• 통합검색(1,737)
  • 리포트(1,596)
  • 방송통신대(59)
  • 자기소개서(43)
  • 시험자료(33)
  • 논문(3)
  • ppt테마(2)
  • 서식(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

영양학 실험 실험조리 현미경 종류 글루텐 함량 실험 소시지 제조 전분의호화 현미경 사용법 수란의 조리원리 광학현미경 실험
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"조리원리및실험" 검색결과 61-80 / 1,737건

  • 판매자 표지 자료 표지
    수분 흡수에 의한 곡류의 중량 변화 실험
    실험조리 보고서: 수분 흡수에 의한 곡류의 중량 변화날짜:학과:학번:이름:담당 교수:1. 실험 목적- 곡류의 수분 흡수 특성은 곡류의 가공 및 조리에 응용되는 중요한 물리적 성질 ... 기 때문에 20시간 이후에 최대흡수량에 이른다. 따라서 팥은 물에 담그기보다 직접 가열하는 경우가 많다.- 실험 활동 사진6. 참고 문헌- 4판 과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리 (이주희 외, 교문사)- 한눈에 보이는 실험조리 (오세인 외, 교문사) ... 이므로 곡류의 종류에 따라 그 특성을 알아본다.2. 재료 및 기구- 재료: 멥쌀 30g, 찹쌀 30g, 현미 30g, 콩 30g, 물- 기구: 비커(200mL) 4개, 거즈 또는
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    (일반생물학실험) 현미경 관찰 결과레포트
    일반생물학실험 결과레포트현미경 사용법 및 관찰1. Date2. Name3. Title현미경 사용법 및 관찰4. Purpose생물학 실험에서 필수적인 현미경의 올바른 사용법과 사용 ... 할 때의 주의사항을 익히고 현미경의 구조와 작동원리를 이해한다.5. Materials광학 현미경, 실체 현미경, Preparat6. Method① 대물렌즈 회전판을 돌려 배 ... 율을 설정한다. 처음 현미경 관찰을 시작할 때는 저배율의 렌즈를 사용한다.② 전원을 켜고, 조리개를 최대로 열어서 광선이 많이 들어오도록 한다.③ 재물대 위의 클립을 벌리고 프레파라트
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.07
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서
    , 식사요법및실습, 식생활관리, 조리원리및실습, 식품재료학, 식품영양분석및실험, 보건사업관리, 영양판정및실습, 식품미생물학, 고급영양학, 조사방법론, 임상영양학, 영양사현장실습, 식품 ... 1. 자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하였고 식품학, 인체생리학, 실험조리및실습, 공중보건학, 단체급식관리, 영양생화학, 기초영양학, 영양화학및실험, 식품위생및법규 ... 의 지질 대사의 노화 연장 및 변형 연구, 새로운 유체역학적 캐비테이션 반응기의 열 및 소독 성능에 대한 실험적 조사 연구, 새로운 유체역학적 캐비테이션 반응기의 열적 성능에 관한
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    (A+) 일반물리학실험 3 - 광전효과
    은 이 나오므로 이번 실험의 측정값으로 그래프를 그리면 플랑크 상수와 일함수를 결정할 수 있다.실험 기구 및 재료수은 광원 장치, 전원 공급 장치, 광전효과 계측 장치, 조리개 ... , 광원 필터그림 SEQ 그림 \* ARABIC 1, 광전효과 실험 장치그림 SEQ 그림 \* ARABIC 2, 광원 필터와 조리개실험 방법실험 준비(예열 및 영점조절)전원 공급장치 ... 일반물리학실험 보고서광전효과실험 목적광전효과 실험을 통해 광전효과에 대해 이해한다.실험을 통해 얻은 데이터로 플랑크 상수 h와 금속의 일함수를 계산한다.실험 원리광전효과광전효과란
    리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.22
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    학업계획서 식품영양학과 작성자료
    었습니다. 이후 시판되는 모든 음료들을 직접 확인했고, 잘못된 정보들 바로 잡았습니다. 이러한 경험들은 향후 직무 수행 시 큰 도움이 될 것이라고 생각합니다.영양학 및 조리원리 과목 ... 까지도 외식업 관련 회사에서 근무하며 메뉴개발 및 연구업무를 진행하고 있어 조리과학이나 가공기술 측면에서도 식영과 전공자들 못지않은 지식을 가지고 있다고 생각합니다. 이러한 저의 역량 ... 시설에서 조리종사자들의 위생교육을 담당하고 싶습니다.영양사 면허증을 취득할 예정입니다. 또한 학부 졸업 후 대학원에 진학하여 임상영양학을 전공하면서 병원이나 산업체 현장에서 급식 및
