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"열함량" 검색결과 61-80 / 13,157건

[식품분석실험] 상압 가열 건조법을 이용한 크래커의 수분 햠량 분석과 내외부 요인 영향 분석

된다. 식품의 수분 측정에 사용되는 방법으로는 건조법, 증류법, Karl Fischer 등이 있는데, 실험에서 사용되는 시료인 크래커는 수분 함량이 적은 균질 식품이기 때문에, 열분해 ... 상압 가열 건조법을 이용한 크래커의 수분 함량 분석과내·외부 요인 영향 분석*******과 ******** 최** *조 ****.**.**.1. Abstract수분은 식품의 품질 ... 하였다. 4차 가열에서 두 시료 모두 항량에 도달하였고, 시료의 수분 백분율을 구하는 수식을 이용하여 두 시료의 수분 함량을 비교하였다. 분석 결과, 아이비의 수분 함량이 야채 크래커

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.28

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LED를 이용한 장일 처리가 프리지아(Freesia hybrida) ‘이본느’의 생육 및개화에 미치는 영향 (Effect of Day-length Extension Treatment Using LED on Growth and Flowering of Freesia hybrid ‘Yvonne’)

한국원예학회 이진재, 황지혜

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.07 | 수정일 2025.07.10

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서울대학교 일반대학원 기계공학부 연구계획서

과 상향식 자가조립을 이용한 나노 소재 박막 디바이스 구현 연구, 가역적 SOC를 위한 초저부하 및 열적으로 안정한 PEALD Pt 촉매 연구, 낮은 산소 함량을 갖는 Ru의 수소 ... 플라즈마 보조 원자층 증착 연구, 신체 열 수확 및 개인 열 관리를 위한 인간의 열 전달 모델링 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 파노라마 체적 임상 휴대용 광음향 및 초음파 ... @ZrO2 음극을 이용한 중온 고체산화물 연료전지의 성능 및 안정성 동시 향상 연구, 냉간 시동 조건에서 전기자동차의 2차 히트펌프를 활용한 배터리 열 관리 전략 연구 등을 하고 싶

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.03

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연세대 고려대 성균관대 한양대 기계공학 대학원 구술면접자료 및 공부

: 4대역학중 어떤거 고르실래요?A : 열역학 고르겠습니다Q : 열역학 1법칙이 뭐예요?A : 에너지보존법칙으로 열역학적으로 해석할때, 검사체적을 설정하는데 검사체적을출입하는 열또는일 ... 입니다.Q : 카르노사이클은 뭔가요?A : 두개의 이상가역적인 등온 열교환과정, 그리고 가역등엔트로피 팽창, 압축과정으로 이루어진 작동유체를 이상기체로하는 사이클입니다.Q : 카르노 ... 사이클은 효율이 어떻게되나요?A : 열역학 사이클의 효율은 작동원인 공급열분의 열기관의 순출력으로 정의됩니다. 카르노사이클에선 이 효율을 온도만의함수로 정의할수있게됩니다. 즉 저온

자기소개서 | 110페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.27

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[분석화학실험4] 칼피셔법을 이용한 원료의약품 중 수분 정량

색 변화를 관찰하므로 지시약이 불필요하다. 측정 중 온 도를 높일 필요가 없다. 시료의 칭량, 이송 및 시약의 교환 등 전 과정이 자동화 가능하다.- 다른 수분 함량 측정법가열 ... 1. 목적수분은 다른 성분의 함량 또는 품질에 영향을 미치므로 수분의 정량은 매우 중요하다. 특히 의약품 중에 들어있는 수분은 의약품을 변질시킬 수도 있고, 역가를 떨어뜨릴 수 ... . 원리- 칼 피셔법 (Karl Fischer method)칼 피셔법은 수분 측정법의 하나로, 대한민국약전에는 검조감량 시험법과 칼 피셔법의 두 가지가 올라 있다. 다른 수분 함량

