"상해요리특징"의 검색결과 입니다.

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중국음식문화 중국 음식 요리 중국요리 음식과 세계문화 중국 차 문화 베이징 가오야즈 상하이 중국문화산책 중국문화의이해

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"상해요리특징" 검색결과 61-80 / 623건

음식과 세계문화 시험문제 족보(답 o)

는?광동요리북경요리사천요리상해요리신석기 혁명과 식문화에 대한 내용 중 옳지 않은 것은?신석기 혁명의 중심지역은 카리브해로 추정하고 있다.원시적 수렴생활에서 정착된 농경 및 가축생활 ... 을 이용한 요리가 발달하였다.중국식 절임배추의 일종인 위샹로우가 대표요리이다.터키 음식문화의 특징으로 맞지 않는 것은?터키인들은 주식으로 양고기보다 쇠고기를 즐기기 때문에 양고기 ... 라럄미고랭삼발다음 중 베트남 음식의 특징으로 옳지 않은 것은?과일을 이용한 소스가 많고, 대부분의 반찬이나 탕(제, Che)과 같은 음식에는 10여 가지 이상의 채소와 과일이

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.12 | 수정일 2020.05.26

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재미있는 중국 문화여행 2017.2018 2학기 중간족보

한 거지닭 요리의 시초입니다. ‘거지닭’으로 유명한 이 지역은 어디입니까?① 상해시② 북경시③ 흑룡강성④ 절강성답:4해설: 거지닭으로 유명한 곳은 절강성 항주12.중국 북방 ... 석굴답:3해설: 서호는 절강성 항주에 있음14.중국 내 대한민국 임시정부가 있지 않았던 지역은 어디입니까?① 상해② 소주③ 항주④ 치장답:215.중국 4대요리 중 가장 최고로 꼽 ... 는 요리는 무엇입니까?① 상해요리② 광동요리③ 사천요리④ 북경요리답:216.당송 8대가의 한 사람으로 중국 송나라의 정치가이자 문인으로 고문운동의 영도자인 이 사람은 누구입니까

시험자료 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.11.04

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음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

, 팥고 습한 경상도 지역에서는 주로 기장이 지배되었다.4과외국에 가장 널리 전파된 중국요리는?1 북경요리2 사천요리3 상해요리4 광동요리중국의 요리 중 광동요리의 특징이 아닌 것 ... 한다.태국요리에서 신맛을 내는데 사용하는 향신채소가 아닌 것은?Thym 타임Tamarind 타마린드Lemon 레몬Lemon grass 레몬글라스터키 음식문화의 특징으로 맞지 않는 것 ... 가락을 사용한 후에는 반드시 엎어 놓는다.고대의 곡류요리 중 우리나라 미숫가루와 비슷한 것으로 지금까지 남아잇는 형태는?빠오쯔타트삼파만두다음 중 신석기 시대의 특징을 옳은 것은?B

시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

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음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

② 사천요리③ 상해요리④ 광동요리 다음 중 태국 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?① 불교의 영향을 받아 소박하고 자극적이지 않은 음식이 특징이다.② 삼면이 바다와 접해있고 내륙 ... 페루에서 시작되었다.④ 양으로부터 얻은 지방성분을 요리, 의약품 연고, 등불용 기름으로 사용하였다. 다음 중 신석기 시대의 특징으로 옳은 것은?① 신석기시대 재배되었던 농작물 ... 인도네시아의 대표음식은 무엇인가?① Bubur ayam② Mi goreng③ Nasigoreng④ Mayam⑤ Sambal⑥ Tempeh 다음과 같은 특징을 가진 지방요리로 옳은 것

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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[e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

했다.2) 밀, 보리, 완두를 주요 곡류로 사용했다.3) 참기름으로 음식요리를 하였다.4) 겨자, 심황(tumeric), 생강 등의 양념을 사용했다.6. 다음 중 한국음식의 특징으로 옳 ... ~1603)2) 후지와라 시대(10~12세기)3) 주곡부육시대 (1~7세대)4) 무로마치 시대(1392~1573)14. 외국에 가장 널리 전파된(가장 유명한) 중국 요리는?1) 상해 ... 다른 기후2) 중국의 정치와 경제3) 장구현 역사4) 발전된 종교8. 다음 중 태국음식의 조리법에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?1) 얌(시큼한 음식)2) 팽(바비큐 요리)3) 똠

