"식품위생법"의 검색결과 입니다.

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haccp 식품 위생사 식품위생법 취급주의마크 식품위생법 사례 공중보건학 단체급식 식중독 조리원 식품위생사고

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"식품위생법" 검색결과 61-80 / 13,398건

영양사 국가고시 식품위생관계법규 정리본

[ 헌법 ]국가의 기본법개정시 재적의원 3분의2 찬성 & 국민투표 과반수 찬성[ 법률 ]국회의 의결 대통령이 서명식품위생법은 법률행정부의 명령, 입법부, 사법부 규칙보다 상위 ... [ 시행령 ]법률을 시행하는데 필요한 사항을 규정한 명령대통령령으로 제정식품위생법 시행령이 해당[ 시행규칙 ]법률 시행에 관한 사항을 상세히 규정한 규칙총리령 또는 부령 (ex)보건 ... 복지부령)식품위생법 시행규칙이 해당[ 고시 ]행정기관이 세부적인 사항 정하여 국민들에게 알림총리 및 보건복지부, 식품의약품안전처 고시기준 및 규격 식품공전모든 법률은 헌법의 기본

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| 시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.10

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안전교육(사) 제7차 ppt강의안 (31쪽) - 식품안전관리(1)

제 7차시 ? 식품안전관리 (1)1. 식품안전 개론1) 식품이란?? 사람이 일상에서 섭취하는 의약품을 제외한 모든 음식물을 의미2) 식품위생이란?? 세계보건기구 WHO 기준 ... 하여 식품안전을 실현해야 한다? 농림축산업자 등 원료 공급자이물질 제거, 선도(생선, 야채의 신선한 정도)가 양호하고 오염되지 않은 원료 공급 등? 제조업자제조 및 위생기준 준수 ... 하고 부패?변질되거나 유독?유해물질 등에 오염되지 않은 것?이물질이 제거되고 식품용수로 세척되어 비가식 부분은 제거될 것?식품용수는 먹는 물 관리법 또는 해양심층수 관리법의 기준

ppt테마 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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2021년 위생사 대비 위생관계법령 요약집

에 쓰 는 기계ㆍ기구나 그 밖의 물건 및 「위생용품 관리법」 제2조제1호에 따른 위생용품은 제외) - 음식을 먹을 때 사용하거나 담는 것- 식품 또는 식품첨가물을 채취ㆍ제조ㆍ가공ㆍ조리 ... 제2조(정의) 식품: 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외) 식품첨가물: 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색(着色), 표백(漂白) 또는 산화방지 ... 등을 목적으로 식품에 사용되는 물질 (기구(器具)ㆍ용기ㆍ포장을 살균ㆍ소독하는 데에 사용되어 간접적으로 식품 으로 옮아갈 수 있는 물질 포함) 화학적 합성품: 화학적 수단으로 원소

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 30페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.11.04 | 수정일 2022.07.24

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(A+) 식품위생법규, 외식업체의 식품위생법규 위반 사례조사

2024 학년도 2 학기( 식품위생법규 ) 과제물 보고서주 제외식업체의 식품위생법규 위반 사례 조사목차Ⅰ. 식품위생법의 목적Ⅱ. 외식기업의 식품위생법 위반 사례1. 식품위생법 ... 위반 유형과 관련 법안 및 처벌1) 식품위생법 제 41조(식품위생교육)2. 투다리1) 식품위생법 제 44조(영업자 등의 준수사항)3. 오리온1) 식품위생법 제 4조(위해식품등의 판매 ... 등 금지)4. 동원 F&B1) 식품 등의 표시, 광고에 관한 법률 시행규칙 제 6조(영양표시)Ⅲ. 고찰Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 식품위생법의 목적이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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[식품의약품안전처] 수입식품위생검사관증

