"식품생리활성학"의 검색결과 입니다.

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피부미용 한약 건강기능식품 유산균 생활보건학 수용성비타민 알코올 소비 임상영양대학원 식품 대학원 식품공학 대학원

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"식품생리활성학" 검색결과 81-100 / 3,011건

서울대학교 농업생명과학대학 식품생명공학전공 대학원 자소서 (석사과정)

또는 직장활동 상황)학부 재학 중 저는 식품영양학을 전공하며 다양한 연구 경험을 쌓았습니다. 처음에는 단순히 식품의 영양성분에 관심을 두었지만, 점차 기능성 식품과 미생물 발효 ... 하고 싶습니다. 이를 위해 유전체 및 메타유전체 분석 기법을 활용하여 미생물의 기능성을 규명하고, 발효 조건에 따른 유산균의 생리활성 변화를 실험적으로 분석할 계획입니다.석사 과정 ... 하며 연구를 진행할 예정이라는 말씀 강조드리고 싶습니다.6. 학부, 대학원 이수 전공과목 중 관심과목학부 과정에서 수강했던 여러 전공 과목 중 특히 ‘식품미생물학’과 ‘기능성식품학’, 그리고 ‘식품화학실험’ 과목를 깊이 파고들며 재미를 느꼈습니다.

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.06.09

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식품저장학_수업자료정리2_건조,삼투압,냉장,냉동,밀동,가열,포장,기타

식품 저장학 22장 19-31p 요약학 과식품생명공학과학 번이 름교수명[1] 건조- 유리수를 다루는 것(어떤 방법으로 제거하느냐)- 수분활성도(1이 최대, 식폼 속)는 상대습도 ... 는 저온에서 ‘생리장해’ 일으켜 품질저하- 일반식품은 0~10℃보관, 고구마&바나나 등은 10℃ 이상에서 저장- Ice Crystal Fornation : 얼음 결정이 보관 속도가 완만 ... (Aw x 100, 공기 포함)와 비교!Aw = 식품 중 물의 수증기압/물의 포화 수증기압장점 ① 부피 줄어서 수송, 유통 도움② 수분함량 낮춰서 미생물 번식 억제, 장기저장③ 건조

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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기능성식품학 요약정리 레포트

안전처장이 개별정으로 인정한다.?5. 건강기능식품의 기능성질병발생 위험 감소 기능, 생리활성 기능, 영양소 기능인체의 성장,증진,정상적인 기능 유지에 필요한 영양소의 생리학적 작용 ... 조절 기능인체의 정상기능이나 생물학적 활동에 특별한 효과가 있어 건강상의 기여나 기능 향상 또는 건강 유지,개선을 나타내는 기능 식품의 섭취가 질병의 발생 또는 건강상태의 위험 ... 을 감소시키는 기능?생리활성기능은 과학적 근거 정도에 따라 1~3등급으로 구분한다.1등급:ㅇㅇ에 도움을 줌2등급:ㅇㅇ에 도움을 줄 수 있음3등급:ㅇㅇ에 도움을 주수 있으나 인체적용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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알레르기 기출문제

한다② IgM이 보체를 활성화한다③ IgA가 점막을 공격한다④ IgE가 보체를 억제한다⑤ T세포가 비만세포를 파괴한다6. 식품 알레르기에서 위장관 투과성이 증가하는 주된 이유 ... 1. 알레르기 비염의 병태생리에서 비만세포 탈과립 시 분비되는 주요 매개물질은?① 아세틸콜린 ② 세로토닌 ③ 히스타민 ④ 도파민 ⑤ 글루타민2. 알레르기 비염 환자의 코막힘 ... 는?① Tight junction 강화② 장내세균총 감소③ 상피세포간 결합 약화④ 소화효소 활성 저하⑤ 면역관용 증가7. 갑각류 섭취 후 즉각적 두드러기를 유발하는 주된 면역기전은?① 비면역성

시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.26

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미용과 식이 - 피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품 (레포트)

은 자라면서 비타민 C가 많이 활성되어 더욱 좋은 비타민 C원이 된다.2) 비타민 A: 기름에 녹는 비타민으로 같은 기능을 하는 동족체가 많으며 각종 식품 중에도 많다. 모두 ... 에 많다.4) 비타민 B군: 종류가 많으며 우리 생체 모든 세포의 기능을 활성화시키고, 피부 노화 방지의 역할을 한다. 장내의 미생물이 합성하여 공급해 주기도 하지만 식품에서 섭취 ... 되면 섬유아세포의 콜라겐 합성 능력도 저하되므로 콜라겐의 원료를 영양학적으로 더 많이 공급하여야 한다.콜라겐은 동물성 단백질이므로 동물성 식품에는 모두 함유되어 있다. 소화

