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"식품저장학실험" 검색결과 621-640 / 1,502건

  • 서비스의 개념과 디자인
    의 개념▣ 서비스의 정의*1. 서비스의 개념1. 서비스의 개념유형적이다 소유는 판매와 동시에 이전된다 재판매가 가능하다 구매전에 전시할 수 있다 재고로 저장할 수 있다 생산은 소비 ... 다 소유는 일반적으로 이전되지 않는다 재판매가 불가능하다 구매전에는 존재하지 않는다 저장할 수 없다 생산은 소비는 동시에 한다 생산과 소비는 같은 장소에서 발생한다 운송할 수 없 ... 생산6. 생산시설의 분산법률상담, 기술정보 무형적이기 때문에 저장 불가 주유소의 주유, 건물 인테리어 같이 유형/무형적 혼합되어 산출되는 서비스도 있다.4. 고객의 참여미장원, 맞춤
    리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.20
  • 단백질에 관한 생명과학의 연구
    탁솔과 같이 천연물에 함유된 활성성분을 직접 의약품으로 사용하거나, 그 구조를 다소 변형시켜 보다 약효가 확실하고 안전성이 높은 의약품을 합성하여 사용하게 되었다.이와 같이 자연 ... 성 식품에 이르기까지 활용성이 점차 확대되고 있는 추세다.천연물은 그 자체를 약물로 사용할 수 있으며, 천연물-성분-약효의 상관관계에서 그 유효성분이 의약품으로 개발되었다. 강력 ... 고 약간 건조한 땅에서 기르는 것이 좋다. 원산지는 유럽의 중부·남부와 북아프리카이지만 전세계에서 고루 재배되고 있다.강한 향기는 장기간 저장해도 손실되지 않는다. 방부작용·항균작용
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.22
  • 맥도널드 햄버거 또는 오리온 초코파이의 국제화 전략 사례를 설명하시오
    다. 또한 입지적인 역사를 자랑하는 기업 역시 무수히 많다. 그 중 맥도날드는 세계에서 가장 큰 식품 업체로서 전 세계 어느 곳이든 없는 곳이 없다고 해도 과언이 아니다. 시대는 신속 ... ,모의 매장을 개점하면 서 더욱 확실한 기반을 갖게 되었다. 맥도날드의 목표는 세계 최고의 패스트푸드 레스토랑이 되는 것이며 최고가 된다는 의미 는 뛰어난 품질, 서비스, 청결 ... 에 새로운 조리법과 냉동방식?저장?서비스 메커니즘 등을 연구 개발하고 있다. 크락는 이렇게 정한 기준 중에서 단 한 가지라도 어기는 납품 업자와는 거래를 끊었다. 프랜차이즈 경영자
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.24 | 수정일 2014.09.23
  • 성인간호학 회장루술을 시행한 사례환자
    , 직장관 또는 조절성 회장루 저장소에 삽입된 관을 이용 비위관과 유사하나 보다 긴 장 튜브를 소장으로 삽입해서 흡인기에 부착시켜 소장의 감압을 유도 간호사는 배액되는 분비물의 양 ... 정도 필요 섭취량의 절반 이상을 구강으로 섭취할 때까지 비경구적 영양을 유지5) 개구부 관리(ostomy care)? 부착물의 선택피부보호가 확실해야 하며, 편안하고 냄새가 나 ... 해야 할 음식의 종류설사 유발 식품: 콩류, 생과일, 생야채, 맵고 짜거나 자극성 있는 음식변비 유발 식품: 바나나, 감 가운데 하얀 부분, 땅콩, 버터 등가스 유발 식품: 양배추
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.15
  • ★고혈압★ 고혈압의 원인과 분류, 고혈압의 증상 및 예방법, 고혈압치료를 위한 생활습관의 개선
    라고 해도 과언이 아니다. 젓갈류는 아예 입에 대지 않는 게 상책.장아찌류_ 장아찌는 보통 수개월, 길게는 1~2년간 먹는 저장식품으로 변질을 막기 위해 짠맛이 진한 소금, 간장 ... 은 완치되지 않고 조절된다8. 고혈압은 예방할 수 있다9. 약물선택 요령10. 고혈압 환자에게 치명적인 식품 10가지11. 동의보감, 신약본초 등의 문헌에 따른 고혈압에 유익한 음식 ... 에 신부의 보조요법이기도 하다.[체중 감량]비약물요법 중 가장 확실한 것은 감량요법이다.따라서 모든 비만 고혈압환자에게 권장된다.단순비만의 원인은 거의 전부가 과식이라고 단언하는 이도
