"식품저장학실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품저장 과산화물가 재고관리 소독과 멸균 정리 GMO 공무원 공중보건 구매자재관리사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품저장학실험" 검색결과 1,081-1,100 / 1,500건

삼점검사

수준을 유지토록 해야 한다. 이를 위해 식품 산업체 내에서는 원료의 검사부터 생산된 제품이 소비자에 이르기까지의 모든 과정에서 품질 관리가 이루어져야 한다. 즉 원료의 검사단계 ... 내고 정답을 확인한다.? 정답을 맞힌 패널 요원의 수를 세고 삼점검사의 유의성 검정표와 대조하여 결과를 해석한다.? 검사물간의 차이를 확실하게 느끼지 못한다면 짐작으로라도 답을 하 ... , 포장 및 저장의 변화가 제품에 영향을 미치는지 조사할 때나 특정한 품질특성이 영향을 받은 것으로 나타나지 않을 때 전체적인 차이가 있는지를 조사할 때 이용하게 된다.우리가 이번 실험

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.05

다운로드 장바구니
[영양학]성인기 영양

등에 적정한 저장량을 유지하며 혈중 농도를 0.5~1.2mg/100ml로 유지하는데 요구되는 수준임? 비타민K - 필요량은 적음. 대부분의 식품에 다량 함유. 장내 세균 ... 의 평균섭취량에 근거해 추정한 값을 사용함? 지용성 비타민? 비타민A - 결핍증을 예방하고 간에 20㎍/g 정도의 적정저장량을 유지하며 조직의 비타민A 요구를 충족시키는 혈중농도인 30 ... ㎍/100ml정도를 유지하는데 요구되는 수준임? 비타민D - 최저필요량 설정에 관한 확실한 근거 부족함더욱이 한국인들 대상으로 한 실험결과는 결여되어 있음한국성인의 비타민D 권장량

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

공중보건학 요약, 정리

- 식품 및 식기구의 멸균- 저온저장- 화농된 사람의 조리 금지- 취사장의 청결(나) 보툴리나스균 식중독 (치사율이 높다.)㉮ 원인균 : Clostridium botulinum ... 가) 환경보건분야 : 환경위생, 식품위생, 환경보전과 공해문제, 산업환경나) 질병관리분야 : 역학, 전염병 관리, 기생충질병관리, 성인병관리다) 보건관리분야 : 보건행정, 보건영양 ... , 치즈, 과자 등의 유제품과 유방염이 있는 젖소로부터 감염되며 김밥, 도시락, 떡 종류가 원인식품이 되는 경우가 많은데, 발생은 늦은 봄과 가을에 많음.㉲ 예방대책- 식품오염의 방지

리포트 | 64페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.26 | 수정일 2023.05.12

다운로드 장바구니
[사회과학]치매노인의 영양관리 연구

이 흐려지면서 식품을 구매하고 저장하는 일이 어렵게 되며 어떤 때는 상한 음식을 먹는다. 이 때는 집으로 식사 배달을 하는 것이 시설로 가지 않고 집에 머무르게 하는데 도움이 된다 ... 아야 한다. 확실하지는 않으나 치매 원인 중에 알루미늄 중독도 있다. 또한 스텐레스 스틸 그릇으로 바꾸는 것이 좋으며, 알루미늄 성분이 든 제산제, 식품첨가물 등을 피하도록 한다.Q ... B12군이다. 이 중에서 엽산과 비타민 B12 결핍이 가장 흔하다.(1) 비타민 B12 결핍증이 있는 사람비타민 B12는 육류, 가금류, 어패류 등 동물성 식품에 풍부하므로 채식

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10

다운로드 장바구니
[농산물]농산물가격정책의 현황과 문제점 및 개선과제

에게 농산물 가격은 노동력 재생산비용의 중요한 일부를 차지한다. 소득이 높아짐에 따라 가계소비지출에서 식품비가 차지하는 비중이 낮아지지만 소득이 낮은 상태에서는 식품비의 비중 ... 안정 이 경우 대부율은 일종의 최저보증가격으로서의 성격을 지닌다.8) 계약생산(=계약재배) 및 가격예시제계약재배는 농산물의 판매 또는 구매과정의 불확실성이나 가격변동의 위험을 줄이 ... 는 등의 문제점으로 오래 계속되지 못하였다.또, 1966년에는 ?농산물가격안정기금법?을 제정하여 농수산물의 가격조절과 생산 및 출하의 조정, 수출촉진, 저장 및 가공 등을 위한 농

