"식품첨가물 .포장재특성"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물 .포장재특성" 검색결과 741-760 / 911건

[자연과학]비누 속의 화학

을 가감하여, 굳기, 용해성, 기포력, 세척력, 염석력, 보존성 등을 고려하여 제조한다. 비누의 세제로서의 특성 장점은 물에 녹으면 알칼리성을 나타내고, 목면, 마등의 세탁에 적당 ... 게 이겨 리본형 비누조각으로 만든 후 압툴기에 넣어 막대 모양으로 압툴시켜 절단 형뜨기 포장하여 제품화한다. 화장비누에는 이 2가지 방법 외에 기포를 혼입한 물에 뜨는 비누 ... 비누속의 화학원리우리 주변을 잘 관찰해보면 일상생활에도 화학이 널려있다. 의류나 식품을 비롯해 각종 공업제품, 혹은 환경문제에 이르기까지 화학은 밀접하게 관련되어 있다. 강의

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.10

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[식품위생학] 식품위행의 정의

성, 경제성 등의 개인특성을 반영하여 형성된다. 식품의 제조, 가공, 보존 등 식품공업 기술의 발달은 풍요롭고 편리한 식생활 문화를 발전시켜 왔으나 한편으로는 식품첨가물, 용기, 포장재 ... 에 이바지’ 하는데 두고 있으며, 여기서 말하는 식품의 정의는 ‘모든 음식물을 말하며 의약으로서 섭취하는 것은 제외한다’고 하였고 식품위생의 대상범위도 식품, 첨가물, 기구 또는 용기 ... 식품위생의 정의 박윤숙식생활은 생명과 건강의 유지와 증진을 위해 가장 중요한 요소이며, 식품을 선택하여 섭취하는 일은 기후, 풍토, 습관 등을 요인으로 하는 지역특성과 기호

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04

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쌀 소비의 촉진방향

시간이 단축된 인스탄트 전통식품즉석쌀죽주식인 쌀밥의 조리에 필요한 제반공정을 대폭 간소화하여 뜨거운 물만 부으면 단시간에 즉석복원이 가능토록 한 레져, 비상식량용 편이 주식즉석건조 ... 식품의 고급화,인스턴트화 경향으로 외식산업 번창 제5기(1990년대 이후:쌀 문화의 안정기) 서구 지향적 식습관으로 쌀 소비 계속 감소 식생활의 서구화로 인해 각종 성인병 발생 ... ,400500g5,700원(주)피앤에프동충하초쌀현미찹쌀 + 동충하초11,6005kg58,100원두보식품동충하초쌀현미찹쌀 + 동충하초(영남대)11,6005kg58,100원(주)미농바이오

리포트 | 55페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.27

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[고분자공학] 고분자 첨가제에 대한 개요

)충진제(Fillers),보강제(Reinforcements) 및 증량재(Extenders): 보통 기계적 특성 향상과 저각격화와 원가절감 등을 위한 무기 또는 금속충진제와 물 ... 한 제품을 얻기 위한 일련의 가공이나 중합과정에서 첨가되는 화학물질이다.이는 고분자 수지 단독사용시의 취약성을 보완하고 그 수지의 특성을 최대한 살리기 위한 보조재료라 통틀어 말할 수 ... 있다2.고분자 첨가제의 목적과 최근의 동향플라스틱의 품질개량과 성형품의 가공성, 물성향상, 장기적 안정성 유지를 위해 쓰이는데 이러한 목적에 따라 첨가제는 가소제, 열안정제, 산화

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.13

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[환경농산물]환경농산물

1회 물품을 공급받을 수 있다. 농약과 화학비료를 사용하지 않는 우리 농산물, 방부제나 조미료 등 첨가제가 들어가지 않은 가공식품을 취급한다. 서울 목동(남서매장)과 쌍문동(동북 ... 의 낙후3 농산물의 특성으로 인한 농산물 거래의 어려움4 물류비용의 증대 및 높은 수수료5 생산규모의 영세성·다양하지 못한 품목생산6 편중된 소비구매층 및 정보부족5. 환경농업 지원 ... 강화 필요성6. 환경농산물 유통 발전 방향1. 생산자 단체와 판매 조직의 활성화2. 소비자 단체와 직거래의 활성화3. 브랜드화와 품질 향상4. 포장과 규격의 다양화5. 정부의 지원6

