"열함량"의 검색결과 입니다.

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"열함량" 검색결과 261-280 / 13,158건

영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

하여 중량을 적고, 카페인 함량을 고려하여 각 식품별 카페인 섭취량을 산출하시오(표에 직접 기재, 비섭취 식품은 0). (7점)4. 다음 제시된 문제 (1)~(7)의 정답과 그에 대한 ... 아래에 해당하는 식품의 섭취량을 회상하여 중량을 적고, 카페인 함량을 고려하여 각 식품별 카페인 섭취량을 산출하시오(표에 직접 기재, 비섭취 식품은 0). (7점)4. 다음 제시 ... 부식: 국이나 찌개 중 1종, 비열처리반찬 1종, 열처리반찬 1종 포함한 총 3종1) 전처리단계: 식재료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미료 제외) 구입시 전처리 정도

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.30

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식용작물학2, '밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.'

중간과제물 (온라인제출용) ? 교과목명 : 식용작물학2 ? 학 번 : ? 성 명 : ? 연 락 처 : ? 과제유형 (공통형/지정형) : 지정형, A ... % 이상은 전분이고 그 밖에 덱스트린, 펜토산 및 당으로 이루어져 있다. 밀가루의 전분 함량은 단백질 함량과는 반비례하며, 일반적으로 연질밀이 경질밀보다 전분 함량이 높다. 밀 전분 ... 의 아밀로오스 함량은 평균 27%이다. 밀 전분은 큰 전분입자(20∼35㎛)와 작은 전분입자(2∼10㎛)가 존재하며, 전분의 호화는 2단계로 일어난다. 밀의 제분 시 롤의 압력

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.23

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폐기물처리기사_핵심개념요약_필기(1-4과목)

/s응집조, 침전조로 구성- COD는 감소, BOD는 증가- 촉매는 황산제1철- 펜턴시약: H2O2, 강산화제: OH 라디칼3) 습식 고온 고압 산화처리법특징- 액상 슬러지에 열 ... 율이 낮음- 산화 후 액체처리 문제로 인하여 잘 사용되지 않음- 주요 기기장치: 고압펌프, 공기압축기, 열교환기, 반응탑4) 침출수 특성에 따른 처리공정역삼투법 이용시 효율적인 조건 ... 생물학적처리 이용시 효율적인 조건활성탄 이용시 효율적인 조건*고농도 난분해성 독성 유해 폐액의 처리방법고온, 고압에서의 분해강산화제(KMnO4, K2Cr2O7)에 의한 산화 처리열

시험자료 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.11 | 수정일 2025.04.02

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유기화학실험 caffeine - Isolation of an Alkaloid 결과보고서

의 질량)을 계산하여 최종적으로 추출한 카페인의 질량은 0.0879g이었다. 이를 통해 티백 1개에 포함된 카페인의 함량 2.93%를 구할 수 있었다. 인터넷 검색을 통해 가공식품 ... 녹차티백의 카페인 함량은 녹차티백 1개당 15mg임을 알 수 있었다. 따라서 실험에서 추출한 카페인의 양과 실제 녹차티백의 카페인 양을 비교하여 수득률을 계산해보면, 43.95 ... 를 닫아야 하기 때문에 정확한 경계선에서 닫지 못해 오차가 발생했다. 또한 분별깔때기에 수용액을 넣고 DCM을 넣은 후 흔들고 콕을 열어 압을 제대로 빼주는 과정에서 압을 제대로

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.06

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조리과학

의 무게와 부피가 감소하게 된다.따라서 열과 조리시간이 증가할수록 근섬유는 더욱 질겨질 수밖에 없다. 하지만 결합조직은 가열 전에는 매우 질기지만 가열하기 시작하며 65°C ... 을 연하게 하여 소화를 잘 되게 하며, 특히 비타민 B군과 같은 수용성 물질이 용츨되어 영양적 손실이 있어 물속에 오래 담가두는 것은 좋지 않다. 고기를 가열하면 열은 고기 표면 ... 아진다. 육류에는 필수지방산인 리놀레산의 함량이 매우 낮으며, 쇠고기에는 약 2%, 돼지 고기에는 약 6% 함유되어 있다. 동물성 지방은 포화지방산의 함량이 많아 녹는점이 높

