"살균과멸균차이점"의 검색결과 입니다.

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식품기사 실기 식품기사 필답 소독과 멸균 항생제 감수성 수문사 미생물 평판 계수법 미생물생장곡선

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"살균과멸균차이점" 검색결과 61-80 / 493건

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식품기사 필답 기출 정리본입니다. 04~22년 1회까지 총정리 모음입니다. 문제에 대한 답 이외에도 추가적인 가지치기로 짜집기도 되어있습니다. 비싸다고 느껴질 수 있지만 100장 이상의 19년도 정도의 필답 모음으로 기본 필답에 플러스 알파로 지식을 얻어갈 수 있다고 자부합니다.

으로 배출시킨 (부피를 감소시켜 충진량 관리 용이) 부착미생물을 어느 정도 제거하고 살균 녹색야채의 유기산을 파괴한다.(변색, 변질방지) 색이 더 선명해짐 3. 편의점에서 냉동식품을 전자 ... 에서 경화되지 않아야 함 가스 투과성이 낮아야 함. 5. 역삼투와 한외여과의 차이점을 서술하시오(5점) (17년 3회) 1) 역삼투 고압 이용(400~1,200 psi) 구멍이 거의 ... . 통조림 팽창관의 원인 4가지를 쓰시오.(4점) (07년 2회, 10년 2회, 11년 1회, 13년 3회) 살균부족으로 인한 가스 생성 / 충진과다 / 탈기부족 / 수소팽창 7

시험자료 | 105페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.10.08

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푸드마케팅_1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오 2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (1)

및 가공되어야 하고, 바이러스 및 세균 등, 위해 미생물로 인한 손실을 막기 위해 살균이나 멸균 공정을 반드시 거쳐야 한다. 또, 특수의료용도식품은 제품 성분의 배합 및 제조 ... 이다. 1단계는 치아, 2단계는 잇몸, 3단계는 혀로 섭취할 정도의 경도를 가진다.차이점특수의료용도식품, 건가기능식품, 고령친화식품은 비슷한 특성을 가지는데, 식품의 섭취, 목적 ... 형):__________________________________________________________________________________[과제명]1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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[화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

하며, 좁은 의미로 산소를 사용하지 않고 에너지를 얻는 당 분해과정을 말한다. 미생물에 의해 유기물의 분해가 일어난다는 점에서 부패와 혼동할 수 있으나, 발효는 생성물질이 인간 ... 과 혼합평판배지법의 두 방법이 사용된다. 주의할 점은 평판배지에 붓기 전에 멸균수를 이용하여 세포배양액을 연속희석해야하거나, 수질 분석의 경우처럼 세포 수가 적은 경우에는 농축과정 ... 이 필요하다는 점이다. 통계적 신뢰성으로 볼 때 30-300개의 집락을 갖는 평판배지를 통계 결과로 신뢰할 수 있다. 원 샘플 속의 미생물 수는 희석률과 사용한 부피를 보정해서

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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과학융합 과제연구 천연항균제 개발

는 자원을 활성화시켜 우리 전반에 도움이 되는 결과를 얻는 것이 목표이며, 더 나아가서 인공 항균제와 천연 항균제의 구체적인 차이점과 장단점을 알아보고 이를 보완하여 효율적이며 인체 ... 258. 참고 문헌251. 연구 동기얼마 전 유독성 가습기 살균제 때문에 무고한 소비자들의 생명을 앗아갔던 ‘옥시 가습기 살균제’사건은 소비사회에 큰 변화를 가져왔다. 이들 가습기 ... 살균제에 쓰인 살균물질 폴리헥사메틸렌 구아니딘(polyhexamethylene guanidine; PHMG)과 염화 올리고-(혹은 2-)에톡시에틸 구아니딘(Oligo(2

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.28

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[아주대] 생물학실험1 발효 실험보고서 A0

화시켜 부분적으로 분해하고 ATP를 생성하는 무산소호흡과 발효가 있다. 이때 전자전달사슬이 무산소호흡에는 사용되지만 발효에는 사용되지 않는다는 점에서 차이가 있다. 발효는 세포질 ... 변화를 관찰해 산소의 유무에 따른 차이를 분석해보았다. 먼저 듀람시험관에 각 종류의 당들을 넣었는데 이때 산소호흡조건과 달리 발효를 관찰할 무산소호흡 조건에서는 멸균 ... YPD 배지를 4ml씩 분주한 다음 autoclave로 멸균해 둔다.3. 멸균한 mineral oil을 각 탄소원이 첨가된 배지 1개씩에 중층시켜서 공기와 배지의 접촉을 막는다.4

