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조리과학 식물분류학 급식 방통대 조리과학 조리과학 과제 국내수산물유통 피구 세특

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"조리과학과제" 검색결과 801-820 / 1,924건

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(건강증진론A형) 제4차 국민건강증진계획의 중점과제인 영양의 건강식생활 실천인구비율 관련 목표와 관련 세부사업을 하나 선정하여 사업배경 및 내용에 대한 의견을 기술하시오

건강증진론A형제4차 국민건강증진계획의 중점과제인 영양의 건강식생활 실천인구비율 관련 목표와 관련 세부사업을 하나 선정하여 사업배경 및 내용에 대한 의견을 기술하시오Ⅰ. 서론급속 ... 과학적인 근거 마련- 산업체 당류 저감화 유도：주요 당류 급원식품(음료류) 실태조사, 민?관 협의체를 통해 업체?제품별 자율 저감목표 수립, 가공식품별 당류 저감 가이드라인 구축 ... 회사들이 자사 제품의 당 함량을 10%까지 감축하도록 권장하고 레스토랑은 당 함량이 적은 조리법 적용을 유도하기로 서약하였으며, 이는 정부의 법규가 아니라 산업체와 민간업체의 협력

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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유아교육기관의 실내외 환경 구성 원리를 설명하시오.

2014 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 유아교육기관운영관리학 번 : -성 명 : -○ 과제유형 : ( B ) 형○ 과 제 명 :유아교육기관의 실내외 환경 ... 하다.침관리가 철저해야 한다. 관련 기관에 서 정한 시설 및 위생 기준에 맞춘다.시설과 설비가 청결한지 늘 점검하며, 위생적 조리를 위해 음식을 다루는 사람은 위생복을 반 드시 입 ... 는다. 음식 재료와 남은 음식을 보관하는 냉장고가 반드시 있어야 하는데, 관련기관의 규정에 제시된 보관 일수와 남은 식재료 보관 지침을 따른다.부엌에서는 다양한 조리 기구와 불을 사용

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.01

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(푸드마케팅 공통) 1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점)

해야 할 가장 중요한 정책의 하나로써 대부분의 선진국가에선 정부의 최우선 과제로 수행하고 있다. 우리나라도 그 동안 높은 경제적 성장에 따른 생활수준의 향상으로 국민의 사회경제적 생활 ... 양식이 달라지게 되었고 식생활 양식도 변화되어 식품위생에 관한 중요성과 식품의 안전성 및 건전성에 대한 국민의 관심은 그 어느 때 보다도 높아지고 있다.최근에 와서는 과학기술발달 ... 하여 전체로서 정리된 기능을 발휘할 수 있기 때문에 일반적으로는 HACCP 시스템이라 부른다. HACCP은 식품의 원료, 제조, 가공, 조리 및 유통의 전 과정에서 위해물질이 해당 식품

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.13

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시판하고 있는 가공식품 중에서 정부인증마크가 1개이상 부착된 가공식품을 선정한 후 선정된 가공식픔을 기준으로 다음을 설명하시오

_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공 통 ) 형o 과 제 명 ... 에 관한 설명과 포장재 특성 (4점)- 이하 과제 작성1. 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 별로 구분하여 표기사항을 설명1) 식품표시의 기능과 표시방법(1) 주표시면① 제품명② 내 ... 한 후 전자레인즈용 용기에 옮겨서 조리하십시오.- 부정?불량식품 신고는 국번없이 1399④ 기타사항 표시 : 보관방법 : 냉장보관(0~10℃)?포장재질 : 폴리에틸렌(포장내면

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.25

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자원봉사 프로그램 분석

목욕, 급식조리- 사무보조 활동 : 우편활동, 사진정리, 신문스크랩 등② 환경 자원봉사- 환경정화 활동 : 쓰레기 줍기, 벽의 낙서 벽보제거 등- 환경보존 활동 : 각종 캠페인 ... : 시민의식개선, 계몽 등- 관광안내 : 관광지 문화, 관광 가이드 및 해설활동 등그 외도 많은 분야에서 자원봉사가 체계적으로 이루어지고 있지만, 이 과제의 요지가 아니기에 생략 ... 사회 실현을 위한 방향과 과제를 인식하고 학교 평생교육에 대한 이해를 도모함으로써 평생교육의 전문성을 신장하고 양질의 평생교육을 운영하기 위함○ 기대효과- 평생교육에 대한 인식증대

