"달걀껍질"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

양식조리기능사 일식조리기능사 음식과 세계문화 닭의 발생 수목도감 과학탐구보고서 달걀 신선도 서양조리 달걀의 응고성

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"달걀껍질" 검색결과 841-860 / 3,232건

계란찜

끓는 물에 익히고 밤은 구워서 껍질을 벗기고 같은 크기로 자른다.5. 찜 그릇에 갖가지 재료를 담고 2의 달걀물을 붓는다, 거품을 걷어내고 찜기에 넣고 뚜껑을 덮고 10분정도 찐 ... 이며 특히 어린아이나 노인들이 좋아하는 요리이다. 간혹 에피타이져로 입맛을 돋우기 위해 코스요리에 넣기도 한다. 달걀에 달걀양의 약 3~4배의 국물(다시)을 넣고 잘 섞어 간장 ... 과 소금, 미림으로 간을 하고 양념한 닭고기, 표고버섯을 넣고 위에 쑥갓으로 장식하여 찜통에서 쪄낸다. 이 때 온도가 높으면 달걀이 부풀어 스펀지 같이 되므로 약 80℃ 정도의 온도

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

다운로드 장바구니
난류(Egg, 卵類)의 조리원리(달걀류의 조리)

0.5ℓ, 설탕 450g을 혼합하여 끓인후 완숙란으로 삶은 달걀을 껍질을 벗겨내고 침지하여 보관 실온에 보관할 때 3~ 7일이 가장 좋은 맛, 냉장 보관하면 더 연장 됨 ② 홍차액 ... 난류(Egg, 卵類)의 조리원리(달걀류의 조리)Contents달걀의 개요 1-1. 달걀의 구조1-2. 달걀의 성분 (1) 지방: 난백에는 無 난황에는 33% → 인지질: 레시틴 ... 민 60%, 오보뮤코이드(계란의 끈끈한 성분) (3) 무기질: 1.1% PㆍSㆍFe :달걀은 황(S)이 많아 산성식품 (4) 비타민: 난백 (B1, B2, 나이아신) - 수용성

리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.02

다운로드 장바구니
[단체급식관리 공통] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

다. 특히 감자는 오랫동안 보관을 하기 까다로운 채소이다. 바로 껍질에 상처가 나거나, 싹이 난 감자는 독소가 들어있기 때문이다. 감자를 보관할 때는 표면을 잘 말려서 종이를 싸가지 ... 고 서늘하고 그늘진 곳에 보관을 해야 한다. 감자를 보관할 때 사과와 함께 보관을 한다면 감자의 보관 시 싹 틔움을 늦출 수 있어서 좋다.⑤ 냉장 식품류(식빵, 햄, 달걀)는 냉동식품

방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.09.30

다운로드 장바구니
Arteriosclerosis Obliterans 케이스 스터디, ASO case, 성인간호학 케이스

성공험을 증가시키므로 적절한 혈당 조절이 절실히 필요하다.⑤ 식이제한* 적게 먹어야 할 음식 : 소고기와 돼지고기에 붙어 있는 기름, 내장(간, 콩팥, 곱창, 뇌 등), 닭껍질, 닭 ... 간, 달걀노른자, 새우, 오징어, 버터, 마요네즈, 베이컨, 소시지, 핫도그, 도넛* 많이 먹어도 좋은 식품 : 등 푸른 생선(고등어, 정어리 등), 과일, 야채, 녹말과 섬유질

리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.21 | 수정일 2017.08.08

다운로드 장바구니
국가고시 영양사 - 식사요법2

시키는 탄산(맥주)차가운물·우유 장 운동 자극 효과적- 저탄닌식 : 감, 포도껍질, 쑥, 차, 피함? Tannin 변비 걸리기 쉬움2) 경련성 변비 : 장민감·예민ㄱ. 원인 : 결장의 흥분 ... : 간염가스발생 섬유소제한 ③ 고단백질 식사? 간세포 kg당 1.5~2.0g- 항지방간인자(메티오닌, 콜린, 레시틴, VE, 셀레늄) 공급- 소화되기 쉬운 생선, 두부, 달걀, 우유

