"탄수화물검정"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 검정 지질의 검정 결과

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"탄수화물검정" 검색결과 781-800 / 933건

상용식품의 분류-식물성식품

小豆)라고도 한다. 팥은 줄기가 곧게 서는 보통팥과 덩굴성인 덩굴팥으로 구별되는데, 생태적 특성에 따라 여름팥과 가을팥, 씨껍질의 색깔에 따라 붉은팥·검정팥·푸른팥·얼룩팥 등 ... 가 전체의 90%를 차지한다.청포(녹두묵)·빈대떡·떡고물·녹두차·녹두죽·숙주나물 등으로 먹는다.*완두(garden pea)-완두의 씨알은 탄수화물이 주성분이며 단맛이 뛰어나고 단백

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.01

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미생물의 분리, 보존및 관리에 관한 레포트

ulture)↓순수분리(pure isolation)순수배양(pure culture)↓목적하는 성질의 검정① 선택배지 사용② 시료의 전처리③ 배양방법평판배양(plate culture) ①도말 ... 은 아니양에서는 배양배지 성분 특히 탄수화물의 농도는 낮게 억제하고 배양온도도 최적생육 온도보다 약간 낮은 쪽이 보존성이 좋다. 또 포자 형성의 세균, 방선균류세서는 영양세포보다 포자

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.28

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식품화학실험보고서-조지방 정량

되고 저렴하며 설치가 간단하고 분야가 넓은 실험에 적용할 수 있다는 점이다. 그러나 단백질, 탄수화물 함량이 많을 때는 부적합 하며, 용매의 종류, 추출시간에 따라 결과가 다를 수 ... 다는 호기수화물회분(g)당질(g)섬유(g)황대두4219.241.317.621.64.75.8흑대두41312.941.817.818.84.54.2검정팥33714.520.40.753.77.63

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.17

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전통음식의 아로마휠

, 인기만점 각양각색 인절미(2006/11/16)2. 제품선정이유인절미 Aroma Wheel Project2. 고 탄수화물 식품 : 주식대용 가능3. 다양한 재료, 재료의 함량, 제조 ... 인절미 Aroma Wheel Project완전 임의 배열법유의적인 차이가 있는 값 – LSD 검정고급 분석 - 맛지도Aroma Wheel5. 실험 결과인절미 Aroma Wheel

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.06

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한식 조리 실습에 관한 고찰 및 자료 조사

에 담는다. 여기에 삶은 라비올리를 넣어 따뜻할 때 즐긴다.※만두국 1인분의 종합 영향 정보음식명칼로리분량만두국447.6431대접탄수화물함유량58?%단백질함유량19?%지방함유량23 ... 국수용으로 많이 쓰이며 땀을 많이 흘리는 여름철에는 소금을 약간 첨부하여 드시면 더욱 좋다.??검은콩 두부몸에 좋은 검정콩을 원료로 만든 두부로서 검은 콩은 다른 콩보다 항산화작용 ... 명칼로리분량두부조림115.931소접시검탄수화물함유량22?%단백질함유량20?%지방함유량59?%칼로리115.93?Kcal무게40.9?g수분40.9?%섬유0.578?g회분1.549?g

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.26

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단백질 정성 및 정량분석

로 그래프를 그려보고 검정선도 그어보았다. 8번 미지시료의 흡광도는 3보다는 크고 4번 시험관 보다는 적게 나왔으므로 이 것을 바탕으로 미지시료의 단백질양을 구해본 결과 0.4555 ... 다. 특히 질소는 지방이나 탄수화물 등 ㅅ기품의 다른 부요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 단백질 정량은 전 질소량을 정량한 후 이 값에 일정의 계수를 곱하여 단백질 함량으로 간주

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.27

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[생물학]바이오매스에대하여

하는 속성의 활엽수.(예: 잡종 포플러, 잡종 버드나무, 은단풍, 미루나무, 녹색 물푸레나무, 검정호두나무, 풍나무, 시카모어(플라타너스),… )산업 작물특정 산업의 화학물질 ... 적으로는 운송수단의 연료로 사용되고 또한 여러 엔진들의 연료나 전기를 발생시키는 전지에도 쓰인다.바이오매스는 액체연료로 직접 화학변화될 수 있다.에탄올은 바이오매스 내의 탄수화물이 당 ... 생성물로 전환시키는 생물학촉매제로 사용된다. 셀룰라아제(cellulase)와 헤미셀룰라아제(hemicellulase) 효소는 가수분해 과정을 통해 바이오매스의 탄수화물을 5내지 6탄

