"부재료첨가량에 따른"의 검색결과 입니다.

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건축기사 실기 어묵 제조 에폭시 두부 제조 실습 바이오에탄올 haccp원재료

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"부재료첨가량에 따른" 검색결과 661-680 / 4,441건

친환경 기술에 대한 조사 보고서

활용률 71% 달성 , 음식물쓰레기 30% 감량 , 매립량 최소화 를 목표로 폐기물 관리에 매진하고 있다 .수수료 요금을 책정 일정량을 초과하면 양에 따라 요금을 징수하는 방식 정액 ... 화 , 재활용 극대화 서울시는 쓰레기 수수료 종량제를 도입하여 , 재활용률 을 높이고 쓰레기 매립량을 현저하게 줄였다 .1. 폐기물 저감 폐기물 관리 시스템에 대한 시민들의 요구수준 ... 이 점점 더 높아짐에 따라 서울시는 청소 관련 종사자와 시민이 모두 만족할 수 있는 혁신적인 청소 서비스와 폐기물 관리 시스템을 제공하기 위해 노력해 왔다 . 특히 2020 년까지 재

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.15

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건축실기 키워드를 통해 공부합시다

1. 사람 ( men )2. 기계 ( machines )3. 재료 ( materials )4. 자금 ( money )5. 시공방법 ( methods ): VE사고방식1.고정관념제거 ... 간 중 습도가 클수록 크리프는 커진다.( X )(2) 재하개시 재령이 짧을수록 크리프는 커진다.( O )(3) 재하응력이 클수록 크리프는 커진다.( O )(4) 시멘트 페이스트량 ... 이 적을수록 커진다.( X )(5) 부재치수가 작을수록 크리프는 커진다.( O ): Slump flow아직굳지않은콘크리트의 유동성을 나타내는 지표.시험규정에 따라 슬럼프콘을 들

시험자료 | 69페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.21

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[단체급식 및 실습] 한국과 중국의 식문화(중국인 친구를 위한 설날 상차림) 보고서

시료건 오미자 1/4컵, 물조리법1. 건 오미자를 찬물에 하루정도 우려낸다.2. 기호에 따라 설탕이나 꿀을 첨가한다.7) 엿강정시판제품을 이용하였다.2. 탐구학습1) 떡국선조 ... 법 중 하나다. 찜은 7첩 이상의 반상에 올렸으며 면상, 주안상, 교자상에 반드시 올렸던 전통음식이다. 찜은 주재료에 따라 육·어패류 찜과 채소·버섯류 찜으로 나뉜다.이중 육·어패 ... 한국조리 및 실습 기말보고서목차Ⅰ. 서론1. 주제선정이유2. 중국과 한국의 설 문화3. 메뉴선정이유Ⅱ. 본론1. 완성사진2. 재료 및 조리법과 조리 시 유의사항3. 탐구학습Ⅲ

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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항공기 기체 부식의 종류와 탐지법 및 방지법

, 6061B군2024, 2017, 2024, 7075정도에 따라 알루미늄 합금의 경우 A군과 B군으로 구분하며, 완전한 이질금속으로 취급함이 타탕하다.특히 넓은 면적의 A군 재료 ... 부식은 금속 재료의 결정 입계에서 또는 그 근방을 따라 생기는 부식으로, 합금 성분의 불균일한 분포로 인하여 발생하는 부식이다. 합금 성분의 불균일성은 응고 과정, 가열과 냉각 ... 과 같은 파커라이징 용액에 인산구리를 첨가하여 철강 재료 표면에 구리를 석출시켜서 부식을 방지하는 방법을 밴더라이징이라 한다.(3) 음극 부식 방지법(Cathoad Corrosion

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.19

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[식품분석학실험]수분 및 조회분 분석

및 시약가. 실험 재료1) 건조기, 데시케이터, 도가니 집게, 평량병, 천칭, 구운양파(과자), 전기로, 회화 용기, 분석저울desiccator:물체가 건조상태를 유지하는 보존 ... 수분 및 조회분 분석1. 실험 목적가. 수분분석과 조회분 분석을 하여 시료의 수분량과 조회분의 량을 측정 해보는 실험이다. 이 두 실험이 무엇인지 간단히 정리하면 다음과 같다.1 ... . 실험 이론 및 원리가. 수분 분석1) 수분 분석수분분석이란 시료를 일정량 평취하여 적당한 방법으로 수분을 제거한 후 재차 평량하여 수분을 제거한 전후 중량의 차를 수분량으로 하

