"떡만드는법"의 검색결과 입니다.

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전통음식 한식 세계화 실패 음식과 세계문화 단국대 일본문화 향토음식 한중일식문화 비혼식

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"떡만드는법" 검색결과 1,101-1,120 / 6,953건

2019-1학기 음식과 세계문화 A+과제(한식의 세계화)

들이 한식을 직접 만들어 먹는 체험행사를 진행하는 아이러브한식 이민정 대표는 “처음 젓가락을 사용하는 서양인들은 젓가락 사용법을 어려워하나 재미있게 받아들이다. 그리고 채소가 많은 한식을 먹을 때 젓가락이 유용하다는 것도 알게 된다”며 외국인들의 젓가락에 대한 반응을 말했다. ... 당시 정부는 한식진흥원(구 한식재단)을 설립하면서 막걸리, 떡볶이, 김치, 비빔밥 등의 한식을 앞세워 한식 세계화 정책을 추진하였다. 시작부터 말고 많고 탈도 많았던 정책이 ... 만 그동안 단편적으로 알린 김치, 갈비, 떡볶이는 ‘건강한 한식’이라는 이미지를 외국인들에게 주지 못하였다. 왜냐하면, 한식의 이미지는 ‘맵다, 달다’에서 끝났고 이러한 맵고 단 음식

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.13

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조선시대 제사음식 문화

을 이용하는 경우도 있었으나 많은 경우에는 쌀로만 밥을 만들어 제사상에 올렸고, 미식은 쌀가루에 콩이나 팥 등을 섞어 떡의 형태로 올렸다. 면식은 밀가루로 만든 국수의 형태로 올리 ... 다. 이렇게 만들어진 빙떡 제사상뿐만 아니라 제주도의 각종 잔치상에도 오르기도 했다. 빙떡 이외에도 상애떡이 제사상에 올랐다. 상애떡은 제주도의 향토 음식으로 밀가루를 술로 반죽한 뒤에 했다. ... 는다. 탕(湯)은 갱과 비슷하게 고깃국에 생선이나 채소를 넣어 조리한 음식이다. 갱과 탕의 차이에 대해서는 이후에 더 자세히 살펴보도록 하자. 편(?)은 제사상에 올리는 떡을 가리키

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.08

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설빙 기업분석 PPT 입니다.

화를 꿈꾸며 16 개국 해외진출 준비 중 설빙 소개 _ 탄생배경 우리 전통 디저트를 고급화 할 수는 없을까 ? 퓨전 떡 카페 ‘시루’ 오픈 후 인절미빙수 가 히트 2013 년 본격 ... , 시즌 메뉴로만 맛볼 수 있었던 빙수 일반인들도 사계절 내내 다양하고 쉽게 즐길 수 있는 점 NO 1 2 계절과일로 만든 빙수 메뉴2 2013 년 300 ( 십 억원 ) 2014 년 ... 의 체계성 자체 물류 시스템 신규 가맹 최소화 상권보호와 분석 계속적인 메뉴개발 가맹점의 상권보호와 상권분석으로 점포위치를 선정 교육과 조리의 메뉴얼화 다양한 한식디저트를 만들

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.17 | 수정일 2023.09.03

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판매자 표지

숲과문화 중간고사 예상문제

은 ?4. 로마시대의 속두루마기는 중국산 비단으로 만든 상징적인 옷이다. 이것을 나타내는 용어는?5. 선종에서 수행자가 깨달음을 얻는 참선법 두가지는 ?6. 문자의 기능 4가지는 ?7 ... 20.바닷가 지역에 주로 잇는 소나무의 종류는? -곰솔 = 흑송21. 회화나무의 꽃, 잎의 용도는? -꽃은 염료 잎은 떡 / 열매는 약22.논어에서 (백)은 무엇으로 해석하는가?

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.16

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[단체급식 및 실습] 면상차림

간장), 떡류/한과(약과), 제철 과일(배), 음청류(오미자화채)Ⅱ. 재료 및 분량과 요리법1. 국수장국재료 및 분량마른국수 280g, 쇠고기(편육용) 200g, 애호박 200g ... 를 이용한 냉면 문화가, 전라도, 경상도 등의 남쪽 지방은 밀가루로 만든 밀국수 문화가 발달하였다. 국수 재료에 따라 밀국수, 메밀국수, 녹말국수 등이 있으며 국수 조리법에 따라 온면 ... )로 만드는데 밀가루를 섞기도 하며, 당면은 순 녹말로만 만든다.[표 1-2] 국수 조리법에 따른 분류분류제조방법온면따뜻한 국물에 먹는 국수로 물에 삶아 익힌 국수를 건져 뜨거운 장국