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.18

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[식품화학]조지방 정량

방법 Soxhlet 추출법 : 가장 일반적인 지질 정량 방법이다.- Weibull - Stoldt 법(산 분해법): 탄수화물과 단백질에의해 지질의 추출이 어렵다.- Rose ... 을 오른쪽으로 돌려 잠근다.⑤ Solvent cup의 아래 검정색 손잡이를 위로 올려 Heater를 고정시킨다.⑥ 오른쪽의 Operation Panel의 Stop버튼을 눌러 s

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.09

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[생물학실험]혈액형검정

일반생물학 실험혈액형 검정① 표준혈청 B(=안티 A)에서만 응집 반응을 보였다. (A형) - ☆실험에 쓰인 나의 혈액☆② 표준혈청 A(=안티 B)에서만 응집 반응을 보였다. (B ... 고 Se 유전자는 타액내 단백에 ABO 혈액형을 표현하는데 필요하다.■ ABO 혈액형 항원은 어떤 분자구조를 가지고 있는가?이들은 탄수화물인 당사슬 (sugar chain)로 구성

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.19

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만성신부전 환자

2) 체액의 수분, 전해질, 산·염기평형 조절 3) 혈압 조절 4) 적혈구 생산에 관여 5) 장에서 칼슘의 흡수 촉진 6) 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방질)의 대사에 관여 ... , 도토리묵, 고구마, 꽃게, 굴, 시금치, 검정콩, 달걀, 쨈 등은 주의비타민, 철분, 아연, 칼슘, 인 : 비타민, 철분, 아연, 칼슘은 보충하고 인은 제한한다. 비타민 B6 ... 한다. 단백질의 양은 증상에 따라 하루 20g에서 소고기 90g까지 제한한다. ☞ 맑은 고기국 / 닭찜 / 생선전 / 바지락조개국 / 꽁치구이 /사태찜/ 두부찌개- 탄수화물 식품

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.16

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[식품공학]두류가공품

조성을 살펴보면 단백질이 20-45%, 지방이 18~22%, 탄수화물이 22~29%, 각종 무기질이 4.5~5%정도 들어있다.콩은 그 역사가 2500년이나 된다. 한국인의 삶에서 없 ... 어서는 안되는 대표적인 식품의 하나로서 우리는 콩으로 만든 제품을 먹지 않는 날이 거의 없다. 콩은 그 종류가 현재 50여 가지에 이른다. 대표적인 것으로 메주콩, 검정콩, 밤콩 ... 의 성장과 건강유지에 절대적인 역할을 하는 생체 물질이다.②탄수화물콩성분의 25%를 차지하는 탄수화물은 불용성 탄수화물로서 섬유소와 반섬유소, 펙틴을 지니고 있다. 콩껍질 속의 대

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.20

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[식품영양] 한국의 대두문화

에게는 탄수화물 대사를 순조롭게 하는 식품이다. 또한 강장 작용을 하는 식물성 섬유도 풍부하게 들어있어 밥에 같이 넣어 먹으면 훨씬 효과를 많이 볼 수 있다. 익지 않은 푸른 꼬투리에는 단백 ... 으므로 위장이 약한 사람은 부드럽게 익혀서 먹는 것이 좋다.⑥서목태서목태는 검정콩의 일종이다. 껍질은 까맣고 크기는 보통 검정콩보다 훨씬 잘아 마치 쥐눈 같다고 쥐눈이 콩이 ... 고 탄수화물이 적은 것들과 팥,녹두,완두, 강낭콩 등 지방질이 적은 대신에 탄수화물이 많은 것으로 구분할 수 있다. 각각의 단백질 함량과 소화율로부터 인체에 소화 흡수되는 대두의 단백질

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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[실험리포트] IMPVIC검정 실험레폿

irate를 이용함으로써 탄수화물의 발효 이외의 방법으로 에너지를 얻을 수 있다. 이 특징적인 측정은 장재세균과의 많은 세균은 동정하는데 매우 중요하다. 이 배지에는 탄소원 ... 으로서 단백질과 탄수화물이 빠져 있다.양성균은 24-48 시간 내에 진한 청색으로 변한다. 이것은 시험균이 배지에 함유되어 있는 citrate를 이용하여 alkaline probucts ... 하고 18시간 정도(때에따라서는 2∼5일) 배양한다.②Kovac's용액을 10∼12방울 가하여 조심스럽게 흔든다.2.Methyl Red 검정①MRVP배지에 세균을 접종하고 30℃에서 5일

