"조리과학공통"의 검색결과 입니다.

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"조리과학공통" 검색결과 921-940 / 1,633건

어린이집 운영계획서

1급교사보육교사 1급교사보육교사 1급교사보육교사 1급교사보육교사 1급교사보육교사 1급교사보육교사 1급교사보육교사 1급조리사한식 조리사 자격증노무관리1종 대형면허증11.보육내용 및 ... 한 위치와 장소를 안다.위치와 방향 관련 어휘를 사용한다.단순한 지도를 만들고 사용한다.크기와 방향이 다양한 도형(입체, 평면)의 공통점과 차이점을 인식한다.도형 옮기기, 뒤집기 ... 가 수학적, 과학적 지식보다 중요시되어야 함을 이해한다.유아들이 활동을 하는 과정에서 능동적이고 적극적인 태도를 가지고 참여할 수 있도록 지원한다.주제를 여러 가지로 바꾸기보다 관심 있

리포트 | 23페이지 | 8,900원 | 등록일 2010.06.07

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중국 음식의 역사와 4대 요리, 그리고 예절

고, 시고, 쓰고, 맵고, 짠 맛)으로 이를 맛있게 만들 수 있다고 하였다. 그러므로 음식에 대하여 체계적이고 과학적으로 연구를 한 최초이 인물이란 점에서 이윤을 중화요리의 시조 ... 사육법, 술 담그는 법과 백여 가지의 조리법까지 싣고 있어서 백성들의 식생활 개선에 큰 기여를 하고 있었다. 후한 말기부터는 남방으로부터 전해진 우리나라의 가자미 식혜와 비슷 ... 다음, 실제 조리에서는 選料嚴格(재료의 선택은 엄격하게), 刀工精細(썰기는 정교하고 세밀하게), 調味講究(맛내기에 대한 연구를), 注重火候(불 가감에 주의를)에 의해 色. 香. 味

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.04 | 수정일 2023.10.23

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[급식품질관리] 표준레시피의 작성 및 활용에 관한 PPT

5: 레시피 조정방법Step6: 통계처리그림4. 레시피의 표준화 절차출처 : 한국조리과학회지. 2004. 한국음식의 대량생산 표준레시피개발에 관한 연구(1)■ Step3 : 실험 ... 표준레시피의 형태별 분류 레시피의 표준화 절차 표준 레시피 작성시 주의사항 표준 레시피의 평가목 차표준 레시피의 정의 : 급식의 질을 지속적으로 유지하고, 조리방법을 정확하게 준수할 ... 수 있도록 반복적으로 실험 조리를 통하여 결정된 최적의 레시피. 표준 레시피의 중요성 : 대량 음식조리 및 생산량을 조절하는데 필수적인 도구. 급식소의 생산, 구매, 작업 계획

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.18 | 수정일 2022.09.07

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공직윤리

- P. 8(1) 서론1. 공직윤리란?- 직업윤리는 모든 직업에서 공통적으로 요구되는 일반 윤리와 각각의 직업에 요구되는 특수윤리로 구분 할 수 있는데, 공직이라는 특수한 직업분야 ... 가운데는 구체적으로 "사회전반의 부조리 풍토와 떡값 등 업무수행을 둘러싼 관행"이 중요하게 작용하고 있다. 한편 행정제도 측면에서는 "행정규제와 기준의 비현실성"등이 공직에서 부패 ... 국회 교육과학기술위원회 소속 자유선진당 이상민 의원이 교육과학기술부로부터 제출받은 '전국 16개 시도교육청 부패공직자 현황' 자료를 분석한 결과 2008년부터 3년간 218명

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.13

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사회주의리얼리즘과 포스트모더니즘 레포트

성을 표현할 수 있는 특별한 기회를 보장한다.)사회주의 리얼리즘의 논의내용은 많은 편차를 드러내고 있다. 따라서 차이에 관심을 두기보다는 공통성을 주목하고 그렇게 함으로써 사회주의 ... 리얼. 사회주의 리얼리즘 문학이 기존의 리얼리즘 문학과 다른 점은 현실의 부조리와 모순을 고발하고 비판하는 데만 머무르지 않고 적극적으로 미래사회의 비전을 제시하고 그것을 위한 사람 ... 는 없지만 건축, 언어학, 문학, 음악, 무용, 미술, 철학, 과학, 기술, 사회 이론, 경제, 정치 등에서 이전과는 다른 새로운 현상을 조금씩이나마 나타내고 있다고 인정하고 있

