위치 등이 있다. 이것은 토착음식 문화가 표준화를 지향하는 다국적 기업의 사업 내용에까지도 영향 끼치는 사례 ... 라는 것에 놀랐다. 사실, 나는 문화라는 것에 익숙하지 않았다. 문화라는 말을 들으면 제일 먼저 머리에 떠오르는 것은 오페라, 뮤지컬, 클래식 공연 등이었다. 하지만, 강의를 듣 ... 적으로 확산되었다는 것을 뜻한다.보편적인 것의 특수화란 미국에 기반을 둔 다국적 기업인 스타벅스가 세계 각 지역의 음식 문화에 맞게 변화하며 사업을 하는 것을 말한다.이와 같은 특수

시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2014.07.04

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[A+] 외식경영 프렌차이즈경영 - 놀부 기업전략 및 성공요인 마케팅 4P STP SWOT, 해외진출 사례분석(hwp)

의 해외진출이 잇따르고 있다. 한식업체인 놀부는 미국과 말레이시아에 이어 중국에 진출하였으며, 돌솥밥업체인 가마고을은 캐나다에, 꼬치구이 전문점 투다리는 중국에 각각 진출 ... 19분화(Segmentation)- 지리변수(국가):일본구운고기시장이 5조원을 차지하고 있다.소고기불고기를 즐겨 먹는다.김치, 비빔밥 등 한국 음식들의 등장으로 매운 맛에 관심을 보 ... )놀부는 세계진출의 그 첫 번째 시장을 옆 나라인 일본으로 잡는다. 일본은 우리나라와 음식문화가 크게 다르지 않아 실패 가능성 또한 낮다. 구운고기시장이 5조나 차지할 만큼 큰데

리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.04.23

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식의문화, 조리와 먹을거리, 양식이란? 이탈리아요리와프랑스요리,정통파양식, 일본에 있어서 양식조리의발달

③ 끓이기 - 구이에서 부터 데치기에 이르는 순서는 시간적인 동시에 문화적인 의미를 갖고 있다 . 이것은 미숙으로 부터 성숙에 이르는 인간의 진보 순서라고도 말한다 . 또 인간은 끓이 ... 와 타이방 ( Taillevant : 중세 9~14 세기 ) * 비앙테이에 * 고딕 예술이 등장 – 로마네스크 예술 대신 돼지고기 가공품 , 와인통 : 가리아의 선주민 고 - 루족 ... , 튀기기 , 찌기만 이용 주목할 만 한 것 : 고기를 삶고 난 후 불에 구움 - 이 조리법은 18 세기까지 남아 있었다 . - 조리 기술 , 위생의 이점을 고려한 조리법

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2016.03.04

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테이블 매너

사용하여 부상을 입는다든지 그릇에 손을 덴다든가 음식물을 엎질러 양복을 버리는 일도 있을 수 있는 일이다. 이런 것을 방지하기 위한 것도 테이블 매너이다.2. 예약1) 레스토랑 ... 의 목적을 알려주는 것이 중요하다.왜냐하면 특급호텔이나 고급 레스토랑에서는 나름대로 준비를 할 수도 있다. (예 : 스냅사 진촬영, 꽃, 케익, 샴페인등) 특히 생일일 경우 직원 ... 으로 부터 집는다.(1) 생선용 나이프, 포크는 육류용 나이프, 포크와 그 모양이 다르다.생선용은 톱니날이 없고 육류용은 섬유질의 두꺼운 고기를 자를 수 있도록 날끝이 톱 처럼 되