60㎜×90㎜[백상지 150g/㎡](색상: 연하늘색)(뒤쪽)수입식품위생검사관증소속/직급:성 명:생년월일:위 사람은 「수입식품안전관리 특별법」 제25조에 따른 수입식품위생검사관임 ... ■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제37호서식](앞쪽)제 호수입식품위생검사관증사 진3㎝×4㎝(모자 벗은 상반신으로 뒤 그림 없이 6개월 이내 촬영한 것)성 명기 관 명 ... 을 증명합니다.년 월 일기 관 장 명 의관인1. 이 증은 다른 사람에게 대여 또는 양도할 수 없습니다.2. 수입식품의 위생관리를 목적으로 출입ㆍ수거ㆍ검사ㆍ압류 또는 폐기를 할 때에는 이 증명을 제시하여야 합니다.3. 이 증을 습득한 경우에는 가까운 우체통에 넣어 주십시오.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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식품위생학 - 식품첨가물, 방사선조사식품

되고 있으므로 최신정보 확인 필요1) 국내 식품첨가물 규제• 식품위생법 제 10조 1항과 제 9조 1항에 의해 식품 또는 첨가물과 기구 및 용기, 포장의 표시에 관한 기준• 식품위생 ... 법 12조에 의해 식품 및 식품첨가물 기준규격을 공전으로 작성 보급• 기준과 규격이 고시되지 않는 식품첨가물은 별도 허가받아 사용가능• 현재 약 500여 이상의 품목이 식품첨가물 ... • 식품첨가물 공동위원회(JECFA)에서 규격이 제안된 첨가물은 현재 약 560종3) 미국• 식품위생정책 주무 관청은 FDA : 육류, 우유 등은 미 농무성 (USDA)에서 관장• 식품첨가물은 직접첨가물(품질 특성에 직접, 간접적으로 영향을 미치는 것)

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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식품위생 요약 레포트

식품위생 개요 및 법규식품위생정의1. 식품위생법 제2조: 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생2. 세계보건기구 WHO:①식품의 생육, 생산 ... ,조리,가공,저장 등의 과정 중에 변하여 새로이 생성된 유독·유해 성분식품위생행정식품종류-관련 법-대상부처·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처·축산-축산 ... 물 위생관리법-식약처·밀가루,곡류-양곡관리법-농림축산식품부생성요인병인물질의 종류병인물질의 예내인성=식품자체유독·유해성분-식물성 자연독; 독버섯, 솔라닌, 아미그달린-동물성 자연독

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.02

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[식품의약품안전처] 위생관리책임자 선임ㆍ해임신고서

생년월일자격직명일자선임경력※ 근무 경력이 있는 업소명, 영업등록번호만 적습니다.해 임성명생년월일자격직명일자「식품위생법」 제41조의2제4항과 같은 법 시행규칙 제55조제1항에 따라 위 ... 습니다.가. 위생사, 식품제조기사 또는 영양사나. 「고등교육법」 제2조제1호 및 제4호에 따른 대학 또는 전문대학에서 의학ㆍ한의학ㆍ약학ㆍ한약학ㆍ수의학ㆍ축산학ㆍ축산가공학ㆍ수산제조학ㆍ농산제조학ㆍ농 ... 한 영업자에 대하여는 「식품위생법」제75조에 따라 행정처분을 받게 됩니다.3. 위생관리책임자의 선임ㆍ해임신고를 하지 아니한 영업자에 대하여는 「식품위생법」제101조에 따라 300만원 이하의 과태료를 부과받게 됩니다.

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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우리나라 식품 관련 법규가 식품 산업에 미치는 영향

. 국민의 수요와 필요성을 반영하여 식품안전기본법이 수립되어야지만, 하부에 존재하는 다른 법령이나 수칙이 실효성을 발휘할 수 있을 것이라는 것은 쉽게 알 수 있다.? 식품위생법식품위생법 ... 의 사례는 식품위생법을 위반한 대형 프랜차이즈 가맹점 등 7곳을 적발하여 나타낸 것이다.그림 1. 식품위생법 위반 사례식품위생법 기준을 어긴 것이기 때문에 이는 명백하게 불법적인 행위 ... 을 사용하면 만드는 입장에서 편리할 뿐만 아니라, 유통기한이 지난 재료를 폐기하는 과정에서 발생하는 손실을 감내하지 않아도 된다.만약 식품위생법이 없었더라면 업체는 당연하다는 듯이