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.25

다운로드 장바구니
양식조리기능사 실기 레시피 요약정리

. 재료:새우, 달걀, 소금, 설탕, 흰후추, 밀가루, 식용유, 파슬리, 레몬이쑤시개2. 레시피:?파슬리: 찬물.①새우: 머리, 내장, 물총 제거. ->꼬리 1마디 제외 껍질제거. ... 11. 재료:식빵, 버터, 달걀, 새우, 케첩, 파슬리Mirepoix: 당근, 샐러리, 양파 / 소금, 흰후추, 레몬, 파슬리줄기이쑤시개2. 레시피:?파슬리 찬물.①계란삶기 ... 등분 해서 약불에 토스트.->버터바른다.④계란: 자른다.⑤빵-버터-계란-새우-케첩-파슬리 쬐금. 순으로 쌓는다. 21. 재료:토마토양파, 청피망, 양송이, 베이컨달걀, 소금, 케첩

시험자료 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

다운로드 장바구니
기초적인 조리방법의 이해

하므로 시간 관리가 중요하다.달걀을 삶을 때는 껍질째(완숙란, 반숙란), 혹은 수란(poached egg) 등을 한다. 달걀은 60° C 정도에서 응고를 시작하는데 각 목적에 따라 ... 으로 끓는 물에서 식품을 단시간 처리하는 방법, 생선회를 살균과 어육 수축의 목적으로 끓는 물을 끼얹는 살짝 데치기, 토마토 껍질을 쉽게 벗기기 위해 끓는 물에 잠깐 데치기 등을 한다 ... 에 찬 물을 넣는다. 녹색채소도 다량의 끓는 물(소금물) 속에 넣어서 재빨리 데친다. 죽순(껍 질 붙은 채)은 찬물(쌀겨, 쌀 드물)에 넣어 천천히 충분히 삶는다. 달걀을 삶을 때

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.13

다운로드 장바구니
계란낙하실험

물종이컵1개 ,수수깡5개 , 나무젓가락 5개 , 빨대10개 , 셀로판테이프 ,밴드고무줄 , A4용지1장 , 실 ,비닐 (20X20), 달걀1 . 달걀 껍질이 1/3 이상 보여야 ... 한다. 2.주어진 재료만을 사용해야 한다. 3. 테이프로 달걀을 칭칭 감는 것은 금지한다.토 의 내 용1. 무게를 최대한 가볍게 하고 안정감 있게 낙하시키는 기구 제작. 2. 재활용

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

항공기 동체구조와 날개구조에 대하여 설명하시오

으로 외부의 표피가 모든 응력을 전담하는 구조형태임. 이 항공기 구조는 원형의 형틀에 알루미늄 표피를 리벳을 이용하여 입혀 만들어진 구조로 달걀껍질과 같은 형태로 모든 응력을 표피

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.30

다운로드 장바구니
영양식단

건강한 밥상 이야기건강한 밥상 이야기◇ 유기농 식품 - 당근, 사과 (껍질째 조리, 주스), 알배기 배추 (주로 쌈이나 겉절이용으로 주로 이용되는 미니배추) 콩나물 (비싸지 않 ... : 15~ 1개월식품의 안전한 보관기한◇두부류 냉장 보관: 1~ 2일 냉동 보관: 15일~ 1개월 ◇달걀 냉장 보관: 7일~ 14일 ◇우유 냉장 보관: 2~ 3일 ◇엽채류(배추, 양 ... 거나 찌는 조리법 ◇ 3배의 야채와 함께자투리 채소 말리기◇ 남은 채소는 한입 크기로 썰어서 껍질째 ◇ 시들하면서 탄력 있는 반 건조 상태 ◇ 봄, 가을 4~5시간 여름 3~4시간

