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"식품품질관리" 검색결과 661-680 / 17,229건

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    (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.
    표시, GMO 표시, 표준규격표시, 이력추적관리표시가 있으며, 인증제도에는 농산물품질인증 및 친환경농산물인증 그리고 GAP인증과 수산물품질인증, 전통식품인증, HACCP인증 ... , KS인증, 지리적특산품표시 등이 존재하며, 농축산물, 수출입식품, 가공식품, 수산물 등의 식품분류와 형태별로 구분하여 운영되고 있다. 농수축산물은 수산물품질관리법, 농산물품질관리법 ... , 축산물가공처리법, 핀환경농업육성법 등을 근거로 운영되고 있으며, 가공식품과 포장 농축수산물은 농수산물가공산업육성법, 수산물품질관리법, 농산물품질관리법, 산업표준화법, 식품위생법
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21
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    동서식품 커피크리머 공정 설비운전 유지보수직 자기소개서
    를 철저히 익혔습니다. 저는 설비 운전과 유지보수를 통해 안정적인 생산 라인을 만드는 데 기여하고 싶습니다. 동서식품품질 우선 철학과 제 기술적 역량이 잘 맞는다고 판단해 지원 ... 동서식품커피크리머 공정설비운전 유지보수직자기소개서1. 성장과정어릴 적 아버지가 전자제품을 직접 수리하던 모습을 보며 자연스럽게 기계와 전기에 대한 호기심을 키워왔습니다. 고등학교 ... 았습니다. 지금은 학교에서 배운 기술과 경험을 토대로 실무에 바로 적용할 수 있는 준비된 인재로 성장하고자 노력하고 있습니다.2. 지원동기동서식품은 국내 식음료 산업에서 안정적인 생산
    자기소개서 | 3페이지 | 9,900원 | 등록일 2025.08.01
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    (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을
    하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.목차I. 서론II. 본론1. 품질 좋은 쌀이 갖추어야 하는 조건2. 쌀 산업의 발전 방안III. 결론IV. 출처I ... 한다. 쌀과 같이 다양한 음식의 원재료가 되는 식품은 더더욱 그러하다. 그러한 의미에서 품질 좋은 쌀이 갖추어야 하는 조건에는 무엇이 있는지에 대해서 먼저 자세하게 살펴보고, 우리 ... 일 확률이 높아진다. 혼합미는 2개 이상의 벼의 품종을 혼합한 쌀이다. 철저하게 관리되는 단일 품종에 비교했을 때 쌀의 품질이 떨어지는 경우도 상당하다. 다양한 쌀의 품종이 섞여
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11
  • 환경친화형농업 기말 과제물
    를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오.3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.< 목차 ... 보호 지속가능한 농업형태이지만 유기물이나 천연자재도 잘못 사용하면 환경을 해치고 식품품질과 안전성을 저하시키기 때문에 사용에 주의하여야 하며 농업에 종사하는 생산자들의 교육 ... ·보전하면서 안전한 농산물·수산물·축산물·임산물을 생산하는 산업을 말한다고 규정하고 있다.우리나라의 환경친화형 농업 관련 규정으로는 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원
    방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2022.03.27
  • 푸드마케팅 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물)인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이 식품 표시 사항 등
    편의식품의 체계적인 관리를 위해 식품공전 내 ‘즉석식품류’의 하위 개념으로 ‘즉석섭취·편의식품류’를 신설하였다. 이에 따라 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트 등 ... 가 활발하게 이루어지고 있다. 앞으로도 즉석조리식품 시장은 맛과 품질을 높이는 방향으로 지속적으로 발전할 것으로 예상되며, 소비자의 니즈에 맞춘 맞춤형 제품이 더욱 다양하게 출시될 것이 ... 로 인해 외국산 식품의 국내 유입이 많아진 상황에서, 국가 차원의 식품 표시 관리가 더욱 중요하게 여겨지고 있다.식품표시기준은 주표시면과 정보표시면으로 나뉘어 있으며, 주표시면