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.27

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식품위생사고사례 레포트

, 이번엔 ‘나사 풀린’ 과자-농심 새우깡, 생쥐머리 추정 이물질 발견식품위생법 위반사례생물학적 요인롯데리아 햄버거서 대장균,김밥천국 김밥서 포도상구균 검출롯데리아, 김밥천국 등 ... ’와 김밥전문점에서 판매하는 김밥 제품 각 1개에서는 대장균이 검출됐다. 식품위생법을 위반한 이들 10개 업소에 대해서는 관할 기관에 행정처분 등을 조치토록 통보했다고 광주지방식약청 ... 식품위생 사고사례 Report식품위생 및 안전법규 Report식품위생 사고사례학번 :이름 :담당교수 :제출일자 :목 차식품위생사고 사례-생물학적 요인-화학적 요인-물리학적 요인

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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식품위생

Test 1. 우리나라 식품 위생법의 목적에 대해 쓰시오 2. 식품위생법 제 2 조에 해당되는 식품위생에 대해 쓰시오 3. 세계보건기구에서의 식품위생에 대해 쓰시오 4. 식품위생 ... 관리란 ? 5. 식인성 병해란 무엇이며 생성요인에 대해 쓰시오 6. 미생물의 종류와 특징에 대해 정리하시오 7. 식품위생의 지표세균 3 가지에 대해 쓰시오{nameOfApplication=Show}

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| 시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.18

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위생관리론_원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시

위생관리론원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시차 례Ⅰ.연구 목적Ⅱ.식품 위생 및 식품의 문화1) 위생관리2) 우리나라의 식품 문Ⅲ.원산지로써의 식품1 ... 에서의 식품가치 변천과정이 위생관리에 대한 기준에 변화를 가져왔기 때문이다.일반적으로 식품 자체의 위생 기준은 과학적인 사실의 변화 및 소득증가가 변화의 주원인이라고 할 수 있 ... 의 위생적 품질을 중시했다고 할 수 있다.이에 식품의 위생관리 방법을 알아보고 방법 중 원산지 관리방법이 무엇인지에 대해서 서술하며 위반 사례 3가지 이상을 조사해서 향후 개선

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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식품산업 비윤리 경영 보고서

광역시의 유명 빵집 ‘옵스’가 유통기한이 지난 원료를 사용하거나 유통기한이 6개월 더 남은 것처럼 거짓 표시하여 식품안전당국에 적발됐다. 식품의약품안전처는 식품위생법과 식품 등 ... 은 냉담하게 이어져오고 있다.[사례4]범정부 불량식품 근절 추진단이 1분기 전국에 걸쳐 불량식품을 단속 한 결과, 식품위생법 등을 위반한 6,871개 업체를 적발하고 4,481명 ... 을 검거했으며 식품위생법을 어긴 업체 3곳 중 1곳이 원산지 거짓표시 등 표시기준을 위반한 것으로 나타났다. 기한이 지난 제품을 판매하거나 유통시키다 적발된 사례도 전체의 20

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.10 | 수정일 2024.05.03

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[식품의약품안전처] 출입ㆍ검사 등 기록부

의 준수사항)「축산물 위생관리법」 제33조(판매등의 금지)「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률」 제4조(표시의 기준)「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률」 제8조(부당한 표시 또는 광고행위의 금지)그 밖의 사항점검자 소속 직위(직급)성명 (서명/날인)점검자 소속 직위(직급) ... ■ 축산물 위생관리법시행규칙 [별지 제12호서식] 출입ㆍ검사 등 기록부업소명대표자영업의 종류허가(신고)번호소재지전화번호점검목적점검일시주요 점검 내용근거 법조문세부 내용 및 위반 ... 여부「축산물 위생관리법」 제4조(축산물의 기준 및 규격)「축산물 위생관리법」 제8조(위생관리기준)「축산물 위생관리법」 제12조(축산물의 검사)「축산물 위생관리법」 제21조(영업

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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식품저장학_수업자료정리12_인증심사용어정리

"으로 번역하고 있다.HACCP은 1960대에 미항공우주국(NASA)에서 안전한 우주식량을 만들기 위해 고안한 식품위생관리방법으로 식품의 원료 산지에서부터, 제공, 보관, 유통을 거쳐 ... 되어 있는 것을 말한다고 정하고 있다.식품도 PL법의 적용을 받는 것은 당연한 일이다. 식품과 관련된 PL사례에 대하여 예를 들면 다음과 같다. 제조상의 결함의 예로는 오렌지주스 ... 식품 저장학 12용어 정리학 과식품생명공학과학 번이 름교수명1. GMP [ Good Manufacturing Practice ]품질이 고도화된 우수의약품을 제조하기 위한 여러

