"식품의 효능"의 검색결과 입니다.

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"식품의 효능" 검색결과 81-100 / 9,710건

[식품]기능성 음료의 성분과 효능

이 형성될 수 있음5. 팻다운(영양보충용 식품으로 식이섬유 보충용 식품 / CJ)○ 효능효과?- 체중 감량에 도움?? ? Fatdown에 들어있는 식이섬유는 장 운동을 원활히 하 ... 1. 모닝케어 Morningcare(숙취해소제 / 동아제약)○ 효능효과음주 전, 후 숙취해소, 간기능 개선 및 보호, 음주 후 제증상 완화, 구취제거○ 모닝케어 성분성 분함유량기 ... 방지, 머리카락 영양 / 많은 항생물질의 부작용, 독성 감소* 항산화 작용으로 암, 동맥경화, 치매 예방3. 미에로화이바(식이섬유 함유 음료 / 현대약품)○ 효능효과부족한 섬유질

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.28

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[식품] 녹차의 효능

에는 고칼로리 식품의 섭취로 인해 산성화를 방지하는 미네랄이 많이 들어있어 장기간 음용하면 알카리성 체질로 변화시키는 효능이 있다. ... 녹차의 효능“차는 갈증을 없애고, 음식을 소화시키고, 담을 제거하고, 잠을 쫓고, 소변에 이롭고, 눈을 밝게 하고, 머리를 좋게 하고, 걱정을 씻어주며 비만을 막아준다 ... ….” 중국의 다성(茶聖)으로 불리는 육우가 쓴 에서 차의 효능에 대해 쓴 구절 가운데 일부다. 이처럼 차는 원래 마실거리 이상의 것이었다. 차에는 우리가 알지 못하는 여러 가지 효능이 있

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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[식품영양]김치의 영양과 효능

* 김치, 식탁 위의 선물 (김치의 영양 및 생리적 기능)Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 김치의 영양⑴ 김치의 식품기능성① 김치의 식품생화학적 특성② 김치의 식품기능⑵ 김치의 영양과 일반 ... . 서론우리나라의 전통적인 발효 식품인 김치는 조상의 지혜가 담긴 훌륭한 음식이다. 이는 우리 민족의 식탁에서 오랫동안 가장 중요한 위치를 차지해왔다. 우리나라는 겨울철에 채소 ... . 지금부터 김치가 가지고 있는 영양성분과 그 중요성, 생리적 기능에 대해 알아보자.Ⅱ. 본론1. 김치의 영양⑴ 김치의 식품기능성① 김치의 식품생화학적 특성김치는 주재료 외에 여러 가지

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.13

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[식품]돼지고기의 효능및 효과

1). 돼지고기의 효능 효과돼지고기의 효능돼지고기는 필수아미노산이 풍부한 단백질원일 뿐 아니라 비타민 B1, 니아신, 비타민B12, 철, 아연 등이 풍부하다. 특히 비타민B1 ... 에 꼭 한번씩은 돼지고기를 먹었다고 합니다.6. 돼지고기는 뛰어난 미용식품돼지고기의 풍부한 비타민 B1과 양질의 단백질은 곱고 윤택한 피부와 날씬한 몸매를 유지시켜 줍니다.2).구매 ... 예방 .필수 아미노산 보충. 중금속 해독작용등등 우리몸에 꼭 필요한 음식이지만, 과다 섭취시 고혈압, 심근경색, 아토피 유발등 우리 몸에 해롭지만 적당히 먹으면 보약이 되는 식품인거 같다.좋은 식품 적당히 먹을줄 아는 성인이 되어야 겠다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.19

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마의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

의 영양성분........................................5마의 효능................................................6 ... 듯 마는 아주 오래 전부터 식용으로 활용되어 왔다.식용으로 쓰이는 부분은 뿌리 부위로, 채취하는 시기는 겨울 동짓날 즈음이다.에서는 마의 효능에 대해 “따뜻하고 맛이 달며 허로(虛勞 ... , 칼륨, 나트륨, 칼슘등 영양성분이 풍부하고 우수한 단백질과 필수아미노산을 함유하고 있는 알칼리성 식품이다.마는 녹말과 당분이 많고 비타민 B, B2, C, 사포닌 성분도 함유돼 있

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.19 | 수정일 2015.06.05

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매실의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

매실의 종류와 활용 .............................4매실의 영양성분.....................................5매실의 효능 ... 이 약용으로 널리 사용되어 왔다. 흔히 매화나 무의 열매로 알려진 매실은 신맛이 아주강한 과일로 일찍이 2천년전부터 아주 귀한 건강식품으로 애용되어왔다. 매실이 약용으로 처음 사용 ... 애용되고 있으며 매실을 원료로 한 식품만도 50여종에 이르고 있다.매실식품 : 음료, 장아찌, 고추장 장아찌, 김치, 간장, 쨈, 정과, 조청, 농축액, 술, 사탕, 껌, 차

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.18 | 수정일 2015.06.05

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사과의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

