"식품저장학실험"의 검색결과 입니다.

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식품저장 과산화물가 재고관리 소독과 멸균 정리 GMO 구매자재관리사 공무원 공중보건

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"식품저장학실험" 검색결과 981-1,000 / 1,502건

식이섬유가 인체에 미치는 영향

하여 과식을 방지함으로써 체중조절을 도움(5) 체지방의 축적감소5. 식이섬유와 식생활(1) 식이섬유가 적은 식품(2) 식이섬유가 많은식품(3) 적정 섭취량[서론]식이섬유란?식이섬유 ... 의 기능을 저하시켜 변이 잘 나오지 않고 점점 약의 양을 늘려야 하는 일이 생기고 장기적으로 사용하면 대장무력증이 생길 수 있다.그러나 식이섬유는 약이 아니고 식품이며, 다만 변의 ... 심장병은 혈류의 콜레스테롤 수치에 의해 직접적으로 영향을 받는데 1%의 콜레스테롤 수치의 상승이 관상심장병 가능성의 2%증가와 맞먹는다고 알려지고 있다.# 콜레스테롤: 동물성식품

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.26

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[관광자원개발론] 강화도 관광자원 개발안

에는 중국으로부터 도입된 것으로 추측되며, 언제 들어왔는지는 확실하지 않으나 고려시대에 씌어진 《향약구급방》에 순무로 보이는 만청(蔓菁)?무청(蕪菁)에 대한 기록이 있다. 또한 ... 그 효능을 증명한 바와 같이 단순한 건강식품의 차원을 넘어 질병의 예방 및 치료에서 만병통치약에 비유될 만큼 특유의 성분이 함유된 신비의 명약으로 각광을 받고 있다.* 현대의학 ... 가 공하여 제조된 암갈색을 띤 저장성이 좋은 인삼이다. (보관유효기간 : 10년)백 삼 : 3～5년근 수삼을 원형 그대로 또는 껍질을 벗겨 건조시킨 미황백색을 띤 인삼이다. (보관유효

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.06

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[에너지]신재생에너지에 관한 연구^-^

적으로 널리 보급되고 있는 폐기물 이용 발전 방식이다. 바이오가스 발전은 유기성 폐기물(음식, 동?식물성, 식품공업 쓰레기 등)을 고농도 혐기 반응기에서 소화시켜 메탄을 발생시키고 이 ... 가 너지를 방출한다. 수소는 전기에너지와 함께 현재의 에너지 시스템을 유지할 수 있는 에너지 매개체이다수소는 가스나 액체로 쉽게 저장 수송할 수 있다. 게다가 산업용 기초소재 ... 시스템을 실용화하기까지는 제조, 수송, 저장, 변환, 이용 등 모든 분야에 있어서 해결해야 할 많은 화학적인 개발 문제가 있다. 수소 에너지 시스템을 개발하기 위하여 수소를 싼값

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.05

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한과의 포장 개선을 통한 세계화

는 성분이 많다. 또한 식물의 뿌리나 열매를 꿀이나 물엿으로 쫄깃하게 조린 정과는 오랫동안 보관하여 각양의 향과 맛을 보존하여 정월에 부족한 성분을 섭취한 우수한 저장식품으로 손꼽힌다 ... 방향Ⅳ. 결론(한과의 세계화)Ⅰ.서론1. 주제 선정 이유사회 구조와 생활양식의 서양화로 우리의 의식주 또한 많은 영향을 끼치며 발전을 거듭해 왔다. 우리나라의 식품에 있어서도 패스트 ... 푸드점이 어딜 가나 눈 쉽게 찾을 수 있고 쉽게 접할 수 있을 만큼 우리의 입맛 또한 서양화되었다. 요즘 사람들이 즐겨 찾는 기호식품들은 대게 자극적이고 건강에도 이롭지 못한

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.13

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피크오일

는 인류가 해결해야 할 또 다른 문제가 되었다. 일부 불확실성을 염두에 둔다고 하더라도 인류가 지난 수백 년간 석유, 석탄을 포함한 화석연료를 쓰면서 배출한 온실 가스가 지구 ... 에서 이루어진 실험을 통해, 수입식품, 석유화학제품 등 생활 전 분야에 걸친 석유 중독의 정도는 석유를 노예로 부리는 인류, 호모-오일리쿠스라 해도 과언이 아닐 것이다. 여기서 다시한번 ... ? ? 여기서 우리는 수력 지력 태양 등의 무궁한 대체 에너지를 찾아야하고 사용할 수 있도록 해야 할 것이다. 그것들의 자원은 엄청나게 풍부하며, 저장 기술만 발전한다면 얼마든지