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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동백동산 습지 생태관광 현황 및 개선방안

을 만들어보는 체험 프로그램(감귤 따기 → 감귤떡 만들기)·대상 : 누구나 (10인 이상)·기간 : 10 ~ 12월 (소요시간 2시간)바. 축제 프로그램□ 동백동산에서는 매년 ... 전문가마다 조금씩 차이가 있다.□ 법률적 정의- (습지보전법 2조 1항) 습지란 담수·기수 또는 염수가 영구적 또는 일시적으로 그 표면을 덮고 있는 지역으로서 내륙습지 및 연안습지 ... 를 말한다.(습지보전법 2조 2항) 내륙습지란 육지 또는 섬 안에 있는 호수, 못, 늪 또는 하구 등의 지역을 말한다.(습지보전법 2조 3항) 연안습지는 만조 때 수위선과 지면

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.01

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추석-이야기나누기 자료(압축용)

같이 함께 모여 만들어 봐요 언제나 송편(송편) 송편이 최고야(송편 송편) 맛있게 만들어 봐요(같이 만들자) 떡 속에 콩 넣으면 콩떡(콩떡 싫어) 팥 넣으면 팥떡(목메여) 진정 ... 는 일송편빚기 깨, 콩, 밤 등을 넣고 송편을 만들고, 차례상에 올릴 음식을 준비합니다.추석에 하는 일차례 지내기 갖가지 햇곡식과 햇과일들, 그 외에도 여러 가지 음식들을 차려 놓 ... 어서 가난한 이웃 사람들에게 나누어 줍니다 .추석에 하는 놀이농악놀이징, 꾕과리, 북, 장구 등을 들고 농악놀이를 하면서 풍년의 기쁨을 나눕니다.소놀이한지나 짚으로 만든 소를 뒤집

서식 | 50페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.29 | 수정일 2018.10.04

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일본의 음식문화&명절음식

은 것이 이나리스시 이상은 근세에 만들어낸 스시로 , 일반화되고 있는데 이 요리법을 일본인에게 배워서 한국에서 만들고 있는 것이 초밥이고 , 그 이름도 한국사람이 붙인 것일본을 대표 ... 마키 생선조각 , 기타 해물을 꼭꼭 뭉친 밥에 얹은 것이 ' 니기리스시 두부조각을 기름에 튀겨서 만든 유부를 조미하여 주머니처럼 벌리고 그 속에 맛이 나게 조미한 밥을 뭉쳐 넣 ... 소나무를 문 앞에 세워 신을 맞이함오쇼가츠의 명절음식 오조니 새해에 먹는 음식 우리나라의 떡국 오사카 , 교토지방은 된장으로 끓임 관동지역에서는 간장으로 간을 냄 닭고기 , 어묵

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.18

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사찰음식에 대하여

과는 조리법과 그 음식에 담긴 뜻이 많이 다르기 때문에 하나의 새로운 음식문화, 불교문화로 자리잡아가고 있다.2. 사찰음식의 유래불교 초기에는 모든 출가승려들은 와발, 혹은 철발 ... 되었다. 탁발을 하던 승려들은 이제 신도들이 만들어 주는 음식을 먹게 되었던 것이다.부처님시대의 승려들은 수행을 하기 위한 많은 고행을 겪어야 했는데 당시의 음식을 대충 살펴보면 다음 ... 과 같다.주식은 건반(말린 밥), 맥두반(콩과 보리를 섞어 지은 밥), 초(미숫가루), 육(고기), 병(떡) 등 다섯가지였고 부식으로는 식물의 가지, 잎사귀, 꽃, 과일 및 우유

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.05

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한식의 식공간연출과 서양의 식공간연출의 차이점

이 좋다. 아무리?음식 솜씨가 좋아도?여러 가지의 음식을 ?다같이 맛있게 만들기는 어렵다.?그러므로 몇 가지 중심요리를 특별히 맛있게 만들고 그것을 중심으로 색채나 재료, 조리법 등 ... 이 조화되도록?또 다른?몇 가지의 ?요리를 만들도록?한다. 주식은 밥이나 면류가 보통이지만 ?경우에 따라서는 떡국이나 만두국이 될 수도 있으니 이 주식에 따라 식단의 ?내용을 정하 ... ) 장국상차림(면상, 만두상, 떡국상)국수나 만두, 떡국으로 차리는 상차림으로 점심 또는 간단한 식사 상차림이다. 반찬으로 찜, 겨자채, 편육, 전, 배추김치, 나박김치, 나물, 잡채

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.13

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교육과정A =) 교재 9장 교육과정 구성논의(Ⅰ)에 근거하여 아래의 지시사항을 작성한 후 제출하시오.