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2020.07.26

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(식용작물학1 공통) 1. 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라. (15점) 2. 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하라. (15점)

, 칠석, 추석, 동지 등 명절에는 조상 등 신에게 제사를 지내는데 계절에 따라 음식이 달랐으며 음식의 주 재료는 대부분이 쌀이었다. 또한 벼농사는 국민의 주식인 쌀의 공급이라는 기본 ... 사용이 증가되면서 저항성 해충이 출현하였고 천적류의 파괴 및 살충제의 독성 문제 등 유기합성 농약의 과다사용에 따르는 부작용이 심각해졌다. 환경농업 필요성이 농업 전반에 걸쳐 대두 ... 시작하고 있다.세계의 쌀 생산량은 정곡(精穀)을 기준으로 1961/2년 1억 5천만 톤 수준에서 1999/2000년 4억 8백만 톤까지 증가해왔다. 그러나 최근 재배면적의 감소

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.17

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기계제작법 기계재료 요점정리

, 액체호닝, 초음파가공? 절삭 칩의 종류유동형 칩: 재료내의 소성변형에 의함으로 생성원인은 3가지이다연성재료를 고속절삭할 때, 바이트날의 경사각이 클 때, 절삭량이 적고 절삭 ... 의 표면에 직각부분은 결정립의 경계선이 형성되어 편석이 형성되어 취약한 경계면에 따라 둥글게 깎는 것? 목형에서 현형의 종류 3가지단체목형, 분할목형, 조립목형? 부분목형주형 ... 으로 회전체로 되었을 때 (풀리 및 회전체)? 골조형 목형목형수량이 적고 형상이 클 때 재료 절약을 목적으로 골조만? 고르개 목형비교적 가늘고 긴 파이프 모양? 코어목형주물제품에 빈

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.10 | 수정일 2018.04.16

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밀가루 가공 (습부율과 건부율을 통한 글루텐함량 비교)

밀가루 가공Abstract밀가루는 글루텐 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 분류되는데 이번 실험을 통해 밀가루 종류별로 글루텐 함량을 습부율(% wet gluten ... , 3.14로 비교적 실험결과가 일치하게 나왔다. 글루텐 함량에 따라 전분물을 빼는 소요시간, 점탄성 및 습부 건부의 무게 등의 변화를 확인하였다. 실험과정에서 전분물을 빼는 소요시간 ... 은 글루텐을 습부글루텐이라고 한다. 농촌진흥청에 따르면 글루텐함량으로 강력분은 12~16%, 중력분은 10%~13%, 박력분은 8~11%로 함유하고 있다. 밀가루 품질은 회분함량

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.02

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소스의 이해

의 보조기능 요리의 질적 향상기능 ▪ 요리의 맛과 색상을 부여 ▪ 식욕증진 ▪ 부재료의 첨가로 영양증진 ▪ 조리 중 재료들이 결합되는 역할소스의 필요요소1) 스톡 등의 주베이스 비프 ... 하는 경우도 있으며 요리를 완성 하고 개인의 취향에 따라 첨가하는 것도 있다.소스의 구성요소소스의 분류/재료갈색소스블론드색소스흰색소스적색소스노란색소스갈색육수를 주재료로 한 소스흰 ... 아화이트소스와 브라운소스로 분류 베사멜소스 슈프림소스프랜치드레싱 이탈리안드레싱 마요네즈드레싱 비네그렛드레싱소스바닐라 크림앙글레이즈 사바용용도에 따른 분류구 분주재료부재료향신료물

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.29

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전력전자를 이용한 가전제품 레포트

전력전자공학레포트전력전자를 이용한 가전제품1. 압력밥솥의 조상 : 가마솥(1) 가마솥이란.가마솥은 취사 용구의 하나로, 밥을 짓거나 국과 물을 끓이는데 사용했다. 재료는 주로 ... 무쇠를 사용했으며, 손잡이 꼭지가 달린 뚜껑이 있다. 솥의 재질로는 선사 시대에는 토기, 청동기 시대 이후에는 청동, 철기 시대 이후로는 쇠를 주재료로 하였다. 크게 3종류의 재질 ... 스테인리스(철과 크롬이 주성분이고, 니켈 등이 첨가된 합금), 알루미늄 등의 신소재가 출현하기 전까지 꾸준히 사용된 것이다. 솥은 이사할 때 가장 먼저 옮기는 1순위 안에 드는 생필품이