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.24

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실업계 고등학교 교육과정의 특징

있도록 도와주는 계속 교육 기관으로서의 역할도 강조되고 있다. 따라서, 실업계 고등학교는 평생 교육이 체제 내에서 중학교의 교육을 바탕으로 국민 공통 기본 교육 등의 보통 교육 ... 직업 교육 체제 내에서 관련 분야로의 진로를 선택할 수 있게 하는 데 있다. 따라서, 제7차 교육과정에서는 실업계 고등학교 교육의 성격을 국민 공통기본 교육 등의 보통 교육을 통하 ... 제6차 교육과정상에는 유아 교육과, 의상과, 조리과, 자수과, 관광과, 실내 디자인과 등 6새의 가사?실업 관련 기준 학과가 제시되어 있었으나, 제7차 교육과정에서는 노인 복지?간

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.10

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[교육과정]실과 교육과정

한다. 이 교과는 5~10학년에서는 국민 기본 공통 교과이며, 11~12학년에서 선택하게 될 기술·가정 교과의 선택 과목인 농업 과학, 공업 기술, 기업 경영, 해양 과학, 가정 ... 의 경험을 통한 문제 해결력 습득과 진로 탐색 등이 이루어질 수 있도록 하였다.③ 경제·사회적 측면실과는 새로운 지식과 발전하는 과학 기술 및 컴퓨터의 생활화, 여성의 사회 진출 증가 ... 하게 가정 생활과 공작 영역이 강화하였다.- 내용에는 재배, 사육, 설계 공작, 기계 기구 조작, 경영 계산, 식품 조리, 재봉 세탁, 주택 및 환경 위생, 생활 계획이 있었다.제

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.09

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나말여초의 사조

제1장 서론제1절 왕조의 변혁의 격동기에 나타는 민중심리그 시대의 종교종교의 공통된 특징1. 계시적2. 위기탈출의 방략격동의 시대를 살고 있는 민중들로 하여금 현실을 어떻게 인식 ... 진출에 제약, 신라 사회의 현실적인 부조리에 능력 발휘 X선대에 벼슬길을 그만둔 집안 , 지방의 호족선종에 몰입한 이유-탈권위주의적 성격-승려는 세속의 왕에게 공경을 표하지 않 ... 과 초월적인 것을 지상의 현세적인 것으로 집약하려는 비논리적 경향과학성 논증은 의미가 없음 , 순진한 낙관론은 큰 매력그러나 이러한 낙관주의는 정치적 의무와 책임을 알지 못한다는 점

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.15

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[건축설계]초등학교 와 유치원의 설계 각론을 분석하고 사례조사 를 통해 개선방안 제안, 초등학교 사례조사

→하교 1. 개요 초등학교일반교실부문 특별 교실ㆍ교과교실 부문 : 자연 , 가정 , 음악 , 미술 , 기술 등 공통학습실부문 : 시청각실 , 도서실 , 방송실 등 관리부문 : 직원실 ... plan 슬라이딩 스크린 등에 의해 개방되거나 폐쇄될 수 있는 공간을 갖는 형식4) 열린 교실의 단위공간 구성 읽기 영역 , 쓰기 영역 , 산수 영역 , 과학 영역 , 다른 활용 영역 ... - 아동 1 인당 교육공간 : 3~5m2 - 아동 1 인당 옥외공간 : 교육공간 면적의 2 배 - 유치원 필요실 : 교실 , 유희실 , 화장실 , 조리실 , 의무실 , 교사실

리포트 | 60페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.11.15

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[고려대학교수시자기소개서] 고려대학교 경영학과 수시모집 자기소개서 경영학과수시모집자기소개서_고려대학교 수시 입학사정관제 자기소개서 고려대학교 경영학과 입학사정관 경영학과 학업계획서

2011학년도 고려대학교 수시모집자기소개서(지역우수인재 ? 세계선도인재 ? 과학영재 ? World KU ? 사회공헌자 ? 미래로 KU 전형 공통)전형명모집단위수험번호성명■ 아래 ... .□□□□□(학습태도) 나는 자기주도적인 학습태도가 강합니다.□□□□□(논리력) 나는 논리적이며 합리적으로 생각합니다.□□□□□(표현력) 나는 의견을 조리있게 발표합니다.□□□□□(의사소통능력