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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한국의 식문화,중국의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리

, 달콤한 맛 , 신맛 , 매운 맛 , 산초맛 , 쓴맛 과 향 이 사천 요리의 7 가지 기본 맛중국의 식문화 상해 ( 上海 ) 요리 비교적 바다와 가까워 해산물 을 많이 이용 ... 에 근접해 있어 갖가지 요리 가 발달북경 광동 상해 사천 거대한 국토로 인해 자연적 환경요인에 가장 큰 영향을 받음 중국의 식문화몽고족과 변방의 여러 민족 의 혼합 북 경 의 궁중요리 ... 중심으로 ) (1) 사천지방 (2) 상해치방 (3) 북경지방 (4) 광동지방 3. 일본의 식문화 ( 역사적 환경중심으로 ) (1) 쇼 진 요리 (2) 가이세키 요리 (3) 혼젠요리

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.27

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세계 문화의 이해

이 강함.음식광동요리 광동 지방의 중심인 광저우를 기점으로 발달, 중국요리 중 가장 인기가 좋음, 모든 것이 재료, 향신료를 많이 사용하며 담백한 맛이 특징북경요리 북부지역의 요리 ... 를 말하며 면, 만두 발달 내륙지역이다 보니 육류 중심 요리사천요리 더운 여름과 추운 겨울을 이길 수 있도록 자극적이고 매움상해요리 해안과 가까워 어패류가 주재료 단맛이 강함관광지1 ... 기념비2) 장수왕릉고구려 대표적인 적석묘로 장수왕의 무덤으로 추정되는 능4. 상해1) 상해 임시정부청사상해의 신흥재개발 지역인 마당로에 있으며 3층 벽돌집 형태 1926sis

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15

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수업자료를 통해 내가 얻은 교양 지식 ) 문화탐구영역에 대해

문화의 대표적인 특징이라는 것을 알 수 있었다. 이외에도 중요한 손님과의 식사 자리에서는 반드시 물고기 요리를 주문해야 하는 것, 중국인을 대접할 때 최대한 신발 벗고 앉아서 고기 ... 이 특징적이다. 무엇보다도 조미료보다 신선한 재료 본래의 맛을 추구한다는 점에서 개인적인 구미가 당겼다. 또한, 강소요리는 상하이, 남경, 소주나 양주와 같은 강남의 상업도시 ... 을 줄 알았는데, 오히려 중경과 상해의 인구가 더 많다는 사실 역시 신기했다. 우리나라에서 월등히 인구수가 많은 도시인 서울마저 1,000만이 안 된다는 점을 고려하면 중국의 인구

리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.08.07 | 수정일 2020.08.10

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중국시장분석, 중국 패스트푸드 성공 사례 조사(리화콰이찬)

베이징 내 패스트푸드 시장점유율의 경우 15% 에 달한다 .권역 주요 특징 화북권역 - 짠맛 선호 . 강한 불로 빠르게 볶아내는 요리가 주종 - ( 베이징 요리 ) 대체로 짠 맛 ... 재료 원래의 맛을 중시 화남권역 - 부드럽고 시원하며 담백한 맛이 특징이며 , 요리수가 다양함 - ( 광둥 요리 ) 전통 요리에 서양 요리법 결합 , 사용 식재료가 가장 풍부함 서남 ... 권역 - 대부분 요리에 고추 , 후추 , 화초 , 마늘 등이 들어가 자극적이고 매운 맛이 특징 - ( 쓰촨 요리 ) 야생 동식물이나 채소류 , 민물고기가 주재료 서북권역 - 낙후

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.05

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조선대학교 2018 중국민속에서 숨은 재미 찾기 족보

게 지내려는 향락주의 경향이 상당히 깊이 뿌리 박혀 있다.9. 상해인들은 내용보다는 외견을 더 중시하여 외모, 치장 등에 신경을 쓰지만 장사를 아주 잘하고 경제적인 면이 다른 지역 사람 ... 다는 뜻인 ‘미엔티아오’라고 부르는 가장 대중적인 음식이다.27. 우리나라 만두국이 ‘훈뚠’이다.28. 장쑤요리는 양념을 적게 사용하여 재료 본래의 맛을 살리는 것으로 유명하며, 풍부 ... 한 해산물과 미곡 그리고 따뜻한 기후를 바탕으로 하여 지방의 특산물인 중국식 간장을 사용하여 만드는 것이 특징이다.29. ‘만한췐시’는 1644년부터 1911년까지 267년간 중국