사과의 종류와 활용...............................4사과의 영양성분.....................................8사과의 효능 ... 은 위액의 분비를 왕성하게 하여 소화를 도와 주며 철분의 흡수도 높여주고 스트레스로 인한 긴장을 완화시켜 주는 진정작용도 뛰어나다. 사과는 장미과에 속하는 강장식품으로 구연산과 주석산

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.18 | 수정일 2015.06.05

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마늘의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

.11mg0.9mg19.0mg0.040.060.314.00.060.190.625.00.070.130.470.06. 마늘의 효능마늘은 건강을 증진시키는 효능이 뛰어나 식품중 ... .....................................7마늘의 효능............................................9마늘의 좋은 상품 선별요령 ... 과 동맥경화를 예방마늘은 동맥경화를 일으키는 콜레스테롤 양을 감소시키고 혈전의 양도 줄어들었거나 더 이상 늘지 않게 하는 효능이 있다.7. 좋은 상품 선별요령(1) 좋은 마늘 고르는 법

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.13 | 수정일 2015.06.05

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토마토의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

의 분포와 종류 .........................4토마토의 영양성분.................................8토마토의 효능 ... 에도 대단히 중요한 역할을 한다.(100g당 식품성분표) (자료출처:농촌생활연구소)품종에너지수분단백질지질탄수화물(g)회분(g)당질섬유소일반14kcal95.2%0.9g0.1g2.9g0.4g ... .5㎎1㎎193㎎5 RE0㎍30㎍0.04㎍0.04㎍0.4㎍99㎍14㎎41㎎0.4㎎6㎎183㎎241RE0㎍1448㎍0.06㎎0.03㎎0.9㎎21㎎5. 토마토의 효능토마토는 가지과

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.11 | 수정일 2015.06.05

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[식품가공]된장의 효능

뛰어난 맛 뿐만 아니라 여러 가지 효능으로 많은 사랑을 받아오고 있는 식품 이다.된장은 음식의 간과 맛을 맞춰 주면서 영양적인 면에서 식물성 단백질을 덤으로 보태준다. 간장맛 ... ◆ 된장의 효능 ◆30여년 전만 하더라도 아이들이 놀다가 머리를 다치거나 벌에 쏘이기라도 하면 다른 약이 필요 없었다. 된장을 호박잎에 펴 바르고 아픈데에 동여 매놓으면 저절로 ... 딱지가 생기고 치료가 되었다. 지금처럼 과학적으로 증명되진 않았지만 체험적으로 된장의 효능을 알았던 것이다. 된장은 과거 선조들로부터 전해 내려오는 한국 고유의 전통 먹거리로서 그

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.16

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[식품영양]된장의 효능

성 가공식품을 총칭한 것으로 해석된다.또, 조선시대 초·중기에 기록된 《구황촬요(救荒撮要)》와 《증보산림경제(增補山林經濟)》에는 각각 조장법(造醬法)항과 장제품조(醬諸品條)가 마련 ... 되어 있어 좋은 장을 담그는 방법을 상세히 제시하고 있는 것을 보면, 한국 식생활에서 장류가 얼마나 중요한 식품이었는가를 쉽게 짐작할 수 있다. 장제품조의 첫머리를 인용해 보면 다음 ... (phytate) 등이다.우리가 먹고 있는 된장·고추장·간장 등 전통식품이 돌연변이를 억제하는 효과가 커 암 발생을 예방할 수 있는 것으로 한국식품개발연구원 생물공학부가 발표

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.30

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당근의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

당근의 종류와 활용 .............................4당근의 영양성분.....................................7당근의 효능 ... 쓰는데, 당근이 몸에 좋은 이유도 바로 이 색깔에 있다. 당근이 주홍빛을 띠는 것은 베타카로틴이라는 성분 때문으로, 색깔이 진할수록 베타카로틴이 많이 들어 있다. 다른 식품 ... 는 비타민 A와 철분은 조혈을 촉진하고 혈액의 흐름을 좋게 하므로 빈혈은 물론 허약 체질인 사람에게 좋으며 피로회복에도 도움이 된다. 당근은 설사를 치료하는 식품으로도 유명

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.18 | 수정일 2015.06.05

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감자의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

감자의 종류와 활용 .............................4감자의 영양성분.....................................7감자의 효능 ... 식품으로 널리 알려져 사람들에게 사랑을 받는 식품으로 되었으며 그 가치가 높아지고 있다고 한다.일본에서 감자요법을 17년째 연구, 홍보하고 있는 신토우 원장은 감자는 암세포를 직접 ... 공격하거나 파괴하는 약이 아니라 체력을 회복시켜 자연 치유력을 활성화 시키는 역할을 하는 알칼리성 건강식품인 만큼 생활태도를 바꾸지 않고 감자에만 의존하면 감자만 축낼 뿐이

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.14 | 수정일 2015.06.05

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고구마의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

의 종류와 활용 .........................4고구마의 영양성분.................................6고구마의 효능 ... 은 노인들은 고구마를 장수의 비결로 꼽기도 했다.KBS ‘생로병사의 비밀’에서는 고구마가 얼마나 몸에 좋은지 집중적으로 다루었다.주식을 대신하던 구황작물에서 웰빙 건강식품으로 새롭 ... 게 떠오르고 있는 고구마, 도대체 뭐에 좋은 것일까?고구마는 알카리성 식품이며 각종 비타민과 무기질 및 양질의 식이섬유가 함유되어 있고, 농약을 거의 사용하지 않고 재배가 가능한 저공