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.11

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`철학사` 에 관한 보고서

사조보다도 폭넓은 호응을 얻으며 그 영향이 쉽게 사라지지 않을 기세였다.1. 실존주의 태생의 배경(1) 과학기술의 발달실존주의를 태생시킨 배경은 첫째로, 과학기술의 발달로 인한 비 ... 인간화 현상 때문이었다. 인간을 돕기 위해 발생했던 과학기술은 곧 나름대로의 추진력을 획득했고, 오히려 이제는 인간의 삶을 기계의 리듬에 맞추도록 강요한다. 그것인 실존하는 인간적인 ... 나타난다. 가능성과 무화에로의 자유와 부조리를 강조하는 것은 무신론적 실존 철학으로 나아가고(사르트르, 카뮈), 초월성과 비약을 통하여 존재적 무를 넘어선 존재와 실존의 새로운 관계

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.16

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고등학교 학교체제의 다양화에 대한 연구 및 분석(모든것)

에 과학고등학교와 외국어고등학교를 설치하는 것으로 기사화되었고, 근래에 와서는 특성화 고등학교와 자율학교를 설립하고, 자립형사립고등학교의 시범 운영을 통하여 고등학교 체제를 더욱 ... , 익산 1995년 천안이 평준화 지역에서 해제되었다. 그리고 고등학교 교육체제의 개혁에 따라 특수 재능학생 교육을 위해 과학고를 확충하고, 외국어고를 신설하여 학생을 자체적으로 선발 ... 할 수 있도록 하였다. 위 지역에서 정책 전환의 공통된 특징은 지역 주민의 상대적 박탈감에서 비롯되고 있다. 예를 들면 비평준화 제도를 실시하는 다른 지역 명문고의 우수 대학 진학률

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.02.12

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미학과 예술사상(김영준교수) 기말 서술시험 대비 자료

조리한 그림을 그리기 위해 애초에 부조리한 공간감을 부정하였다. 중세시대의 세계지도를 예로 들 수 있는데, 중세시대의 세계지도에는 유럽이외에는 표현되지 않고 유럽밖은 괴물이나 지옥 ... 의 영향으로 과학주의적 사고를 가지고 있었다. 최후의 만찬, 모나리자 등의 미술작품에서도 과학적인 사고방식이 잘 나타난다.미켈란젤로는 이데아의 본질주의자 였기에 미술작품에 원근법을 표현 ... 적 발달과 신대륙의 발견으로 타자가 발생하면서 지형학적으로 경제적 패권이 지중해 에서 대서양으로 이동하게 된다.바로크 대표 작가들의 나라가 대서양 근처라는 지형학적 공통점

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.10

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지역혁신체제와 혁신정책

혁신시스템(Technological Innovation System)을 지역 차원에서 파악하기 위해 생성된 개념 즉, 지역혁신체제란 지역의 개념과 기술혁신의 개념이 시스템이라는 공통 ... 에서는 연구시설, 장비 인력 정보, 기술이전 등 인프라 구축 기술개발 촉진 개발기술의 확산 지원 둘째, 산업기술개발 사업화촉진사업에서는 공통핵심기술개발사업, 중기거점기술개발사업, 차 ... 인 D비중도 낮다고 평가 둘째, 과학기술부의 R D프로그램- 특정연구개발사업 및 정부출연구소의 보완적 연구사업 추진 한국의 기술도입 1970년대 이전부터… 연간 100만달러 미만

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.24

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판매자 표지

만5세 케익만들기 요리활동

요리도구를 활용하여 케이크를 만든다.ㆍ탐구생활> 과학적 기초능력 기르기> 간단한 도구와 기계 활용하기(공통수준: 생활 속에서 간단한 도구와 기계를 활용한다.)요리과정을 통해 음식재료 ... 의 변화과정을 알아본다.ㆍ탐구생활-과학적 기초능력 기르기-물체와 물질에 대해 알아보기(Ⅱ수준: 물체와 물질의 변화과정을 알아본다.)요리를 통해 느낀, 생각이나 느낌을 말로 표현 ... 를 사용한 경험을 나누고, 직접 사용해보면서 도구의 용도를 알고, 도구를 사용하면서 편리함을 느끼도록 한다. 소주제가 ‘주방에서 사용하는 도구’이기 때문에 유아가 직접 조리도구를 사용