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    조리과학 ) 1. 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오. 2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험을 통해 비교하여 설명하시오. 할인자료
    조리과학1. 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험 ... 을 통해 비교하여 설명하시오(20점).조리과학1. 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유 ... 를 첨가했을 나타나는 현상을 실험을 통해 비교하여 설명하시오(20점).목차1) 서론2) 실험방법3) 실험결과 및 토의4) 결론5) 참고문헌1. 서론어린 시절 할머니 댁에 가면 즐거웠
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.07.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [부산대] 광학실험 보고서, 분광광도계
    -161. 실험 목적- 다양한 광원의 분광 스펙트럼을 측정한다.- 다양한 광학 소자(필터)에 대해 이해하고, 이를 이용하여 광신호를 조절해본다.2. 실험 원리1) 분광기(s ... 을 의미K BLUE, PURPLE), 볼록렌즈(+50,+100), 조리개, 필터 홀더, 디텍터4. 실험 방법0) 주의 사항(1) 방전관은 깨지기 쉬우므로 매우 주의한다.(2) 방전관 ... 으면 흡수율 A와 투과율 T를 올바르게 측정할 수 없다.1) 광학계 정렬 및 광원 설치 전 프로그램 세팅(1) 광원이 볼록렌즈(+100), 조리개, 필터 홀더, 볼록렌즈(+50
    리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.04
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    [편입-자기소개서] 한양대학교 식품영양학과 학사편입학 합격생 자기소개서
    들을 우선적으로 수강하도록 할 것입니다. 또한, 이론뿐만 아니라 실험 및 연구 능력을 키우기 위해 실험 조리와 식품 분석학실험과 같은 과목을 수강하여 심화전공을 배울 때 뒤처짐이 없 ... 도 들었습니다. 식품영양학은 이론을 비롯한 실습도 중요하다고 생각합니다. 그러므로 실험원리 학습을 위해, 각기 다른 조건을 부여해 귤 잼을 만드는 실습을 했습니다. 온도나, 들어가 ... 은 원리가 단당류의 구조를 결정하는 것과 유사하다고 생각하였고, 탄수화물의 화학적 구조 원리에 흥미를 느끼게 되었습니다. 수산기의 어떠한 위치에 따라 구조가 결정되고, 이로 인해
    자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.16 | 수정일 2024.10.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    사진학개론1 ) 사진 촬영 시 노출과 적정노출의 의미와 그 중요성을 설명하고, 등가노출을 만드는 원리를 구체적인 예를 들어 설명하시오. 할인자료
    노출의 의미와 중요성을 설명하시오.3) 사진 촬영 시 등가노출의 의미를 설명하시오.4) 사진 촬영 시 등가노출을 만드는 원리를 구체적인 예를 들어 설명하시오.3. 결론4. 출처 및 ... 사진학개론1사진 촬영 시 노출과 적정노출의 의미와 그 중요성을 설명하고, 등가노출을 만드는 원리를 구체적인 예를 들어 설명하시오.사진학개론1사진 촬영 시 노출과 적정노출의 의미 ... 와 그 중요성을 설명하고, 등가노출을 만드는 원리를 구체적인 예를 들어 설명하시오.목차1. 서론2. 본론1) 사진 촬영 시 노출의 의미와 중요성을 설명하시오.2) 사진 촬영 시 적정
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.05.17
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    조단백정량법
    있다.실험원리- 시료를 진한 황산 및 촉매로 강하게 가열하여 시료중의 유기물을 분해하고 질소를 황산 암모니아로 바꾼 다음 과잉의 알칼리를 가하여 증류하고 유출되는 암모니아를 일정 ... \l "_Toc119981598" I.실험목적 PAGEREF _Toc119981598 \h 2 Hyperlink \l "_Toc119981599" II.실험원리 PAGEREF ... _Toc119981599 \h 2 Hyperlink \l "_Toc119981600" III.실험재료 및 기구 PAGEREF _Toc119981600 \h 2 Hyperlink \l