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2022.04.17

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<합격>결혼상담사기출문제, 웨딩플래너기출문제

요리 ② 사천요리③ 광동요리 ④ 상해요리? 해설 : 북경요리는 중국 북부지방의 요이로서, 한랭한 기후 탓에 높은 칼로리가 요구되어 강한불로 짧은 시간에 만들어내는 튀김요리가 특징이 ... 이 탁월하다.④ 각종 향신료를 배합하여 요리의 맛을 내는 것이 두드러진다.? 해설 : ①은 상해요리, ③은 북경요리, ④는 사천요리의 특징에 해당한다.8. 다음 중 인터넷 채팅시 ... 고기에는 파인애플 소스, 양고기에는 민트 소스 등이 궁합이잘 맞는 고기요리와 소스이다.6. 다음 중국요리 중 강한 불로 짧은 시간에 만들어내는 튀김요리가 특징인 것은? ?① 북경

시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.10

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중국 음식문화

다.(4) 장쑤식 요리장강(양쯔강) 유역의 하류지역을 대표하며 상해요리의 원형이다. 오랜 옛날부터 풍부한 해산물과 쌀을 바탕으로 발전했다.장강 하류 지역을 포함한 장쑤요리는 조리 ... 중국음식문화- 특성,형성- 대표음식소개- 중국음식문화 연구- 결론 및 새롭게 알개된점-목차-1. 중국음식문화 특성2. 중국음식문화의 형성3. 증국의 지역별 대표요리(1) 광둥 ... 식 요리(2) 산둥식 요리(3) 사천식 요리(4) 장쑤식 요리4. 중국의 전통음식 소개(1) 훠궈(2) 딤섬(3) 쫑즈5. 중국의 음식문화가 다양한 이유6. 중국음식문화 vs 한국음식

리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.04.21

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2019학년 겨울학기 음식과 세계문화 기출 및 역대 기출모음집

적 * 사회적 환경기후적 측면사회적 측면정치*경제적 측면중국음식의 특성음식문화의 기초개념중국음식의 특색중국음식의 기본＊오늘의 키워드-중용철학, 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광동 ... ) 페이조아다2) 검보3) 케사디야4) 잠발라야5) 케이준30. 이탈리아 음식문화의 특징 중 틀린 것은?1) 14~15세기경 요리사 전문음식점이 생기면서 지배계층과 서민간의 음식문화 ... .강의원본 4주차 음식문화의 역사 ? 중국의 음식문화-목표중국의 음식문화를 이해할 수 있다.중국 음식문화의 특징을 설명할 수 있다.죽국 음식문화의 특징을 설명할 수 있다.-내용자연

시험자료 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2020.02.28

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샘표식품 기업분석

을 습니다. 콩을 발효한 순식물성의 연두는 재료의 참맛을 살려준다는 특징을 바탕으로 요리에센스라는 신규 카테고리를 창출하였고 그 가치를 인정받고 있습니다. 이러한 연두의 열풍 ... , 된장, 고추장 같은 전통 장류, 요리에센스 연두, 건강발효흑초 백년동안 등 발효기술을 이용한 제품을 제조, 판매하고 있습니다. 또한 소금, 식초, 물엿 등의 조미식품과 국수, 통 ... '을 출시해 요리용 간장 시장을 확대하면서, 간장 시장의 리딩 브랜드로서 시장 지위를 더욱 확고히 할 것 · '요리에센스 연두'로 가정용 시장, 업소용 및 학교 급식 시장에 진출

자기소개서 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.03 | 수정일 2020.06.23

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동서양 음식 문화사 시험 요약본 A0

을를 생산하고 요리한다. 세계의 농업 발원지 중하나로 물을 끌어다 농사를 짓고 곡식을 주식, 육류를 부식으로 먹기 시작했다.3. 중국 음식문화의 특징(1) 일반적 특징? 다양한 식 ... 되는 감각 요리? 경제적인 조리과정(2) 지역별 특징북경요리한랭한 기후이므로 고칼로리 음식이 발달하여 재료는 생선보다 육류를 주로 사용한다. 조리 법도 짧은 시간에 조리하는 튀김 요리 ... 가 결합된 요리이다.상해요리동남쪽 지역으로 난징요리라고도 하며, 해산물을 주로 요리한다. 장유나 설탕으로 달고 농후한 맛을 내는 찜이나 조림 요리가 발달하였으며, 기름기가 많아 맛