    방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.04 | 수정일 2025.04.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품위생 요약 레포트
    ,조리,가공,저장 등의 과정 중에 변하여 새로이 생성된 유독·유해 성분식품위생행정식품종류-관련 법-대상부처·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처·축산-축산 ... 물 위생관리법-식약처·밀가루,곡류-양곡관리법-농림축산식품부생성요인병인물질의 종류병인물질의 예내인성=식품자체유독·유해성분-식물성 자연독; 독버섯, 솔라닌, 아미그달린-동물성 자연독 ... -니트로소 화합물생물적 작용N-니트로소amine의 생체 내 생성·먹는샘물-먹는물관리법-환경부·주류-주세법-기획재정부·소금-소금산업 진흥법-해양수산부·학교급식-학교급식법-교육부·식품
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.02
  • 00.표지(축산물-식육추출가공품)
    년41위해식품 등 긴급회수문양식S7-4품질품질2년42일일회수현황양식S7-5품질품질2년43판매처비상연락망양식S7-6물류품질2년[ 별첨 ]NO별첨관리 번호1S1조도측정 위치도별첨S1 ... 기준서 43 ~ 468. 회수 관리 기준서 47 ~ 52[ 양식(점검일지) 관리 ]N0.양식(점검표)관리 번호작성부서보관부서보관년한1S1조도 측정 점검표양식S1-1품질품질2년2 ... 온도 점검표양식S1-2품질품질2년3폐기물관리대장양식S1-3공무품질2년4영업장위생관리점검표양식S1-4공무품질2년5작업장위생관리점검표양식S1-5생산품질2년6부대시설관리점검표양식S1-6
    서식 | 5페이지 | 900원 | 등록일 2022.06.22
  • 영앙사 자기소개서
    )대학 졸업 후 실습과정에서 식품식품 안전 관리 부서에서 근무한 경험이 있습니다. 이 기관에서는 제품 생산 과정을 모니터링하고, 식품 안전 및 품질을 보장하기 위한 품질 관리 ... 시스템을 운영하였습니다. 이 경험을 통해 식품 제조 및 가공에 대한 이해를 높이고, 식품 안전 및 품질 관리에 필요한 능력을 개발하였습니다.이러한 다양한 경험을 통해 영양과 관련 ... : 영양 분야에서 연구를 통해 새로운 지식과 인사이트를 얻고, 이를 다른 전문가와 공유하며 협력할 것입니다. 연구를 통해 식품 알레르기, 식사 관리 방법, 식품 안전성 등 다양한 주제
    자기소개서 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    여러분이 다이어트 식품을 구입한다고 가정할 경우 거쳐야 할 의사결정 과정을 서술하시오
    .xml마케팅관리론주제: 여러분이 다이어트 식품을 구입한다고 가정할 경우 거쳐야 할 의사결정 과정을 서술하시오Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론소비자의 의사결정 과정다이어트 식품 구매 과정Ⅲ. 결론 ... 하는 단계이다. 정보를 수집한 소비자는 자신의 욕구를 충족할 수 있는 다수의 대안을 가지게 된다. 제품이나 서비스마다 가격, 품질, 브랜드, 활용도 등에서 차이가 있으며, 소비자 자신 ... 이 마지막 단계에 해당한다.다이어트 식품 구매 과정최근 남녀노소를 가리지 않고 다이어트에 대한 관심이 높아지고 있다. 앞서 살펴본 다이어트 식품을 구매하는 의사결정을 이 상황에 적용
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.07
  • 영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본
    과 류· 메뉴엔지니어링: 메뉴의 인기도와 수익성으로 평가하는 방법-Stars: 급식소의 대표적인 메뉴로 현재와 같이 유지하도록 관리①시장의 규모, 제품의 품질, 메뉴의 이미지 등 ... 하고, 반드시 재고량을 조사하여 최종 발주량을 결정한다.-저장식품의 발주량을 결정할 때에는 비용-효과분석을 통해 대량 구입시 경비절감 효과와 창고관리 및 시설 등의 저장비용을 비교 ... 을 대상으로 식사제공일반음식점, 휴게 음식점, 호텔 및 숙박시설 식당, 출장음식 및 도시락업, 스포츠시설 및 휴양지 식당, 교통기관 식당, 자동판매기영양사: 식품이나 영양에 관한
    시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    남양유업_마케팅(경력직)_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.