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    [재료공학기초실험]광학현미경을 이용한 미세조직 관찰
    을 관찰 함으로서 그곳에 나타나는 상과 경정립의 형상 및 분포상태, 크기 또는 결함을 알아보고자 한다.2. 실험 이론 및 원리가. 광학현미경현미경이란 쉽게 말해, 작은 것을 크 ... 광학현미경 미세조직 관찰- 광학현미경 조직검사 시편준비 -1. 실험 목적가공 처리된 금속시편을 관찰 하고자하는 표면을 균일하게 연마하고 에칭을 하고 광학현미경을 이용해 미세조직 ... 게 확대하여 보는 것이다.1) 광학 현미경 소개광학 현미경은 대물렌즈 및 접안렌즈라고 부르는 렌즈를 조합하여 미세한 물체까지 확대하여 관찰하기 위한 공학기계이다. 대물렌즈로 확대한 물체
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    호화현상 설명과 도토리묵 제작 과정
    조리원리서론호화현상은 전분에 물을 가미하였을 때, 전분의 입자가 무정형 부분으로 물을 흡수하면서 가역적 팽윤 현상이 일어나고, 가열 시 결정 부분이 결합 약화 증상으로 수분 침투 ... 는 억제되는 양상이 나타난다.본론에서는 도토리묵의 호화 및 노화 현상을 지시된 대로 1/4컵의 도토리묵, 1/2컵의 도토리묵을 상호 비교해본 뒤, 사진과 함께 실험결과를 상호 비교해보 ... 은 볼 수 없었다.참고자료김선아, 문보경, 이선미, 조리원리, 한국방송통신대학교출판문화원, 2021
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.10
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    광학현미경을 통한 동물조직 및 세포 프레파라트 관찰
    소속생명공학과학번이름실험날짜현미경번호실험제목현미경 사용 및 프레파라트 관찰 (동물조직 및 세포)실험목적1. 동물조직 및 세포의 구조와 특징을 이해한다.2. 현미경 사용법을 익혀 ... 프레파라트를 관찰한다.3. 조직 염색의 원리와 방법을 이해한다.준비물광학현미경, 경골 프레파라트, 심장근 프레파라트, 염색약실험방법*심장근 관찰1. 광학현미경을 준비한다.2. 염색 ... 동물세포이므로 메틸렌 블루, 틀루이딘 블루, 헤마토실린과 같은 염기성 염색약을 사용한다.결론 및 정리Q2. 광학현미경의 원리에 대해 조사하시오.광학현미경은 초점거리가 짧은 대물렌즈
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.29
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    연세대학교 편입 1차합격 학업계획서
    적으로 수강하여 보다 체계적으로 공부할 것입니다. 인체영양학, 식사요법, 생애주기영양, 영양소의 대사 및 실험을 통해 인체의 건강유지와 영양소와의 관계에 대한 이해를 높일 계획 ... 입니다. 또한, 식품학, 식품미생물학, 조리원리를 이수하여 식품이 가진 특징을 이해하고 조리의 과학적인 원리에 대해 익히겠습니다. ... ?군위탁편입학 ?재외국민편입학최종전적대학(계열?학과)1. 지원동기대학에서 교양으로 접한 ‘비만관리’는 올바른 식단조절의 중요성을 깨닫게 되는 계기였습니다. 비만 및 대사증후군
    자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    조리과학 ) 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험을 통해 비교하여 설명하시오 할인자료
    조리과학1. 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험 ... 한다.가. 묵 형성 유무나. 외관비교, 절단면 비교, 단단한 정도, 탄력성, 색, 입안에서의 촉감, 전체적 선호도조리과학1. 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오 ... , 탄력성, 색, 입안에서의 촉감, 전체적 선호도목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 전분2. 곡물가루를 이용해 만드는 묵의 형성 원리3. 묵 만드는 방법 ? 도토리묵Ⅲ. 시험 결과 및 토의Ⅳ
    리포트 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.07.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품영양학과 조리원리실험 레포트 총모음
