"탄수화물검정"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 검정 지질의 검정 결과

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"탄수화물검정" 검색결과 841-860 / 933건

[식품구매]서류와 특용작물의 유통과 구매사항

%, 당질 27.7%, 단백질 1.3% 등이며 주성분은 녹말이다.2) 고구마에는 탄수화물, 조섬유, 칼슘, 칼륨,인, 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 비타민 C-등을 함유한 대표적인 ... 2003년 전국 20.7천 경남 1.0천톤으로 나타났다.? 소 비 : 1인당 소비량은 크게 변동 없으나 장래에는 조금씩 증가될 것으로 예상되어 수입량의 증가가 불가피하다. 검정들깨 ... - 탄수화물 : 포도당, 과당, 맥아당,? 농마, 펙틴,- 비타민 : B복합체(B1,B2,B12,C), 니코틴산, 판토텐산, 폴산, 비오틴 등 함유- 아미노산 : 글루타민산, 알기닌

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.27

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[조리학]식품첨가물에대해

에 예방하기 위하여 순도시험과 같은 품질검정의 과정을 반드시 거치는데, 독성시험은 엄격한 동물실험으로 확인하게 된다. 그 내용은 급성 독성시험, 만성 독성시험, 발암성 시험, 생 ... 를 생성하는 탄수화물, 지방, 단백질 등 영양소를 섭취해야 살 수 있다.그런데 섬유질은 이러한 영야소와 그 기능이 다르다. 섬유질은 대장 내의 세균에 영향을 끼쳐 발암성 물질

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.28

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당뇨환자 식이요법, DM

로 식사요법을 시행해야 한다.보통 총 열량의 60%는 탄수화물로 20%는 단백질, 나머지 20%는 지방질로 먹어야 하고 불포화지방산과 포화지방산의 비율은 대략 1～1.2 정도 ... 지방 어육류군 [1단위 : 75칼로리(kcal)]식품가식부(g)목측량식품가식부(g)목측량검정콩202큰술(불려서1/4컵)병어50소1토막계란50대1개삼치50소1토막꽁치50소1토막쇠곱창

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.06 | 수정일 2016.02.10

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식품분석 실험 조단백 측정, 조단백 정량 실험,Crude Protein

촉진제(6)기계적 장치그림5-4.중화적정반응기계2)시약(1)각각의 시료(쌀, 밀, 검정콩, 노란콩, 현미, 크래커)(2)분해 촉진제(혼합촉매) : CuSO4와 K2SO4를 1:4 ... 의 비율로 N(평균 16%)을 함유하고 있으며 이 외에도 S, P, Fe, Cu 등을 가지고 있다. 이중 N은 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요성분에는 포함되어 있지 않기 때문

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.08.11

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Salmonella spp.의 분리 동정 (생화학방법과 그람염색까지)

하여 hydrogen peroxide를 분해하는데 그 때 산소를 발생시키는 것을 관찰하는 원리. 과산화수소는 호기성탄수화물 대사의 산화적 최종 산물의 하나이다. 이 과산화수소는 축적 ... 한다.③ XLD(Xylose Lysine Deoxycholate) Agar에 배양액을 straking하고 37℃에서 24시간 배양 한다.④ Plate에서 검정 colony를 선택

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.07

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나의 식생활 분석과 개선방안

.06.01.04.0< CAN 이용한 3월 18일의 섭취음식과 영양소 섭취량 >☞ 평가(3/18) : 밥을 잘 챙겨먹음으로 탄수화물 섭취가 잘 되었고, 과일을 딸기로 먹어 비타민 ... 및견과아침흰 밥쌀밥1800.9콩나물국콩나물풋고추701010.18배추김치150.25멸치볶음멸치참깨기름152510.251점심콩밥쌀밥검정콩210710.3조개국조개부추풋고추5015510

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.19

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시드니민츠의 설탕과 권력

할 수 있을 것이다. 나는 무엇보다 이 책 표지의 바탕색과 그림에 주목하여 나름대로 의미를 부여하고자 한다. 즉, 표지를 둘러싸고 있는 검정이라는 색과 앞부분의 표지 그림이 자연 ... 다. 또한 특수한 복합탄수화물과 맛을 내는 보조식품들이 결합되어있는 상태를 일반적인 인간 식사의 기본적인 양상으로 보고 이러한 식사방식이 각각의 문화마다 상징적인 의미를 지니고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.10