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.05 | 수정일 2021.06.05

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서유럽의 식생활 문화와 향료

을 보여준다. 이것은 먹는 것이 그들 생활에서 차지하는 비중이 그 만큼 크다는 것을 말한다. 이렇게 된 것은 원래부터 서유럽에서는 먹는 것 그 자체가 매우 중요한 일이었기 때문이 ... 가루·고기·야채·달걀 등을 뒤섞어서 약한 불에 흐물흐물하도록 끊이는 방식이었다. 옛날에는 밀가루를 우유나 산양의 젖을 섞어 끊이는 것이 전부였지만, 점차로 섞는 내용물이 늘어갔던 것 ... 은 18C경 서유럽에 일반화되었다. 16C말에 서유럽에 전해진 감자 역시 18C경에 일반화되었다. 또 18C에는 사료작물 재배가 본격화되고 방목과 축사내의 사육이 병행되면서 가축(소

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.11

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T.G.I FRIDAY`S 조사

한 분위기 연출 고객 중심의 고품격 서비스 제공 우수한 인재개발 캐치프레이즈 아메리칸 정통 캐주얼 다이닝 레스토랑 미국 , 멕시코 , 이탈리안 스테이크 맛Service Explain ... Team A . 국내 최고 최초의 레스토랑 B. 외식업계의 사관학교 C. 일일매출 세계최고 기록 Blue Point사전전화예약 : 5:30 pm. 도착지연전 화 : 5:45 pm ... . 예약 변경 : 6 pm. 소요시간 : 10 분 주 차 공간 부족 . T.G.I 인근 도로변에 주차 . 대기시간 : 5 분 사전예약 ( 이름 ) 을 말하고 자리로 안내 받기까지 약 5

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.07.31

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맥도날드마케팅전략,맥도날드분석,맥도날드마케팅분석,패스트푸드분석

( 치킨 마하라자 ) 마하라자 라는 말은 인도말로 대왕이라는 뜻 , 빅맥의 두배 정도 크기이며 힌두교라 소고기로 만든 버거는 없으며 모두 닭고기로 만듦 1.Product ( 제품 )4 ... 1968 년에 소개된 빅맥은 짐 델리가티의 아이디어로 1960 년대 말에 피츠버그에서 12 개 매장을 운영했던 사람이다 . 2) 에그 맥머핀 1973 년에 소개된 에그 맥머핀은 매장 ... 하는 경우가 짙다 * 시간적 여유가 부족하여 패스트푸드이용 빈도가 높다 Targeting 목표대상설정STP 분석 창업자인 레이 크락은 「따사로운 느낌」이라는 말로 이 포지셔닝의 엄청난

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.16

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육식의 종말 서평

했다. 자히 크다” 라고 영국의 경제학자 토마스 맬더스가 말했다. 인구가 기하급수적으로 증가하는데 반해 경작지는 산술급수적으로 증가한다면, 이로 인해 토양침식, 천연자원 고갈, 기근 ... , 역병 등을 유발한다. 맬더스는 이러한 현상으로 인간의 개체 수를 적절히 조장한다고 했다.사람들은 고기를 섭취하기 위해 가축들을 사육하고 가축들을 위해 곡물을 재배했다. 육류 소비 ... 있다.첫째, 남녀 차별주의가 육류에서 비롯됐다. 적색고기, 즉 쇠고기는 남성다운 및 남성적인 특성과 관련되어있고, 백색 고기는 여성다움 및 여성적 특성과 관련이 되어있다고 생각

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.28

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지능 로봇의 출현과 미래사회

라는 것을 일률적으로 정의하기는 어렵지만 굳이 간단하게 말하자면, 로봇은 기계적 움직임과 행동을 수행할 수 있고, 외형을 갖는 기계적 인공물을 의미한다.로봇에는 시청각 등 오감센서 ... 업소에서 널리 사용되는 로봇은 아로라는 안내 로봇도 있다. 아로는 패밀리 레스토랑 같은 외식업소에서 활용할 수 있는 지능형 외식도우미 로봇으로 고객을 감지할 수 잇는 센서가 부착 ... 발급 도우미 로봇이 있다. 이것은 말 그대로 로봇이 여권발급을 절차에서 사람대신에 발급을 도와주고 처리하는 것이다.에버투 뮤즈라는 휴머노이드 로봇은 가수로 데뷔한 최초의 로봇이