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.26

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[유전 공학] 한천을 이용한 기능성 식품(제주도)

) 포장의 기능성 향상: 가공제품의 포장의 기능성 향상은 상품화에 있어서 생명과 같다.이를 위한 포장재의 특성과 이용, 디자인에 대한 기술개선도 꾸준히 진행되어야 한다.6) 품질 ... 0.1g74.6g2.9g355mg5mg10.0mg2) 첨가물의 영향: 한천 조리시에 설탕을 가하는 경우 설탕의 농도가 높으면 젤화의 온도도 높다.한천에 과즙을 넣고 가열하는 경우 ... ) 식품원료의 특성: 다른 제조업의 원료와 구분되는 식품원료의 특성을 가지고 있다.-향기, 색깔, 조직감, 맛 등에서 거부감이 없어야 한다.-변질을 방지하고 섭취 후에 안정

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.01

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환경폐기물의 처리방안과 개선방안

① 식품 폐기물(음식물 찌꺼기)음식물을 준비하는 과정에서 불필요한 부분, 요리과정에서 생기는 찌꺼기, 먹고 남은음식물, 변질된 음식물 등을 말하며 대도시 주민 및 음식점 등에서 많이 ... 을 보면 재활용이 크게 확대되고 매립처리비율이 크게 낮아진 한편, 소각처리율은 점진적으로 증가하는 추세에 있다.즉, 1995년에는 생활폐기물 중 72.3%를 매립처리하고, 23.7 ... 의 성질과 방사능농도 등에 따라서 단독처리 방법을 사용하거나 혹은 몇가지 방법을 조합하여 사용하기도 한다.원자력 발전소의 액체폐기물 처리계통은 발전소마다 차이가 많고 또 폐기물의 특성

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.13

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[공중보건학]식중독

게 지나치지만 때로는 호흡마비, 극도의 탈수증상을 일으키는 경우도 있다. 최근에는 식품뿐만 아니라 식품과 관련있는 첨가물, 기구 및 용기, 포장 등에 기인하여 발생하는 위생상의 위해 ... 1.식중독이란?식중독이란 일반적으로 오염된 물이나 식품섭취로 인하여 얻은 질병들에 대한 일반명칭으로서, 음식물 섭취에 의해 발생되는 식인성병해중에서 미생물, 미생물 대사산물인 ... 적으로 불가능하다. 가열 조리시에 일반 세균은 사멸하지만 내열성 아포균은 생존하여 발육, 증식하므로 조리한 식품은 신속히 섭취하거나 일시 보관한 식품은 재가열하여 섭취하여야 한다.2

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.05

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[자연과학]┃환경호르몬이란? ┃(개념, 특성, 위험성 등)

도 상대적으로 높았다.?BHC(benzene hexachloride)?벤젠과 염소를 빛에 쪼이면 첨가 생성물로 생성된다.? DES(디에틸 스틸 베스트롤)?1938년 영국에서 찰스도드 ... 적으로 환경호르몬의 위해성을 지적하기 시작한 세계야생보호기금(WWF)은 자연에 노출된 환경호르몬의 종류를 67종으로 선정했다. 이를 크게 농약류(43종)와 합성화합물류(24종) 두 종류 ... 로 구분할 수 있다.농약류는 대부분 자연계에 오랫동안 잔류하는 특성을 가진 염소(Cl)를 포함한다. 보통 반감기가 2-12년인데, 최대 59년에 이르는 것도 있다. 대표적인 사례

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.21

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[포장] 기능성포장재 발표자료

또한 점차 증가하고 다양화하고 있다. 그러므로 포장에 사용하고 있는 포장재 산업이 발전하고 있으며, 최근에는 포장의 본래의 목적을 만족시키면서 내용물의 성질과 특성을 유지 ... 를 들 수 있음. 항균제를 코팅하여 생활용품인 주방용 기구, 위생용품, 식품포장재, 정수기 필터 등에 많이 사용. Ag나 Cu와 같은 금속, 천연물인 hinokitiol 같은 것 ... 기능성 식품포장재호서대학교 식품가공학(생물공학) 전공서론인류의 문명이 발전되고 인구가 증가함에 따라 생활의 편의성이 증대하면서 포장 역시 인류의 발달과 함께 생활의 지혜로서 탄생