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.09.22

다운로드 장바구니
슈크림

는 콜리플라워(cauliflower)라는 뜻의 프랑스어로, 껍질이 부푼 모양이 이와 흡사한 데서 붙은 이름이다. 영어로는 크림 퍼프(cream puff)라고 한다. 밀가루에 달걀 ... ·버터 ·소금을 섞어서 잘 반죽하여 속이 비도록 오븐에 구워 부풀린 껍질 속에, 우유 ·달걀 ·설탕 ·밀가루 ·향료를 섞어서 저으면서 익힌 커스터드(custard) 크림을 넣 ... 으로도 만든다. 이 밖에 슈크림 종류로는 속에다 커피가 든 크림을 넣은 것도 있고, 껍질 위에 초콜릿을 얹은 것도 있다.Instruments프라이팬, 가스오븐레인지, 접시, 볼, 체, 칼

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

다운로드 장바구니
Dessert의 종류 디저트의 종류 디져트의 종류 레시피

분 ½ 컵 , 물 80cc, 베이킹파우더 ½ 작은 술 , 소금 약간 , 달걀 1 개 , 올리브유 ½ 큰 술 ) 레시피 1. 사과는 깨끗하게 씻어 껍질 째 5 미리 두께로 동그랗 ... 30g * 감자 2 개 * 버터 120g * 가지 1 개 * 설탕 10g * 피망 ½ 개 * 달걀노른자 1 개 * 브로콜리 꽃 부분 * 찬물 60g * 소금후추적당량 키쉬크림 ... (* 우유 50g * 플랜인 요구르트 100g * 달걀 1 개 * 치즈가루 2 큰 술 ) 시트지 (* 박력분 250g* 쌀가루 60g * 슈거파우더 30g * 버터 120g * 계란 1

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.10

다운로드 장바구니
육체노동자의 식품교환표 작성 과제 입니다.

, 단감은 껍질을 깍고 깍둑썰기하고, 토마토도 물에 씻어 준비한다.(사과는 색이 변하지 않도록 레몬즙을 뿌려 갈변을 막는다.)2. 양상추와 어린새싹은 물에 씻은 후 물기를 빼 준비 ... g, 당근20g, 달걀1/2개, 미나리20g,* 소고기양념 : 간장1T, 설탕1T, 참기름1/2T, 마늘1t, 후추약간, 깨소금약간* 초고추장 : 고추장1T, 식초1/2T, 설탕1 ... /2T-조리방법-1. 오이는 돌려깍기하여 채썰고, 당근도 같은 길이로 채썰어 준비한다.(6cm)2. 새싹채소도 물에 씻고 야채와 같은 길이로 준비한다.3. 달걀로 황색지단을 부쳐

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.13

다운로드 장바구니
김현주교수님 실과교육과정론 식생활교육실습보고서

) : 달걀 1인 1개, 우유 1큰 술(15cc), 소금, 후추, 식용유 등-실습재료(샌드위치) : 식빵, 피망, 피자소스, 스위트콘, 햄, 마가린, 치즈, 크림스프, 우유 등실습 방법및 ... 순서-스크램블 에그1. 오목한 볼에 달걀을 깨드려 잘 풀어준다.2. 풀어놓은 달걀에 우유 1큰 술, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.3. 프라이팬을 뜨겁게 달군 뒤 식용유를 약간 ... 두르고 온도를 낮춘다.4. 2에서 섞은 달걀을 골고루 부어 펴지게 한 후, 나무 주걱으로 조금씩 저으며 몽글5. 몽글 덩어리가 지도록 천천히 익힌다.6. 그릇에 보기 좋게 담는다.

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.10

다운로드 장바구니
부경대사이버기말고사 독일문화의 이해

저녁부터 부활절 아침까지 미사부활절의 상징인 토끼모양(초콜렛) 장식다산, 탄생의미의 달걀 치장, 찾기, 달걀 굴리기 시합 (아이에르레젠)부활절 나무 장식 : 치장한 달걀2. 사육 ... 디자인영역에서 유행, 루이 15세 양식우아한 여성미, 부드러운 곡선 중시로카유에서 유래(베르사유 궁전 정원에 만들어진 조개껍질을 이용한 무덤조개껍질 모양의 곡선, 건축 외관보다 실내

시험자료 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.12.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양교육 리플릿 leaflet [뇌졸중]