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.06

다운로드 장바구니
생물 다양성 협약 및 식물주권에 대한 고찰

, 정보공유 등 일부내용에 대해서는 합의가 도출되었다. 그러나 식품?사료?가공용 LMOs 등 농산품과 LMOs 상품을 포함하도록 하자는 EU 및 개도국의 주장과, LMOs의 정의 ... 되었으며, 2000년 5월 케냐 나이로비에서 개최되었던 제 5차 협약당사국총회에서는 총 68개국이 의정서에 서명하였다. 의정서는 LMOs의 잠재적 위해성에 대한 과학적 불확실성에도 불구 ... 는 생명 활동의 궁극적 목적인 동시에 새로운 다음 생명의 원천이 된다. 종자는 많은 역경을 이겨낼 수 있도록 특별히 고안되었으며, 우수한 에너지 저장 및 운반 기능을 수행하고 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.01

다운로드 장바구니
병원에서 실시하는 진단검사등의 분류와 방법, 목적

-현재 복용중인 약품, 특히 감기난 건초열 치료제 등 2주이상 금함-amino acid가 풍부한 식품과 음료(바나나, 치즈, 커피, 차, 코코아, 맥주 등)를 48시간 제한함-담배 ... 적 평가 위해-불확실한 원인의 비만 진단코티졸 과다시 양 측정-스테로이드의 간 대사를 변화시키는 dirranf 복욕중인 사람의 보다 더 정확한 양 측정-24시간 소변 수집-소변수집 ... 하게 31I은 갑상선 중독증에 사용되는 유일한 동위원소이다. 염화요오드의 형태로 물에 녹여 경구투여하면 131I는 장내에서 빠르게 흡수되어 갑상선에 저장되면 갑상선 내에서는 저장여포

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.17

다운로드 장바구니
[불소][불소 생물학적 효과][불소 충치예방효과][불소 충치예방방법][수돗물 불소화]불소의 인체에 대한 작용, 불소의 의의, 불소의 생물학적 효과, 불소의 충치예방 효과, 불소의 충치예방 방법, 수돗물의 불소화

율에는 차이가 없음을 밝혔다. 유용한 문헌들을 잘 조사해보면, 흡수된 불소 중에서 대개 반이 오줌에서 나타나고, 반이 뼈에 저장된다. 오줌에 나타나는 부분은 신속하다. 5mg 이하의 불소 ... 물질의 처리기준'을 보면 불소는 청정지역에서 3ppm 이하로 규정하고 있다. 1997년 4월부터 생산되는 불소치약에 대해 미국 식품의약국(FDA)이 치약 뒷면에 반드시 다음과 같 ... 다는 이야기이다. 현재로서는 불소를 이용하고 치아홈 메우기(실란트)를 해 확실하게 충치를 예방할 수 있다. 불소를 가지고 충치를 예방하는 여러 가지 방법 중에서도 수돗물에 적정 수준

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

다운로드 장바구니
SCM에서 활용되는 RFID에 관한 연구 및 사례분석

(공장), 저장(창고), 판매 등을 통합하는 과정이며, SCM의 목적은 물류 망에서 발생하는 전체 가치를 극대화 하는데 있다. 현재 유통 및 물류 관리는 기존의 바코드 중심관리 ... 화할 예정이다.또한 식?의약품의 신속한 이력추적을 위해 식품위생법(2007년) 및 약사법 시행규칙(2008년 상반기)을 개정하여 RFID 태그 사용 근거규정을 마련할 예정이다.아울러 ... 은 RFID를 도입할 경우, 기존 바코드기반 유통구조 전환 비용, 투자대비 수익률의 불확실성 등으로 자발적인 RFID 도입을 주저한다는 점을 고려하여 세무조사 완화 및 세제 지원을 하게 되

리포트 | 37페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.01.15

다운로드 장바구니
New Mass Luxury Product 제스프리 (고급 키위) 마케팅 전략 기획서

식품이라는 점을 전달하는 데에 중점! 다이어트에 관심이 많은 소비자의 머릿속에 확실한 포지셔닝S–T-P 분석포지셔닝골드키위 CF 부드럽고 매력적인 신성우 팝송을 개사한 CM송 ... )자사 분석경쟁사 분석델몬트썬키스트썬키스트델몬트- 과일 ·채소류 등의 통조림 제조회사로서 세계 최대의 규모 - 국내 브랜드 인지도 높음 - 미국 브랜드 - 식품의 고급화 전략 - 다양 ... 분석- 시장세분화- 좋은 맛과 색다른 디자인을 원하는 신세대 - 영양가가 높은 간식용 제품을 원하는 주부 - 다이어트 식품을 원하는 여성들타 겟내용을 입력하세요제목입력S–T-P