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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화장품학 ) 노화를 예방하기 위해 고가의 화장품 사용 선택에 있어 본인의 의견을 제시해 보시기 바랍니다. 외5개

의 피부미용분야는 어떠한 변화가 있을지 제시하고 4차산업과 피부미용이 결합된 다양한 아이디어를 제시해보시기 바랍니다.3) 인체생리학인체를 구성하고 있는 뼈에 대하여 살펴보고 공다공증 ... 의 착시효과 활용방법은?5) 미용경영학미용서비스의 sns 홍보에 대한 장단점에 대해 여러분의 생각을 제시하고, 향후 sns 홍보 활성화를 위한 여러분들의 아이디어를 제시해보 ... 미용을 하는 것이 아니라 기기를 통해 과학적인 방법을 활용함으로써 더 효과적인 피부미용을 할 수 있을 것이라고 기대하게 되는 것이다.3) 인체생리학우리 신체에서 뼈는 굉장히 중요

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.31

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장-뇌-피부 축 관련 연구논문과 건강 기능성 원료에 대한 최근 연구 동향

건강해하는 효과를 보였다. 이러한 결과들은 해조류 유래 다당류가 장 건강에 미치는 다양한 생리학적 효과를 확실하게 입증하였다. 또한, 이러한 효과는 건강기능식품 개발의 가능성을 제시 ... 한 생리활성 물질들을 함유하고 있으며, 이러한 물질들은 항염증, 항산화, 항균, 항응고, 항당뇨 및 세포사멸 활성과 같은 다양한 효과를 나타낸다.특히, 해조류에서 추출된 다당류는 장내 ... 에 미치는 구체적인 생리학적 효과를 밝혀내기 위한 것이다. 이를 위해 이 연구에서는 다양한 실험적 방법을 통해 해조류 다당류의 장 내 미생물 균질 조절 능력, 유익한 세균의 증식 촉진

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.21

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조선대학교 인체와건강 요약정리

가 가까워가 다양하므로 암의 종류와 특성에 따른 식사관리가 중요? 암 예방에 도움을 주는 성분인 항산화제, 식물생리활성물질, 식이섬유를 충분히 섭취? 항산화영양소인 비타민 C, 비타민 E ... , 카로티노이드, 셀레늄 등을 많이 섭취? 생리활성물질인 파이토케미컬은 채소와 과일, 콩류, 차류, 견과류 등에 함유되어 있으므로 채소와 과일을 충분히 섭취? 식이섬유는 발암물질 ... ? 생애주기별로 성장, 성숙 유지 및 노화에 따라 생리적 기능 변화발생? 신체의 크기나 구성 요소가 다르며, 이에 따른 영양 필요량에 차이가 있음? 생애주기에 따른 생리적?대사

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.06

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(푸드마케팅 3학년) 1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오(10점).

을 사용하여 정제ㆍ캅셀ㆍ분말ㆍ과립ㆍ액상ㆍ환 등의 형태로 제조ㆍ가공한 식품’을 말한다. ‘기능성’이라 함은 ‘인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같 ... 적으로 표시할 수 있도록 하고 있다. 건강기능식품의 특징은 의약품으로만 사용된 식품이 아닌 것, 영양성분을 함유하는 식품, 과거부터 식품으로 사용되어온 것, 과학적으로 생리활성이 있 ... 하여 제조한 것으로 정의된다.4) 각 식품의 차이(1) 건강기능식품건강기능식품의 기능성 표시 및 광고는 영양소 또는 기능성분의 인체구조 및 기능에 대한 식품영양학적, 생리학적 기능

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.01

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[병태생리학] 소화계통 질환 + 간, 담낭질환 정리 + 교수님 필기 정리본

1. 소화기관의 기능적 질환 - 구강에서 시작• 구조적(해부학적) 이상: 태아기 첫 3개월 발생시기에 완성• 기능적(생리적) 이상: 선천적 효소 결핍(화학적 이상)2. 감염 ... 장운동 장애7. 소화기계 주변의 순환장애• 허혈 또는 출혈 - 소화기계 주변 혈관에서!• 노화 과정에 따른 소화불량과 변비8. 효소, 호르몬, 생리 활성 물질 분비 이상• IgA ... 성 질환, 식품 알레르기• 병원균, allergen 등의 외부요인 노출에 용이 - 항문에서부터 위로 올라가면서 질환이 생길수도 있음• Bacterial flora - 장내 세균의 종류