, 갈비, 닭껍질, .가공식품(스팸,소시지,베이컨).일반우유,연유,아이스크림.치즈,크림치즈.커피 프림(분말/액상).버터, 쇼트닝, 소기름, 돼지기름, 마가린,코코넛 기름,야자유,생크림 ... ,크림빵,페스츄리,버터쿠키- 콜레스테롤이 많은 음식달걀 노른자, 메추리알 노른자.생선알.내장육(곱창,허파,간.젓갈류(창난젓,아가미젓).오징어,문어,낙지,새우.미꾸라지,뱀장어적당량

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2017.12.03

다운로드 장바구니
식품가공실험제과 및 제빵

된다.1점2점3점4점5점균형정형한 상태가 구운 후에도 그대로 있으며 대칭을 이루어야 하고 찌그러짐이 없어야 한다.1점2점3점4점5점껍질황금 갈색으로 먹음직스러워야 한다.1점2점3점4 ... 재료 맛이 나서는 안된다.1점2점3점4점5점관 능 평 가부피균형껍질내상맛과 향종합1조 Short bread cookie5점5점3점3점4점20점2조 Choco chip cookie5 ... 을 일으킨다. 예를 들어, 슈 크림의 껍질의 경우는, 반죽을 이길 때 생기는 내부압력이200centigrade전후의 고온에 도달하게 되고, 그 폭발적인 에너지를 만들어 부풀어 지게 되

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

다운로드 장바구니
조리원리 ( 파워북) 책 요점정리

ollagen40~6010℃ 이하3~4우유,육류,달걀과 함께 사용하면 단백질의 질을 향상Chapter 11 버섯류1. 버섯류의 성분- 버섯은 90%의 수분과 6%의 당질, 1%의 섬유소, 2 ... 게 다.(4)갑각류-게, 새우, 가재 등 갑각류의 외피는 키틴질의 딱딱한 껍질로 되있음.-여러 조각의 마디로 구분됨.2. 어패류의 성분-어패류는 수분이 약 65~85% 내외이며 단백질

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08

다운로드 장바구니
제주 올레 10코스의 식물에 관한 고찰 리포트

이 7∼9mm, 나비 1∼3mm이며, 바깥조각은 5∼6개로서 달걀 모양이고 안조각은 긴 타원 모양에 8개이다. 열매는 검은빛을 띤 갈색 수과이고 10개의 능선이 있으며 8∼9월에 익 ... 진다. 잎은 마주달리고 타원형 또는 달걀을 거꾸로 세운 듯한 모양이며 가장자리가 밋밋하고 가지와 더불어 은빛을 띤 흰색이 돈다. 잎 뒷면에는 잔 털이 빽빽이 난다. 꽃은 7∼9월에 피 ... 줄로 배열하고 달걀 모양의 바소꼴이며 끝이 뾰족하다. 열매는 수과이고 털이 없으며 끝이 부리 모양이다. 한방에서는 뿌리를 제외한 식물체 전체를 추영이라는 약재로 쓰는데, 약효

리포트 | 10페이지 | 1,700원 (50%↓) 850원 | 등록일 2013.10.30

다운로드 장바구니
오믈렛 라이스 실습

이 있다. 이러한 오물렛이 일본에 들어오면서 계란속에 라이스를 추가하고 오물렛 라이스가 되었다.데블드 에그달걀을 완숙하여 껍질을 벗긴 다음, 세로로 2등분하고 노른자를 꺼내 ... 었다. 데블드 에그도 노른자의 텁텁함을 햄과 마요네즈가 없애주어 아주 맛있었으며 한입에 먹을수 있어 간편한 아침으로 먹기 좋을것 같았다.참고사항:오물렛 라이스서양식 달걀요리의 일종 ... . 소금, 후추로 조미한 난액을 표면은 굽고, 속은 반숙 상태의 방추형으로 굽는다. 오믈렛은 달걀만으로 만드는 플레인 오믈렛 이외에, 부재료를 섞거나 그것들을 감싸서 굽는 것도 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.02

다운로드 장바구니

이전10개 38 39 40 41 424344 45 46 47 다음10개

파워링크

신청하기