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.14

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실험도구(원심분리,젤전기영동,오토클레이브,rtPCR 등)

vs 살균 vs 멸균 소독 (Disinfection) : 병의 감염이나 전염 예방 위해 병원균 죽임 , 미생물의 포자 제거되지 X , 비병원성 생물 O 살균 ... Laboratory equipmentCentrifuge 인위적으로 중력을 높여서 가라앉는 데 매우 오래 걸리거나 아예 가라앉지 않는 물질 DOWN Ex) 물질 간 무게차이가 거의 ... 는지 이상적인 수치는 R2=1 (0.999) Y 절편 이론적으로 반응 검출 가능한 한계점 검출 가능한 최저의 copy No. 통계적 유의성 있는 증폭구간 Slope 반응의 효율

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.31

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옥수수 통조림 제조 레포트

는 직접 제조한 옥수수 통조림이 시판 옥수수 통조림에 비해 소량으로 조리됐고, 통조림 제조 과정 중 당액에 옥수수 알갱이를 넣고 가열 살균하는 부분에서 온도와 시간이 차이났기 때문 ... 옥수수의 저장성을 높일 수 있는 방법인 canning 과정을 알아본다. 옥수수 통조림을 직접 제조함으로써 정선, 당액, 살균 및 호화, 충진, 탈기, 밀봉, 냉각 공정이 통조림 제조 ... ) 통조림의 정의통조림은 양철관 등의 용기에 식품을 넣고, 밀봉, 살균한 저장 식품으로 식품의 부패와 변질을 막아 장기간 저장할 수 있는 식품이다. 밀봉으로 용기 내부를 외부의 공기

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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[식품미생물학 및 실험] 실험기구 세척과 멸균 및 기본조작 A+레포트

실험기구 세척과 멸균 및 기본조작실험일시 :제출일 :전공 :학번 :실험자 :1. 이론 및 원리1) 미생물학의 정의미생물학은 눈에 보이지 않는 생명체의 세계 즉, 미생물을 공부 ... . 기타 실험실에서 사용하는 도구나 기구를 허락 없이 외부로 반출해서는 안 된다.(8) 실험에 사용된 미생물이나 재료는 고압 증기 멸균 처리하여 폐기하고, 유기용매 및 독극 물 ... 피펫, 구입피펫 3)3-2) micropipette- 미량분석에서 이용되는 미량 액체의 부피를 가장 정확하게 채취 또는 배출시키기 위한유리제 용적계의 일종- 일반 피펫과의 차이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.10

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가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석, 인간과과학

먼지는 전 사회적인 관심과 두려움의 대상이 되었다. 실내와 실외의 온도차이, 급격한 기후 변화, 미세먼지 농도에 대해서 많은 사람은 대단히 민감하게 반응한다. 가습기 살균제 사고 ... 지만 시민들의 과학기술에 대한 접근 태도에는 어떤 공통점을 찾을 수 있는 것이다.2019년까지 한국에서 가습기 살균제 사용으로 인해 사망한 사람의 수는 공식적으로 1,500명 ... 다. 또한 세균은 감염을 일으키고, 아이들이 세균에 취약하기 때문에 가습기에서 발생하는 세균을 멸균해야 한다는 생각을 강하게 했을 것이다. 이때 세균을 없애 준다는 살균제가 정부

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.15

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2023 식품기사 합격 필답형 정리본

살균함 ?녹색야채의 유기산을 파괴함 → 변색 및 변질 방지 ⑥색이 더 선명해짐 3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰 ... 시오 ?방습성이 커야 함 ?가스투과성이 낮아야함 ?유연성이 있어야함 ?저온에서 경화되지 않아야 함 5. 역삼투와 한외여과의 차이점을 서술하시오(5점) 1)역삼투 - 고압 이용 / 용액 ... 시오.(4점) ?살균부족으로 인한 가스 생성 ?충진과다 ?탈기부족 ?수소팽창 7. 시럽의 두께를 결정하는 식품물성치의 특성.(4점) - 항복응력에 의해 결정됨. - 유체가 수직표면