    으로 기술) 1. ‘어린이 기호식품 품질 인증제’ 적용 초/중/고 급식채널 과즙 음료 출시 (1) ‘OOO OO망고’, ‘OOO 스위트 자몽’ 출시 - 고열량/저영양 식품 지양 ... Trend 반영 - ‘어린이 기호식품 품질 인증’ 적용 - 출시 후 SKU 당 월 1억 원 이상 매출 달성 2. Market New (업계 최초) 신제품 출시 통한 급식 시장 內 ... /유제품 Category Manager 1. 담당 Category 매출 및 손익 관리 2. 담당 Category 브랜드 및 Non브랜드 관리 (1) 신상품 기획 및 소싱, PB상품
    자기소개서 | 1페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.06.29
  • [생활과학과] 2021년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(유통되고 있는 가공식품 중 1종 선택)
    레포트는 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명하였다. 그리고 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증 ... 마크표시의 목적과 개념을 설명하고, 유통되고 있는 가공식품 중 1종을 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하였다.II. 본 론1. 식품소비트렌드1 ... I. 서 론식품은 수확 혹은 도살된 후 가공, 조리를 거쳐 소비되는 순간까지 식품의 종류에 따라 속도는 다르지만 끊임없이 점차적으로 변질되고 있다. 이와 같은 변질은 물리
    방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.17
  • 단체급식관리
    , 식품원가의 최소화, 공급음식의 품질유지 등이 관건으로 꼽힌다.2) 구매의 유형1) 독립구매독립구매(분산구매)는 조직 내 필요한 물품을 분산시켜 독립적으로 구매하는 형태로 독립구매 ... 이 줄고, 비교적 일관된 구매방침이 확립될 수 있으며, 일괄 구매로 인해 비용이 절감되고, 품질관리가 쉽다. 이에 비해 단점은 비능률적이며, 절차가 복잡하고, 구매자립성이 떨어져 ... 설명식재료 관리는 식재로의 품질을 판단할 수 있는 기술적인 측면과 식재료를 최적의 품질과 적정 수량으로 도입하는 과학적인 측면, 급식소 운영 시스템과 부합하는 경제적인 방법
    방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.16
  • 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.
    품질인증제도를 설명하시오.3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.목 차과제 1과제 2과제 3 ... 한 심의는 토양개량 및 작물생육용 자재와 병충해관리용 자재로 나눠 이뤄지며 원료의 특성, 조성비, 제조공정에 화학약품 사용여부 등을 검토하여 이뤄진다.품질인증제도는 공시제도를 발전 ... 농업의 기초이론 및 기술(1) 작물양분종합관리(INM)과거 농업인들은 식물의 양품이 많으면 많을수록 좋다는 개념으로 영양분의 증가가 생산량 및 품질과 비례한다는 관념을 가지고 왔으며
    방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.02
  • 조리과학 ) 묵의 형성 원리를 설명하시오. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질 특성
    를 구성하는 미세구조에 의해 결정된다고 보고 있어 식품과학자들은 텍스쳐에 의한 제품의 품질 관리 등에 중점을 두고 있다.묵의 기호성은 물리적 성질에 따라 크게 달라지며, 묵을 만들 ... 조리과학1. 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질 특성을 비교하여 설명하시오 ... 다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질 특성을 비교하여 설명하시오(20점).1) 도토리가루 1컵, 물 6컵을 혼합한다(기준시료).2) 도토리가루 1컵, 물 9컵
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.23
  • [해양수산부] 인증서(생산자용)