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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한양대학교 일반대학원 신소재공학부 학업계획서

공학, 반도체재료, 물리금속1,2, 상평형론, 신소재공학연구, 재료열역학, 유기재료공학, 에너지환경재료, 나노재료 등의 수업을 들었습니다. OO대학교 공과대학을 OO 졸업 ... 저장합금의 압력-조성-온도 곡선 예측 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 칼슘과 알루미늄의 silico-ferrite 결정 구조에 대한 염기도와 Al2O3 함량의 영향 분석 연구

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.05.12

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삼성SDI 기술직 자소서

] 전기차 배터리 시장은 격변의 시기를 지나고 있습니다. 4680 원통형 배터리, 고체전지 니켈 함량 90% 이상의 하이니켈 셀 등 기술 진화는 단순한 효율 개선을 넘어 시장 판도 ... 에 기여하고 싶습니다. 특히 코팅 공정 중 슬러리 점도 불균형, 소형화 배터리의 접촉 저항, 열 분산 설계 등 물리적 변수 제어를 데이터 기반으로 개선해나가는 업무에 도전하고 싶 ... 증명되지 않았을 뿐’이라는 말로 시작되었습니다. 그의 이름은 허준이도, 스티브 잡스도 아닌, 무명의 공학 박사였습니다. 하지만 그의 말 한마디가 제 인생의 문을 열었습니다. 그 이후

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.12

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원예작물학1 2024년 2학기 방송통신대 중간과제물)본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명, 2) 원산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2가지를 작성하라.

하지만 열대 지방에서 널리 재배되고 있다. 식물사에 따르면 모링가는 고대에 인도에서 아프리카, 동남아프리카, 필리핀으로 유입되었다고 한다. 모링가과에는 13종(M. oleifera ... 다. 아시아, 아프리카, 카리브해, 라틴 아메리카, 태평양 제도, 플로리다, 마다가스카르, 중앙 아메리카, 쿠바, 필리핀, 에티오피아 및 나이지리아에서 흔히 볼 수 있다. 열대 및 아 ... 기 시작한다. 상업적으로는 아프리카, 멕시코, 하와이, 남미 등 여러 나라에서 재배되지만 토양 조건이 다르기 때문에 영양소 함량이 나라마다 다르다.모링가 올레이페라는 다음과 같이 분류

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.27

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식품기사 계산 문제만 모음(2004~2021년 기출)

되면 토마토 펄프는 묽어진다. 초기 고형분 함량이 5%인 토마토펄프는 21℃에서 88℃까지 가열한다면 가열된 토마토 펄프에서 고형분의 농도는?(단, 이 작업은 대기압상태에서 수행 ... tempering한다. 밀의 수분함량은 12%인데 16%로 만들기 위해 첨가해야할 수분량을 구하시오.(4점)4. 300 kg 녹말을 산분해할 때 이론적으로 생성되는 포도당의 양을 구하시오.(3점 ... 하였더니 배추의 폐기율은 20%(w/w)였다. 전처리된 배추를 일정한 조건하에 절임한 다음 세척·탈수하여 얻어진 절임배추의 무게는 12 kg이었고 이때 절임배추의 염 함량도는 2%(w/w

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| 시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.20

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축산물 이용학 요점정리 /필수자료

의 수단"■ 햄·소시지 제조 시 식육원료의 조건?가금육을 원료로 사용하는 경우 지방산패에 주의하여야 함.원료육으로 단백질 함량 증가 및 원가절감을 위해 기계적 회수육과 트리밍 ... (trimming) 육을 첨가하는 경우도 있음.? 원료육의 수분/단백질 함량비율이 높을 경우, 수분리가 발생할 수 있음.? 비분쇄 또는 조분쇄형 육제품에서는 결착력과 보수력, 유화형 분쇄 ... 를 유지함■ ? 열처리 전 세절된 햄·소시지의 물리·화학적 관점A. 염 용액 및 수용성 단백질 용액(solution)B. 겔(gel)상태의 염용성 단백질C. 원료 및 부재료의 현탁(s

