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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
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"식품미생물학실험" 검색결과 81-100 / 3,124건

  • 식품생물학 및 실험 - 식품에 존재하는 미생물의 분리
    1. Date :2. Title : 식품에 존재하는 미생물의 분리3. Object : 식품(요구르트, 막걸리)에 존재하는 미생물을 분리하여 배양한다.4. Materials ... 를 관찰6. Results① Spreading한 MRS 배지② Streaking한 MRS 배지7. Discussion모든 생명체 중 가장 많은 비율을 차지하는 미생물은 우리 주위 여러 ... 곳에 존재하며, 이들 중 인간에게 유용한 물질을 생산해내는 일부 미생물은 산업용으로 사용하고 있다. 예를 들면, 요구르트에 사용하는 유산균은 장 내 유산균의 생육을 억제하고 장
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.01
  • 식품미생물학실험생물의 IMViC 검사 실험보고서
    식품생물실험보고서( 미생물의 IMViC 검사 )전공이름실험 이행 날짜 :담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental report ... )학년 : 학번 : 이름 :실험제목 (Title) : 미생물의 IMViC 검사1. 목적 (Objects) : 미생물의 세포 내 생리대사 과정 중 세균 간에 차이가 있을 수 있는데 이러 ... 면 음성으로 판정한다.⑥ 또한 Kovac 시약의 염색 전에 균이 성장한 배지부위가 흑색으로 변하면 미생물이H_{ 2}S를 생산하는 것이다.2) Methyl red 실험① MR-VP
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20
  • 식품미생물학실험 현미경 취급법
    실험에서는 미생물의 일반적인 관찰에 주로 사용되는 광학현미경의 취급법과 관찰방법을 익히고자 한다.2. 재료 및 기구 ( Material & Apparatus ) :미생물 시료 ... 현미경 취급법1. 목적 (Objects) :현미경은 미생물 뿐만 아니라 세포를 비롯한 조직 등 생명체 현상을 연구하는데 필수적인 장비로 기능별로 여러 종류의 현미경이 있는데 본 ... (된장균), emulsion, Cover glass, Slide glass, 백금이, 광학현미경3. 실험방법 ( Eeperimental method ) :① 현미경을 관찰 할 수 있
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.20
  • 식품미생물학실험 포도주 발효
    포도주 발효1. 목적 (Objects) :미생물을 이용하는 대표적인 발효산업인 발효주의 제조를 통해 미생물의 대사과정을 이해하기 위해 효모를 이용한 적포도주를 제조하고자 한다.2 ... , 계량 숟가락, 효모3. 실험방법 ( Eeperimental method ) :① 포도를 깨끗이 씻는다.② 씻은 포도를 바구니에 담고 위생장갑을 착용해 포도를 으깬다.③ 으깬 포도
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.20
  • 식품생물학 및 실험 - 미생물의 항생제 내성실험
    1. Date :2. Title : 미생물의 항생제 내성실험3. Object : 유산균이 항생제에 대한 내성을 가지고 있는지 알아본다.4. Materials : 미생물 배양액 ... 가 해당 미생물에 작용하는 힘이 크다고 생각할 수 있다. 반대로, 항생제에 대한 저항성을 가지고 있다면 clear-zone의 크기가 매우 작거나 아예 없을 수도 있다.실제 실험에서 사용 ... ℃의 water bath에 넣는다.(5) Soft agar에 미생물을 접종하고 Agar plate에 중층한다.(6) 중층한 Soft agar가 어느 정도 굳었을 때 항생제가 묻어있
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.01
  • 식품미생물학실험 포자염색 실험보고서
    식품생물실험 보고서( 포자 염색 )전공이름실험 이행 날짜 : 포자 염색 )담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental report ... 이러한 포자를 형성하는 세균은 인간과 밀접한 미생물이 이에 속하고 있으므로 포자의 염색법을 익히고자 한다.재료 및 기구 ( Material & Apparatus ) :실험 재료 및 ... )학년 : 학번 : 이름 :실험제목 (Title) : 포자 염색목적 (Objects) :세균의 포자는 내생포자로 세포 안에서 형성되며 영양세포인 균체와는 그 구성분과 구조가 다른데
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20
  • 식품미생물학실험생물의 고분자 물질 가수분해 실험보고서
    식품생물실험보고서( 미생물의 고분자 물질 가수분해 )전공이름실험 이행 날짜 :담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental report ... )학년 : 학번 : 이름 :실험제목 (Title) : 미생물의 고분자 물질 가수분해1. 목적 (Objects) : 미생물이 체외로 분비하는 효소의 종류는 미생물의 고유특성에 속하 ... 는데 본 실험에서는 배지에 고분자물질을 첨가하여 미생물이 분비하는 효소에 의해 분해되었을 때 고분자 물질과 가수분해산물의 물리화학적인 차이가 있으므로 이에 근거하여 미생물이 성장