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.11

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실기교육의 성격

.1.3. 사회적인 면3.1.4. 과학·기술적인 면3.1.5. 인력수급면1. 실기교육의 개념1.1. 실기교육의 정의대체적으로 실기교육은 일반교육 또는 보통교육이라는 포괄적인 교육 ... 가사의 경우는 양재나 조리 등에 관한 기능을, 보건 ? 간호 등에서는 환자를 대면하고 간호하는 기법 등을 실기교육을 통해 습득한다.넓은 의미에서 실기교육은 초등학교에서부터 대학 ... 등· 대학 : 농업, 공업, 상업, 컴퓨터, 보건, 간호, 미술, 음악, 체육, 조리, 화훼, 실용미술, 실용음악 등· 사회교육기관 : 실생활에 필요한 직장인 재교육, 일반인

리포트 | 25페이지 | 7,900원 | 등록일 2009.11.23 | 수정일 2015.12.08

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국내외 사회적 기업 비교 조사

를 도시락으로 전하고, 실직자에게는 조리와 배송 등의 과정에 참여하는 사회적일자리를 제공하는 공익적 사업이다. 지방자치단체의 급식서비스를 위탁받고, 지역아동센터와 노인시설에 공공 ... 한 경험이 이 아이디어를 현실화 할 수 있던 그만의 원동력이기도 하다. 거기에서 근무하는 동안 다양한 회사의 사례를 객관적·과학적으로 분석하고 솔루션을 제안하는 일을 하게 된다. 그곳 ... 적인 기업은 이윤을 추구하나, 사회적 기업은 취약계층에게 일자리나 사회서비스의 제공 등 사회적 목적을 추구한다. 사회적 기업은 공통된 특징을 갖는다. 먼저, 기업 지향적이다. 사회

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.24

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이론가별 아동발달에 대하여

음* 아동의 생각이 점점 논리적, 조리 있게 발전* 문제 해결을 위해 주변 사실을 분류, 정리, 구성할 수 있음* 보존의 개념 : 부피, 숫자, 무게 같은 물리적 요소가설사 겉모습 ... 한 입장에서 정할 수 있다는 것을이해하게 됨* 대상들을 여러 가지 양적 차원에 따라 순서로 나열하는 서열화능력과 대상과 대상간의 공통점과 차이점 및 관계성을 이해하여발달하는 분류 ... 시작* 과학적인 관점에서 종교적 기준 비교하기도 함* 무신론자가 생기기도 함성심리학적 발달 (프로이드)심리사회적 발달 (에릭슨)* 인간의 모든 행동은 정신?역학적 힘에서 나온다

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.06 | 수정일 2015.05.22

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대중영화의이해1공통)본교재영화의역사부분2장3장4장에서언급영화-양철북-평가0k

대중영화의이해1공통)본교재영화의역사부분2장3장4장에서언급영화-양철북-평가0k국어국문학과 대중영화의이해1공통본 교재 “영화의 역사” 부분(2장, 3장, 4장)에서 언급되고 있 ... 주로 유리한 제작 환경을 만들고자 하는 공통의 필요에 의해 결속되어 있었다.라이너 베르너 파스빈더의 , 알렉산더 클루게의 , 그리고 집단 연출 작품인 등은 각각 인종주의, 파시즘 ... 부터 공부를 하기 위해 프랑스로 건너갔고, 파리에서 경제학과 정치과학을 전공했다. 영화 연출에 뜻을 두면서 프랑스 국립영화학교 이덱(IDHEC)에 입학해 졸업 후 1960년대에 장

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.02 | 수정일 2017.09.11

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호텔의 조직도

가 강조된다.호텔조직의 특이성을 살펴보면 다음과 같다.①지배인 단위의 조직운영②업무기능별 조직구성③부서간의 독립성 확보 및 유기체적 관계④매뉴얼을 통한 업무의 표준화 및 과학화3. 호텔 ... 은 유기체적 성격이 무척 강하여 각 부서간의 공통목표에 대한 화합된 노력이 강조된다. 상품의 판매를 위해서 각 부서간의 협조 · 노력이 함께 하지 않으면 어렵다. 호텔의 상품 ... 부문의 조리부와 판매부문의 식음료부 F/B(Food & Beverage)로 구성되어 있다. 이 두 부서는 각각 독립되어 있지만 상호 협력을 통하여 호텔의 식당 영업을 담당하고 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.12 | 수정일 2024.10.18

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