    중량)/전 중량 X 100 또는 폐기 부분 중량/전 중량 X 100 이다.-가식률을 구하는 공식은 가식부/전 중량 X 100 이다.조리원리실험-곡류, 콩류 및 감자류의 조리-1 ... 어 글루텐의 형성을 돕는다.조리원리실험-곡류, 콩류 및 감자류의 조리-1. 조리수의 pH가 콩 연화에 미치는 영향실험 1.조리수의 pH가 콩 연화에 미치는 영향1. 실험재료-콩 150g ... 조리원리실험-실험조리의 기초-1. 계량컵의 중량과 용량 측정의 정확성2. 고체와 액체 식품의 계량3. 폐기율 측정실험 1. 계량컵의 중량과 용량 측정의 정확성1. 실험재료-물
    리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    조리원리 ) 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 제시된 방법 및 과제 지시사항을 참고하여 도토리묵을 만들고 전분 함량의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오. 할인자료
    조리원리다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 제시된 방법 및 과제 지시사항을 참고하여 도토리묵을 만들고 전분 함량의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.조리 ... 원리다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 제시된 방법 및 과제 지시사항을 참고하여 도토리묵을 만들고 전분 함량의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.1) 다음 ... 는 효과를 고찰한다.1. 서론2. 실험방법3. 실험결과 및 토의4. 결론5. 참고문헌1. 서론묵은 다양한 가루를 물에 앉쳐 얻은 앙금으로 죽을 쑤어서 식혀 엉기게 한 음식
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.10
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    밀가루의 글루텐 함량 비교 실험
    . 참고문헌-한눈에 보이는 실험조리, 오세인, 우인애, 이변순 외3명 저, 교문사, 2016-과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리, 이주희 저, 교문사, 2019 ... 실험조리 보고서: 밀가루의 글루텐 함량날짜:학과:학번:이름:담당 교수:1. 실험 목적- 밀가루에 물을 넣고 반죽하면 글리아딘과 글루테닌이 서로 연결되어 점성과 탄성을 가진 글루텐 ... 이 형성된다. 밀가루를 글루텐 함량에 따라 분류하므로 밀가루 종류별로 글루텐 함량을 습부율로 측정한다.2. 재료 및 기구- 재료: 강력분, 중력분, 박력분 각각 100g, 물
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    실험조리보고서-도토리묵, 곡류 실험
    전분 특성(2002년 5월)-강명수과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리 4판-이주희, 김미리 외 6명실험일시학번이름실험 보고서실험 주제가열에 따른 곡류의 품질 비교실험 목적가열에 따른 ... 실험 보고서실험일시학번이름실험 주제도토리묵의 조직감 비교실험 목적물, 설탕, 그리고 식초의 첨가 여부가 도토리묵 형성에 미치는 영향을 알아보기 위해 진행한 실험이다.실험 재료 및 ... 고 바로 취반하는데, 실험 후 직접 멥쌀을 30분 불려 취반하였는데 맛이 더욱 새롭게 느껴졌다. 또한, 항상 멥쌀, 찹쌀 등 다양한 곡류를 구분하기 어려웠지만 실험조리 실습을 통해
    리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    [실험조리] Fondant 제조 실험, 설탕의 결정화, 당의 결정형성 보고서 레포트
    Fondant 제조 실험 1. 실험 목적 : 설탕을 물과 함께 가열하였을 때 포도당과 과당의 혼합당인 전화당이 되는 원리를 이용한 폰던트 제조 시 다양한 냉각온도의 영향을 비교 ... 160~177 갈색의 점성 있는 액체를 형성한다. 단 음식을 만들 때 향기와 색의 급원임 3. 실험재료 : 설탕, 물, 피넛버터 4. 기기 및 기구 : 냄비, 계량컵, 계량스푼 ... . 실험 결과 및 고찰 110℃에서 냉수실험을 한 결과, 실 같은 형태를 보였다. -가. 결정의 생성 여부를 관찰한다. 그대로 식혀서 굳힌 경우 빼고 냉각 시킨 것들은 다 결정이 생겼
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18
    다운로드 장바구니
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 07월 01일 화요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
11:45 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기