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20
  • 식품미생물학실험 세균의 그람염색 실험보고서
    식품생물실험 보고서( 세균의 그람 염색 )전공이름실험 이행 날짜 : 세균의 그람 염색 )담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental ... report )학년 : 학번 : 이름 :실험제목 (Title) : 세균의 그람 염색목적 (Objects) :현미경을 통해 미생물의 특성을 관찰하기 위해서는 염색을 행하는데 그람염색 ... 은 세균의 염색에 가장 널리 사용되는 염색법이고 세균의 분류에도 이용되므로 이를 익히고자 한다.재료 및 기구 ( Material & Apparatus ) :실험 기구 : 백금
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20
  • 식품미생물학실험 생균수 측정 실험보고서
    식품생물실험보고서( 생균수 측정 )전공이름실험 이행 날짜 :담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental report )학년 : 학번 ... 는 염색된 상태로 청색을 띈다.④ 직접 현미경 계수법은 식품 중에 존재하는 미생물의 세포수를 슬라이드 글라스 표면에 격자가 그려져 있는 계수기를 사용하여 현미경으로 직접 계수한 것이 ... : 이름 :실험제목 (Title) : 생균수 측정1. 목적 (Objects) : 도말평판법을 이용한 E.coli의 생균수를 측정2. 개요 :① 식품, 토양, 물을 포함한 자연
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20
  • 식품생물학 및 실험 배지 제조
    lb psi의 압력에서 약 15분 정도 진행된다. 고압멸균 과정에서 고압멸균기의 내부는 수증기가 충분히 순환하며 퍼질 수 있는 공간이 확보되어야 한다. 간단한 미생물실험 ... 실험제목배지 제조 (액체 배지, 고체 배지)실험날짜2013.10.01학번이름(실험조)실험 목적미생물의 성장에 필요한 양분과 수분을 공급하기 위한 액체 배지와 고체배지를 만든 ... 이나 그 종류는 미생물의 생육과도 관계되므로 정밀실험의 경우는 신경을 써야 한다. 액체 배지에 1.2~1.5% 첨가해서 고체 배지화한다.8) 젤라틴 : 한천 대신에 배지 응고용으로 쓰
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28
  • 식품미생물학실험 대장균군 검사 실험보고서
    식품생물실험보고서( 대장균군 검사 )전공이름실험 이행 날짜 :담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental report )학년 : 학번 ... : 이름 :실험제목 (Title) : 대장균군 검사1. 목적 (Objects) : 식품의 원료에서부터 최종 제품에 이르기 까지 품질을 검사하는데 주요 항목인 분변성 오염의 위생 ... ( Material & Apparatus ) :1) 미생물 시료 : E. coli, B subtilis2) 배지와 시약 : 유당배지, BGLB (Brilliant Green
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20
  • 식품생물학 및 실험 Gram 염색법
    고 세균의 Gram 염색성에 따른 분류와 Gram 염색 원리를 익힌다.실험 원리*그람염색법 (Gram Staining): 1884년에 덴마크의 미생물학자인 Christian ... 실험제목Gram 염색법 (Gram staining)실험날짜2013.10.01학번이름(실험조)실험 목적Gram 염색법에 의해 세균감별염색(differential stain)을 익히 ... , 배열상태 뿐만 아니라 세균을 그람양성과 음성의 두 그룹으로 구분 할 수 있다. 실험과정에서 단염색은 한 가지 염색액만 사용하는 반면 그람염색법은 세균들을 두 종류로 구분하기 위하
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28
  • 식품생물학 5주차 실험 보고서(미생물의 순수 분리법)
    2018년 11월 1일 5주차 미생물 실험실험제목미생물의 순수 분리법실험목적미생물을 획선 평판법으로 정확한 미생물을 분리하고자 한다.주요준비물TSA 배지알코올 램프백금이균 배양 ... 금이를 꺼낸다.2) 알코올 램프로 백금이를 화염멸균 후 충분히 식힌다.※ 백금이를 다룰 때 화상을 주의 하며 다룬다.③ 나누어준 미생물이 자란 페트리 디시에서 1 콜로니를 찍어낸다 ... .1) 미생물이 자란 페트리 디시에서 화염멸균한 백금이를 이용하여 1 콜로니의 미생물을찍어낸다.※ 백금이가 완벽히 식었는지 배지의 가장자리에 찍어서 확인 후 콜로니를 찍어낸다.식
    리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.02.27
  • 식품생물학 및 실험 - 세균의 동정_미생물의 당 이용 패턴 (API kit)
    함으로써 찾아내는 분자생물학적 방법이 주로 사용된다. 이번 실험에서 사용한 API kit는 미생물이 어떤 대사를 하고 어떤 물질을 이용하며 살아가는지, 또한 발효과정을 거치면서 어떠한 대사산물 ... 는 과정을 말하며, 형태학적인 면이나 미생물의 기능성을 이용해서 구분하는 법 등 여러 방법이 존재한다. 최근에는 정확한 동정을 위해 각 미생물마다 독특한 염기서열을 분석 ... 다. 이번 실험에서 쓰인 API 50 CHL kit는 49종류의 당 test를 통해 Lactobacillus계열의 미생물을 동정할 수 있다.API kit를 통한 동정법은 결과
