"아플라톡신"의 검색결과 입니다.

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"아플라톡신" 검색결과 741-760 / 863건

암의 종류및 증상

음식, 탄 음식, 질산염 등), 헬리코박터 파이로리균폐암흡연, 직업력(비소, 석면 등), 대기오염간암간염바이러스(B형, C형), 간경변증, 아플라톡신대장암유전적 요인, 고지방식, 저

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.25

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[성인간호학]간암(HCC)에 대해서-★

아플라톡신이나 남성 호르몬제, 피임약도 간암을 유발한다고 하고 간디스토마 또한 간암에 원인이 된다고 한다.★간암의 증상?간암은 침묵의 장기라고도 하는데 그이유는 뚜렷한 자각증상이 없

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19

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[식품위생]HACCP

제 등→천연적 발생의 화학적 위해·아플라톡신 등의 동식품 밀 미생물의 대사산물◇물리적 위해: 외부로부터 혼입된 여러 가지 이물질오염된재료, 설비 및 장비, 부적절한 조작 및 종업원

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.11

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[방사선조사식품] 방사선조사식품

parasiticus에 조사를 한 결과 그들의 포자에 아플라톡신이 증가되었다고 보고되었고, Aspergillus Ochraceus 역시 Ochratoxin이 증가되었다. 그러나 또 다른 연구 ... 에서는 오히려 아플라톡신의 양을 줄인다는 보고도 있다. 이러한 실험결과의 차이는 Aspergillus의 특성 자체에 기인할 수 있다는 것이다. 즉 하나의 균사내에 다른 핵들을 허용

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.17

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[식품영양] 탄수화물

에 아플라톡신이 많이 생기게 한 뒤 실험쥐에게 먹여 봤더니 암이 생기지 않았고, 그 후에도 여러 학자들에 의해서 계속 연구가 됐는데, 그 결과, 된장 속에서는 아플라톡신이 생겼어도 메주 ... 가 계속 발효하는 과정에서 파괴되어 버리며, 특히 물에 담구었을 때 완전히 없어져 버려 된장 속에는 아플라톡신이 없으므로 안심해도 된다는 것이 최근에 밝혀졌다.오히려 된장 속에는 발암

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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[간호학]암의 조기발견 및 예방

아플라톡신에 노출, 바이러스 간염, 알코올성 간경변, 기생충감염, 만성정맥협착, 스테로이드 사용 등이 위험요인이 될 수 있다. 초기 증상으로는 복부팽만, 복통, 열, 체중감소, 식욕

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28 | 수정일 2014.12.30

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수술실 위절제술 케이스(total gastrectomy)

의 탄 부분, 음식물 발효 시에 쓰이는 곰팡이에서 나오는 아플라톡신 등이 있다.2) 위내의 전암성 병변장형화생 점막, 만성 위축성 위염, 악성 빈혈, 및 선종성 용종 등이 위암

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.28

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[발효공학] 된장

mg% 이하이어야 되며 보존료는 검출되지 말아야 한다. 아플라톡신은 B1으로서 10ppb이하라야 된다. 유통기간은 6개월이다.한국 산업 규격콩 또는 콩 및 전분질 원료(쌀, 보리쌀 ... 은 항돌연변이 효과를 보인다. 특히 원료인 대두보다 높게 나타나고 있어 발효에 의해 기능성이 증가한 것으로 사료된다. 특히 아플라톡신으로 인한 돌연변이를 억제하는 연구에서 전통된장

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.21

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외국수입식품의 안정성에 대하여

에서 인체에 유해한 농약류가 기준치보다13-221배 검출- 국내 소비되는 밀의 99.94%를 차지하는 수입밀에서 발암물질인 아플라톡신이 검출②미생물 기준위반- 수입된 연육제품, 가공식품

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.18

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[질병의 종류] 식중독의 종류와 원인및 예방

만 마리가 폐사된 일이 있었는데, 브라질산 사료인 땅콩깻묵에 오염된아플라톡신(aflatoxin)이라고 하는 곰팡이독이 원인물질로 밝혀졌다.약 200여종의 곰팡이 독소가 발견 ... 되었으나, 자주 문제가 되는 것은 아플라톡신,오크라톡신(ochratoxin), 제아레논(zealalenone) 등으로 우리 나라에서도 곡류 및가곡식품, 수입식품 등에서 검출되는 경우가 많 ... 다. 곰팡이독은 신장장애, 간장장애,뇌와 중추신경장애, 피부염을 일으키고, 특히 아플라톡신은 간암의 발생과관계하는 것으로 알려졌다. 우리 나라는 쌀을 비롯한 곡류와 발효식품(간장