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.03

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면역활성화에 미치는 한방 건강식품 약선 본초

약선본초학약선본초학레포트- 면역활성화에 미치는 한방 건강식품1. 면역활성화1) 면역활성화란?감영 또는 질병으로부터 자신을 보호하는데 중점을 두게된다. 또한, 강하게 활성화(염증 ... 은 감염된 상태의 세포보다 더 정상 세포에 공격을 가해 매우 위험할 수 있기 때문이다.2. 면역 활성화에 도움을 주는 한방 건강식품가.꾸지뽕1) 정의뽕나무의 꾸지뽕나무속에 속하는 낙엽 ... 반응 발생 원인)되어있는 면역 체계가 활성화 상태를 유지하면 건강한 조직에 손상을 초래할 수 있다. 그렇기 때문에 계속하여 면역이 활성화 되어서도 안되고 활성화가 되지 않아도 문제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.15

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수원시 지방임기제공무원 지방보건서기보 영양사 자기소개서, 직무수행계획서

에서의 이러한 습관을 학교 급식 봉사와 지역 복지관 식사 배식 봉사에 적용하며, 다양한 연령층과 소통하는 법을 배웠습니다.대학 진학 후에는 학문적으로 영양학·식품위생학·생리학 등을 체계 ... ’, ‘통합건강증진 프로그램’ 등 건강 형평성을 높이는 사업을 활발히 추진하고 있어, 제 역량을 발휘하기에 최적의 환경이라 생각합니다. 저는 대학에서 습득한 영양학 이론과 식품 위생 ... 는 요인입니다.저는 영양학 전공과 실무 경험을 통해 축적한 식품위생·영양 상담·건강증진 프로그램 운영 역량을 토대로, 수원시민의 건강 증진에 기여하고자 합니다. 특히 사업 대상자의 특성

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.14

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영양학 수용성 비타민 정리

로 전환되며 ATP와 작용하여 생리적 활성을 땐 조효소인 NAD와 NADP로 전환된다.[2] 니아신의 흡수와 대사-소장 내에 니아신 농도가 높으며, 소장 상부에서 수동적 확산에 의해 ... 6의 생리적 기능-피리독신의 활성형은 조효소 형태인 인산 피리독살(PLP)로 체내 여러 가지 대사에 관여PLP가 관여하는 반응(1) 단백질 대사① 아미노기 전이R1CHNH2COOH ... 영양학 정리(수용성 비타민)제 1 절 티아민(비타민 B)-티아민=수용성, 항 각기성-항 신경염성 비타민-과거 도정된 쌀을 주식으로 하는 아시아 지역에서 결핍증 나타났음[1

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.24

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꼬마선충에서의 대사, 면역, 오토파지 조절 연구 동향

꼬마선충에서의 대사, 면역, 오토파지 조절 연구 보고서서론노화는 생물체의 생리적 기능이 점진적으로 저하되는 복합적인 생물학적 과정으로, 인간을 포함한 다양한 종에서 수명과 건강 ... 적으로 활성화되는 생리적 반응을 유도한다. 그중에서도 장(intestine)은 C. elegans에서 주요 대사 기관으로 작용하며, DR에 따른 수명 연장 및 건강 수명 개선 효과 ... 시킴으로써 조직 손상과 만성 염증을 예방하며, 이를 통해 수명을 연장한다. 이는 DR이 단순한 영양학적 개입이 아니라, 면역 항상성의 회복을 유도하는 복합적 생리 반응임

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.26

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[요청자료][생명공학수행평가보고서] DPPH 용액의 반응 여부를 통한 여러 가지 식품에서의 항산화 작용에 관한 연구

○ ○ 고 등 학 교DPPH 용액의 반응 여부를 통한여러 가지 식품에서의 항산화 작용에 대한 연구Stimulate the reaction of DPPH solutionStudies on ... DPPH 용액의 반응 여부를 통한여러 가지 식품에서의 항산화 작용에 관한 연구동아리명○○물나라참 여 자○○○, ○○○, ○○○지도교사○○○제 출 일2024년 10월 19일 ... 이 연구는 각종 식품들의 항산화 물질 포함 여부를 알아보기 위해 DPPH 용액과 반응시켜 자주색에서 노란색으로의 용액의 색상 변화 여부를 확인하였다. 각각의 식품들은 막자사발