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.25

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[인간과 환경] 환경호르몬

다. 우선 대표적인 세계 야생 보호 기금의 분류 목록에는 67종의 화학물질이 등재되어 있으며, 일본 후생성에서는 산업용 화학물질, 의약품, 식품첨가물 등의 142종의 물질을 환경 호르몬 ... 으로 사용되는 합성 에스트로겐류 및 기타 식품, 식품첨가물 등을 들 수 있다.< 표 3 > 세계 야생 보호 기금의 환경 호르몬 목록(67종)내분비계장애물질로 알려진 물질내분비장애 ... 정부는 이미 산업용 화학물질, 의약품, 식품첨가물 등의 142종의 물질을 환경 호르몬으로 지정하여 관리하고 있으며, 환경 호르몬 연구와 대체 물질 개발을 위해 1백 26억엔의 추가

리포트 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2004.10.27

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[환경분석]프레온 가스

며, 용제 특성은 탄화수소계보다 높고, 오일, 그리스류를 잘 용해한다.6. 잘 마르며 비중이 물보다 크다.7. 열전도성이 낮아 단열성이 우수하다. 프레온가스의 단열성은 탄산가스의 약 ... 의 보급으로 식품 유통업에도 많이 쓰인다.(3) 발포, 단열재 용도1) 빌딩, 주택 단열재로의 수요가 확대되어 현재는 우레탄폼, 스티로폼 등 플라스틱 재료의 발포용에 많이 이용한다.2 ... 해 냉장고, 건물의 단열, 자동차핸들, 범퍼 등에 경질 우레탄폼이 사용되며, 자동차시트, 침대, 소파의 매트리스 등에는 경질 우레탄폼이 많이 사용되고 있다. 또 포장용 패킹, 식품

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.28

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합성수지가 환경에 미치는 영향

, 포장상자 등이 있으며 이의 종류는 매우 다양하다.또한 최근의 경향으로 내구성 소비재가 사용되고 있는 부분에서 이에 대체되어 합성수지의 소비가 증가되고 있다. 이러한 경향은 포장 ... 된 납의 90% 이상이 골격에 축적됨2) 합성수지와 관련한 우리 나라의 환경규제 동향과 문제점① 환경규제합성수지 포장재의 과다사용 규제, 일회용 포장재 사용규제환경오염 부담금 부과 ... 로 광 분해가 일어나게 함- 종류㉠ 카르보닐기를 가지는 합성수지에틸렌과 일산화탄소를 혼성·중합시키거나 메틸비닐케톤을 첨가 중합시켜 만듦㉡ 광활성제로 전이 금속의 착화합물을 첨가

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.16

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[유전학] 한국의 Transgenic food(GMO)의 현황과 전망

별 표시를 생략할 수 있다.3. 제품포장의 특성상 잉크?각인 또는 소인 등으로 유전자재조합식품임을 표시하기가 불가능한 경우와 수입되는 식품 또는 식품첨가물의 경우에는 떨어지지 아니하 ... 성을 당해 제품의 용기?포장의 바탕색과 구별되는 색상의 10포인트 이상의 활자로 표시하여야 한다.2. 유전자 재조합 식품 등의 표시는 소비자가 잘 알아볼 수 있도록 당해 제품의 주표시 ... 면에 "유전자재조합식품" 또는 "유전자재조합 ○○포함식품"으로 표시하거나 제품에 사용된 유전자변형농수산물의 원재료 명 바로 옆에 괄호로 "유전자재조합" 또는 "유전자 재조합

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.26

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감미료의 정의

감미료의 정의단맛을 느끼게 하는 조미료 및 식품 첨가물의 총칭. 크게 천연 감미료와 인공 감미료로 나뉜다. 단맛을 비교하는 감미도는 일반적으로 설탕을 기준으로 삼고 있으나 그 값 ... -인산에서 설탕인산을 거쳐 생합성되는 경로가 있다. 설탕은 알칼리토금속의 수산화물과 결합하여 C12H22O11?3CaO?6H2O?C12H22O11?SrO?6H2O 등과 같은 첨가 ... 식생활에 애용되는 천연감미료일 뿐만 아니라, 설탕이 지닌 여러 가지 특성으로 인하여 가정은 물론 식품산업용으로 널리 사용되고 있다. ‘약방의 감초’라는 설탕의특성을 알아보면 다음