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.30

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[섬유질과 건강] 섬유질과 건강

는데 식이섬유질이 체내에서 암발생의 방어역활을 한다고 밝혔다.이밖에도 발암물질인 아플라톡신, 퀴론린, 피리도등과 식위성섬유와의 관계를 연구했더니 케일 등 녹황색 채소의 식이섬유 ... 가 아플라톡신의 돌연변이 유발성을 90% 정도 억제함을 증명했다.최근 외국의 경우에는 식이섬유를 섭취했을 경우에 유방암 발생율을 50% 까지 줄일 수 있다고 보고 하루 28g 이상

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

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[간호학] 암환자에 대한 교육안

어있다.7)곰팡이가 핀 음식은 피한다.: 곰팡이 핀 음식 속에 들어있는 아플라톡신 독소는 강력한 발암의 원인이 된다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.28

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[음식과 건강] 음식과 건강

에 노출시키면 지방이 산화되어 유해한 과산화지질이 만들어지기 쉽다. 뿐만 아니라 고온다습한 환경 속에서 배아 근처에 검은 곰팡이가 피는데 그렇게 되면 아플라톡신이라는 성분이 만들 ... 어진다. 이 아플라톡신은 간암을 유발하는 발암성 물질이다. 무심코 집어먹는 맥주 안주로 이런 것은 피해야 한다.[도토리묵과 감]우리 나라 사람들이 농사를 짓기 이전부터 먹어 온 도토리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.23

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식품안정성에 대하여

된다.DGCCRF가 최근 행한 적발 활동은 식당 포도주의 가짜 상표 적발, 건과일 아플라톡신 오염 적발, 어류제품의 폴리클로로비페닐 오염 적발, 커피 내 유해 물질 함량 추적 등이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06

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[의학약학]위암의 문헌고찰

질산염으로 변화되는 것을 막을 수 있다. 이외에 관련되었다고 알려진 음식물로는 고기와 생선의 탄 부분, 음식물 발효 시에 쓰이는 곰팡이에서 나오는 아플라톡신 등이 있다.짠 음식 등

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.16

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[간호] 간암 HCC에 대한 레포트

- antitrysin 결핍증, 혈색소증.3. 진균독소 : 아플라톡신(alflatoxin)4. 호르몬 : 남자에게 호발하고 장기간 androgen 투여시 발생.5. 기생충: 간흡충증(c

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.18

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[식품공학]식품과미생물

및 곰팡이에 의해 자연 발효가 되지만 한때 아플라톡신이라는 발암물질을 생산하는 곰팡이인 Aspergillus flavus의 오염이 있다는 보고가 있었다. 그러나 최근의 연구에 의하

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.05

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[의학] 간암...

·중국 등 동남아시아는 아프리카지역과 더불어 세계 간암왕국을 구성하고 있다.2. 원 인간암의 원인이 되는 발암물질로 우리 귀에도 이미 익은 것이 아플라톡신이다. 아플라톡신은 곰팡이 ... 속에서 아플라톡신이 발견되었다는 보고도 있고, 우리나라의 메주에서도 이 발암물질의 유무 때문에 논쟁이 있었던 일도 있다. 어떻든 우리가 일상 먹고 있는 발효 식품 속에는 이 곰팡이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.26

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[간호학]간세포암 문헌고찰과 case study

, 알코올성 간질 환, 아플라톡신 B1, 대사성 만성 간질환 등이 있음.우리나라에는 대부분 B형과 C형 간염이나 이에 의한 간경변증에 의해 간세포암이 발생한다. B형 간염이 많

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.03.12

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성인간호 간세포암 케이스 스터디

, 1- antitrysin 결핍 증, 혈색소증.3. 진균독소 : 아플라톡신(alflatoxin)4. 호르몬 : 남자에게 호발하고 장기간 androgen 투여시 발생.5. 기생충

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.09

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