의 유래를 알아보고 떡 만드는 법을 조사해보며 떡 말고도 쌀로 만든 음식이 어떤 것들이 있는지 알아보는 활동 등이 이루어진다. 미술 영역에서는 직접 떡을 만들어보고, 떡살 문양을 구상 ... 계획안과 실시 방법에 대해 제시해보겠다.떡살 문양 도안의 목표는 다음과 같다. 떡살 문양을 만들면서 자신의 생각과 느낌을 자유롭게 표현한다. 그리고 조형 활동에 유아들이 즐겁게 참여하요하다. ... . 결론4. 출처 및 참고문헌1. 서론창의성에 대한 다양한 정의들을 종합하면 창의성은 새롭고 적절한 요소를 만들어내는 능력이라고 정의할 수 있다. 기존의 창의성에 관한 연구들은 확산

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.04 | 수정일 2019.10.24

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<한식메뉴조리> 식객 산나물과 육개장

고사리 - 제주도고사리 산에서 나는 소고기 풍부한 무기질 국산고사리 - 수입고사리고추기름 만드는 법 육개장 속의 재료 완성준치 - 토란대 육개장 속의 재료식객 육개장 라면 식객라면 ... +1 1. 육개장 속의 재료 2. 육개장 만드는 방법35 화 남 새 와 푸 새 점봉산점봉산의 산나물 둥굴레점봉산의 산나물 싱아점봉산의 산나물 참나물점봉산의 산나물 당귀점봉산의 산 ... 나물 참취점봉산의 산나물 떡취점봉산의 산나물 고사리점봉산의 산나물 앉은 부채점봉산의 산나물 곰취점봉산의 산나물 원추리점봉산의 산나물 산마늘점봉산의 산나물 얼레지점봉산의 산나물 병풍취

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.17 | 수정일 2019.10.21

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<전통음식의이해> 오미자 화채와 송편

에도 효과가 좋다.오미자차 만드는 법송편'소나무송(松)'자 '떡 병(餠)'자를 써서 원래는 '송병'.왜 반달 모양으로 빚었을까요?이러한 송편 모양의 유래는 백제 시대까지 거슬러 ... 오미자 화채와 송편목차오미자 화채 -오미자의 뜻 -오미자의 효능 -오미자 만드는 법송편 -반달모양인 이유 -솔잎을 까는 이유 -지역별 송편 모양오미자의 뜻오미자차의 효능칼슘, 인 ... 라는 의미의 발전과정을 담고 있는 형상이라고 합니다.솔잎을 깔고 만드는 이유?피톤치드의 영향으로 살균효과를 기대할 수 있다. 송편에 솔잎 향기가 배어 입맛을 돋우게 된다. 송편과 더불

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.14

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카페 창업을 위한 연구 계획서

해 홍보하고 있고, 추후에 블로그도 운영 예정이다.Q. 카페만의 차별화된 점A. 말차, 크림치즈, 당근 등을 사용해 직접 만든 주문 제작 떡 케이크를 판매한다. 현재는 밀가루로 만들 ... 에 맞아 떡 공방을 차리기로 생각하고, 카페와 공방을 운영하게 되었다. 꽃 모양의 떡 케이크를 직접 만들어 판매하면 좋을 것 같다고 생각했다.Q. 오픈 전 걱정A. 부모님의 간섭 ... 에 따른 공공연구기관첨단기술지주회사3. ?중소기업창업 지원법? 제19조의2의 규정에 따른 액셀러레이터. 단, 다음 각 목의 어느 하나에 해당하는 경우에는 본문의 내용을 적용하지 아니

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.06

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한식세계화

에서 재배되는 농산물을 주재료로 하여 전해 내려오는 조상 고유의 조리 방법으로 만든 음식으로 정의되고 있다. 최근에는 전통한식 뿐만 아니라 라면, 떡볶이 등 테이크아웃형 한식도 한식 ... 갖가지 반찬을 부식으로 한다.(2) 곡물류의 가공·조리법이 다양하게 발달되어 있다. 곡류를 주식으로 할 수 있도록 생산량이 많아 이를 이용한 국수·죽·떡과 술·간장·두부·엿 ... 과 부식이 확연하게 분리되고 따로 발달하였다. 주·부식의 구분이 애매한 서양음식이나 중국음식과는 달리, 쌀·보리·조 등으로 지은 밥을 주식 으로 하고, 채소·해조·어패·콩류로 만든