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.14 | 수정일 2015.06.05

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쑥의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

의 효과-효능.....................................7좋은 쑥 선별요령...................................8쑥을 이용한 질병치료 ... 는 식품이다. 우리민족의 조상인 단군왕검을 탄생시킨이가 바로 쑥을 먹고 사람으로 변한 곰, 즉 웅녀였으니 우리몸에 쑥의 성분이 흐르고 있다고도 할 수 있다.쑥은 일반적으로 들판의 양지 ... .8g6.9g무기질철칼슘인나이아신섬유소10.9mg93mg70mg1.5mg3.7g비타민비타민A비타민B1비타민B2비타민C695RE0.12mg0.23mg22mg5. 쑥의 효능(1) 만성

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.13 | 수정일 2015.06.05

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브로콜리의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

와 종류 .....................4브로콜리의 영양성분.............................6브로콜리의 효능 ... 고 있는 브로콜리는 십자화과 십자화속에 속하는 채소로 지중해를 그 원산지로 하고 있는데 비타민C 가 레몬의 2배 이상 함유되어 있으며 베타카로틴 및 식이섬유질이 풍부한 일반 식품 ... 으로 많은 사랑을 받고 있다.전 세계 건강기능식품 시장의 절반 이상을 차지하고 있는 미국의 기능성식품에 있어서 소위 건강 기능 강조 표현(Health Claim) 은 영양표시교육법

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.11 | 수정일 2015.06.05

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[카페인][카페인 성분][카페인 효능]카페인의 성분, 카페인의 효능, 카페인의 주요식품, 카페인의 장점, 카페인의 단점, 카페인의 유의점, 카페인의 추출, 카페인의 가공 분석

카페인의 성분, 카페인의 효능, 카페인의 주요식품, 카페인의 장점, 카페인의 단점, 카페인의 유의점, 카페인의 추출, 카페인의 가공 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 카페인의 성분Ⅲ. 카페인 ... 의 효능Ⅳ. 카페인의 주요식품Ⅴ. 카페인의 장단점1. 중추 신경계에 미치는 영향2. 심혈관계에 미치는 영향3. 신장 및 무기질 대사에 미치는 영향4. 호흡계에 미치는 영향5. 위 ... . 개요국제식품정보협의회는 연구보고서에서 1)카페인 섭취는 점진적으로 섭취량을 증가시키지 않는다. 2)카페인 섭취를 끊는 것은 그리 어렵지 않다는 등의 사실을 발표한 바 있어 넬리그

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.20

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흔하게 볼 수 있는 질환이나 병에 따른 건강기능식품 종류 및 효능 소개.

흔하게 볼 수 있는 질환이나 병에 따른 건강기능식품 종류 및 효능 소개.Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. 면역기능 개선에 도움이 되는 건강기능식품 종류 및 효능2. 노화 방지에 도움이 되 ... 는 건강기능식품 종류 및 효능3. 혈당 저하 개선에 도움이 되는 건강기능식품 종류 및 효능4. 콜레스테롤 개선에 도움이 되는 건강기능식품 종류 및 효능5. 과체중 및 체력 및 건강저하 ... 개선에 도움이 되는 건강기능식품 종류 및 효능6. 배뇨기능 장애에 도움이 되는 건강기능식품 및 효능1. 건강한 수면을 방해하는 요인Ⅲ 결론Ⅳ 참고문헌Ⅰ 서론건강기능식품이란 인체

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.09

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[한국전통식품의 이해] Catechin의 효능에 대하여

1. Catechin의 효능에 대하여 설명하시오.0) 항산화 효과: 카테킨 성분은 항 산화효과가 비타민E에 비해 무려 50배나 되고, 비타민C에 비해 100배에 달하기 때문 ... 에, 체내의 활성산소를 제거하는 효과가 매우 탁월하다.1) 콜레스테롤 농도 조절: 카테킨은 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추어주는 효능을 가지고 있다. 콜레스테롤과 중성지질이 카테킨 성분 ... _01&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&select_arrange=headnum&desc=asc&no=33. 마시는 차와 먹는 차의 효능

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.26

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[식품학]기능성 식품인 녹차의 효능

기능성 식품인 녹차의 효능기능성 식품이란*식품의 기능 -1차기능:영양기능 -2차기능:감각기능 -3차기능:생체조절기능- 기능성 식품기능성 식품의 국가별 제도1)일본:기능성 식품이 ... 라는 용어 처음 사용 2)미국: 1990년부터 국립 암연구소- 항암 기능성 식물성분 연구를 수행. 대부분의 식품에 포함된 식물성화합물(phytochemicals) 에 초첨을 맞추 ... 어 생리활성평가 등을 실시 현재 모두 12건의 건강강조표시(health claim)국내 기능성 물질의 연구현황유색미,검정콩,참깨,마늘,된장 등 다양한 식물로부터 추출,분리, 동정 식품

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.30

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