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24

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엘더베리(Elderberry)의 효능과 활용법

된 유기농 인증 제품을 선택하세요. 표준화 추출물 유효 성분 함량이 표준화된 제품이 효과적이며 일관된 품질을 보장합니다. 가공 방식 열에 약한 성분들이 보존될 수 있도록 저온 건조나 동결 건조 방식으로 가공된 제품이 좋습니다. {nameOfApplication=Show}

ppt테마 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.12

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식품화학 단백질, 아미노산, 수분 정리본

과 함께 가열하면 수축하고 다시 액화하여 수용성의 gelatin이 생성됨.효소에 대한 반응성 : 구상단백질은 변성되면 효소의 작용을 받기 쉬워진다.단백질이 열에 의하여 변성되면 구형 ... 을 이루고 있던 폴리펩타이드 사슬이 열에 의해 풀어져서 효소가 작용할 수 있음.한편 지나친 가열은 단백질의 소화를 나쁘게 한다. 이는 과열로 인해 새로운 cross linkage로 응 ... 고물의 구조가 단단하게 서로 결합되어 오히려 효소 작용 장소가 구조 내부로 묻혀 버리기 때문생물학적 활성의 소실 : 대부분의 효소는 100도에서 수분간 가열하면 활성을 잃음.열

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.22

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[물리화학실험] 바이오매스의 수분 및 회분 함량 측정 예비리포트

1.실험목적(Object)건조를 통해 바이오매스 입자표면에 흡착된 수분의 함량을 측정하고, 연소 후 남은 무게변화로부터 회분함량을 측정해봄으로써 바이오매스와 같은 입자의 물리 ... 법은 시료를 일정량 채취하여 적당한 방법으로 수분을 제거 한 수 재차 측정하여 실험 전후 중량의 차를 수분 양으로 해서 수분함량을 산출하는 방법이다. 수분을 제거하는데 는 단순히 ... 가열만 하는 방법, 가열함과 동시에 감압하는 방법, 상온에서 적당한 건조제를 사용해서 감압하는 방법이 있다. 건조법에 의해서 얻어지는 측정량을 이용하여 수분함량을 계산하면 다음

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.22

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일반화학실험 예비 및 결과보고서(재결정과 거르기)

이상 변하지 않고 일정하게 유지되는 상태(2) 엔탈피(H) : 어떤 물질이 가지고 있는 고유한 총 에너지 함량(열함량)① 발열 반응 : 열을 방출하는 반응-엔탈피변화(델타H) ... , 안정한 물질-생성물질② 흡열 반응 : 열을 흡수하는 반응-엔탈피변화(델타H)>0, 안정한 물질-반응물질 (3) 르샤틀리에 원리 : 어떤 반응의 평형 상태가 외부 작용에 의해

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05

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[생활과학과] 2025년 1학기 조리과학 교재 전 범위 핵심요약노트

에서 식품 중에 함유된 수분의 증기압과 같은 온도에서 순수한 물의 수증기압의 비율② 식품의 수분 활성- 총수분 함량이 높은 식품이 수분 활성이 크고, 총수분 함량이 유사하더라도 유리수 ... 의 비율이 높을수록 수증기압이 높아 수분 활성이 커짐- 식품의 수분 활성은 미생물 증식, 식품 내 효소작용, 성분 간 반응성에 영향을 미침4) 조리와 물① 가열조리와 물- 열전달 ... 매개체인 물의 사용 여부에 따라 습열 조리와 건열 조리로 구분됨- 열원으로부터 식품까지의 열전달과정: 전도에 의해 용기가 뜨거워지고, 이 열이 용기 안에 담긴 물에 도달하여 물

방송통신대 | 75페이지 | 16,100원 | 등록일 2025.01.06

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[생활과학과] 2025년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크

에서 식품 중에 함유된 수분의 증기압과 같은 온도에서 순수한 물의 수증기압의 비율② 식품의 수분 활성- 총수분 함량이 높은 식품이 수분 활성이 크고, 총수분 함량이 유사하더라도 유리수 ... 의 비율이 높을수록 수증기압이 높아 수분 활성이 커짐- 식품의 수분 활성은 미생물 증식, 식품 내 효소작용, 성분 간 반응성에 영향을 미침4) 조리와 물① 가열조리와 물- 열전달 ... 매개체인 물의 사용 여부에 따라 습열 조리와 건열 조리로 구분됨- 열원으로부터 식품까지의 열전달과정: 전도에 의해 용기가 뜨거워지고, 이 열이 용기 안에 담긴 물에 도달하여 물

방송통신대 | 75페이지 | 16,100원 | 등록일 2025.05.07

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온실가스관리기사 Part2 필기 및 실기 대비 요약자료 2023ver.