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.06 | 수정일 2022.02.07

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여고생의 식습관과 다이어트 피피티

된 표준체중 평균: 55.24㎏)5. 식생활 태도 / 식품섭취 빈도 조사(계속)252%46%5. 식생활 태도 / 식품섭취 빈도 조사(계속)2표준체중과 실제체중의 평균차이 검정(T ... 요인2(채소) : 녹황색 채조류, 그 외의 채소류 요인3(탄수화물) : 빵, 감자 고구마, 튀김, 볶음, 전 요인4(살찌게 하는 식품2) : 페스트푸트, 콜라, 사이다, 커피

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.12

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혈액질환 병동 실무지침서

①②③④⑤를 따로 분리하여 매일 소각장으로 보내면 적출물 대장에 종류별로 기입하여 통계 낸다.☞ 적색 비닐 : ①②③④⑤☞ 검정색 비닐 : 일반쓰레기비닐 색깔별로 분리수거하여 처리 ... 질이 7%, 그 외에 탄수화물, 지방질, 호르몬, 무기질, 항체, 요소(urea), 요산(uric acid), 산소, 탄산가스, 질소 등이 1% 포함되어 있다. 단백질은 혈장기능

리포트 | 76페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.22

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[탄수화물] 탄수화물의 성분분석

적으로 검정색이 관찰녹말변화없다고찰각 시약에 의해서 탄수화물에 색변화 및 탄수화물이 들어 있는지 없는 지를 관찰 하는그런 시험이였다.Molish시약을 가하고 그에 따른 단당류의 진한 황산 ... 탄수화물의 성분분석(정성분석).Molish Test원리- 단당류는 진한 황산에 의해 탈수반응을 받아서 푸르푸랄 EH는 푸르푸랄 유도체로 되며 이것은 a-나프랄(a-naphtol ... )과 반응하여 적자색으로 변하게 된다. 과당류는 및 다당류는 황산에 의해 일단 그 글리코시드결합이 끊어져서 단당류도 변한 다음에 똑같은 착색물질을 만든다. 이러한 발색반응은 탄수화물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.14

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액체크로마토그래피(HPLC)를 이용한 올리브잎분석

가 올리브유로핀이라는 것을 알수 있어서 정성분석이 가능했으며, peak height의 면적을 적분하여 peak area값을 검정곡선 식에 대입한 결과 올리유로핀의 농도가 3.649 ... · 단백질 · 펩티드 · 아미노산·지질 · 탄수화물 등의 여러가지 무기·유기화합물을 분리 · 정제하는 데 사용하고 있다.이 방법의 장점은 첫째로 분석률이 높아 기존의 크로마토그래피

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.04

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강낭콩기르기

.우리가 주요 식품으로 여기는 콩은 그 종류가 현재 50 여 가지에 이른다. 우리네 식탁에 주로 오르는 콩은 메주콩, 검정콩, 밤콩, 청태, 완두콩, 강낭콩, 얼룩이콩 같은 것들이 ... 사꼬투리를 먹는 품종과 풋콩을 먹는 품종, 그리고 완숙용 세 가지가 있다. 우리가 봄이면 사서 밥에 넣어 먹는 완두는 다름 아닌 풋콩. 완두에는 탄수화물이 강낭콩보다 많고 단백질 ... 강낭콩콩과식물 중 제비 콩 속에 속하는 콩. 탄수화물 함량이 높아 맛아 부드럽고, 거피를 내어 과자나 떡에 응용해 먹기도 한다. 제철이 아닐 때는 마른 것을 구입해 하루 정도 불린

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07

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비만, 심혈관질환 식이실습 (고지혈증 식이실습)

하 고 직접 조리해본다.4. 식이처방 : Type Ⅳ 고지혈증식, 65세여성1600kcal, CHO 200g, PRO 90g, Fat 50g열량제한, 탄수화물제한(특히 농축당제한 ... ),콜레스테롤은 높지 않게, 식이섬유공급5.. 실습 재료 : 곡류군 ( 백미, 감자, 메밀묵, 고구마, 옥수수 )어육류군 ( 저지방- 멸치, 북어 )( 중지방- 검정콩, 소고기안심, 두부

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.20

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실과 식품구성탑과 나의 식생활 평가

, 옥수수, 미숫가루, 식빵, 떡, 과자, 케이크, 시리얼, 도토리묵 등이 여기에 속한다. 곡류 및 전분류는 우리의 식생활에서 가장 풍부하고 값이 싹 에너지 공급원으로서, 탄수화물 ... , 가자미, 오징어, 갈치어묵전복, 깐홍합, 생굴, 조갯살잔멸치뱅어포북어채, 백진미. 어채, 오징어포7050801/4컵818작은 것 1토막난 류계란50중1개콩 류검정콩두부-조림

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.02

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