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[식품영양학] 약이되는 식품

검정콩신장의 기능을 돕고 허리를 강화시킨다검은 색이 신장을 돕는 색으로 알려져 있는 것처럼 검정콩 역시 신장의 기능을 활발하게 하는 작용을 지니고 있다.또한 우리와 마찬가지 ... 로 중국과 일본에서도 검정콩은 건강식품으로 알려져 있는데, 중국에서 검정콩을 먹는 방법은 좀 특이하다.그들은 검정콩에는 소금 이외의 조미를 하지 않는다. 아마도 신장에 작용하는 맛이 짠 ... 맛이기 때문일 것이다.결국 검정콩은 검은 색과 소금의 짠맛이 이중 작용을 하여 그 효과를 배로 높일 수 있다는 결론이 나온다.특히 검정콩은 냉증이나 허리의 강화에도 한몫을 하기대문

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.20

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[식품영양학] 당뇨병의 좋은 식단

35%정도, 콜레스테놀 1일 300㎎이하 제한), 탄수화물은 50~60%(설탕제한, 전분식품위주)가 적합하다.1) 표준체중의 유지당뇨환자에 있어서 체중부족, 체중초과는 모두 당뇨 ... 지혈증유발, 포화도가 높은 동물성지방은 혈관하병증을 일으키므로, 불포화도가 높은 식물성지방으로 섭취해야 한다. 즉 탄수화물 60%, 지방 20%, 단백질 20%로 이 배분율은 총열량 ... 군은 탄수화물이 주로 들어 있는 식품군으로 1교환 단위당 영양소 함량은 당질 23g 단백질 2g 열량 100㎉이다.(표-2){식 품무게(g)어림치식 품무게(g)어림치백 미현 미율무

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.18

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라면 응용조리(미소된장 뚝베기라면)

(%)단백질(g)지질(g)탄수화물(g)칼슘(mg)인(mg)철(mg)비타민A(I.U)치아민(mg)리보플라빈(mg)나이아신(mg)당질섬유검정콩12.941.817.818.84.52135107

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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[지질] 지질의 검정

실험목표지질의 생화학적 특성을 이해하고 이를 이용하여 지질을 검정하고 그 이화학적 특성을 분석하는 방법을 이해한다.서론1. 지질의 정의생체를 구성하고 있는 물질 중 물에 녹지 않 ... 을 발생 하여 적은 양으로 많은 열량을 얻을 수 있다. 다량의 열량을 필요로하는 중노동자의 열량원으로 적합하다. 효과적인 에너지원이므로 생체내에서는 과잉으로 섭취된 탄수화물, 지방

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.21

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효소 반응속도론

될 경우, 통계적으로 바람직한 특성들(불편성, 효율성, 충족성, 일관성)을 가지게 되며, 전통적인 통계적 추정 및 검정방법이 그대로 적용될 수 있게 된다. 예를 들어에서 함수 ... 의하라. 위와 같은 정의로부터 다음의 속도식을 유도할 수 있다.(25)또는(26)여기에서이다. 결과적으로 효소의 최적 pH는 pK1과 pK2 사이에 존재한다.? 아밀라아제과 탄수화물아밀단한다.

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.13

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[식품공학]두류의 가공 - 양갱만들기

는 보통팥과 덩굴성인 덩굴팥으로 구별되는데, 생태적 특성에 따라 여름팥과 가을팥, 씨껍질의 색깔에 따라 붉은팥·검정팥·푸른팥·얼룩팥 등으로 구별한다.팥의 품종은 정리되어 있지 않 ... 고 재收)로서 가장 우수하며, 이 밖에 조숙종인 진천적두(鎭川赤豆), 만숙종인 영동적두·문의적두 등이 우량시되고 있다.팥에는 녹말 등의 탄수화물이 약 50％ 함유되어 있으며, 그 밖

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.08

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[식생활과 건강]몸에 좋은 웰빙 식초

가 각각 5천원, 1만원 선이다. 제품은 농협에서 판매한다.이외에도 음식에 넣는 조리용으로 사용할 수도 있으며, 초콩 --- 검정콩을 1: 3의 비율로유리병에 담구어 4~5일 정도 ... 에는 기미나 피부 노화를 억 제하는 비타민 E와 같은 작용을 하는 요소가 있다. 또 식초에 함유되어 있는 초산, 구연산, 사과산 등은 탄수화물이나 지방을 효율적으로 연소시켜서 체외