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.08

다운로드 장바구니
크리티아스 요약 및 소감

부르는, 기타 식사를 위해 쓰는 것들)도 생산되었네(17) 그리고 음료와 식품과 기름)을 만들어 내는 나무 열매)도, 그리고 놀이와 즐거움을 위해 재배한, 저장하기 힘든 과수나무 ... 왠지 모를 두근거림과 붕~ 뜨는 느낌이 드는 것이 사실이다. 누구나 한번쯤 꿈꿔 봤을 만한 지상낙원이 존재했다고 플라톤은 말한다. 하지만 어느 것 하나 확실한 것이 없는, 미지

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.29 | 수정일 2023.05.29

다운로드 장바구니
[화학]자일리톨의 화학적 구조와 작용

다.수분활성도는 외부에 미생물이 오염됐을때 얼마나 잘 자라게 하느냐를 말한다. 수분활성도가 낮을수록 미생물이 잘 못자라는데 자일리톨은 설탕보다 값이 낮으므로 식품저장성을 향상시킬 수 있다. ... 라 하며 설탕을 대체하는 감미료로 식품산업에 많이 쓰이고 있다. 식품산업에 많이쓰이고 있는 환원당으로서는 자일리톨과 솔비톨 이외에도 말티톨(maltitol), 락티톨 ... Reductasegene 같은 형질로 전환시켜 Xylitol 발효를 하는 방법이 있다.4. 자일리톨이 많이 들어있는 음식●자일리톨 자체로 존재하는 식품 - 바나나, 딸기, 인삼

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.07

다운로드 장바구니
[몽골문화] 몽골과 한국의 음식문화 비교

은 주식과 부식의 구분이 확실하여 쌀, 보리 등으로 만든 밥을 주식으로 하며 각종 채소·해산물·육류등을 이용한 여러가지 찬을 부식으로 한다. 반찬의 가지 수는 많은 편이다. 『우리 ... 았다.려고 하였다.셋째, 계절의 변화가 뚜렷이 나타나므로 각 계절에 다량으로 생산되는 재료로 가공 저장하는 다양한 저장법이 발생되어 왔다. 김장을 비롯하여 오랫동안 두고 먹을 수 있 ... 는 젓갈이나 장아찌등이 발달되었다. 이러한 저장법은 기온이 높은 남부지방을 중심으로 발전하여 왔다.넷째, 우리나라 음식은 강한 양념을 즐겨 사용했다. 이는 밥의 맛이 단순하고 담백

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.14

다운로드 장바구니
[자연과학]식물의 산업적 이용 -참깨

요한 영양분을 많이 지니고 있으며 세사민, 세사몰린 등의 강력한 항산화물질을 함유하고 있어 산패에 대한 안정성이 높고 국민보건상 매우 중요한 식품이다.참깨는 기름작물이면서도 깨 ... 강정, 깨소금, 깨죽 같은 종실이용에서는 단백질식품으로도 중 요하다. 참깨 단백질은 특히 필수아미노산함량이 높고 라이신, 메치오닌, 히스티딘, 로이신 등이 높다. 또한 참기름에는 세 ... 사민 0.36, 세사몰린 0.25％를 함유하고 있으며 야생참깨에 는 세산골린을 0.42％ 함유하고 있다. 다른 식용유보다 참기름이 저장 안정성이 특별히 높 은 것은 이들 항산화물질

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.10

다운로드 장바구니
[교양]한일 양국의 음식문화 비교연구

모양은 1600년대 고추가 상용화되기 시작하면서 나타났다. 인류가 음 식을 오래도록 보관하기 위해 발효시키는 식품 저장 방법이 나오면서 우리 조상들 도 소금을 이용해 음식을 절이 ... 를 표제로 하여 `스`란 초, 즉 `시다`란 뜻 이고 `시`란 어조사라고 풀이 하면서 생선을 저장할때 밥과 소금으로 신맛을 냈으 며 초밥의 맛이 시기 때문에 `스시?라고 한다고 설명 ... 하고 있다. 또 `지`란 `?魚 (생선을 저장한다)`를 의미하는것 같다고 기록하고 있다. 이밖에 여러문헌에도 대 부분이 이설로 기록하고 있다.【김치】김치를 의미하는 옛말은 '디히