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.19 | 수정일 2019.07.03

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(한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

의 주강유역 ? 광동요리3) 북경중심 ? 북경소요리4) 사천지역 ? 사천요리산동X -> 상해4. 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?1) 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀 가공 ... . 양고기가 보편화 되었다.11. 인도 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?1) 힌두교도들은 대부분 채식주의자이다.2) 탈리는 혼합향신료로 여러 가지 요리에 사용한다.3) 인도인 ... 하였다.4) 초기 고대 사람들은 식품을 주로 날것으로 섭취했다.사냥, 어업, 식물채취를 통해 획득3. 중국 당나라 시대의 지방요리가 아닌 것은?1) 산동지방 ? 산동요리2) 영남

시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

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중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여

풍부하다. 상해요리에는 특산품인 간장과 설탕이 많이 이용되기 때문에 음식의 맛이 주로 달콤하고 진하며 기름진 음식이 많다. 그렇기 때문에 음식의 색깔이 선명하고 진한 것이 특징이 ... 중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론(1) 북경요리(2) 상해요리(3) 사천요리(4) 광동요리Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ ... 음식으로 요리가 가능하다고 한다. 중국의 넓은 국토 안에 자리하고 있는 특색 있는 다양한 지역의 문화요소와 자연환경이 중국의 4대요리를 형성하고 있다. 4대 요리는 북경요리, 상해

리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.12

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[A+] 한식·중식·일식의 세계화 전략 방안 (음식과 문화 레포트)

넓다 보니 각 지방마다 발달한 요리가 있다. 그 예로는 북경요리, 광동요리, 상해요리, 사천요리가 있다. 중국 음식의 공통적인 특징으로는 바다의 잠수함과 육지의 탱크, 하늘의 비행 ... 화 시킨다. 독특한 중국 음식의 특징으로는 요리에 녹말의 이용이 많은데 이는 음식의 온도를 유지해주는 기능과 점성을 이용해 맛이 고르게 유지된다는 점이 두드러진다. 대표적인 음식 ... 서 전략을 알아보도록 하자.Ⅱ. 한식·중식·일식의 세계화 전략1.한식·중식·일식의 특징1) 한식우리나라의 전통음식인 ‘한식’은 사계절이 뚜렷한 기후와 삼면이 바다로 둘러 싸여 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.08 | 수정일 2020.05.26

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중국 상해음식

중국 요리 실습 중국 상해 음식목 차 1. 상하이에 대하여 2. 상하이 음식의 특징 3. 상하이 음식 4 . 상하이 맛집1. 상하이에 대하여 위 치 중국 동부 해안의 중간 부분 ... 다 . 일인당 차값 과 물수건 값을 따로 받는다 .감사합니다 .중국 요리 실습 중국 상해 음식목 차 1. 상하이에 대하여 2. 상하이 음식의 특징 3. 상하이 음식 4 . 상하이 맛집1 ... 자 씨에 , 셩지엔 , 완산티는 대표적 요리라고 할 수 있다 .3. 샤오룽 바오 상해의 대표음식중하나인 샤오룽빠오는 대나무찜통인 샤오룽 에 쪄낸 중국식 만두이다 . 샤오룽바오는 우시

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2019.05.28

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중국 교육기관 탐방 보고서)중국 문화에 대한 이해-상해의 의식주 문화를 중심으로

: 남요리는 불의 사용법과 조형미를 중시하고, 달면서 짠맛이 특징이다. 조리법으론 돈(燉 :약한 불에 고는 것)·자(煮:삶기)·민(憫:뜸들이기)등이 있다. 대표적인 요리로는 장어석 ... 중국 문화에 대한 이해 : 상해의 의·식·주 문화를 중심으로.Ⅰ. 서론중국은 지리적으로 우리나라와 가장 가깝고, 역사적으로 가장 밀접한 관계를 유지하며 발전해 온 나라이다. 중국 ... 을 먹는다. 월병은 달과 같이 둥글게 생긴 과자인데, 그 안에는 팥?잣?대추 등 온갖 종류의 속이 들어있다.그림 11. 만두, 교자, 화권다. 중국의 8대 요리세계 각국의 요리 중

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.08.17

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