"냉동시설안전관리자"의 검색결과 입니다.

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축산물 운반CCP 학교 급식 냉동안전관리자 기말고사 spc 냉동시설안전관리 칼 사용 금지

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"냉동시설안전관리자" 검색결과 701-720 / 1,614건

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[단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

[단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리나라 병원 급식2. 우리나라 병원 급식 시설의 종류3 ... 을 고려하여 설계하여야 하며 주방설비 또는 부대시설 등은 될 수 있으면 곳곳에 설치하는 것보다 병행하여 계획하는 것이 건설비를 절약하고 관리도 용이하게 하는 장점이 있다.국내의 경우 ... 의 품안전국에서 1999년 2월에 펴낸 대량조리식품 및 도시락제조 위생관리규범의 제4조 시설설비 및 관리, 나. 시설의 구조 (6)항에 “작업장(원재료, 제품의 보관실 및 검수실

방송통신대 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.10.09

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막걸리 제조기업-국순당, 서울탁주, 배상면주가 비교 분석(국순당을 기준으로)

운영을 통한 안정적이고 체계적인 제품 공급막걸리는 유통기간이 짧을 뿐만 아니라 우유처럼 냉장보관이 반드시 필요한 상품이다. 그런데 우리나라에서는 냉동유통을 하고 있는 업체가 없 ... : 국내 최초로 샴페인 발효법을 접목하여 개발된 발효제어기술은 밀폐캡을 통한 외부공기 차단과 10도 이하의 철저한 냉장유통 관리를 통해 살아있는 효모의 활성화를 조절하여 최상의 맛 ... 회를 개최하였다.국내 전략이번 행사는 서울탁주제조협회의 자회사인 서울장수주식회사에서 주관하고 있으며, 최근방영중인 MBC 드라마 ‘신들의 만찬’에 음식자문 및 푸드 스타일링을 지원

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.27

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GMO와 안전성,한국바이오안전성정보센터

하면 미고 연구시설 승인 및 신고, 연구개발 승인, 환경 및 인체에 대한 안전성 평가 및 심사, 수입 승인 및 신고, 사후 안전관리 등을 실시하고 있다.? 유전자변형생물체 위해성 심사 ... ? GMO와 안전성 - 한국 바이오 안전성 정보센터 ?? 용어와 개념? 유전자변형기술원하는 특성을 만드는 유용한 유전자를 선택하여 다른 생물체의 유전자에 결합시키고 증식 ... DNA ? 식품의약품안전청유전자조작 : 조환 ? 일본어 유래, NGO형질전환 ? 동물분야, 유전자변형보다 포괄적? 유전자 변형 생물체에 대한 긍정적/부정적 견해?식량 / 식물분야생산량

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.08.05

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우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

재료의 가격변화에 따라 메뉴를 수정시킬 수 있는 융통성, 관리자가 메뉴나 레시피의 조정이 가능, 냉장, 냉동의 저장공간을 덜 차지하므로 에너지 비용 면에서도 절감, 지역사회에 많 ... 급식구매5병원 급식의 장·단점6조리종사자, 납품업자의 위생관리7임상영양사의 개념8임상영양사의 역할 및 업무9임상영양사의 자격 및 유지10임상영양 분야의 전망11임상영양사가 되기 위해 ... 이 두었다가 필요할 때 공급하므로 메뉴를 더 다양하게 제공할 수도 있다.하지만 냉각, 냉장, 냉동 등의 시설과 기기를 마련해야 하므로 초기 투자비용이 많이 요구된다.조리한 음식

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.11 | 수정일 2015.10.10

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물류기지의 이해

를 대상, 물품의 특성에 따라 보통창고, 냉동 냉장창고, 저장창고, 위험물 창고 등의 보관시설과 가공공장이 결합된다...PAGE:23조립/가공컨테이너 처리기능통관생산자가 일괄 생산 ... , 재고 관리 정보 등 정보 서비스..PAGE:6물류기지의 구성(1) 역간 운송의 발착시설-트럭 터미널, 철도의 화물역, 기타화물의 하역을 위한 시설(2) 역간 운송과 역내 운송 ... 현행 물류시설 관련 법령기존 물류시설 계획의 문제점평택항 물류단지중부권 중심항환황해 경제권의 종합물류 거점항만평택항 SWOT배후물류단지 조성..PAGE:3물류기지는 운송기관의 기초