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.01

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한식의 세계화 방법

다 인터뷰 중)각종 양념을 한국에서 직공하며 요리에 기술을 응용하여 한식을 더 높은 수준으로 올릴 수 있다고 생각하며 요리는 과학을 응용하여 조리하고 수정하며 거기에 손맛을 더해 최고 ... 알게 되었습니다. 사실 저는 한식에 대해서 그렇게 잘 알지도 생각하지도 않았습니다. 하지만 이 과제를 하면서 한식이 우리 나라 발전에 중요한 역할을 하고 있고 더 많이 할 것이 ... 하게 정의되어 있으며 한국음식, 전통음식 또는 향토음식으로 정의되어 있다. 한식에 대한 학술적 정의는 다양하게 시도되고 있지만, 통상적인 개념으로 한국 사람들이 과거부터 유래한 조리법

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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식품저장학 식품첨가물 - 첨가물 처리에 의한 식품 저장에 관한 분석 A+레포트

물Ⅲ. 요약 및 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.서론세계적으로 인구가 급속하게 증가함에 따라, 식품의 대량 생산이 현식적인 과제로 대두되면서 식품업계는 생산 능률을 향상시키고, 값이 싸 ... 영양성 물질”을 식품첨가물로 정의내리고 있다. 한편 미국 국립과학학술원 및 국립연구협회 산하의 식품보호위원회(Food Protection Committee the National ... 적으로는 초본성 또는 목본성 식물로서 한개-수개의 부위가 방향성을 나타내고, 조리용, 약용, 화장품용 등의 가치가 있는 식물 이라고 일컬어지고 있다.최근 식품가공에 이용범위가 확대

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.30 | 수정일 2020.12.14

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교과학습발달상황(학교생활기록부 기재용) 예시글들

으며, 줄 암풍부한 인문과학에 대한 지식을 바탕으로 글을 읽으면서 인물, 행동 등을 자신의 경험과 관련지어 이해하는 감상문을 잘 씀예리한 추리력으로 상황적 의미를 제대로 파악하고 그것 ... 에 대한 자신의 의견을 조리있게 표현함단편소설에 흥미를 가지고 있으며 소설의 주제와 줄거리(plot)가 치밀하게 구성되어 있는지를 분석하는 능력이 뛰어남글의 전체적인 줄거리를 파악 ... 여 지역 분야에 폭넓은 독서량을 가지고 있어 교과활동에 흥미를 가지고 참여하고 있으며, 분석한 자료를 분석, 통합하는 능력이 뛰어남.사회 과학의 여러 분야에서 폭넓은 지식을 가지고 있

리포트 | 16페이지 | 3,300원 | 등록일 2014.12.02

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한국교육의 문제점 제시 및 해결방안제시

과제교육사회“한국교육의 문제점”과목 : 교육사회담당교수님 :소속 :학번 :이름 :제출일 :I. 서론우리나라는 전 세계에서 가장 교육열이 높은 나라이며, 한국의 학생들은 전 세계 ... )의 결과에 따르면, 한국학생들은 읽기영역과 수학영역에서 1위를, 과학영역에서는 3위를 차지하는 매우 좋은 성적을 내었다. 그렇지만 우리 중 그 어느 누구도 이러한 결과에 자랑스러워하지 ... 들에 대한 동정의 여론만 쏟아질 뿐이었다. 교육적 자부심이 대단히 높기로 유명한 독일도 2009년 PISA Test에서 읽기 16위, 수학 10위, 과학9위라는 충격적인(?) 성적

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.07.14

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4)실과-간단한 음식 만들기-밥을 이용한 음식 ★

생활과학과 교수ㆍ학습 지도안단 원 : 간단한 음식 만들기본시주제 : 밥을 이용한 음식대 상 : 4학년일 시 :장 소 :수 업 자 :교생지도교사실습부장교 감교 장대한민국초등학교 ... 가. 단원명 : 3. 간단한 음식 만들기나. 단원의 개관이 단원에서는 우리가 늘 먹는 음식인 밥과 빵을 이용하여 조리해 봄으로써 조리의 기본적인 순서와 방법을 익혀 집안일에 참여 ... 하려는 의욕과 태도를 가질 수 있다.이 시기의 학생들은 지적인 발달이 활발해지고 집중력이 증가되며, 신체적으로도 급성장기에 들어서기 때문에 활동량이 많다. 따라서, 이 때에 다양한 조리

