"발효기술"의 검색결과 입니다.

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"발효기술" 검색결과 601-620 / 16,535건

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글로벌 푸드로, 한식의 세계화

장 발효기술을 일본과 중국에 전파함으로써 동북아시아의 두장 문화를 열었고 동아시아 음식 맛의 뿌리를 만든 것에 부정할 수 없다. 해변에서 토기에 바닷물을 넣어 찌개를 끓였고 이른 ... 서 한국 음식의 대표음식인 김치가 열량이 낮고 김치의 매운 맛이 지방을 분해함에 따라 비만 예방의 효능과 섬유소가 많은 발효식품으로 인정돼 건강증진에 매우 효과적이다.여섯 번째 특징 ... 은 김치와 된장, 고추장과 젓갈 등 발효식품을 요리에 활용함으로써 깊은 맛과 영양, 기호성과 저장성의 우수성이 높고 항암효과 또한 음식으로써 지닌 놀라운 강점이라고 할 수 있

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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기후변화를 완화할 수 있는 과학기술로 어떤 것들이 있는지 조사해보시오.

기후변화를 완화할 수 있는 과학기술로 어떤 것들이 있는지 조사해보시오.기후변화의 가장 큰 원인은 지구 온난화를 들 수가 있다. 온난화의 가장 큰 원인인 이산화탄소의 배출을 줄이 ... 기 위해 대체에너지의 개발과 이산화탄소의 포집기술을 병행하여 기후변화를 완화할 수 있을 것이다.1.대체에너지의 개발1)태양열에너지태양열과 빛 형태의 복사에너지를 말한다. 끝이없 ... )바이오매스바이오매스란 미생물이나 식물등의 발효되거나 분해될 때 나오는 것을 이용하여 연료를 생산하는 것이다. 수분과 온도의 조건만 맞으면 언제든지 에너지를 얻을 수 있는 장점이 있

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.03

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

는 다른 생물학적 처리방법과 비교했을 깨 그 역사가 더 오래되었고 기술도 더 적극적으로 연구되고 있는 분야이다. 메탄 발효는 다음과 같은 일정한 단계를 거치게 된다.첫번째 단계는 가수 ... 은 통상의 방법이 아니라 미생물이 가지는 힘으로 분해시켜서 처리하는 방식이라고 정의할 수 있다. 이렇게 미생물을 활용하는 생물학적 처리법은 파쇄나 발효, 건조 등의 여러가지 일정 ... 방법은 메탄 발효이다. 본래 메탄 발효는 수분기가 있는 젖은 쓰레기와 같은 생활폐기물을 산소가 존재하지 않는 혐기 상채레 두는 것으로 미생물에 의해서 메탄가스를 발생시키는 시스템이

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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용액에서의 흡착 등온식 A+ 예비레포트 건국대학교 물리화학실험

등온식과 Freundlich 흡착 등온식으로 알아본다.2. 실험이론흡착이란 고체의 표면(또는 액체의 경계)에 기체나 용해된 물질이 달라붙는 것을 기술하는 데 사용하는 용어이 ... 다. 일정한 온도에서 흡착되는 물질의 양은 계의 종류, 대상 물질의 부분압 또는 농도에 따라 변하는 함수이다. 그 관계는 여러 종류의 흡착 등온식으로 기술되며, 어떤 흡착 등온식이 적합 ... 대여 미생물을 배양했을 때, 배양액 속에 시트르산이 축적되는 현상을 볼 수 있는데 이것을 시트르산발효라 한다. 여러 배양방법이 연구되어 지금은 세계에서 생산되는 시트르산 총량

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.11

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총, 균, 쇠 독서감상문

처리에서도 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 우유나 요구르트와 같은 유제품은 균을 이용한 발효 과정을 거쳐 생산되기 때문에 많은 사람들이 섭취하고 있습니다. 또한, 김치나 발효 ... 된 된장과 같은 전통적인 음식도 균을 이용한 발효 과정으로 제조되고 있습니다. 이러한 균을 이용한 음식문화는 지역마다 다양하게 발전해왔으며, 현재는 세계 각지에서도 많은 사람들이 즐기 ... 와 무기를 만들어 사용했으며, 농경과 가축 사육 등의 생산 기술도 제한적이었습니다. 하지만 쇠의 발명으로 인해 새로운 산업과 기술이 발전하게 되었으며, 이로 인해 혁신적인 변화