리포트 | 35페이지 | 30,000원 | 등록일 2025.05.09 | 수정일 2025.05.15

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크론병

크론병문헌고찰 및간호 케이스INDEX1. 병태생리2. 정의3. 유형 및 발생원인4. 주요 증상5. 진단적 검사6. 합병증7. 치료방법8. 간호(1) 대상자 소개(2) 간호목표(3 ... ) 간호계획(4) 간호중재(5) 간호평가1. 병태생리크론병은 위장관 전반에 걸쳐 발생할 수 있는 만성적인 염증성 장 질환이다. 이 질환의 핵심적인 병태생리는 면역 체계의 비정상적인 ... 활성화와 장벽 기능의 손상에 기인한다. 정상적인 상황에서 장 점막은 다양한 미생물과 음식물 항원으로부터 신체를 보호하며, 면역 반응을 조절하는 복잡한 시스템을 갖추고 있

리포트 | 23페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.07.21

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무기질이 피부미용에 미치는 영향을 설명하고, 식생활에서 실천할 수 있는 방안에 대하여 서술하시오.

이 효과적이다. 2022년 영양학 연구에 따르면, 최소한의 가공을 거친 채소와 과일은 조리 후 무기질 함량이 90% 이상 유지되는 반면, 과도한 조리 과정을 거친 식품은 무기질 손실 ... 을 담당하는 영양소이다. 무기질은 체내에서 다양한 생리적 기능을 수행하며, 피부의 탄력성, 보습, 노화 방지 및 세포 재생 등에 중요한 기여를 한다. 현대인의 식생활에서 무기질의 섭취 ... 의 역할을 수행함으로써 피부의 전반적인 건강과 미용에 긍정적인 영향을 미친다.현대 사회에서는 가공식품과 인스턴트 식품의 섭취가 증가하면서 필수 무기질 섭취가 상대적으로 부족해지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.15

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미용과건강_모발의 영양소 종류와 역할, 모발과 호르몬에 작용에 대해 설명하시오

REPORT미용과건강모발의 영양소 종류와 역할, 모발과 호르몬에 작용에 대해 설명하시오.제 출 일담당 교수아 이 디학 번이 름Ⅰ. 서론영양소는 건강한 신체 유지와 성장에 필요 ... 하며, 에너지를 공급하는 역할뿐만 아니라 신체 내부의 대사 작용을 조절하는 기능을 수행한다. 우리는 식품을 통해 다양한 영양소를 공급하며, 균형 잡힌 영양 섭취는 전반적인 신체 건강 ... 중요해지고 있다. 특히, 환경적 요인의 변화로 인해 서구화된 식단, 고열량 음식 섭취, 다이어트로 인한 영양 불균형, 인스턴트식품 위주의 식생활, 수면 부족 등의 문제는 모발

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.01

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점수보장] 모발의 영양소의 종류와 역할, 모발과 호르몬의 작용에 대해 설명하시오

한 생물학적 요소로, 아름다움과 자신감을 상징한다. 그러나 모발의 건강은 단순히 외부적인 요인만으로 결정되지 않으며, 내부적인 영양 상태와 호르몬의 균형에 의해 크게 좌우된다. 적절 ... 과 직결되며, 단백질이 부족하면 모발은 쉽게 손상되고 성장이 둔화될 수 있다. 닭고기, 생선, 두부 등 고단백 식품은 모발의 생장을 촉진하고 손상을 예방하는 데 효과적이다. 이는 마치 ... 적 역할을 한다. 비타민 C는 항산화제로 작용하여 모낭을 자유 라디칼로부터 보호하고, 비타민 E는 혈액 순환을 개선함으로써 모발 성장을 활성화한다. 이를 통해 비타민은 모발의 영양

리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.02.16

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슬로푸드와 한식

이 있고, 체내 독성 배출 및 면역기능을 활성화한다.효능은 노폐물 제거, 혈액순환 촉진, 중금속 해독이 있다.농경, 기후의 요인으로 절임식품이 생기게 되었고 지역별로 종류가 매우 다양 ... 과 비타민의 보고이며 건강한 음식이다.효능감기, 조류독감, 아토피 예방, 식이섬유, 당뇨병 예방, 정장작용,콜레스테롤 수치 낮음. 유산균 작용=>유해균 사멸, 생리대사 활성화,식욕증진 ... 슬로푸드와 한식목 차1 한식의 과학2 한식의 세계화3 슬로푸드1 한식의 과학발효음식미생물발효를 이용한 식품으로 발효의 독특한 향과 저장성 상승비타민 식이섬유 무기질 유산균 등

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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