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.23

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푸드마케팅 2017+푸드마케팅 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오 시장에서 유통되고 있는 식품중에서 정부인증마크가 표기된 5종의 식품을 직접 선정하여

다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 푸드마케팅 과제에서 제시하고 있는 문제 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명 ... 하는 것은 마케팅 공부에 있어 중요한 포지션이 될 것이라고 생각한다. 우선 여기에서는 푸드마케팅 과제에서 알리고 있는 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하였다. 이 가공식품에 있어 영양 ... 사전 예방적 식품안전관리체계를 말한다.해썹(HACCP) 제도는 식품을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.05 | 수정일 2023.06.05

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영유아기의 좋은 식습관 만들기 프로그램을 개발, 실행, 활용도를 작성하여 제출하시오

성② 식사시 태도③ 식사시 속도④ 결식 상황⑤ 간식 섭취⑥ 조리법의 영향⑦ 감정표현에 따른 식사 거부3) 프로그램 활용도3. 영유아기의 좋은 식습관 만들기 지도에서 교사의 역할4. 시사점 ... Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론현대 과학의 발전에 따라 급속히 변모해 가는 사회 속에서도 다른 변화처럼 민감하게 영향을 받지 않는 것이 성인들의 식습관이라고 하며, 인간의 식생활에 뿌리 ... 만들기(아침식사의 중요성 및 간단한 음식 직접 만들기)학습 목표?아침식사의 중요성을 알고 규칙적인 아침식사를 하려는 마음가짐을 가진다.?간단한 조리법으로 아침식사를 대용할 수 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.22

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초등학교 5~6학년의 발달적 특징에 맞는 식품조리

초등학교 5~6학년의 발달적 특징에 맞는 식품조리Ⅰ. 초등학교 5~6학년(11~12세)의 발달적 특징1. 신체발달(1) 신장초등학교 졸업학년인 12세경에는 남아는 145cm ... 에서 사고하기 시작한다. 그들은 마치 과학자와 같이 가설을 만들고 연역적으로 사고하며 구체적인 대상이 없어도 추론을 하고 해석적인 사고를 할 수 있다. 이 시기 아동들이 행하는 정신 ... 에 해당한다. 근면성 대 열등감의 시기는 프로이트의 잠복기에 해당하는 시기로 지적 호기심과 성취가 이루어지는 시기이다. 가정에서 칭찬을 많이 받는 아이는 도전적 과제를 잘 소화해내

리포트 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2013.06.03 | 수정일 2015.11.29

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실과 지도안_경칩

실험?실습을 통하여 조리 기능을 익힘으로써, 이를 일상생활에 적용하려는 능력을 기르도록 설정 하였다.(2) 과제분석경칩의 의미와 세시풍속에 대해 알아보고, 은행 볶기를 함으로써 세 ... 내우리나라의 세시풍속에 대해 흥미 있는 태도를 가졌는가?? 간단한 음식을 만들 때 조리 과학적 태도로 즐겁게 조리하고 협동하는 태도를 갖는가?? 설거지와 정리를 잘 하여 환경 ... [2007-실과 수업안]실과 수업 계획안단 원생활문화와 절기 - 경칩일 시2007. 5. 31. 4교시학년 반5학년 1반장소조리실대 상남: 17명, 여: 25명, 계 42명지도

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.26

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아시아 유일의 노벨 경제학자 아마르티아 센

노벨경제학수상자 아마르티아 센개요1. 아마르티아 센 선정 배경2. 아마르티아 센에 대해서3. 아마르티아 센의 경제학4. 시사점 및 나의 의견1. 아마르티아 센 선정 배경.과제 ... 과 복지 중심의 경제학은 작지 않는 충격이었다. 그렇다면 이러한 센의 경제학에 대해 자세히 알아보자.3. 아마르티아 센의 경제학.센의 경제학은 냉철한 과학적 판단과 여기에 기초 ... 학이 과학적인 효율성 논리에 치중해서 윤리적이거나 규범적인 문제를 간과할 경우 엄밀성을 얻는 대신 경제이론의 빈곤을 초래할 수 있다고 주장하기도 한다. 또한 그의 윤리적 접근, 특히