리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2019.01.24 | 수정일 2019.02.21

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음식박물관 직접 방문후 감상문

에 필요한 여러 음식들을 성심성의껏 만들고 계셨다. 그 앞에 수많은 인파가 몰려서 그 모습을 관찰하고, 몇몇 음식들을 직접 시식을 해 볼 수도 있게 했다.입구에 들어서자 마자 보인 것 ... , 빈자법, 대합, 동아적, 구운닭고기, 가지누르미, 동아돈채, 오이화채, 난면이 배열되어있다. 여기서 생소한 음식들이 보이는데 찾아보니 빈자법은 빈대떡을 의미하고, 대합은 조개 ... , 가제육, 별미, 양숙편, 마늘법,잡곡밥, 숙탕등의 음식들이 나열되어 있었다. 여기에서도 새로운 이름의 음식들을 접해서 역시나 궁금하여 찾아보았다. 동아누르미는 동아 저민 것

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15

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1인가구증가와 HMR

서 살림하는 가구로 1인이 독립적으로 취사, 취침 등의 생계를 유지하는 가구.’이다. 또 이명화(1인 가구를 위한 주방 특성 연구, 2012)는 1인가구를 ‘현재 법적으로나 사실 ... 에서의 노력과 시간을 최대한 줄이려는 목적으로 만들어 졌다. 음식의 재료들을 손질 한 후 어느 정도 조리가 된 상태에서 가공, 포장되기 때문에 데우거나 끓이는 등의 단순한 조리만 ... 는 식재료를 세정하고 소포장한 제품으로 식품 그 자체로만 섭취하는 것이 아닌 다른 식품과 같이 첨가해서 먹어야하는 식품으로 떡볶이 떡, 다진 마늘 등이 그 예이다. 둘째는 RTC 반

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.28

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유아 일일교육계획안

을 만들어보도록 한다.12:30~13:10점심식사및 이닦기ㆍ올바른 방법을 사용하여 손을 씻는다.ㆍ바른 자세로 편식을 하지 않고 점심을 먹는다.ㆍ올바른 방법으로 이를 닦는다.ㆍ비누 ... .ㆍ식물을 관찰하는 태도를 기른다.ㆍ해바라기 씨의 활용법에 대해 안다.ㆍ유아가 다치지 않도록 지도 한다.해바라기 게임판ㆍ다음에는 어떤 방법으로 게임을 할 수 있을까? 물어 유아 ... 있도록 지도한다.12:00~12:30과학ㆍ주변 동식물을 관할하는 태도를 기른다.ㆍ달팽이 집을 만들어보기ㆍ달팽이를 관찰해보고 달팽이 먹이와 사는곳의 특징을 이야기 한다.ㆍ우리 반

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.06

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[중소기업창업론]창업사례에서 진취성, 혁신성, 위험감수성의 기업가정신이 어떠한 내용으로 발휘되었는지를 분석_삼미분석을 대상으로

성의 기업가정신이 어떠한 내용으로 발휘되었는지를 분석하시오. 또한 해당 창업사례에서 특정 실현접근법의 원칙이 발현된 경우 해당 원칙의 발휘 내용 및 의의에 대하여 상술하시오(이천 삼미 ... 서민갑부에서 방영된 이천 재래시장에 위치한 삼미분석의 창업주의 성공 스토리를 분석해보고자 한다.2. 본론 : 삼미분석을 대상으로1) 개요본 사례 대상은 이천시의 한 전통시장에서 떡 ... 억원을 달성을 하고 있다. 떡볶이 등의 분식과 닭발, 닭강정을 시장에서 팔아서 이 매출을 기록하고 있다는 것은 큰 성공이라고 할 수 있는데, 과연 창업주는 어떠한 기업가 정신

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.19

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18한국어교육과 언어교수이론정리

환경을 조성한다. 학습에 방해가 되는 요인들을 제거하고 수업에서 배울 자료들로 주의집중하게 만든다.‘떡볶이 만들기’(지니키즈의 떡볶이 송) 노래를 준비하여 들려준다. 음악을 들으며 ... 학습 내용을 따라 읽기를 하고 학습내용을 되새긴다. 학습효과의 극대화를 시키기 위해 떡볶이 미니어처재료를 보여주면서 기억할 수 있도록 한다.의사소통식 교수법적용 대상(학습자 유형 ... 학습 목적 외 다양), 1개월 단기 과정 학습자 등 약5-6명의 학습자전신반응교수법적용 대상(학습자 유형)결혼이주여성대상 선정 이유한국어를 결혼과 동시에 접하는 결혼이주여성

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.06

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