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.05

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음식과 세계문화 기말

: O정답해설: 샴페인 등 스파클링 와인은 병 내 2차 발효로 CO2를 생성해 기포를 만든다. 이는 프랑스 샹파뉴 지방의 전통 기술이다. 스틸 와인과 대비되는 특징이다.14 ... '의 역할은?1) 알코올 발효 촉진2) 쌀 전분을 당으로 변환3) 병입 후 숙성4) 병 라벨링정답: 2)정답해설: 코지(누룩 곰팡이)는 쌀의 전분을 당화시켜 발효 기반을 만든다. 이 ... 는 사케의 독특한 단맛과 향을 형성한다. 효모와 병행 사용이 일본 전통이다.13. 스파클링 와인의 탄산 발생 원리는? (O/X 선택)2차 발효에서 이산화탄소가 포도즙에 용해된다.정답

시험자료 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2025.11.04

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아모레퍼시픽 스킨케어 R&I 서류합격 자기소개서

아모레 퍼시픽 자기소개서 1. * 귀하가 회사를 선택하는 기준이 무엇이며 왜 그 기준에 AMOREPACIFIC이 적합한지 기술해 주십시오. 아모레퍼시픽그룹은 '사람을 아름답 ... 게, 세상을 아름답게'라는 특별한 소명을 갖고 있습니다. 입사한다면 이러한 소명을 본인의 직무 영역에서 어떻게 실현할 수 있을지 기술해 주십시오. (500) 회사가 추구하는 ‘방향 ... 을 가지게 됐습니다. 학부 시절부터 ‘발효 녹용의 면역 증강능’ 연구와, 산업 현장 두 곳에서 실습을 진행하며 방향성을 설정했습니다. 석사 또한 천연물 생합성 연구실에 진학하며 그

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.17

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 가축영양학(공통) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에대하여 기술하시오.

과정에대하여 기술하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 탄수화물의 소화 및 흡수1) 휘발성 지방산의 흡수2) 단당류의 흡수2. 지방의 소화 및 흡수3. 단백질의 소화 및 흡수1) 암모니아 ... 는다. 다만 소장에서 소화내용물이 내려올 때 섞여 있는 효소들이 있기 때문에 이것들에 의한 소화작용이 일부 일어난다. 대장과 맹장에서는 박테리아에 의한 일부 발효작용도 일어난다. 지금 ... 된다. 이 중 일부는 반추위에서 흡수되고 나머지 일부는 제3위에서 흡수된다. “미생물의 발효과정에서 생성된 휘발성 지방산을 반추위 벽을 통해 흡수하여 반추위 pH를 6∼7로 유지

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

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세계음식 문학사 일본 향토음식

: 밥에 식초를 섞어 만든 것마레스시: 고기를 소금에 절여 자연발효 시켜 산미가 생기게 한 것스시의 유래: 어패류를 염장하여 자연발효 시킨 것이 기원동남아 유래설: 동남아시아 민족 ... 이 산속에서 생선을 저장할 목적으로 쌀과 같은곡물로 밥을 지어 함께 두었더니 자연발효 했다는 설중국 유래설: 중국에서 2세기경부터 초밥을 먹었으며 그 후 일본에 전해졌다는 설- 돈부리 ... 를 만들려면 후시를 얇게 깎을 필요가 있는데, 오사카 남부의 사카이에서 칼 만드는 기술이 발달했기 때문에 후시를 예전부터 얇게 잘 깎을 수 있었음대표적인 오사카 명물이라고 할 수 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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우리나라는 세계지역경제통합 중 하나인 역내포괄적경제동반자협동(RCEP)에 가입하고 2022년 국내에 발표하였다. 협정에 대한 내용(TPP ,EU 와의 비교 포함)과 국내 발효에 대한 본인의 의견을 제