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.08

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[식품공학] 수크랄로스

다.아스파탐은 전세계적으로 식품첨가물로서 승인되어 광범위하게 식품에 이용되고 있으며 스테비오사이드는 일본 등 아시아권 일부 국가에서 한정적으로 사용되고 있다. 그러나 사카린은 독성 ... 에서 사용승인 이후 현재 일본을 비롯한 세계 30여개국에서 식품첨가물로서 사용이 허가되었다. 또한 국내에서도 지난 2000년 11월28일 식품첨가물로서 지정고시 되었다.(식품의약품안전청 ... . 또한 실제로 가공식품에 적용되었을 때 감미도는 pH, 온도, 다른식품첨가물의 존재에 따라 영향받을 수 있다. 다음은 여러 식품에서의 감미도 이다.{콜라쨈딸기우유요거트복숭아 통조림

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.24

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[탄화기술] 탄화기술

의 개발에 주력하고 있다. 이 기술은 종래의 회전 킬른식 연속탄화방식에 원료첨가제의 기술을 조합한 것으로, 탄화물을 복합탄화재로 부르고 있으나, 종래의 "炭"에는 없는 특성을 가져 ... 적 요구탄화기술은 건축 폐재, 간벌재 등의 폐 목재, 비지, 커피 등의 식물계 잔재 등의 지역산업 특성에 부응한 다양한 폐기물이 원료가 되며, 제품이 지역의 환경정화에 도움이 되 ... 에서 행해질 것으로 생각된다(2) 분야별 필요성목재, 포장재, 식품, 음료 등의 메이커는 국재환경규격 ISO14000 취득을 비롯한 환경대책의 일환으로서 자사 내에서의 리싸이클에 대응

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

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[환경학] 세제

다. 생쥐 실험에서 정자가 감소하고 나머지 정자도 머리, 꼬리 부분의 파괴가 두드러지고 있다.여섯째, 다른 화학 물질(농약, 식품 첨가물, 중금속) 과 함께 몸속에 들어가면 화학 물질 ... 제와 구별하고 있다. BC 5000년경 이집트에서 초목의 재를 우려낸 물로 세탁한 것을 시초로, AD 150년 갈리아 인에 의해 동물의 기름과 잿물을 써서 비누가 제조된 후, 9 ... 에 따른 포장비, 운송비가 많이 들며 폐기물의 처리 등 비경제적인 면이 많다.2) 열풍 건조한 과립 상 알갱이를 분쇄하여 중공부분을 없애고 고밀도화한 고밀도 세제이 다.3) 더

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.18

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[가공식품] 가공식품

과 목적1 가공식품(加工食品: Food processing)의 뜻(정의): 식품의 원료인 농산물 ·축산물 ·수산물의 특성을 살려 보다 맛있고 먹기 편한 것으로 변형시키는 동시에 저장 ... : 1950년대=>채소류의 발아억제, 곡류 살충, 포장재 살균 등-전자레인지 개발: 1970년대-기능성식품 개발: 1980년대- 기타 : 초임계 가스추출기술, 한외여과막 분리기술, 역삼투압 ... 성 등 향상- 전통식품의 국제화 및 공업화d. 발전 전망이 있는 식품: 냉장·냉동 채소 및 과실, 채소 수프, 냉동 수산물, 천연 식품 첨가물, 전통장류와 절 임식품, 마이크로웨이브

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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CJ재무분석

에서성 실질적으로 제고되었다.Ⅲ. 동업계 현황과 전망1. 업종개요1) 식품산업이란?농어민이 생산하거나 수입된 농수산물이 최종 소비자에게 전달되기까지에는 농수산물의 수집, 가공, 포장 ... 으로 정의될 수 있다.따라서, 넓은 의미에 있어서 식품산업은 식품가공업은 물론 원료 농림수산물의 수집, 중계업, 운수, 보관업, 식품제조기계 또는 용기 포장제조업, 외식산업 및 식품 ... 의 도·소매업을 포괄한다. 한편, 한국표준산업분류의 '음·식료품 산업'이란 식품 및 첨가물의 제조, 가공업과 냉동 보관업만을 포함하고 있으며, 우리가 일반적으로 식품산업을 말할 경우

리포트 | 37페이지 | 4,500원 | 등록일 2005.06.15

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