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.29
  • 간장
    의 효능간장은 훌륭한 단백질 공급원이며 오래도록 저장이 가능한 식품이다. 또한 간장은 우리나라 전통 고유 식품이면서 장기간 저장할 수 있는 이점이 있고, 음식을 만드는 데 기본적인 ... 이 분비하는 효소에 의해서 가수분해가 되기 쉽기 때문에 이용가치가 크며, 과학적인 발효식품으로 한국적인 맛을 상징하는 저장성 조미식품일 뿐 아니라, 기호 상으로도 우리 생활에 기여한 바 ... 가 크다고 볼 수 있다. 이와 같이 아미노산 등으로 감칠맛을 내고, 소금으로 저장성을 갖게 한 간장, 된장이야말로, 식품 미생물을 적절히 이용한 과학적인 식품이라 할 수 있
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.27
  • 수산동물의 질병
    진단과 치료 등을 중심으로 한 수산 생물의 건강관리뿐만 아니라 자원 보호 및 관리, 환경오염의 관리, 웰빙 식품의 안정적 공급 등 수산업의 지속적인 발전을 위한 영역으로 확대 발전 ... 의 염분 농도에 지배-담수어? 염분 체내 저장? 수분 배출-해수어? 염분 체외 배출? 수분 체내 저장호흡기관아가미-수중에 노출-물리적 손상용이허파-몸 내부에 보호-손상으로부터 보호호흡시 ... 에 접종하는 방법이 도입되었으며 효율을 올리기 위해 연속 주사기도 보급되고 있다.)④ 면역증강제의 실용화 : β-글루칸(또한, 면역증강제의 실용화도 시도되고 있지만, 아직까지 확실
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.23
  • [던킨도너츠][던킨도너츠 특징][던킨도너츠 기본정신][던킨도너츠 소비자][던킨도너츠 커피]던킨도너츠의 특징, 던킨도너츠의 기본정신, 던킨도너츠의 소비자, 던킨도너츠의 커피 분석
    시장으로 분류되어야 할 것이다.?도너츠 시장의 점유율의 90% 이상을 차지하는 부동의 1위.?또한 브랜드가 제품 카테고리로 인식 됨.(도너츠=던킨)2. Market 분석- 확실 ... 계열사.전통적인 우리 식생활과는 맞지 않는다O확실한 경쟁사가 없다저 연령층을 중심으로 한빠른 식생활의 변화T샌드위치 시장의 성장과 그로 인한 고객의 잠식 가능성Ⅲ. 던킨도너츠 ... . 커피는 Packaging과 저장방법, 저장기간, 갈고 끓이는 방법에 따라 Quality에 많은 영향을 끼치게 되므로 이 과정은 매우 중요하게 된다.그리고 커피의 품질은 고객
    리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22
  • 미래의 전원 주택
    자 , 시장 , 석탄저장소 , 목재저장소등이 들어서며 , 모든시설 은 도시를 에워싼 원형철도에 닿아있고 , 철도에는 지선이 있어 전체부지를 간선과 연결 . 이러한 배치에 따라 상품 ... 에 시장을 갖고 있다 . 부양 해야 할 도시 인구는 3 만 명이다 . 주민은 식품 구입에 있어 자유롭기 때문에 예전처럼 많은 것들이 외국으로부터 공급될 것이다 . 하지만 밀 생산 ... 과 징수 방법 : 농업부지 야채와 과일을 생각해 보자 . 도시근방의 농부들을 제외하고 농부들은 이제 야채나 과일을 재배하려 들지 않는다 . ( 시장의 어려움과 불확실성 , 높은 운임
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.23 | 수정일 2024.11.10
  • 식품시설, 단체급식 관리에서 기본적인 위생
    ) 가열한다.⑤ 가열 조리 후에는 중심부 온도를 체크하여(일반적온도 75℃에서 1분 이상) 확실하게 익었는지 확인한다.⑥ 가열조리 시 종심온도계를 이용하여 식품 내부가지의 완전 가열 ... ◆ 식품시설의 위생관리음식물에 대한 이생이 확보되려면 신선하고 위생적인 식품재료를 선택하는 것도 중요하지만 위생적으로 청결하고 건강한 사람이 위생적인 식품제조 가공시설에서 위생 ... 적으로 음식물을 만들고 보존과 유통도 위생적으로 이루어져야 한다.이러한 식품위생처리위생의 확보를 위한 여러 가지 조치가 식품위생법으로 규정되어 있는데 식품처리시설에 관해서는 업종