우리나라는 세계지역경제통합 중 하나인 역내포괄적경제동반자협동(RCEP)에 가입하고 2022년 국내에 발표하였다. 협정에 대한 내용(TPP ,EU 와의 비교 포함)과 국내 발효 ... 을 넘어서 상품, 노동력, 자본, 기술, 지식 등이 자유롭게 이동함에 있어서 국가들 간의 경제적 상호의존성이 높아지는 현상이다. 이상 본론에서는 우리나라는 세계지역경제통합 중 하나인 ... 역내포괄적경제동반자협동(RCEP)에 가입하고 2022년 국내에 발표한 바 있는데, 이 협정에 대한 내용(TPP ,EU 와의 비교 포함)과 국내 발효에 대한 본인의 의견을 제시

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.10.12

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허용된 식품첨가물 종류와 특성

···························································································성분이 아니며, 사람이 보편적으로 섭취하지 않으며 식품의 저장, 수송, 포장, 충진, 처리, 조리, 가공 및 제조 시 기술적인 목적으로 의도적으로 첨가하는 물질이다. 식품 가공 ... 엄격히 규제하고 있다. 반대로, 천연품은 천연의 동·식물 및 광물에서 추출한 다음 첨가물로 유효한 성분만을 분리·정제하여 얻은 것이거나 발효시켜 얻은 효소류 등도 포함된다.한편 ... 에서 해리되어 수소이온과 음이온을 생성한다. 원래 식품에 포함되어 있는 유기산 등을 발효나 화학적 합성에 의해 제조한 것이 산미료인데, 화학적 합성품으로는 구연산, 글루콘산, 호박산

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.03

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SPC 일반영업직 합격자소서

습니다. 삼립식품의 ‘빚은’의 경우 100% 국내산 쌀로 전통의 맛을 살려 품질경쟁력을 입증하고 있고, 최근 출시한 ‘2분 피자 볼’은 2번이나 발효한 부드러운 반죽을 급속 냉동해 데웠 ... 의 원동력으로, SPC만의 기술을 통해 FARM TO TABLE에서의 차별화된 품질경쟁력을 보여주고 있습니다.이처럼 최고의 품질경쟁력확보를 위해 끊임없이 노력하는 SPC에서 영업 담당자

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.27

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NAFTA(북미자유무역협정)의 의의와 배경 및 특징

적 장치로서 분쟁해결절차를 마련하는 등 역내국간의 협력증진을 위한 광범위한 내용으로 되어 있다.경제적으로 볼 때 NAFTA는 미국의 자본과 기술력을 캐나다의 자원, 멕시코의 노동력 ... 1월 1일부터 발효되었다.(3) 특징1) 다자간 무역체제와의 조화NAFTA는 기본원칙으로 내국민대우, 최혜국대우, 무역절차상 투명성 보호를 채택함으로써 WTO의 기본원칙을 그대로

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.28

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샘표식품 합격기원 자기소개서

기 위한 방법을 찾기 위해 꾸준히 노력하고 있습니다. 또한 발효중심연구소를 통해 한층 진보된 연구기술로 국민들의 건강한 식문화 및 식생활 수준의 향상을 이끌어나가고 있습니다. 이 ... 처럼 샘표식품이라는 회사의 기업이념과 투자, 기술력을 고려하였을 때 명실상부한 최고의 식품기업이라고 생각하며, 이것은 매출액이나 영업이익으로 평가할 수 없는 가치라고 여겨집니다. 샘표 ... 기 위한 자신의 경험 및 노력을 기술해주십시오. (최소 20자, 최대 500자 입력가능)대학에서 식품을 전공하면서 대한민국의 건강한 식문화발전 및 식생활수준 향상에 기여할 수 있

자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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글로벌 전자인증시스템

등을 수행하는 신뢰할 수 있는 제3자(trusted third party)이다.따라서 각국은 전자상거래에 대한 공인인증기관을 두고 있는데 우리나라의 경우 1999년 7월에 발효 ... 최상위 인증기관이다. 이 시스템은 국제적으로 다양한 서비스를 제공하기 위하여 개방적이고 기술중립적인 정책을 추진하고 있고 특히 모든 서비스에는 글로벌ID로 불리는 암호보안 디지털