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.19 | 수정일 2017.09.25

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지하공간의 의의와 활용방안

그라피 등의 스튜디오, 폭착(爆着)공장같은 시설의 건설이 가능하다.10) 화학적 안전성많은 암석은 화학적 안정도가 높은 규산염 화합물의 결정입자로 구성되어 있어 화학적 반응속도 ... 성서 보면, 지상에서 들어오는 작용인자의 차폐 효과로서, 두꺼운 지반의 차폐성능, 열용량 등의 이용으로 지하공간 내부의 항온, 항습성이 있어, 창고, 식물, 동물 등 실험시설 ... 에 적합하며, 일광차단에 의하여 내구성이 향상되므로 보전물, 건물자체의 암흑 실험시설에 적합하며, 방사선, 우주선의 차단효과는 방어의 의미로 핵 센터나, 소립자 실험 등에 적합

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.10 | 수정일 2015.01.26

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식품위생학 식중독균과 식중독

면 단시간 내에 섭취할 수 있도록 조치해야 한다. 식육 가공장에서는 안전한 식육 생산을 위해 HACCP 제도를 도입하고, 위생관리자 를 가공 공정이 이루어지는 현장에 배치해야 하 ... 또는 용기, 포장으로 인하여 중독을 일으킨 환자 또는 그 의심이 있는 자’ 로 규정하고 있다.식중독 발생의 원인은 대부분이 세균이 차지하고 있어 품 제조, 가공 공장이나 조리시설 등 ... 우리사회도 지속적인 경제 성장에 따른 식품의 생산과 유통체제, 생활양식의 변화, 가공식품의 소비와 외식의 중가, 집단 급식의 기회가 많아짐에 따라 식품의 위해에 대한 소비자

방송통신대 | 16페이지 | 3,900원 | 등록일 2016.09.29 | 수정일 2020.03.25

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한-EU FTA

과의 품질 차별화 및 안전관리 → 소비자 신뢰구축 필요Ⅴ. 요약 및 결론 2011 년 7 월 한 -EU FTA 가 잠정 발효 되었다 . 다른 분야에서는 FTA 로 인한 긍정적인 효과 ... , 중국 , 일본 보다 앞서 FTA → 경쟁에서 유리한 입지 확보 2 ) 한 -EU FTA 의의 (2) 국내 소비자와 제조업자의 후생증대 세계적인 경쟁력을 가진 부품 및 소재 수입 ... 의 삼겹살 시장점유율 구분 EU 시장점유율 양허내용 냉동 삼겹살 77.4% 10 년 냉장 삼겹살 3.2% 10 년 + ASG 자료 : 외교통상부 한 ‧EU FTA http

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.01 | 수정일 2015.06.15

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황사

황사목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 황사의 정의2. 황사의 원인3. 황사의 영향 및 피해4. 황사에 대한 대처요령5. 황사의 안전관리Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌서 론황사는 봄철 중국 대륙 ... 는 영향과 피해를 살펴보고 그것에 대한 대처요령과 안전관리를 제시하는데 있다.본 론1. 황사의 정의1) 황사의 정의황사란 중국과 몽고의 사막지대, 황하중류의 황토지역에 저기압이 통과 ... 용 장비점검·정비- 비닐하우스, 온실 등 시설물의출입문 및 환기창 점검황사 발생 중 (황사 특보 발령 시)가정및식품 취급 장소- 노약자, 호흡기 질환자 등은 실외활동 금지- 창문

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.01

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닭고기 교육

재료부터 제조,가공,보존,유통,조리단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해 요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요 관리점 ... 을 결정하여 자율적이며 체계적이로 효율적인 관리로 식품의 안전성을 보호하기 위한 과학적인 식품안전 관리체계이다.HACCP인증 마크원료와 공정에서 발생가능한 병원성 미생물등 생물학적,화학 ... 적,물리적 위해요소 분석위해요소를 예방,제거 또는 허용 수준으로 감소시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점관리식품,공정,업소별로 적절한 관리 체계구축시설,작업환경, 종업원 위생관리*닭