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.22
  • Intrahepetic bile duct Carcinoma 간내 담관암
    + 담낭(간외담관의 중간에 연결되어 담즙을 일시적으로 저장하는 역할)3) 간내담관암 : 대부분 간암과 함께 취급.4) 간외담관암( ≒담관암 ) : 약 8cm, 가느다란 관 / 간문부 ... , 상부(근위부), 중부, 하부(원위부)로 나눠짐.3. 담관암의 원인(병태생리) : 확실하게 밝혀지지 않았다.*** 담관암의 위험 인자 ***(1) 담관 정체 ( stasis )(2 ... /80mmHg 측정부위 : 상완동맥(2) 영양건강식품의 섭취 □ 한다 ▣ 안한다식사 종류 ▣일반식 □ 특별 식이 □ 금식음식물 섭취 경로 ▣ 구강 □위관 □ 위루(3) 배설배뇨 빈도
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.24
  • 식이섬유종류
    (1) 전분D-글루코오스(포도당)가 축합하여 생긴 다당류로서 엽록소를 가진 식물체에 널리 존재한다. 녹말은 식물의 씨 ?뿌리 ?줄기 ?알뿌리 ?열매 등에 함유된 중요한 저장물질 ... . 전분의 페이스트 제품은 식품 산업 뿐만 아니라 아주 폭넓게 이용된다(2) 포도당포도당 葡萄糖 glucose (glucose는 '달콤한'이라는 뜻의 그리스어 glykys에서 유래 ... 조절작용을 한다.(발효) 식물의 주요 에너지를 저장하는 탄수화물인 녹말 분자는 수천 개의 포도당 단위체로 이루어져 있으며, 셀룰로오스도 포도당 단위체로 이루어져 있다. 수많
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.14
  • 홍진경더김치,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    은 발효식품으로 세계적인 인기메뉴가 된 김치를 생활수준의 향상으로 음식의 맛뿐만 아니라 디자인적 감각이 가미된 음식을 선호하는 구매층이 증가하고, 경제, 사회의 변화로 포장김치 ... 고, 조미료가 들어가지 않은 식품, 고급화된 김치선호등 욕구분석을 통한 세분화, 김치시장의 부진을 보완하기 위한 세분화를 해 보았다. 경쟁자로는 진미앤푸드와 김수미의 더맛김치를 들수 ... 결과로 인해 성인병 예방이나 항암 효과에 대해 입증되고 발효 식품으로 세계적인 인기 메뉴가 되었다. 홍진경 사장의 어머니는 궁중요리를 배우셨고 음식 솜씨가 뛰어나시기로 유명
    리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.27
  • 효소에 의한 갈색화 반응
    의 산화에 의한 갈색화 반응 등으로 분류 할 수 있다. 일반적으로 이상의 효소에 의한 갈색화는 그 본질상 이미 고온에서 가열처리된 가공식품이나 저장식품들에서는 일어날 수 없으며, 이 ... 들 건조식품, 냉동식품, 통조림 식품 등에서는 효소에 의한 갈색화는 가공과정 중 여러 가지 형태의 전처리를 포함한 열처리에 의해서 효소들이 불활성화되기 전에 일어난다. 이번 실험 ... 페놀성물질을 함유한 식품들이 Polyphenol oxidase에 의해 산화되어 quinone을 형성하고 이들이 비효소적으로 중합하여 갈색물질인 melanoidine을 생성하는 것이
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.01 | 수정일 2021.04.06
  • 블루베리의 효능
    블루베리의 효능1.블루베리2.블루베리의 성분3.블루베리의 유래4.블루베리의 효능-안토시아닌이란?5.블루베리 먹는법6.블루베리 관련 정보-출처서론블루베리가 세계10대 건강식품 ... [blueberry ] | 네이버 백과사전2. 블루베리 성분2002년 뉴욕타임즈에서 뽑은 세계 10대 건강식품으로 선정될 만큼 탁월한 효능을 인정받고 있는 블루베리. 노화를 방지하고 혈액 ... 라 저장하여 주요 영양원으로 이용하였다고 하며 일부 인디언 부족들은 '위대한 영혼이 부족민의 배고픔을 달래주었다'고 하여 블루베리를 숭배하였고, 그로 인해 블루베리와 관련된 인디안