    ■ 해양수산부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제7호서식] 인증번호: 제 호(Certification No.: )인 증 서 ... 식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」 제20조(제34조) 및 「해양수산부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」 제13조(제40조제1항)에 따라 위 ... the Republic of Korea년 월 일(Certification Date: / / /)국립수산물품질관리원장인증기관CHIEF OF NATIONAL FISHERY
    서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
  • 글쓰기 ) 1. 나의 삶의 사명 선언서(lifetime mission statement)를 작성하세요. 1) 나의 삶에서 헌신하고자 하는 가장 중요한 가치는 무엇인가 2) 내가 진정으로 좋아하는 것은 무엇인가 3) 내가 가장 잘하는 것은 무엇인가
    으로 출자한 S-Dairy Foods의 창업활동의 과정은 다음과 같다. 먼저, 서울대학교는 계약한 낙농가에서 사양관리 컨설팅을 하여 원유의 품질과 생산성을 높인다. 또 대학의 특허 및 유 ... )를 작성하세요.첫째, 나는 취업 취약계층을 채용한 사회적기업의 대표가 되어 식품업계에서 연 매출 100억대의 CEO가 될 것이다. 나는 이 사명을 완수하기 위해 우리나라 굴지 ... 의 식품 관련 기업 중 하나에 들어갈 것이고 그 곳에서 사업의 원리를 배울 것이다. 그리고 기업을 만들어서 주식회가 되기 위해 노력하여 주식회사가 되면 사회적기업의 인증을 받을 것이
    리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    국내외 기업의 AI(인공지능)와 사물인터넷, 자율주행 , 빅데이터를 활용한 경영정보시스템의 활용
    에서는 소비자들은 자신들이 별다르게 만족하지 못하는 서비스를 더 이상 이용할 유인이 없다.마켓컬리는 신선식품을 효율적으로 관리하고 빠르게 배송할 수 있는 시스템을 구현하였다. 마켓 ... 를 보충하거나 조절하게 된다. 이를 통해 신선식품품질을 유지하고, 낭비를 줄인다. 이는 소비자들의 만족도를 높이는 것은 물론 제품 폐기를 최소화하여 수익성을 강화하는 ㅔ에도 크 ... 컬리는 이러한 변화를 선도적으로 도입한 대표적인 사례로, 인공지능을 기반으로 한 물류 시스템을 통해 고객에게 신선한 식품을 신속하고 효율적으로 제공하고 있다. 이 보고서에서는 마켓
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도
    와 함께 어린이 기호식품 품질인증 마크가 표시되어 있다. 아이들에게 건강한 제품임을 어필하기 위해 ‘無색소, 無보존료’라는 표시가 있다.추가적으로 식품의약품안전처에 의해 관리 ... 는 역할을 한다. 따라서 정부의 입장에서는 식품표시제도란 식품에 대해 일정한 기준을 제시하고 이를 관리하는 목적을 지닌다.3) 식품표시제도의 기능(1) 소비자의 입장가. 소비자 안전 ... 게 한다.2. 제품 선정1) 정부 인증마크가 포함된 가공식품(1) 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증HACCP은 식품의약품안전처에 의해 관리되며, 식품의 원재료부터 식품 제조 및 출하
    방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04
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    남양유업 인턴 자기소개서
    을 거치는가’, ‘이 프로세스를 개선할 수는 없을까’라는 질문을 스스로 던지며 움직이는 인턴이 되고자 합니다. 특히 식품업계의 특성상 품질관리, 유통안정성, 소비자 신뢰 확보 ... 남양유업 인턴 직무와 관련된 사례를 소개해 주세요.3학년 때 수강한 ‘식품안전과 품질관리’ 수업에서 식품제조 공정의 위험요소 분석(HACCP) 과제를 수행한 경험이 있습니다. 당시 ... 하는 역할을 수행할 것입니다. 더불어 식품에 대한 전문성과 소비자 관점의 감수성을 함께 갖춘 인재로서, 현장에서 고객 중심의 사고로 제 역할을 다하겠습니다.2. 이전 경험이나 활동 중
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.06
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2025년 08월 16일 토요일
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