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.01
  • 식품생물학 및 실험 - plaque assay에 의한 bacteriophage 분리실험
    에 바이러스에 감염된 미생물 세포의 분포를 눈으로 관찰할 수 있게 된다. 박테리오파지는 감염 후, 세포사멸로 죽이고 나오면서 증식된 바이러스가 다시 주변 세포들을 감염시키고 후 ... 1. Date :2. Title : plaque assay에 의한 bacteriophage 분리실험3. Objective : C.sakazakii의 bacteriophage ... 는 다양한 바이러스에 응용되고 있는 방법이다. 이번 실험에서는 C.sakazakii균을 숙주로 삼는 박테리오파지의 감염성을 관찰하기 위해 plaque assay를 통하여 바이러스에 감염
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.01
  • 식품생물학 및 실험 - DNA extraction of bacterial cell
    1. Date :2. Title : DNA extraction of bacterial cell3. Objective : 병원성 미생물의 DNA를 추출한다.4. Materials ... 는 성질이 있으며, DNA 추출을 위해서는 세포를 물리/화학적인 방법을 사용하여 부술 필요가 있다. 이번 실험에서는 Gram 음성균 중 하나인 Cronobacter sakazakii ... 면 순수한 DNA를 얻었다고 할 수 없으므로 RNase나 단백질 분해효소 등을 반드시 넣어주는 것이 중요하며, 이번 실험에서 사용하는 bacteria는 펩티도글리칸으로 구성된 특별
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품미생물학실험] 세균 염색 및 관찰
    세균 염색 및 관찰1. 실험 이론 및 원리가. 실험 요약미생물은 크기가 매우 작아서 현미경적 관찰을 해야만 하는 경우가 많다. 현미경 관찰 시에 대개 시료에 빛이 투과되는 광학 ... , tip, 알코올램프, Micro tube, Slide glass, Cover glass, 광학현미경3. 실험 방법가. 실험 과정1) 미생물 시료를 silde glass에 편평하게 도말 ... 현미경을 사용하는데 이 경우 배경과 관찰미생물 간에 미생물 상호간에, 미생물 구조물간에 식별이 용이하지 않은 경우가 대부분이다. 이 때 관찰의 용이성을 높이기 위해서 염색을 하
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.28 | 수정일 2020.08.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품생물실험]현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정
    현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정1. 실험 목적가. 실험 목표미생물은 세균, 바이러스, 곰팡이, 원생동물, 효모등의 여러 가지 형태로 나누어지며 그들의 크기에 근거 ... 하여 현미경으로 관찰할 수 있다. 그러나 바이러스는 광학현미경의 제한된 해상력 때문에 전자 현미경하에서만 관찰 될 수 있다.본 실험에서는 여러 표본을 가지고 다양한 미생물을 광학 ... 의 형태적 특성 관찰과 크기 측정은 미생물을 분류하는데 있어 가장 기본이 되고 중요하다. 본 실험에서는 현미경을 이용하여 미생물의 크기를 측정하는 방법을 익히는데 목적이 있
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.10.22 | 수정일 2020.08.04
  • [식품생물학 및 실험] 식품 내 식중독균 분리 및 항균 활성 실험 레포트
    중독에 대한 예방 및 대책이 필요하며, 식품 관리나 청결에 있어 주의를 기울여한다. 식품을 제조할 시 이러한 미생물의 오염을 억제하기 위해 항생제가 사용되고 있다. 항생제는 미생물 ... 식품 내 식중독균 분리 및 항균 활성 실험 보고서A report on the isolation and antimicrobial activity of food poisoning ... 에 의해 만들어진 물질로 다른 미생물의 생장을 억제하는 기능을 갖는다. 하지만 항생제의 분별한 복용 및 오용, 남용 등으로 인하여 항생제에 내성을 갖는 내성균이 등장해 또 다른 큰
    리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.10.16
  • 식품생물학 3주차 실험 보고서(고체 시료의 미생물 배양 및 확인)
    2018년 10월 11일 3주차 미생물 실험실험제목고체 시료의 미생물 배양 및 확인실험목적2주차의 실험에서 사용했던 액체시료가 아닌 고체시료의 미생물을 배양하여 확인해본다.주요 ... 생물 수 측정법에 의해서 미생물수를 계산한다.실험결과- 위의 실험을 토대로 미생물수를 세볼 수 있다.이미 희석기를 사용하여 증류수가 들어갔기에 희석배수가 10배 늘어나야 한다.구분 ... 조별끼리 모아놓는다.⑭ 배양한 후 48시간 뒤에 균 수 세기1) 배양기에 뒤집어서 넣은 뒤 48시간이 지난 후 균이 자라났는지 확인한다.2) 집락수를 세 본다.3) 식품 공전상 미
    리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.02.27
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2025년 07월 31일 목요일
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