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.12

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비만을조절할수있는방법

은 부분이 지방으로 전환되어 피하지방과 복강 내에 축적된다.지방조직은 인체의 총 에너지의 85%를 차지하는 주된 에너지 저장소이며 외부에 대한 방어 및 단열제로서의 역할을 하지만 그 ... 으로 한다. 안전하고 확실한 체중감소를 보다 효율적으로 하기 위해서는 면밀한 열량제한의 계획을 세워야 한다.우리나라 국민 성인의 일인당 평균 영양배분은 단백질 15%, 지방25 ... ~60%를 당질에서 공급한다.(6) 무기질, 비타민, 식이섬유의 섭취식사요법에서 총열량 제한에 열중하면 자연적으로 무기질과 비타민의 공급이 저하되기 쉽다. 도저히 식품으로 필요량

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.14

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[생활환경]콩단백질과 콩가공식품

콩 단백질과 콩 가공식품차 례Ⅰ. 서 론 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥3Ⅱ. 본 론 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥31. 콩에 대하여1.1. 콩의 정의 ... ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 133.7. 된장 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 143.8. 세계의 콩 발효식품 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 15Ⅲ. 결 ... 론‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 17* 참 고 문 헌 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 17콩 단백질과 콩 가공식품Ⅰ. 서 론우리는 일상 생활에서 콩으로 만든 제품을 매일같이 먹고 있다. 우리들의 식생활

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.19 | 수정일 2016.02.10

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치즈레포트

발전을 의미한다. 어떻게 해서 처음 레닛을 사용하게 되었는지에 대한 확실한 기록은 없으나, 약 4천 년 전의 한 전설에 의하면 카나나(kanana)라 불리는 고대 아라비아의 행상 ... 에 대한 이야기가 등장하고 있어 고대 그리스 시대에 치즈는 매우 일상적이면서도 중요한 식품이었음을 알려주고 있다.-고대 로마의 치즈고대 로마인들은 하드치즈의 제조방법을 완성하고 그 ... 를 함께 먹었고, 치즈를 이용한 요리가 많이 발달하였다. 또한 로마의 병사들은 빵이나 와인, 소금과 함께 치즈를 하루 식량배급으로 받았는데 치즈, 특히 하드치즈는 저장과 이동이 편리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.02

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[교육]초등실과교육 세안

이 늘어남에 따라 식생활의 형태가 많이 변화되면서 육류를 비롯한 동물성 식품의 소비가 많아짐에 따라 식생활의 불균형을 해소하기 위해 비타민과 무기질의 함유량이 많고, 알카리성 식품 ... 할 것이다. 왜냐하면 새로운 식량자원에 대한 신기술과 노하우의 축적은 곧 국력의 밑바탕이 되기 때문이다.(2) 채소의 식품가치1. 비타민의 급원으로서의 채소채소에는 여러 종류의 비타민 ... 이 들어 있는데, 그 중에서 채소가 주요 공급원이 되는 것 은 비타민 C와 A로 채소의 종류와 재배조건, 저장조건 등에 따라 그 함량이 달라진다.가. 비타민 종류별 함량① 비타민

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.30

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[농업경제학]우리 농업의 현실과 미래

하다가는 우리나라 토속식품의 공급에 있어 안정성을 잃게 될 것이며, 결국에는 국민의 건강과 생명에 위협을 줄 수 있다. 외국 농산물은 수확 후 대량의 저장과 장기간 수송에 따른 부패 ... 에 대한 미래의 불확실성이 증대하는 국제적 상황 등에 그 원인을 둘 수 있다.우리나라 농촌인구의 이탈이 가장 심했던 시기는 1970년으로 그 한해 동안 무려 100만 여명의 농촌인구 ... 가 도시로 이동하였다. 이는 공업화 위주의 고도성장 정책을 추구해온 결과에 기인한 것이라 할 수 있다.1986년 이후에는 UR을 계기로 농촌에 대한 미래의 불확실성이 증대