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.20 | 수정일 2023.11.21

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위생사 필기 정리 [식품 위생학]

모든 수단2. 식품위생법상 정의 : 식품. 식품첨가물. 기구. 용기(포장)을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생(2) 식품의 위해요소 (*****)1. 내인성 : 식품 자체에 함유 ... 3과목 식품위생학(1) 식품위생(식품건전성)의 정의1. WHO의 정의 : 식품의 생육, 생산, 제조 ~ 인간 섭취까지 모든 단계에서 안전성, 건전성, 완전무결성을 확보하기 위한 ... 과정 중 생성 or 섭취 후 체내 생성(아크릴아마이드, 벤조피렌, 나이트로사민)(4) 위생적인 식품 취급- 채소는 흐르는 물에 5회 이상 씻는다. (채소 육류 어류 순으로 세척)

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| 시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

하는 인식을 갖는 사람이 증가함에 따라 정부에서도 다양한 식품위생 관련법을 제정하며 노력하고 있다. 「식품(축산물)안전관리인증기준(HACCP)법」역시 그 일환이다. 소비자들에게는 해 ... 니 질 관리는 소홀히 하고 있다. 식품의약품안전처로의 자료에 따르면 식품안전관리인증(HACCP인증)을 받은 업체들이 식품위생법을 상습 위반하고 있는 것으로 나타났다. 최근 5년간 ... HACCP 인증을 받은 업체 6169개소 중 807개소 업체가 식품위생법을 위반한 것으로 드러났다. 이들 중 5회 이상 적발된 업체는 40개소, 4회 이상은 63개소, 3회 이상

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| 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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[식품위생학및실험] 식품의 오염 지표군 시험 (대장균군 시험) 보고서 레포트

적으로 이 세균군을 합해 콜리형 균이라 하여 검사하고, 물 ·식품 안전도의 지표로 삼는다. 대장균군의 특성은 병원균에 비해 물속에서 오래 생존하고 저항력이 강하며, 검출하기 쉽고 검사법 ... 식품의 오염 지표군 시험 (대장균군 시험) 1. 실험목적 및 원리 목적 ? 시료를 배지 위에 떨어뜨려 대장균 유무확인, 균수를 측정함으로써 신선도를 판정한다. 원리 ... 에 의해 오염되었다는 뜻이며, 따라서 병원성균이 존재할 수도 있다는 뜻이다. 검사 결과 양성인 경우, 그 음료수 ·식품 등에는 장관(腸管)에 유래하는 병원성 바이러스군, 세균군, 기생

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.19

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교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 <제도적 환경>과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명

산업의 과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명하시오 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 식품위생법의 개념과 내용 정리 2 ... . 식품위생법이 외식산업에 미치는 영향 3. 식품위생법 적용 사례 분석 4. 식품위생법을 가장 중요한 제도로 선택한 이유와 필요성 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서론 외식산업 ... 한 제도적 환경이 뒷받침되어야 하는데, 그중에서도 ‘식품위생법’은 외식산업의 근간을 형성하는 핵심 제도라고 할 수 있다. 방송통신대 『외식산업의 이해』 교재와 강의 3장에서 제시

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.08

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영양사 국가고시 대비 식품위생관계법규 이론정리

식품위생관계법규< 식품위생법의 개요>1. 법의 분류1) 헌법 : 국가의 기본법, 국가 통치 조직의 구성과 통치 작용의 원칙을 정하고, 국민의 기본권을 보장하고 국민과 국가의 관계 ... 의 의결을 거치고, 대통령이 서명하고 공포함으로써 성립하는 국법 ( 법- 식품위생법)3) 시행령 : 위임입법4) 시행규칙 : 총리령 또는 부령 , 법제처의 심의를 거쳐 시행5) 고시 ... : 국민들에게 게시하여 널리 알리는 글2. 법의 체계1) 헌법 – 법률( 식품위생법) – 대통령령 ( 식품위생법 시행령) – 총리령 ( 식품위생법 시행규칙 ) – 시행세칙

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| 시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.18

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