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.11

다운로드 장바구니
[식품] 전분질 원료를 달리한 고추장의 제조

다.장류는 우리나라의 전통 조미식품으로써 그 기원이 확실하지 않으나 역사적 기록으로 볼 때 통일신라시대 초기인 약 1200년 전에 유사한 장류가 있었음을 알 수 있으며 대두류의 등장 ... 한 단백질의 공급원이었으며 식품의 장기저장 방법 등의 식문화 발달에 많은 기여를 해왔다. 장류 중 가장 늦게 우리 식생활에 도입된 고추장은 그 제조 방법에 있어서 아직도 재래식 방법 ... 1. 서 론고추장(Kochujang, fermented hot pepper soybean-paste)은 된장, 간장과 더불어 우리나라 고유의 특유한 장류식품의 하나로 콩과 쌀

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.23

다운로드 장바구니
삼국시대의 의식주와 축제

들의 눈에도 고구려 사람들이 발효식품을 잘 만드는 것으로 보여 『삼국지』에 특별히 기록되어 있다. 고구려 안악 3호분의 고분 벽화에는 우물가에 된장 같은 발효식품을 저장해 놓은 듯한 장 ... 을 주식으로 하는 식문화권에 속하여 있다. 여름의 계절풍과 우기에 잘 생육하면서 밀에 비하여 맛이 좋고 생산량이 많으며 저장성도 높아 식생활을 안정시켰으므로 쌀이 많이 생산되게 되 ... 는 이중의 부담에 시달려야 하였다.1. 삼국의 조세제도삼국의 조세제도에 대해서는 확실한 내용을 알 수 없지만 대체로 인정(人丁)의 수를 기준으로 세금이 부과되었던 것으로 보인다. 고.

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.01

다운로드 장바구니
[식사요법] 빈혈의 증상과 치료

.............................................. 6* 권장식품과 제한 식품* 하루 철섭취 권장량을 섭취하는 식단* 빈혈을 위한 식단 구성의 예(1.700kcal)1. 빈혈이란?빈혈이란 혈액내의 적혈구수, 혈색소 ... 충분한 섭취, 위나 회장 문제로 인한 흡수 불량, 필요량 증가에 의한다. 비타민 B12는 육류를 비롯한 동물성 식품에 들어있으며 식물성 식품에는 거의 들어 있지 않다. 채식주의자 ... 도 우유나 치즈 또는 기타 육류를 제외한 동물성 식품을 섭취하는 경우가 많고 완전 채식의 경우는 매우 드물다.비타민 B12는 회장에서 흡수되는데, 심한 흡수불량증이나 열대성 혹은 비

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.05.19

다운로드 장바구니
[건강보조식품]건강보조식품과 그 문제점

가공하지 않은 식품은 건강 보조 식품의 범주에 속하지 않는다. 또 건강 보조 식품은 의약학적 효능이 확실하지 않으므르 ‘보조’ 라는 말을 쓴다. 이를테면 효능을 표시할 때 식품 ... 건강 보조 식품과 그 문제점건강 보조 식품이란 무엇인가?건강 보조식품은 의학적으로 약간의 효능이 있다고 생각되는 특정 성분을 추출, 농축, 정제, 혼합해 가공한 식품이다. 따라서 ... 식품 시장 현황국내에서 건강식품이 본격적으로 소개된 것은 80년대 초반 상어간에서 추출한 스쿠알렌이 출시되면서부터이다. 이후 90년대에는 키토산이 인기를 끌었으나 2000년대에 전후

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.15

다운로드 장바구니
수분전해질불균형 산염기조절

)Third-space- 평소에 확실한 공간을 차지하고 있지 않으면서 특정 상황(병적인 상황)에 큰 공간이 될 수 있는 인체의 부분. 세포 사이사이의 세포외액, 복강, 흉강 내 체액2 ... 하부에서 생성, 뇌하수체 후엽에서 저장.a. 분비 : 혈장 삼투질 농도(고), 세포외액량 감소, 통증, 스트레스, 마약,이뇨제, 마취제 등b. 기능 : 신장세뇨관에서 수분의 재흡수 ... 성 체액량 결핍으로서 수분의 손실이 전해질의 손실보다 더 많은 경우b. 등장과 체액량 결핍으로 수분의 전해질이 같은 비율로 손실된 상태c. 저장성 체액량 결핍으로 흔하게 발생하지는 않

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.31

다운로드 장바구니

이전10개 50 51 52 53 545556 57 58 59 다음10개

파워링크

신청하기