시험자료 | 47페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.05 | 수정일 2024.11.07

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Heat Sterilization of Microorganisms and D, z Values, Determination of the Thermal Death Time(F-value)

-value)1.introduction? 가열살균가열살균(heat sterilization)은 미생물이 발육할 수 없는 높은 온도에서 가열 처리하여 미생물을 죽이는 것으로 가장 많이 쓰이 ... 는 살균방법이다.가열 살균은 가열 처리하는 온도에 따라서 고온살균과 저온살균으로 구분된다.저온살균은 일반적으로 100℃ 이하에서 가열처리하는 방법으로, 모든 병원성 미생물과 일부 ... 의 변패 미생물(spoliage organism)을 사멸시키는 것이 목적이다. 고온살균은 100℃ 이상의 온도로 강열해서 식품 중의 포자를 포함하여 모든 미생물을 사멸시킴으로써 저장

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.25

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[A+ 리포트] 세포생물학실험 - 세포배양배지의 종류와 특성, DMSO의 세포 독성, 70 EtOH 사용 이유

, 완충제 등이 포함되며 특히 미생물 배지와는 가장 큰 차이점이라고 할 수 있는 5~20%의 혈청(serum)이 추가되는 등의 각종 성분들이 포함되어 있다. 혈청은 세포의 배양에 있 ... 는 장점이 있다. 하지만 세포배양배지에 첨가되는 혈청을 멸균하기 위해서 가열을 하지 못하고 여과의 과정을 거쳐야 하기 때문에 바이러스 등의 미생물에 의한 오염의 가능성이 있다는 것 ... 을 변성시키는 기능을 하여 살균(bactericidal), 살바이러스(virucidal), 살진균(fungicidal)의 역할로써 실험실 혹은 더 나아가 일상생활에서의 소독에 이용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.05

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항생제 감수성 평가 레포트

시킨 다음에 시험관에 접종하는 실험 방법도 일치한다. 하지만 액체배지에서 진행하는 차이점을 가지고 있다. 일반적으로 37도 정도의 온도에서 배양한 다음, 균이 얼마나 증식했는지를 육안 ... 램프, LB배지, pipette, tip, autoclave, 핀셋, 자6. Methods[항생제 disc 만들기]① paper disc를 은박지로 싸서 autoclave 멸균 ... 한다.② 은박지를 깔고 그 위에 필요한 양만큼의 멸균한 disc를 멸균한 핀셋으로 집어서 올려놓는다.③ disc에 촉촉이 젖을 정도로 (보통 20ul) 항생제를 loading

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.24

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약품미생물학실습 미생물의 항생제 감수성시험

되는 액체배지 희석법(Broth serial dilution test)은 이전에 서술 한 성장 저지환을 이용한 방법과는 달리 고체 배지 대신 액체로 이루어진 배지를 사용하는 차이점이 있 ... \* ARABIC 2) Microdilution plate를 이용한 MIC, MBC확인 실험 모식도이와는 약간의 차이점을 갖는 고체배지 희석법(agar serial dilution test ... 의 최소농도를 관찰하는 방법이다.그림 SEQ 그림 \* ARABIC 1) 액체배지 희석법 모식도(MBC: 최소 ‘살균’농도)위의 그림1에서와 같이 실험을 진행 할 때, 1μg/ml

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03

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기초간호 요점정리

점 : 가연성 물질 사용 금지③ 적용사항 : 글리세린, 파우더, 종이, 유리제품, 오일, 연고, 바셀린 거즈 등 물이 들어가면 안되는 제품(3) 가스 멸균① 방법 : EO가스 ... : 내시경류 기구, 고무 및 플라스틱 제품(4) 화학 멸균① 방법 : 실온에서 2% 글루타알데히드에 10시간 침전② 적용사항 : 내시경류 기구들(5) 초고온 살균① 방법 : 135도 ... 과 머리) 정균 : 세균의 성장, 번식 억제(7) 면역 : 미생물 침입에 대한 인체의 저항력(8) 세척 : 눈에 보이는 모든 먼지, 얼룩, 이물질 제거2) 멸균과 소독의 수준(1) 멸균