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.18

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병원미생물학 실험 <박테리아 성장곡선> A+ 자료

는 액체배지에 한천이나 젤라틴을 첨가하여 고체화시킨 것이다.Ⅳ. 실험재료 및 실험과정1. 실험재료Enterococcus faecalis, Escheria coli, TSB액상배지 ... , 대은 총 세포 량이다. 그러나 세포 량은 세포 수에 비례하기 때문에, 혼탁도를 이용하여 생장하고 있는 배양액에 존재하는 세포의 수를 측정할 수 있다.3-1. 흡광도 (optical ... 에서 흡광도 값이 정확하게 세포량(따라서 세포수)을 반영하기 위해서는 덩어리 형성이나 생물막의 형성이 최소화되어야 한다. 배양조를 흔들어 주거나, 휘저어 주거나 아니면 어떠한 방법

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.22 | 수정일 2021.04.15

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식영과수석 현 막학기 휴학생 두부 제조 및 이론 [식품가공 및 실험]

에 응고제를 첨가하면 두부를 제조할 수 있다.재료 및 기구불린 대두 약 100g, 주걱, 두부 틀, 면보, 응고제, 두부 제조 기계실습 과정① 기계 몸통 안쪽에 표시된 1,700cc ... 의 전원스위치와 손잡이 끝부분이 일치하도록 하여 결합하고, 본체의 돌출부와 몸통의 토출구가 일치하는지 확인한다.⑥ 손잡이의 밑 부분을 양손으로 잡고 뒤에서 가슴방향으로 당긴다.(이때 ... 한다.⑨ 용기에 응고제 1포를 넣고 두부 제조용 두유를 따르고 주걱으로 1~2회 저은 후 5-10분 기다린다.⑩ 두부 틀 속에 면보를 펴서 준비하고 응고된 순두부를 채워준다.⑪ 틀에 두부

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26

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Sol - Gel 합성법에 따른 Na+-beta-Al2O3 합성 및 분석 실험 예비

을 촉매로 넣으면 점성이 있는 용액이 된다는 것이다. 더욱이 이 용액은 점성이 농도에 따라 상당히 민감한 것으로 밝혀져 있다.일반적으로 말하면 가수분해 과정은 물을 첨가함으로써 이루어지 ... O, 9수화물)분자량 213, 녹는점 73℃의 무색 결정으로 pH에 따라 여러 가지로 가수분해된다. 산성 용액 중에서는 물을 배위하고 [Al(H2O)x(NO3)2]＋와 로 해리 ... 실험 목적Sol-gel 합성을 통하여 pH 변화에 따른 입자크기(입도) 분포를 측정하여 입자크기가 가장 작을 때의 pH를 선택하여 gel을 합성한다. Gelation 현상을 확인

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.16

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식품가공저장학 마요네즈.유지가공

식으로 이루어진다.식용 경화유 제조에서 수소를 첨가할 경우 반응물의 혼합은 물론 온도의 조절, 촉매의 종류와 사용량, 촉매의 활성 등이 중요한 요인이 된다.따라서 반응조건을 탄력 ... 는 사용한 촉매의 종류와 사용량, 반응 온도에 따라 다르다.알칼리 금속을 촉매로 하는 경우에는 3~5분으로 충분하다. 일반적으로 금속의 알킬레이트를 촉매로 하는 경우에는 50~120 ... 가지 지방산으로 이루어진 트라이글리세라이드의 혼합물이다. 용도에 따라서 특정한 트라이글리세라이드 부분만 필요하고 어떤 부분은 불필요한 경우가 생기게 된다.또한, 이용 목적에 알맞

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.25

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효소 활성 실험 결과보고서

-1-일반생물학 및 실험1. Title : 일하는 세포- 생명의 화학반응 : 온도와 pH에 따른 효소 활성의 변화2. Date : 2020.04.27. 월3. Object생명 ... 의 화학반응을 촉매하는 각각의 효소들은 화학반응을 위한 최적 온도와 최적 pH를 갖는다. 효소의 한 종류인 카탈레이스(catalase)의 온도와 pH에 따른 효소 활성을 관찰한다.4 ... 염류의 섭취가 따라야 한다.3. 효소의 기능? 활성화 에너지 : 어떤 물질이 화학반응을 일으키는 데 필요한 최소의 에너지로, 효소는 활성화 에너지를 낮춰 반응 속도를 빠르게 한다

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.28 | 수정일 2021.08.26

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혼화재료 발표자료 (건축재료-콘크리트)