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.03

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허위광고와 여성대상광고에 대하여

나 의학적 효과가 있는 것처럼 광고하고 있다. 또한 의학적 지식이 부족한 소비자들이 이해하기 어려운 용어의 사용으로 소비자들을 혼란케 할 수 있다.(2) 객관적 근거없이 확실한 감량 ... 발명품 “파워 멩세르”을 만나보십시오. 현대 과학은 이 꿈을 실현하였습니다.⇒ 단시일 내에 확실한 감량효과가 있는 것처럼 광고하였다. 또, 사람마다 감량효과나 느끼는 정도 ... - 해초에 황토 성분들이 들어있구요... 로즈마리까지.”⇒ 현행 “식품위생법” 제 11조 및 동법 시행규칙 제 6조에 의하면, 식품 광고에 체험기를 이용할 수 없다고 하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.29

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[식품]서산6쪽마늘에대하여

, 의성, 7월 초순 까지 노지재 배 마늘 출하가 거의 종료되고, 이후에는 저장마늘 이 연중 반입된다. 소매는 농산물 시장 내 전문 소매상, 대형 수퍼체인, 노상 행상 ... 롭고 씨알이 굵으며 내병 성이 강하여 바이러스 감염율이 적고 알을 쪼개보면 6쪽이 많으며 육질이 단단하고 충실 하여 저장성도 우수하다. 1) 품종(종자) 특성 ◦ 서산 ... 면서 양념류 보다는 기능성식품으로의 구매가 증가하고 있는 추세임. ◦ 고유의 재래품종 보존 및 육성을 위하여 농업기술센터에서는 품질특성 보존을 위하여 조직배양 기법을 도입

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.02

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환경 관련 용어

에 발진이 나는 증상. 심하면 심장 휴유증으로 돌연사하는 경우도 있다. 이 병의 원인은 아직 확실하게 밝혀지지 않았으나 현대에만 나타나는 공해병으로 보이는 견해가 많다.경수로·경수 ... 이 죽어 생태계를 파괴하며, 유독남조류가 독소를 생산할 경우에는 동물 피해가 일어난다. 예방을 위해서 영양염류를 제거해야 한다.농약잔류독성잔류 농약이 식품에 허용되는 기준. 적정 ... 한 농약 사용에 근거한 최고 잔류량과 독물학적으로 보아서 식품에 잔류하는 것이 허용되는 약제의 최고농도, 즉 허용한계를 비교하여 작은 쪽의 값을 근거로 식품의 규격기준이 설정

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.01

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뇌경색 케이스

동맥궁증후군, 혈관염(vasculitis) 등7) 뇌혈관연축 :뇌동맥류파열에 의한 지주막하 출혈 후에 주로 발생된다.3. 병태생리뇌세포는 산소와 당을 저장할 수 없기 때문에 계속 ... 어서는 뇌부종이 수반되어 뇌졸중 증상을 가중시킨다.(1) 뇌부종 조절에 사용되는 약제① 부신피질호르몬제 - 뇌종양, 혈종에 의한 부종 시에는 확실한 효과가 있으나 뇌졸중에 의한 부 ... 스럽게 한다( 1일에 10g이내에)② 나트륨의 배설을 재촉하는 칼륨을 많이 포함하는 식품(사과, 풋콩, 바나나, 호박 등)을 적극적으로 섭취한다.③ 혈압을 내리는 작용이 있다고 하

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.14

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[건강]비만과운동

로 이용되지 못한 영양소의 일부는 단백질이나 글리코겐으로 이용되지만 나머지는 중성 지방으로 바뀌어서 간장이나 피하에 지방조직으로 저장된다. 이 지방조직이 비만을 초래한다.(1)열량 ... 요법을 병행 실시한다면 보다 확실한 효과를 기대할 수 있을 뿐만 아니라 나중에 다시 비만 상태로 되돌아가는 현상도 일어나지 않을 것이다.영양과 건강1.영양과 인체인체는 정상적인 ... 성장과 발육을 위해서는 외부로부터 영양을 충분히 공급받아야 한다. 특히 어린이나 임산부들은 단백질, 무기질, 비타민 등을 더 많이 섭취해야 한다.1)영양(1) 영양과 식품생명체