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.17

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농업농촌의 이해, 희망의 밥상을 읽고

농업농촌의 이해o 과제유형 : ( AB) 형o 과 제 명 : A,B형 다음 책을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등을 A4 10매 내외로 작성하시 ... 오 책이름 : 희망의 밥상 저자 : 제인 구달 , 게리 매커보이, 게일 허드슨 지음 | 김은영 옮김 출판사 : 사이언스북스 | 2014년- 이하 과제 작성목차Ⅰ서론-개요Ⅱ본론1 ... 푸드를 좋아하는 우리의 미래아이들, 조리시간이 빠른 것이 좋고 즉석요리가 편하고 조미료와 설탕에 재서 나오는 고기들이 맛있는 시대에 살고 있다. 말로만 웰빙하지 실지는 뭐든 편한 것

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.28

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인간과환경 최병두교수님 기말고사과제

기말고사 과제교과목 : 인간과 환경담당교수 : 최 병두학 번 : 21309255이 름 : 권 보영제출일 : 2013.06.09Ⅰ. 기후변화의 발생 배경 및 실태http://www ... 적으로는 인공열 등에 의한 도시 기후의 변화 등도 문제가 된다.최근 들어 기후변화의 개념은 과학논문과 국제 토론회에서 여러 가지 다른 의미로 받아들여지고 있다.기후변화를 그 원인 ... 는 온실기체 농도를 증가시키는 인간의 활동으로 인하여 발생된 기후변화와 자연적으로 발생할 수 있는 기후변화 사이의 개념 차이를 알려준다. 그런데, 이점은 과학적으로 매우 중요

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.18

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21세기 교사가 함양해야 할 덕목(교직실무)

교직실무 과제물『21세기 교사가 함양해야 할 덕목』과 목 명 : 교 직 실 무학 교 : 공주대학교 사범대학학 과 : 역 사 교 육 과학 번 : 2 0 1 0 0 0 6 1 9이 ... 름 : 여 영 천담당교수 : 최 창 학교직실무 과제물0. 자주(自主) (자기 주도적인 학생, 자주적인 인간). < 설정 배경 > 사춘기를 겪고 자아정체성이 형성되는 중학생 시기 ... 여 선생님 뿐 아닌 다른 급식실 조리사님, 행정실 교직원 모두에게 인사를 잘하도록 지도한다.4) 전통문화 체험 : 우리 전통문화에는 옛 선조의 예의와 아름다움이 깃들어 있고, 학생

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.17

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지금 시작하는 인문학 역사파트 분석

는 현대 사회에 인문학이 새로운 가치로서 주목받기 시작한 것이다. 그렇다면 인문학이 무슨 학문이기에 이런 인기를 끌고 있는 것일까?네이버 백과사전에 따르면 인문학은‘근대과학에 대해 ... 그 목적과 가치를 인간적 입장에서 규정하는, 인간과 인류 문화에 관한 모든 정신과학을 통칭하는 학문’이다. 즉 근대과학이 근간을 이루고 있는 현대사회에 인간 중심적 사고를 바탕 ... 으로 과학적 안건에 비판적 사고를 갖고 문제제기를 해볼 수 있는 학문이라는 것이다. 뿐만 아니라 인간에 대해 끊임없는 성찰과 통찰을 함으로써 자아에 대해 생각할 수 있는 기회를 주

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.01

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창의적 인물 탐구 - 레오나르도 다빈치

창의적 인물 탐구-대상선정 : 레오나르도 다빈치-선정이유 : 훌륭한 과학자이면서 미술가인 레오나르도 다빈치는 과학의 법칙을 미술에 적용시키는 창의성을 발휘했다. 또한 풍부한 상상 ... 하고 그것을 해결해나갔다.그의 노트는 7000페이지가 현존하며, 빌 게이츠는 그중 여덟 장을 소유하기 위해 1994년 3080만 달러를 지불했다. 그는 과학적 현상뿐 아니라 감성 ... 적 호기심도 노트에 적고, 관찰과 연구를 통해 풀어나갔다.② 과제집착력을 가졌다.밀라노에서 레오나르도는 산타 마리아 델레 그라치에 성당의 식당 벽에 을 그렸다. 성당에는 많은 사람

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.07

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