(1) 고정연소의 고체 연료: 특정시설에 열에너지 제공/특정 공정에 열에너지 혹은 다른 형태 로 전환&제공하기 위해 설계된 연소 장치 휘발 성분 (2) 유연탄 연소: 함량이 14 ... (3) 무연탄 연소: 산업 및 주거용으로 이용되는 고정탄소가 많고(90%) 휘발 성분이 적은 (10% 이하) 고급탄, 회분 함량이 높아 용해온도가 높음, 4,500kcal/kg 이하 ... ) 연소: 발열량이 4,000~6,000kcal/kg으로 상당히 낮아 발전소에서 전기와 스 팀을 생산하는 데 주로 사용됨, 비효율적, 회분 함량이 높고 수분과 재가 많아 건조

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.08

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지역사회영양특론_가공식품과 가정식 간의 영양소 함량 비교

지역사회영양특론가공식품과 가정식 간의영양소 함량 비교목 차1.김치찌개 선정2.가공식품의 영양소 함량 통계3.가정식과 가공식품 간의 비교4.한국인 영양소 섭취기준에서 권장하는 식사 ... 구성안 예시에 따른 내용1. 김치찌개 선정가공식품 김치찌개 대비 가정식 김치찌개가 더 단백질과 지방의 함량이 높을 것이다.이유는 가정에서 만드는 김치찌개는 직접적으로 다양한 고단백 ... 찌개의 전반적인 단백질과 지방의 함량을 높일 수 있습니다. 또한 김치 자체도 단백질을 함유하고 있다. 김치는 발효과정을 거치면서 단백질이 분해되고 일부 아미노산으로 변할 수 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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[강력추천] 2025 한식조리기능사 필기시험 예상기출(복원)문제 (2배수) + 고득점

② 냉장 보관③ 수분 함량 15% 이하 유지④ 유화제 사용3. 과일을 장기간 저장하기 위해 온도, 습도, 기체 조성을 조절하는 저장 방법은?① 산 저장② 자외선 저장③ 무균 포장 ... 저장④ CA 저장 (Controlled Atmosphere)4. 유지 가열 시 나타나는 변화 중 틀린 것은?① 유리지방산 증가로 발연점이 낮아진다② 알데히드, 케톤 등의 연기 성분 ... 생성③ 요오드값이 상승한다④ 중합 반응으로 점도가 증가한다5. 전분의 주성분인 아밀로스와 아밀로펙틴의 비율이 노화에 미치는 영향으로 옳은 것은?① 아밀로스 함량이 높을수록 노화

시험자료 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.06.16

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포항공과대학교(포스텍) POSTECH 일반대학원 신소재공학과 연구계획서

을 통해 Pd-H의 열역학적 거동에 대한 기판 제약 효과 연구, 사용후 배터리의 재활용 공정 중 저손상 양극재 회수를 위한 완전방전 기술 연구, 고성능 Si-PEDOT:PSS ... 리튬의 선택적 회수 연구, Al-Zn-Mg-Cu 기반 합금 시트의 재결정 거동에 대한 Cu 및 Mg 함량의 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 폐배터리 양극재 원료 순도 ... 양극재의 열 안정성 및 환원 메커니즘 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 전고체전지용 단결정 산화물 양극입자의 형상 및 노출된 결정면의 맞춤화 연구, TiO2 나노입자와의 마그네슘