3. 혼화재료 사용목적 및 특성 Ⅰ. 혼화재료 개요 혼화재료 정의 01. 혼화재료란 시멘트 · 물 · 골재 이외의 재료로서 비빔 시에 필요에 따라 모르타르나 콘크리트에 첨가 ... 첨가량이 시멘트 중량의 5% 이상으로 시멘트 성질을 개량한다 시멘트의 대체 재료로 이용되고 사용량이 많아 그 부피가 배합 계산에 포함된다 개량의 허용오차는 2% 이하이다 첨가량 ... 에 사용량에 주의하기 위해선 희석하여 정밀하게 사용 주의사항 Ⅰ. 혼화재료 개요 Ⅲ. 혼화제의 종류와 특성 Ⅱ. 혼화재의 종류와 특성 1. AE 제 2. 감수제 , AE 감수제 3

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.20

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용존산소 DO 레포트 디스커션/환경공학/수질

적이지만 생물이 서식하기 위해서는 적정량이 필요하다.실험재료 및 방법실험 시약KI용액은 NaOH 25 g, KI 7.5 g, NaN3 0.5 g 섞은 후 증류수로 50 mL 눈금선 ... 용액 첨가량(mL) - 2 mL위 값을 아래에 대입하면,용존산소 포화율 산정DO: 시료의 용존산소량(mg/L) - 11.1 mLDOt: 수중의 용존산소 포화량(mg/L) - 8 ... 되고 있다. 수중생물 중에서도 어류가 생존하기 위해서는 최소한 4-5 mgO2L-1이 필요하며 어류의 종에 따라 서식할 수 있는 용존산소의 농도가 서로 다르다. 따라서 용존산소는 필수

리포트 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.04.29

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농심 기업분석,농심 신제품 마케팅,농심 라면 시장,농심 브랜드마케팅,농심 서비스마케팅,농심 글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

본연의 맛을 느낄 수 있는 프리미엄 라면 특징 : 나트륨 함유량이 적음 베이컨 후레이크 , 고급 크림소스 첨가 맛 : 고소하고 담백한 까르보나라 맛제 품 가 격 \ 1,000 ... : 통계청 1 인 가구 비중의 지속적인 증가거시 환경 분석 사회문화 환경 출처 : 농림축산식품부 프리미엄 가공식품의 구매 경험 비율 증가거시 환경 분석 사회문화 환경 출처 : 농림축산 ... 식품부 간편식 구입 경험 비율이 증가 추세거시 환경 분석 사회문화 환경 간편식품 종류의 증가 출처 : 이마트거시 환경 분석 사회문화 환경 출처 : CME group USDA

리포트 | 46페이지 | 3,600원 | 등록일 2018.10.19

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위험물산업기사 필기 2과목.화재예방과 소화방법 핵심요약정리

. 일부 수치는 연도와 책에 따라 다를 수 있음을 알려드립니다.3. 수작업으로 작성한 것이기에 틀린 부분이나 오타 등이 있을 수 있는 점 양해바랍니다.2과목. 화재예방과 소화방법 ... ·무취, 공기보다 무거움(비중 1.5), 비전도성, 임계온도 약 31℃, 물에 용해 시 산성을 나타냄, 농도에 따라 질식을 유발할 가능성 있음, 상온에서도 압력을 가해 액화시킬 수 ... 설비, 포소화설비 등 냉각소화가 적합함? 벤조일퍼옥사이드 : 물에는 녹지 않고 마찰·충격으로 폭발위험 있음, 비활성의 희석제를 첨가하면 폭발성 감소 가능? 메탄올(CH _{3} OH

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.08.03

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식품첨가물 보고서

영양물질이다.식품첨가물은 식품의 제조?가공 시 원재료에 사용하여 식품의 맛과 색을 조정하거나, 부패나 식중독을 방지하는 등의 기능을 한다. 이러한 식품첨가물은 최종제품까지 식품 ... 에게 이롭게 해야 한다.⑨체내에 축적되지 않아야 한다.Ⅱ. 본론1. 식품첨가물의 분류⑴ 제조공정에 따른 분류제조공정에 따른 분류로는 화학적합성품과 천연첨가물로 나눌 수 있다.- 화학 ... 의 식감을 보정하고, 가공식품의 품질을 일정하게 유지시킨다.⑵ 식품첨가물의 부작용① 보존제 : 아소산과 반응하여 암을 유발하고 눈, 피부, 점막을 자극한다. 염색체 이상을 일으키

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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