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.26

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[GS] 홈쇼핑 SCM 물류분석

(식품,가전,가정,레포츠.패션,잡화 등)사업자등록번호117-81-13253설 립 일1994.12.23직 원 수2,225명(2002년)자본급/액면가32,812/5000(원)1. GS ... 시스템(Cross Docking) -입고한 물품을 창고나 물류센터에서 재고로 보관하는 것이 아니라 즉시 배송하는 체재를 갖춘 물류 시스템 -입고된 물품을 수령하는 즉시 중간 저장 ... 단계가 거의 없거나 전혀 없이 배송지점으로 배송하는 시스템 -물류센터에서의 중간단계가 매우 짧다는 것이 특징 ■ 크로스도킹 도입의 효과 ■ -물류센터의 저장능력 증대 -물류센터

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.08.25

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[단백질] 단백질의 중요성

아 탕을 만들어 먹는다.여기에는 재미난 공통점을 찾아볼 수 있다. 모두 동물성 단백질을 공급해 주는 식품(?)이라는 점이다. 그렇다면 이들 보신용 식품 속에 들어있는 단백질은 다른 ... 이 골고루 들어있어야 한다. 필수 아미노산이 골고루 인체의 비율에 맞게 들어 있을 때 우리는 그 단백질을 고급 단백질이라 부른다.가장 흔한 단백질 식품 중 달걀이 제일 좋은 고급 단백질 ... 이 영양이 지나친 일부 사람들에게는 걱정거리겠지만.그러면 채식을 하는 사람들의 경우는 어떨까. 땅콩은 메티오닌만을 제외하고는 다른 모든 필수 아미노산을 함유하고 있는 우수식품이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.14

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[단체급식]다량조리기기

기 칼 도마살균고1)수납과 저장에 이용되는 기기창고: 보관 식품의 특성에 따라 곡류, 건조품, 채소, 조미료 창고 및 집기 및 잡품 보관 창고로 분류.{(조리 보관대)냉장■냉동고 ... 다량조리와 기기1. 다량조리 기기 사용의 목적♤단체급식소에서의 조리작업은 한 번에 조리하는 식품의 양이 다량이기 때문에 가정에서 사용하는 조리기구와는 다른, 대형의 조리기구 ... 운반차 온도계 저울수납과 저장냉장고 냉동고 쌀 저장고 일반 저장고 선반전처리싱크대 선잔 박피기 절단기 블랜더믹서 구근탈피기 세미기조리취반기 스팀쿠커 증기솥 증기쟈켓솥 튀김기

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.12.05

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의료사회복지론 - 당뇨병

은 올라간다. 혈당이 150mg/dl을 넘게 되면 췌장에서 인슐린 호르몬이 배출되어 적정 선을 넘는 당분을 간이나 근육에 저장한다. 신장에는 당분을 지켜주는 둑이 있는데 170mg/dl ... 을 유지하므로 절대 소변에 당분이 보이지 않게 된다. 그러나 췌장에서 인슈린이 어떤 이유에서인지 늦게 나오거나 적게 나오거나 또는 아주 나오지 않으면 당분은 간이나 근육에 저장 ... 했다.< 당뇨병에 의한 사망률 >< 출처 : 통계청, 단위: 명/십만명 >Ⅱ. 당뇨병의 원인당뇨병의 발병원인은 아직 확실하지는 않지만 췌장의 베타세포에서 분비되는 인슐린의 결핍과 인슐린

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.23

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노화와 치아

는기능)은 노년의 기억저장에 필수적이라고 한다. 씹을 때 뇌의 활동을 연구한 일본 기후대학 오오츠카 미노루 박사에 따르면 씹는 일은 해마)의 기억을 증가시킨다.?이빨을 간 쥐와 그렇 ... 지 치매와 상관관계가 있다는 연구 결과의 발표였다.?21세의 젊은이와 74세의 고령자에게 사진을 이용한 기억과제 실시노인의 경우 씹는 운동의 전, 후 실험에 확실한 차이를 보였으며 ... 를 소유한사람의 경유도 씹는 운동에 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다.Ⅱ-2 치아와 음식“치아는 알칼리성 식품을 좋아한다.”?멸치철분성분이 많이 들어 있어, 이를 튼튼하게 해주

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.30

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