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.26

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[생물산업][생물공학][BT][바이오][생명공학]생물산업과 생물공학 고찰(생물산업과 생물공학 정의, 생물산업의 범위와 특성, 한국 동향, 생물산업 발전방안, 생명공학 전망,과제, 생물공학과 생물산업 육성과제)

검정 및 생물정보 등 8개 분야로 분류2. 우리나라 생물산업의 범위생물화학생물고분자, 산업용효소, 생화학 중간체, 유기산 및 아미노산, 바이오 생활화학제품, 공업용 용매, 생물농약 ... 등바이오식품아미노산, 기능성 펩타이드 및 단백질, 기능성 지질, 탄수화물소재, 식품첨가물, 식품용 효소, 식품 미생물제제 등생물전자바이오칩, 바이오센서 등생물공정 및 엔지니어링미

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.03.29

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[생애주기]페경 후 영양섭취에 따른 여성의 골밀도

흡수법.4) 골대사지표 검사5) 통계분석-폐경 후 5년 미만군과 5년 이상군 간의 유의성은 t-test에 의해 검정-골밀도와 이에 영향을 미치는 관련인자의 상관성은 Pearson ... 수준을 보였으며, 일반군은 적정 섭취비율을 나타내었으나, 채식군의 경우 탄수화물의 섭취비율이 높고, 지방과 단백질의 섭취비율이 낮았다.폐경 후에는 골교체율의 증가에 따른 골소실의

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.18

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콩의 유래

하여 피로회복을 도우며, 칼슘이 뼈를 튼튼히 하게 하고,철분이 빈혈을 예방하기도 한다.콩류로는 대두, 땅콩, 등 지방질이 많고 탄수화물이 적은 것들과팥,녹두,완두, 강낭콩 등 지방질 ... 이 적은 대신에 탄수화물이 많은 것으로 구분할 수 있다.각각의 단백질 함량과 소화율로부터 인체에 소화 흡수되는 대두의 단백질양을 계산하면우유의 약 11배에 달하고 지방은 약 3배 ... 나 된며 단백질도 많은 편이다.특히 비타민 B1, B2, B6가 많아 쌀밥을 주식으로 하는 한국인에게는 탄수화물 대사를 순조롭게 하는 식품이다. 또한 강장 작용을 하는 식물성 섬유

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.02

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실과교수법 레포트 - 식품구성안과 바람직한 식단

에서 가장 풍부하고 값이 싹 에너지 공급원으로서, 탄수화물과 함께 단백질을 공급한다. 그밖에 현미나 잡곡을 통해 비타민 B1과 섬유질도 제공한다.[2층 - 채소류 및 과일류]채소류 및 ... 살80잔멸치15뱅어포81/4컵북어채,백진미,오채,오징어포18난류계란50콩류검정콩20두부-조림,지짐,구이80순두부,연두부100된장-국용15청국장,짜장15두유200130kcal견과류땅

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.18

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[식물 호르몬]식물 호르몬에 대해서

식물호르몬의 특성원래 식물생리학에서 호르몬이란 용어를 사용하기 시작하였을 때는 합성부외와 작용부위가 다르다는 조건에 대한 엄밀한 검정없이는 동물생리학에서 사용하고 있던 용어 ... 에서 생성되어 아래도 極性移動을 한다. 옥신은 생장점이나 어린 잎에서부터 아래로 이동하는데 비하여 탄수화물과 무기물 등으로 구성된 체관부액은 줄기의 생장점을 향해 많이 이동

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.08

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[독일 문화]독일의 의식주

(Schwarzwald), 티롤(Tirol), 보덴제(Bodensee), 바이에른(Bayern), 알가우(allgau) 지역이다.쿠르츠 레더호젠은 검정색, 갈색, 회식 올리브 계역 ... 기 때문이다.라. 감자한국인들에게 쌀이 주식이듯이 독일인들에게는 빵과 더불어 감자 또한 주식이다. 감자는 빵 만큼이나 중요한 독일인들의 탄수화물 공급원인데, 한국에서 ‘무’요리법

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.19

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