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.22

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농심 기업경영분석

의 안전성 여부가 기업 생존에 절대적인 영향을 줄 수 있습니다.(2) 산업의 성장성안정적인 시장수요를 바탕으로 양적인 성장보다는 질적수준 향상을 통한 성장을 지속하고 있으며 소비자 ... 과 관리직 구성비)Ⅲ. 영업위험분석1. 사업구성2. 시장점유율3. 매출창출력4. 내부경쟁력원천5. 사업전략Ⅳ. 재무위험분석1. 표준대차대조표2. 표준손익계산서3. 유동성비율4 ... . 부채비율5. 회전율6. 수익성비율7. 주가관련비율Ⅴ. 경영관리위험분석Ⅵ. 결 론Ⅰ. 기업 소개1. 선정동기라면 시장에서 독점적 위치를 차지하고 있는 농심은 꾸준히 신라면으로 많

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.06

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수술간호정리PPT

- 선택할 수 있는 다른 방법과 각 방법에 따른 위험요인 - 수술에 따른 위엄과 결과 2. 심리적 준비 (1) 대상자 관리 - 대상자 교육 : 수술에 관해 사실적이고 정확한 정보를 제공 ... , 질문시간 충분히 - 의사소통 격려 : 대상자가 자유롭게 의사소통 할 수 있도록 격려 - 관심전환 , 휴식 (2) 가족관리 : 가족들에게 수술 당일과 수술 후에 예상되는 일 ... ) 비효율적 호흡양상 가능성 – 혈압 , 맥박 매 5 분마다 사정 4) 불안관리 - 대상자의 프라이버시 지킴수술 직후 간호 ( 회복실 간호 ) 간호 사정 1) 입실시 기초 사정

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.02

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중국 물류 정책 및 행정분석

화의 수준 향상 , 화물의 일관 수송 추진 , 환경을 배려한 수송 수단 및 트레일러 (trailer) 수송에 의한 트럭 수송의 장려 , 안전 관리 강화 , 수송 안전 보장2008 년 ... 계획에서 2009 ∼2011 년까지의 3 년 간 3PL 사업자의 육성을 비롯해 제조업과의 제휴 및 서비스의 고도화 , 도시 물류 , 간선 물류의 강화 , 복합 수송 시설의 설치 ... 화 발전계획 , 5 대 첨단물류 발전계획 , 저탄소 교통체계 계획 , 안전관리체계 확립 , 국가 고속도로 및 성시도로 건설 확대 , 12.5 계획 기간 중 교통 운수 발전계획 수립

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.02

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[레스토랑창업] 점포관리 - 레스토랑(외식업) 점포디자인, 구매관리, 검수관리, 저장관리, 출고관리, 재고관리

계획, 그리고 출점입지에 대한 상권특성을 고려하여 계획을 세운다. 그리고 이것을 기초로 하여 디자이너와 경영주, 주방관리자가 협의를 거쳐 디자인계획, 즉 점포레이아웃을 결정한다.주방 ... 아 기분을 나쁘게 하는 향기는 고객에게 점포에 대한 나뿐 이미지를 만드는 반면, 기분 좋은 향기는 고객의 구매력을 강하게 유발시킨다. 점포관리자는 고객의 욕구를 자극시키는 자사 주력상품 ... 에 대한 향기가 나와야 한다고 말한다.예를 들어 중국집에서 짜장면 냄새가 나야 하는 것처럼 피자집은 맛있는 피자냄새, 고기 집에서는 고기냄새가 나야 한다. 이렇게 각 점포관리자

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.01

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한우 기본상식

? 도매시장(공판장) ? 정육점 ? 소비자④ 한우 유통시설- 가축시장:생산자가 사육한 가축을 5일에 한번씩 생산자, 상인들이 일시에 모여매매 및 교환 등의 거래를 하는 지정된 장소 ... 하에 판정하는 국가 공인 제도.* 쇠고기 등급제 실시서울(92. 7. 1부터 시행), 광역시(95. 10. 1부터 시행)- 고급육(고품질 쇠고기)이란?안전성, 맛, 선도가 좋은 것 ... 에서 고기가 차지하는 비율: 식육의 유통 특성 중 하나는 유통상의 상품형태가 생체>지육>부분육>정육 으로 최종적으로 소비자에게 건네질 때까지 변화한다.생체 지육 : 부산물 - 가죽