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.09.04

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수분, 조회분 함량 측정

수분, 조회분 함량 측정1. 목적 및 원리A. 실험 목적식품 속 수분함량 측정을 위해 상압가열건조법을 수행해보고, 조회분 함량 측정을위해 건식회화법을 이용하면서 각 방식의 방법 ... 및 원리를 익히고, 항량에 대한 이해를 통해 수분함량과 조회분 함량을 구하고자 하였다.B. 실험 원리식품의 일반 성분 분석에서 단백질, 지질, 탄수화물, 섬유질, 회분 등은 근사 ... 성분이다. 수분만 예외적으로 화학량으로서 명확한 H` _{2}O의 함량 측정이 가능하다.수분은 보통의 물인 자유수와 식품의 구성성분과 결합된 물인 결합수로 나뉘는데, 그 자체가 식품

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

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부산대학교 일반대학원 유기소재시스템공학과 연구계획서

연구, PVDF/SWCNT 복합 웹의 전기방사 거동 및 구조 형성에 대한 SWCNT 함량의 영향 분석 연구, 향상된 수직 전하 수송을 통한 공액 고분자 박막의 레이저 유도 배향 ... 변환 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 m-크레졸 내 탄소나노튜브의 분산 분석 연구, Taylor-Couette 흐름을 이용한 탄소나노튜브 다발의 전단 유도 재배열 연구, 환경 ... 적으로 안정적인 광 변환 및 전하 트래핑을 위해 블록 공중합체 나노구조에서 수직으로 배향된 상 정제된 러들스덴-포퍼 페로브스카이트 연구, 알루미나 담지 금속 나노촉매의 급속 열 전처리로 탄소나노튜브 화학기상증착에서 촉매 수명 연장 연구 등을 하고 싶습니다.

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.23

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기말결시 조리과학 과일채소류의 조리과학적 특성에 대해 다음의 사항을 고려하여 설명

된다. 지리 과정 중에 가해지는 열, pH 변화, 특정 이온의 존재들이 이런 요소에 영향을 미쳐 조직의 연화(softening)와 경화(firming)를 유발한다.펙틴질은 과일 채소 ... 하거나 조리과정 중 미생물에 의해 분비될 수 있는 펙틴 분해 효소와 같은 효소적 분해, 펙틴 분자의 구조와 안정성에 직접적인 영향을 미쳐 조직감 변화를 유발하는 열에 의한 변화, 세포 ... , 카로티노이드, 안토시아닌, 안토크산팅과 같은 색소 화합물에 의해 발현되는데, 이는 화학 구조와 특성이 각기 달라 pH, 열, 산소, 금속 이온 등에 따라 다양한 방식으로 변화한다. 예를 들

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.16

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건강과 영양(수분)

은 성별, 연령, 체조직의 구성에 따라 다르며연령이 증가할수록 수분의 함량은 감소함근육조직은 지방조직에 비하여 수분함량이 많으므로같은 체중이라도 근육이 많은 사람이 지방이 많은 사람 ... 보다 수분함량이 높음1) 생리기능체조직의 구성성분(60-65%)이며영양소를 운반하며 영양소 대사과정에서 생긴 노폐물을 체외로 배출시킴눈,코,입,피부 등의 상피세포 조직은 수분 ... 이 부족하면 점액분비가 원활하지 못하고세균의 침입에도 쉽게 노출되어 면역저하로 이어지므로 수분이 매우 중요한 역할을 함인체는 열이 나면 체표면을 통해 땀의 형태로 수분을 증발시키며이때

시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.28

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[고분자소재공학실험 A+] PAA 합성

를 사용하여 넣지 않고 weighing paper를 사용하여 마개를 완전히 열고 시약을 넣게 되었는데, 이때 공기가 들어갈 수 있다.더 궁금한 점개시제의 함량 변화가 물 흡수도에 미치 ... 는데 실험에서 사용한 개시제는 Ammonium persulfate로 열개시제이다. 개시제는 결합이 균일하게 절단되어 두 개의 라디칼을 생성할 때까지 가열된다. 라디칼 중합의 종류 ... 또는 개시제를 포함하는 비 반응성 용매에 용해된다. 반응은 선택된 용매에 용해되는 polymer를 생성하고 반응에 의해 방출되는 열은 용매에 흡수되어 반응속도가 감소한다. 또한 반응

리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.04.09

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