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.16

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푸드마케팅_1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오 2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (2)

용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오(10점).특수의료용도식품은 대상자가 섭취하거나 소화 및 흡수 능력이나 대사 능력이 제한되거나 질병이나 수술 등의 상태 ... 하고 바이러스나 세균 등 위해미생물로 인한 손실이 발생하지 않도록 살균이나 멸균 공정을 거쳐야 한다. 식품의 유형에 따라 섭취 대상의 섭취, 소화, 흡수, 배설 등의 능력을 고려 ... 한다. 하지만 씹지 않고 그대로 삼켜 섭취하는 정제, 캡슐, 액상, 분말 형태의 제품은 해당 기준을 적용하지 않는다.이러한 각 식품의 차이점은 위의 세 가지 식품이 비슷해 보이지만, 식품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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최근 기존에 성공적으로 시장에 안착한 제품 브랜드를 바탕으로 확장 제품 출시가 증가하고 있는 추세이다. 이러한 브랜드 확장이 기업의 성공요인이라고 생각하는지 혹은 실패 요인이라고 생각하는지 각자의 생각을 논의하고 그 근거를 2~3가지를 들어 기술하시오

다. 한경희생활과학의 스팀청소기는 '증기와 온상 기술'을 바탕으로 기존 청소기의 청결함에 1)살균의 이점을 더한 개념의 제품이다 제품의 콘셉트가 '증기 멸균으로 청결함을 더해주는 청소기 ... 있다. 반면, 스팀 다리미는 열과 증기 기반이라는 점에서 스팀 클리너와 동일하지만, 기술적으로 청소 개념과는 거리가 멀다. 문제는 소비자들이 스팀·열베이스 등 기술적 특성을 먼저 ... 인지하느냐, 멸균·세척 개념을 먼저 인지하느냐다. 그러나 이들 제품이 '청결'이라는 공통된 개념을 갖고 있는 것은 분명하다.카테고리 유사성 측면에서 스팀 청소기는 스팀 장치

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.06

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미생물 비성장속도 측정 A+ 실험레포트

다가 꺼낸다. 멸균 후에는 오염되지 않도록 유의한다. (이후 실험은 클린벤치에서 오염되지않도록 조심스럽게 실험한다.)⑥ 클린벤치에서 알콜램프를 점화한 뒤 제조한 용액과 농도 ... )는 것을 방지해야 한다. 멸균이란 포자를 포함한 모든 미생물을 살균 혹은 제거해서 세균, 균류가 존재하지 않는 상태를 만드는 것을 의미한다. 따라서 Autoclave를 사용 ... 알코올 램프를 켰는지에 대하여 의문점이 들었데, 조사한 결과로 알코올 램프는 멸균 작업 시에 가스버너의 대용으로 사용한다는 것을 알았다. 실험 도구를 알코올 램프로 멸균한다면, 더

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.01.26

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[푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4 ... 유통할 목적으로 식품을 통이나 병에 넣어 탈기, 밀봉, 살균(멸균)한 제품을 말한다.또한 레토르트식품은 단층 플라스틱 필름이나 금속박 또는 이를 여러 층으로 접착하여 파우 ... 가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용1. 농축산물을 가공하여 편의

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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대학글쓰기 보고서 '요리계의 혁명 수비드'

은 온도로 조리하기는 쉽지 않기 때문에 매번 다른 질감의 요리가 만들어졌을 것이다. 그러나 수비드는 다른 요리법과 차이점이 있다. 그것은 바로 재료를 가장 맛있게 요리할 수 있 ... 적인 조리법은 짧은 시간 내 조리하기 때문에 음식 내부의 박테리아를 멸균하기에는 어려운 점이 있다. 하지만 수비드 조리법은 에 나온 것처럼 71℃에서 5초 동안 요리하거나, 소고기 ... 는다. 이후 수비드 기기에서 끓는 점 아래의 온도를 설정한 뒤 짧게는 1시간, 길게는 72시간까지 음식물을 조리한다. 수비드 조리법은 육류, 어패류, 야채 등 모든 재료에 다방면으로 이용

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18

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