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.11 | 수정일 2014.11.28

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롯데리아 마케팅분석(SWOT, STP, 4P, 해외진출 성공/실패사례 등)

버거-1980년 이전)1970년 말 당시 일본 패스트푸드 산업은 국민소득이 8500달러로서 외식시장이 폭발적으로 신장하는 외식 혁명기에 해당되는 시기였다. 경쟁도 매우 치열 ... 성을1979년 말부터 상표 등록 등 산업 재산권을 출원하였다. 이에 따라 롯데리아 마크, 상호, 감자 튀김 용기, 컵뚜껑, 포크, 햄버거 홀더등에 대한 의장출원을 하였다. 한편 경쟁 ... 의 본격적인 국내 진출이 시작되었다. 이 시기에 피자헛, 피자인, 도미노를 비롯한 피자업계가 한국에 진출하였고, 패밀리 레스토랑, 도넛, 프라이드치킨등 많은 업체들이 도입되었다. 이

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.23

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스페인 중남미의 전통음식에 대한 레포트

가 접시로 고기를 썰고, 그날의 접시를 깨버리는 이벤트로 유명하며, 세계에서 가장 오래된 레스토랑인 마드리드의 보틴의 주메뉴이기도 하다.5. 꼬르도바 - 소꼬리 스튜 Rabo de ... 스페인 중남미의 전통음식1. 발렌시아 및 스페인 전역 - 빠에야 Paella이젠 스페인 대표음식이 된 빠에야. 쌀과 함께 해산물, 토끼고기, 닭고기, 소고기, 달팽이가 들어간 것 ... 하다. 빠에야는 납작한 프라이팬을 이르는 말이다.2. 똘레도 - 마사판 Mazapan똘레도의 향토요리로 아몬드와 설탕을 함께 반죽해 만든 전통과자. 똘레도 곳곳의 상점에서 예쁘게 만들

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.13

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The luncheon 해석

었다. 내 자신을 위해 내가 선택한 것은 메뉴에서 가장 싼 음식인 양 갈비를 시켰다.“나는 당신이 고기를 먹는 데 현명하지 않다고 생각해요.”라고 그녀는 말했다. “나는 갈비같이 무거운 ... 오랜 세월이 지났으며, 누군가 그녀의 이름을 말해주지 않았더라면 그녀를 알아보기는 어려웠을 것이다. 그녀는 내게 밝게 말을 걸었다.“글쎄, 처음으로 만난 지 많은 세월이 지났 ... 어야 했을까? 포요트는 프랑스 의원들이 먹는 레스토랑이고 그리고 그것은 내가 그런 곳에 간다는 것은 생각조차 못해본 곳이다. 하지만 난 아첨을 받았고 여자들에게 거절하는 법을 배우

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.12

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놀부 마케팅전략분석과 국내시장 성공요인분석및 해외진출전략,경쟁력 강화방안

, 놀부막국수, 저녁특선2인밥상, 저녁특선 3인밥상, 철판낙지비빔밥, 로하스약선정식, 보쌈정식놀부 부대찌개&철판구이놀부부대찌개, 흥부부대찌개, 소고기부대전골, 김치부대찌개, 해물부대 ... 전골 식사로 부담이 없을 뿐만 아니라, 한정식의 경우에도 1인분에 10,000원~15,000원으로 패밀리 레스토랑에 비하면 아주 저렴하다. 이는 소비자들이 한식을 부담 없이 즐길 수 ... 화놀부는 보쌈과 돌솥밥 등의 한국 사람들에게 익숙한 음식과 한국전통의 은은하고 소박한 인테리어 분위기, 그리고 외국 패밀리레스토랑에서는 느낄 수 없는 한국적 정서를 느낄 수 있

리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.10.30

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