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.24

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중량법에 의한 Fe정량

한 열이 발생한다. 따라서 묽은 황산을 만들 때에는 물에 진한 황산을 조금씩 가하는 방법을 사용해야 한다. 황산은 공업적으로 백금이나 오산화바나듐 촉매를 이용해 만든다.④황산철(Ⅲ) ... 를 가하여 Fe(OH)3로 침전시킨 후 열분해에 의해 Fe2O3로 변화시킨다.(NH4)2SO4FeSO46H2O 약 0.5g을 평량하여 비이커에 넣는다.비이커에 증류수100ml와 d ... )3 의 침전은 검은 빛 콜로이드 물질로 나타난다. )여과 및 세척도가니에서 1000 ℃ 에서 1시간 회분화 시킨 후 무게 측정Fe의 함량을 계산..이론 : 중량 분석

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.21 | 수정일 2021.05.06

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비재생 에너지인 오일샌드에 대해서 자세하게 논해 보시오.

폐기물 에너지라고 불리는 비재생 에너지는 사업장과 가정에서 발생하는 가연성 폐기물을 활용하는 에너지이다. 가연성 폐기물 중에는 에너지 함량이 높은 폐기물을 가지며 다양한 가공 ... 법과 열분해 정제법, 감압증류법 등의 공정을 통해서 정제하여 생산된 재생유를 말하고 있다. 세 번째는 플라스틱 열분해 연료유이다. 플라스틱과 합성수지, 고무와 타이어 등의 고분자 ... 폐기물을 열분해 해서 생산되는 청정 연료유라고 할 수 있다. 네 번째 폐기물 소각열이다. 이는 연성 폐기물 소각열 회수에 의해서 스팀의 생산과 발전으로의 이용을 말하고 있다. 이 4가지 종류 안에는 다양한 비재생 에너지 연료들이 포함되어 있다.

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| 리포트 | 5페이지 | 2,700원 | 등록일 2022.02.23

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세미 마이크로 Kjeldhal법

시킨 다음, NaOH시액을 가하여 유리되는 NH3를 증류해서 H2SO4 또는 4% H3BO3용액에 흡수시켜 정량하는 방법이다. 과거 중국에서는 영유아들이 먹는 이유식의 단백질 함량을 높여 ... 준비해놓은 시료를 사용하여 세미 마이크로 켈달법을 진행하였다. 결과에서 우리가 실험한 시료의 단백질 함량을 실제 이론값보다 매우 낮은 값을 가지는 것으로 나타났는데, 우리는 오차 ... (%) = N(%)TIMES 질소계수 이므로 질소의 함량부터 구하면,질소(%) = 0.7003TIMES (15.3-13.3)TIMES 10/1490.0 (mg)TIMES 100 =0.94

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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용해열 측정 예비 레포트(A+)

➀ 엔탈피(Enthalpy, H) 일정 압력 하에서 물질이 가지고 있는 총 Energy 함량을 의미한다. 즉, 열역학적 계에서 내부 Energy와 계가 부피를 차지함으로써 얻

리포트 | 14페이지 | 2,800원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.04.26

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동물사료학

은 Lactobacillus acidophilus와 Propionibacterium freudenreichii를 비육 후기 육성우에 급여할 때 E.coli 함량이 감소하고 질병 유발에 관계 ... 되)은 Bacillus subtilis와 Bacillus licheniformis를 젖소에 급여할 때 Bacillus licheniformis를 포함한 시험군에서 유단백질 함량 ... 이 증가하고 반추위 내에서 total VFA, acetate 함량 및 NDF와 ADF 소화율이 증가하여 성장 및 반추위 내 발효 특성에 긍정적인 영향을 미친다고 보고했