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.22

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2020년도 2학년2학기 기말고사

에 필요한 비타민과 광물질의 기능에 대하여 기술하시오. ATP란 동물이 영양소를 섭취하는 것을 궁극적으로 몸 안에 ATP를 생성하고 공급하기 위한 것이라고 알수있다. 그리고 인산 ... 글루코오스가 지방으로 저장된다.3 Nutricine의 개념과 종류에 대해 기술하시오Nutricne란 식품에 쓰이기 도 하며 영양관련 내용이다 즉 비영양성 물질이며 아미노산 광물질 ... 과 관련이 있으며 비타민B12공급원 은 간장 신장 고기 우유 달걀 물고기 등 동물성 식품에 주로 들어 있다. 발효 부산물에도 많이 들어 있으나 식물에는 거의 들어 있지 않

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| 방송통신대 | 3페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.01.09

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한미 FTA가 체결된 후, 한국의 입장에서 수출하기 유리한 산업과 불리할 수 있는 산업이 무엇인지 찾아 정리하고, 한국이 앞으로도 주변국들과 FTA 협정을 맺는 것이 좋은 것인지에 대해 자신의 의견을 제시해 보세요.

산업의 생산증가 효과가 가장 크고, 전지전자, 화학 순으로 생산 증가가 크게 나타난다.2) 통신 서비스는 통신분야 시장 개방에서 협정 발효 2년 내에 기간통신사업자 지분의 100 ... 관세를 철폐하기로 하였다. 미국은 관세 2.5%를 발효 4년 후 한꺼번에 철폐하고, 한국은 관세 8%를 발효시 4%로 인하한 후 4년후 철폐하기로 하였다. 전기자동차의 경우 ... , 미국은 관세 2.5%를 4년간 균등 철폐하고 한국은 관세 8%를 발효시 4%로 인하한 후 4년간 균등 철폐하기로 하였다.5) 방송 서비스에서 국산 영화 쿼터가 25%에서 20

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| 리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.16

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[생활과학과] 2022년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

화하면서 유산균을 살균하여 포도주의 산패 방지⑥ 존 틴들: 간헐멸균 고안, 포자를 발아시큰 후 다시 가열하여 완전 멸균하는 방법⑦ 코흐: 순수배양기술, 젤라틴을 첨가한 고체배지 표면 ... 미생물1) 식품의 발효전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는 효소에 의해 분해되어 알코올(alcohol)이나 유기산(organic acid)과 같은 인간에게 유용한 산물

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| 방송통신대 | 74페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.11.01

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미중갈등의 향후 전망에 대한 자신의 시각과 우리나라의 전략적 선택에 대하여 자신의 견해를 제시

의 현재 상황 및 향후 전망은 어떻게 될 지에 대해서 먼저 살펴보고, 이 중에서 우리나라는 어떠한 전략적인 선택을 해야될지에 대해서 나름의 생각을 기술해보았다.II. 본론1. 미중갈 ... 의 원래 관세 부과 예정액은 1106품목에 500억 달러 규모였다. 미집행분 288품목 160억 달러는 2018년 7월 16일에 일시 발효됐고 2000억 달러 규모의 보복관세 부과 ... 는 2018년 9월에 전면 발효됐다. 여기에 중국은 600억 달러 어치의 관세를 추가로 부과하는 것으로 맞섰다. 미중 무역분쟁이 발생한 원인은 중국이 자국에 투자하는 해외기업에 대

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2021.01.14

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[기업분석] LG 생활건강

협력대상 대통령 표창 수상 이자녹스 링클 디클라인 장영실상 수상 , 업계 최초 국산 신기술 마크 획득 베트남 동나이 화장품 공장 준공 제품출시 - 이자녹스 , 라끄베르 , 백화점 ... 후 , 한방샴푸 리엔 , 친환경 생활용품 ‘ 빌려쓰는 지구 ’ 출시 , 발효화장품 ‘ 숨 37’ 출시 , 주니어 화장품 ‘ 나나스비 ’, ‘ 케어존 엔비클리닉 ’ 출시 LG 생활 ... 유연제 출시 다양한 소비자 기호에 따라 출시 초기부터 지속적으로 효능 , 효과를 보강하고 있는 페리오 한방 비법과 LG 생활건강 한방연구소의 기술이 만나 만들어진 한방샴푸 리엔 자연

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.24

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