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.04 | 수정일 2016.01.15

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위해요소중점관리기준(해쎕)과 식중독 유형 설명

별 위생관리방법과 중요 관리 점을 기술하시오.2)개인위생관리, 시설 및 기구위생관리 방법을 설명하시오.3) 참고문헌1-1) 식품위해요소 중점관리기준(Hazard Analysis ... Critical Control Point)의 약어로 우리나라 식품의약품안전청은 아래와 같이 정의하고 있다. 우리나라 식품위생법(제32조의2)에서 “식품의 위생관리, 제조, 가공, 조리 ... 되어 안전성이 확보될 수 있는 결정적인 포인트(작업 장소 또는 단계, 공정, 절차)등이다. 중요 관리 점은 위해를 사전에 예방하거나 제어할 수 있는 포인트이다. 위해 분석 중

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.18

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haccp의 정의와 관련 정보입니다.

안전청에서는 이를 "식품위해요소중점관리기준"으로 번역하고 있다.HACCP은 위해분석(HA)과 중요관리점(CCP)으로 구성되어 있는데, HA는 위해가능성이 있는 요소를 찾아 분석·평가 ... 하는 것이며, CCP는 해당 위해 요소를 방지·제거하고 안전성을 확보하기 위하여 중점적으로 다루어야 할 관리점을 말한다.종합적으로, HACCP이란 식품의 원재료 생산에서부터 제조 ... , 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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유전자원센터 견학보고서

, 저장시설, 유전자원 관리흐름, 토종유전자원 소개3. 1층 토종사진 관람- 무등산수박, 개구리참외, 토종닭, 강화순무, 앉은뱅이밀 등4. 초저온보존실 견학- 영하 196℃ 급속냉동 ... 생물다양성연구소 공동으로 인류의 소중한 자산인 농업유전자원을 잘 관리하고자 함- 유전자원을 활용한 부가가치 창출을 통하여 인류의 복지증진에 기여함을 목적으로 하고 있음# 세계종자안전 ... 는 농업유전자원에 대해서는 그 지식재산권과 이익의 분배에 대해 세계식량농업기구(FAO)를 비롯한 국제기구와 자원보유국과 자원도입국 등 이해당사자 간에 치열한 경쟁이 벌어지고 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.17

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CVO 첨단화물운송시스템

방지지역, 주요산업시설지역, 위험물운송 경로 지정 등이 있다.운송업체는 운전자를 관리하는 역할을 맡고 있으며, 중점사항으로는 운전자의 근무내역, 정기검진, 안전교육의 실시 등이 있 ... 구축 및 분석을 통한 각종 관련 계획 수립운송업자-행정부담감소-차량의 안전향상 및 지체 감소-차량 운행의 신뢰성확보-불법 운송업자의 퇴출화주-화물차량의 안전증대-효율적인 운송관리 ... 의 운송업무 효율성 향상으로 실시간 차량관리, 차량 군 운영관리, 차량운전자관리, 실시간 화물관리 서비스 등의 서브 프로세스로 구성된다.두 번째는, 수·배송알선 서비스인데 이는 화물

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.02

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SCM(공급사슬관리)에 대한 모든 것

기까지 기업이 상품 또는 서비스를 고객 에게 전달하는 전체적인 과정을 관리 Supply Chain 이란 ? 공급자 제조업자 유통업자 고객 정보 ( Information )SCM ... 전체 . 사람 - 경영자에서 말단에 있는 종업원에 이르기까지 구성원 전원 . 2002 년부터 TPM 을 적용하여 기본 인프라 구축 . 생산혁신 체계와 종합관리 시스템의 순서로 적용 ... 를 지원하고 사육수수료를 지급하고 유계를 공급하는 수직계열화 ) · 도계 : 도계공장 ( 일 45 만 수 처리 ), 냉동저온시설 ( 냉동 , 냉장 , 정온 보관시설 ) : 모든 위생

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.03 | 수정일 2015.11.05

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