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.27

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조회분 정량법 실험 리포트

실 험 보 고 서실험 3. 조회분 정량법학과 식품공학과 이름 이주용 학번 20151163 날짜 2021.05.07.1. 목적1) 라면 중에 함유된 무기물의 함량을 실험을 통해 ... 측정한다.2) 식품 중 회분의 함량을 직접 측정하여 조회분 측정 방법에 대한 이론과 방법을 습득한다.2.원리1) 조회분 정량조회분 정량이란 시료를 550~600℃의 온도에서 태워서 ... 은 식품의 무기질의 정확한 총량이라고 할 수는 없는데, 회화 후의 무기질은 열이나 산화에 불안정한 무지길은 회화하는 도중 일부가 기화하여 사라질 수 있고, 콩류나, 해조류 등의 회분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.13

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식품화학실험 유지산패 측정 레포트

을 함유한 유지는 이중결합이 공기 중의 산소와 결합하여 산화 생성물을 만든다.3) 가열산화에 의한 산패가열산화 (thermal oxidation)는 유지를 산소 존재 하에서 150 ... 가 진행될수록 유지의 불포화도는 감소하고, 유리지방산, 거품 형성, 색과 점도, 극성 물질 함량과 고분자물질의 함량은 증가한다. 과산화물과 휘발성 물질의 함량은 처음에는 증가하나 ... .(1) 과산화물 함량 측정법과산화물 함량 측정법(peroxide value, POV)은 유지 중에 존재하는 과산화물 함량을 측정함으로써 산패 진행 정도를 알 수 있다. 자동산화 중

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02

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액체표면장력측정 [논문참고, A+ 1등]

함량에 따라 수용액의 분자-분자, 분자-계면 사이의 관계에 대해 생각해보고 수용액의 분자적 변화를 열역학적으로 해석할 수 있다.2. 바탕 이론(1) 응집력(Cohesion)응집력 ... 예비레포트실 험 제 목 :액체 표면장력 측정조 :학 번 :이 름 :1. 실험 목적? 접촉각을 측정함으로써 에탄올 함량에 따른 수용액의 표면장력 변화를 관찰할 수 있다.? 에탄올 ... 에서 열역학적으로 평형을 이룰 때 액체와 고체가 접촉하는 선에서 힘의 균형이 이뤄지기 위해 나타난다. 평평한 고체 표면에 접촉한 액체의 접촉각은 액체 방울 곡선의 끝점과 고체 표면

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.08

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고려대학교 일반대학원 지구환경과학과 연구계획서

이 있습니다. 저는 OO대학교 지구시스템과학부에서 대기과학입문, 기상통계학, 대기열역학, 대기역학1,2, 대기과학논문실습 등의 과목을 수강하였습니다. 그렇기 때문에 저는 OOOO 연구 ... 에 OOO 교수님 연구실에서 진행 중인 연구에 대해 잘 알고 있다고 생각합니다.저는 OOO 교수님의 OOOOOO 연구실에서 유압 제어 시스템 및 수분 함량 센서를 사용한 불포화 토양

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| 자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.10.15

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[수업자료][교육자료] 학교 급식에서 나트륨 줄이기의 실천방법 자료입니다.

밥 반 찬 43.8% 30% 21.8% 3.7% 0.7%008 연령별 나트륨 섭취량 Ⅰ 나트륨 밀도 ( 열량 1,000kcal 당 함량 ) 나트륨 밀도 ( 열랑 1,000kcal ... 학교급식 나트륨 함량 줄이기 목표 제안 (1 식 ) 초등학생 중학생 고등학생 114% 초과 125% 초과 125% 초과004 초 · 중 · 고등학교의 나트륨 줄인 급식의 필요성 보조 ... 당 나트륨 함량 ) · 미국 : 연령별 나트륨 밀도 비슷 · 한국 : 연령이 증가할 수록 나트륨 밀도가 높아짐 . - 한국은 연령이 증가할 수록 음식을 짜게 먹는 식사 패턴

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.14

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