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.27
  • [재고관리][재고][재고관리 특징][재고관리 필요성][재고관리 모형]재고관리의 특징, 재고관리의 필요성, 재고관리의 모형, 재고관리의 시스템, 재고관리 품목구성,재고관리 발생비용
    는 예측이 거의 불가능하다. 따라서 수요 예측의 불확실성에 대처하기 위하여 기업은 필요량보다 더 많은 양을 창고에 저장하게 된다. 또한 설비와 인력의 한계 및 능력의 변화 등의 제조 ... 억원, 종업원 수 286명을 보유하고 있으며, 연간 매출이 637억원이었고 이후 목표는 1,000억원을 계획하고 있다. 이 회사의 취급아이템은 일반가공식품, 생필품, 냉동·냉장식품
    리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.24
  • 생애주기영양학 노인파트
    음③ 칼슘과 인의 섭취비율이 2:1일 때 칼슘 이용 및 뼈 형성이 가장 좋았다는 동물 보고가 있으나, 사람의 경우 실제 식생활에서 이러한 섭취비율의 효과는 확실하지 않으며 1:1 정도 ... 를 권장하고 있으며, 대체로 인의 섭취가 칼슘에 비해 높지 않도록 주의를 요함[2] 철분① 철 필요량은 철분 손실량, 흡수율, 체내 철 저장상태 등에 의해 좌우되는데, 노인의 경우 ... 철분 손실량 이 성인에 비해 낮으므로 철 필요량이 높아지는 것으로 보고됨.② 노인의 간, 골수의 체내 철 저장량과 혈중 페리틴 농도가 상승하며 특히 여자는 폐경 이후부터 서서 히
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.12
  • 설탕 비효소적 갈변반응
    식품화학실험 Ⅲ (실험3. 비효소적 갈변반응)1.서론갈색화 반응은 식품들을 가공하거나 저장하는 과정에서 갈색을 띄는 복잡한 반응이다. 이 이 반응은 가공하거나 저장할 때 향미 ... 반응inol은 일종의 reductone으로 계속 갈색화 반응에 참여하고 adehyde류는 휘발성 성분으로 식품의 향미에 영향을 미치며 다른 반응에 관여하기도 한다.1)알돌 축합반응
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.30
  • [농심 자기소개서] 면접+자기소개서
    . 지금까지도 저는 늘 내일을 꿈꾸며 오늘을 뛰고있습니다. 그리고 이제는 아버지께서 기차를 운행하시면서 느끼셨을 가슴 뛰는 그 떨림을 제가 ‘농심’을 바라보며 식품연구원의 모습 ... 바라보기 전에, 상대방의 마음에서 먼저 이해하며 고민을 함께 풀어나가면서 상대방으로부터 깊은 신뢰 또한 얻을 수 있었습니다.반면, 아버지께서 제게 늘 말씀하시는 것이 있습니다. 확실 ... 한 맺고 끊음이 중요할 때도 있지만, 제가 맺고 끊음이 너무 빠르고 확실하다는 것입니다. 분명하다는 것이 저의 장점이 되어, 일의 추진력을 더욱 배가 시키는 역할도 할 수 있
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.15
  • 동북아시아의음식문화
    때문에 제철의 산출식품저장하는 방법이 발달했다 평야가 발달하여 쌀농사가 주산업이고 쌀을 주식으로 한다 . ② 음식 문화의 변천사 고구려 - 조와 콩을 많이 재배 했다 . 백제 ... 이나 각 가정의 형편에 따라서도 종류가 다양하다 .1. 한국의 음식 문화 ④ 대표적인 음식 2) 김치 김치는 채소를 오래 저장하기 위한 수단이 될 뿐만 아니라 , 고춧가루 등의 향신료 ... 에 의한 독특한 맛 , 젓갈류의 감칠맛이 어우러져 식욕을 돋운다 . 여러 채소에서 우러난 비타민과 무기질등 영양물질을 풍부하게 포함하고있는 발효 식품이다 .1. 한국의 음식 문화
    리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.17
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2025년 08월 18일 월요일
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11:23 오전
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감